唐山花椒肉的家常做法
1、主料：帶皮五花肉。
2、輔料：姜，切片、大蔥，切段。老抽、生抽、白糖、料酒、鹽、高湯、花椒，搟碎、八角。
3、新鮮的帶皮五花肉，入鍋加姜片和大蔥段，焯2分鐘，焯過水的五花肉切片。
4、老抽、生抽、白糖、料酒、鹽、高湯（清水）調和成醬汁。
5、取一只大碗，把花椒和八角均勻地鋪在碗底；涼涼的五花肉切片，均勻地擺在事先鋪好的花椒、八角上。
6、把醬汁澆在擺好肉片的碗中，與肉片持平或略高過肉片；最后再撒上搟碎的花椒，上汽后轉微火，2個小時即可，期間注意蒸鍋里的水不要燒干。
堂施18294385194： 超簡單的辣椒炒肉的做法步驟圖,怎么做好吃 -
正寧縣二號： ______ 用料 青椒 7個 五花肉 300克 大蒜 3瓣 鹽 適量 姜 適量 蔥 適量 豆瓣醬 1勺 花椒 一小捏 醬油 適量 花生油 一小勺 超簡單的辣椒炒肉的做法 準備好食材把肉,辣椒、蔥姜 切成絲、蒜瓣兒切成片 (卷餅吃五花肉最好)鍋內放花生油,加熱,然后放入切好的肉翻炒炒到八分熟 倒入醬油.倒幾滴料酒去腥.加入蔥蒜姜 翻炒、炒出來香味倒入切好的辣椒絲,豆瓣醬翻炒美味的辣椒肉出鍋.超級香.小貼士 出鍋前 可適當少放些 味達美.
堂施18294385194： 紅燒肉的家常做法
正寧縣二號： ______ 紅燒肉的原料: 帶皮五花肉(豬肉)、老抽、冰糖. 紅燒肉的做法: 1、帶皮五花肉洗凈,切成麻將塊; 2、盆中裝入涼水,加入一大勺料酒,放入五花肉塊,浸15分鐘. 3、將浸好的五花肉塊放入砂鍋里,加入足量的水,至少高過肉塊兩寸以上. 4、大火燒沸30分鐘,中間不斷用勺子撇除表層浮沫. 5、轉小火微沸,一個半小時 7、加入冰糖.燒到汁濃,加點鹽調整一下味道,最后點香油出鍋.
堂施18294385194： 紅燒肉怎么做好吃 -
正寧縣二號： ______ 材料 五花肉400克,大蔥2棵,花椒15粒,老姜5克,八角1個,冰糖15克,紅燒醬油10毫升,鹽5克,鮮湯500毫升,清水也可做法1.將肉剁為2厘米的大塊;蔥挽結,老姜拍破. 2.鍋置中火,放油燒至五六成熱,將肉放鍋內煸炒幾下,再加入鮮...
堂施18294385194： 糖炒五花肉的做法步驟圖,糖炒五花肉怎么做 -
正寧縣二號： ______ 步驟1.切好五花肉,大塊 準備好作料2.煮肉 放入蔥姜八角和料酒3.水沸騰即可4.煮好的五花肉裝盤備用 一定要空干水5.熱鍋放入適量的油 放入姜片、白糖和花椒6.用煮沸的糖漿將五花肉外皮炒至金黃色7.變成黃色的五花肉8.放入老抽調色9.倒入水(沒過肉即可) 燉至開鍋 放入兩勺醋和鹽10.湯汁都燉進去即可出鍋11.撒上蔥花12.成品開吃 小貼士 一定要用糖漿把肉先炒至金黃色,這是這道菜的關鍵!開鍋一定要加入醋,既可以提味,又可以解膩!
堂施18294385194： 紅燒肉簡單做法
正寧縣二號： ______ 五花肉,先掉水,再過油,上糖色…糖色上好翻炒時加干辣椒…花椒,豆瓣…翻一回而,加水把肉淹到,然后加香葉,八角,貴皮,良姜,草果…煮熟,就打完收工了…
堂施18294385194： 【新年菜譜】蘑菇紅燒肉怎么做更好吃呢?
正寧縣二號： ______ 材料五花肉,花椒,干辣椒,八角,香葉,鹽,白砂糖,水,蘑菇(香菇),蔥花,胡椒,味精 做法1.材料:五花肉、花椒、干辣椒、八角、香葉、鹽、白砂糖. 2.將五花肉切成方丁備用. 3.冷鍋內放油,加白糖2勺,開中火炒至起泡.再將五...
堂施18294385194： 紅燒五花肉怎么做好吃 -
正寧縣二號： ______ 材料五花豬肉450克,大蔥1根,姜片5片,八角4顆,調味料:冰糖30克,鹽1/3小鹽,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 做法準備工作:豬肉切成30mm x30mm方塊,大蔥切長段,生姜切片. 制作方法: 1.鍋內燒開水,放入...
堂施18294385194： 花椒姜片豬肉湯的做法,花椒姜片豬肉湯怎么做 -
正寧縣二號： ______ 主料豬肉200克 輔料油適量鹽適量花椒2克姜片5克味精1克 步驟 花椒姜片豬肉湯的做法步驟11.鍋里加點油 花椒姜片豬肉湯的做法步驟22.加點姜片,花椒 花椒姜片豬肉湯的做法步驟33.加點豬肉 花椒姜片豬肉湯的做法步驟44.加點鹽 花椒姜片豬肉湯的做法步驟55.加點味精 花椒姜片豬肉湯的做法步驟66.
堂施18294385194： 紅燒肉怎么做更好吃
正寧縣二號： ______ 紅燒肉的詳細做法材料:帶皮五花肉1塊 老抽2湯匙 料酒2湯匙 白糖2湯匙 大蔥2段 生姜2片 八角2粒 陳皮1塊 桂皮1塊 香葉2片 清水少許 鹽少許作法:1、把肉洗凈后放入鍋中,倒入清水沒過豬肉后開大火煮15分鐘出血沫后撈出放涼,把放涼后的...
堂施18294385194： 我想做紅燒肉誰知道及簡單又好吃的做法
正寧縣二號： ______ 材料五花肉,糖,姜,花椒,大料 做法1、五花肉,洗凈,切成小塊. 2、鍋里放油,放糖,將糖加熱,融化成泡沫. 3、倒入五花肉翻炒,讓肉裹上糖色. 4、炒到肉沒有水分,放料酒、醬油(老抽)、姜、花椒、大料、鹽,最后放水,大火燒...
2、輔料：姜，切片、大蔥，切段。老抽、生抽、白糖、料酒、鹽、高湯、花椒，搟碎、八角。
3、新鮮的帶皮五花肉，入鍋加姜片和大蔥段，焯2分鐘，焯過水的五花肉切片。
4、老抽、生抽、白糖、料酒、鹽、高湯（清水）調和成醬汁。
5、取一只大碗，把花椒和八角均勻地鋪在碗底；涼涼的五花肉切片，均勻地擺在事先鋪好的花椒、八角上。
6、把醬汁澆在擺好肉片的碗中，與肉片持平或略高過肉片；最后再撒上搟碎的花椒，上汽后轉微火，2個小時即可，期間注意蒸鍋里的水不要燒干。
山海關花椒肉家常做法
花椒肉的做法 1.新鮮的帶皮五花肉洗凈，入鍋焯8成熟，撈出 2.趁著熱抹上醬油上色，放置15分鐘 3.將上好色的五花肉入油鍋炸至變色 4.撈出后用流水沖去表面的油脂，晾涼 5.姜片、蔥、花椒、八角 6.取一大腕，把花椒和八角均勻的鋪在碗底；晾涼的五花肉切片，均勻的擺在事先鋪好的花椒、八角...
有哪些烹飪牛肉的好方法?
做法：a、將生牛肉切絲，與少許精鹽、濕淀粉、蛋清抓勻，放入溫油內迅速劃散開，見變色時撈出，用涼水過涼，瀝干水;萵筍切絲，用開水燙透撈出，用涼水過涼，瀝凈水裝盤。b、萵筍絲上放上肉絲、蔥絲、姜絲，澆上炸好的花椒油，略燜一會兒，再加精鹽、味精，拌勻即成。5、熱牛肉拌雙絲 原料：熟...
樂亭哪個飯店比較好吃?(京哈高速附近景點排名?)
唐山是一座有著悠久而光榮歷史的工業(yè)名城,厚重的歲月也賦予了這座城市豐盛的美食文化,在唐山香格里拉大酒店,品嘗一餐色香味俱全的唐山美食,火紅脆椒醬牛肋肉、古法麒麟蒸青斑,最新鮮的長白山松茸,大廚切開在現(xiàn)場 +++ ,吃起來口感極佳,唐山特色糖醋大饹馇、冀東地道花椒肉,每一道都精致美味。熟悉的香格里拉酒店,有我...
家常菜炒菜名稱不要做法
詳情請查看視頻回答
相關評說：
正寧縣二號： ______ 用料 青椒 7個 五花肉 300克 大蒜 3瓣 鹽 適量 姜 適量 蔥 適量 豆瓣醬 1勺 花椒 一小捏 醬油 適量 花生油 一小勺 超簡單的辣椒炒肉的做法 準備好食材把肉,辣椒、蔥姜 切成絲、蒜瓣兒切成片 (卷餅吃五花肉最好)鍋內放花生油,加熱,然后放入切好的肉翻炒炒到八分熟 倒入醬油.倒幾滴料酒去腥.加入蔥蒜姜 翻炒、炒出來香味倒入切好的辣椒絲,豆瓣醬翻炒美味的辣椒肉出鍋.超級香.小貼士 出鍋前 可適當少放些 味達美.
正寧縣二號： ______ 紅燒肉的原料: 帶皮五花肉(豬肉)、老抽、冰糖. 紅燒肉的做法: 1、帶皮五花肉洗凈,切成麻將塊; 2、盆中裝入涼水,加入一大勺料酒,放入五花肉塊,浸15分鐘. 3、將浸好的五花肉塊放入砂鍋里,加入足量的水,至少高過肉塊兩寸以上. 4、大火燒沸30分鐘,中間不斷用勺子撇除表層浮沫. 5、轉小火微沸,一個半小時 7、加入冰糖.燒到汁濃,加點鹽調整一下味道,最后點香油出鍋.
正寧縣二號： ______ 材料 五花肉400克,大蔥2棵,花椒15粒,老姜5克,八角1個,冰糖15克,紅燒醬油10毫升,鹽5克,鮮湯500毫升,清水也可做法1.將肉剁為2厘米的大塊;蔥挽結,老姜拍破. 2.鍋置中火,放油燒至五六成熱,將肉放鍋內煸炒幾下,再加入鮮...
正寧縣二號： ______ 步驟1.切好五花肉,大塊 準備好作料2.煮肉 放入蔥姜八角和料酒3.水沸騰即可4.煮好的五花肉裝盤備用 一定要空干水5.熱鍋放入適量的油 放入姜片、白糖和花椒6.用煮沸的糖漿將五花肉外皮炒至金黃色7.變成黃色的五花肉8.放入老抽調色9.倒入水(沒過肉即可) 燉至開鍋 放入兩勺醋和鹽10.湯汁都燉進去即可出鍋11.撒上蔥花12.成品開吃 小貼士 一定要用糖漿把肉先炒至金黃色,這是這道菜的關鍵!開鍋一定要加入醋,既可以提味,又可以解膩!
正寧縣二號： ______ 五花肉,先掉水,再過油,上糖色…糖色上好翻炒時加干辣椒…花椒,豆瓣…翻一回而,加水把肉淹到,然后加香葉,八角,貴皮,良姜,草果…煮熟,就打完收工了…
正寧縣二號： ______ 材料五花肉,花椒,干辣椒,八角,香葉,鹽,白砂糖,水,蘑菇(香菇),蔥花,胡椒,味精 做法1.材料:五花肉、花椒、干辣椒、八角、香葉、鹽、白砂糖. 2.將五花肉切成方丁備用. 3.冷鍋內放油,加白糖2勺,開中火炒至起泡.再將五...
正寧縣二號： ______ 材料五花豬肉450克,大蔥1根,姜片5片,八角4顆,調味料:冰糖30克,鹽1/3小鹽,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 做法準備工作:豬肉切成30mm x30mm方塊,大蔥切長段,生姜切片. 制作方法: 1.鍋內燒開水,放入...
正寧縣二號： ______ 主料豬肉200克 輔料油適量鹽適量花椒2克姜片5克味精1克 步驟 花椒姜片豬肉湯的做法步驟11.鍋里加點油 花椒姜片豬肉湯的做法步驟22.加點姜片,花椒 花椒姜片豬肉湯的做法步驟33.加點豬肉 花椒姜片豬肉湯的做法步驟44.加點鹽 花椒姜片豬肉湯的做法步驟55.加點味精 花椒姜片豬肉湯的做法步驟66.
正寧縣二號： ______ 紅燒肉的詳細做法材料:帶皮五花肉1塊 老抽2湯匙 料酒2湯匙 白糖2湯匙 大蔥2段 生姜2片 八角2粒 陳皮1塊 桂皮1塊 香葉2片 清水少許 鹽少許作法:1、把肉洗凈后放入鍋中,倒入清水沒過豬肉后開大火煮15分鐘出血沫后撈出放涼,把放涼后的...
正寧縣二號： ______ 材料五花肉,糖,姜,花椒,大料 做法1、五花肉,洗凈,切成小塊. 2、鍋里放油,放糖,將糖加熱,融化成泡沫. 3、倒入五花肉翻炒,讓肉裹上糖色. 4、炒到肉沒有水分,放料酒、醬油(老抽)、姜、花椒、大料、鹽,最后放水,大火燒...
