微生物與人類的關(guān)系 人與微生物的關(guān)系
一、人類與微生物和平共處，相互制藥，相互依存，處于一種動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)
在人身體的體表及其與外界相通的腔道，如口腔、鼻腔系統(tǒng)、咽喉腔、眼結(jié)合膜、腸道及泌尿生殖道等部位都有大量的微生物的存在，其中一部分為長(zhǎng)期寄居的微生物，在機(jī)體防御機(jī)能正常時(shí)是無(wú)害的，稱為正常菌群或正常微生物群。正常菌群對(duì)人體有益無(wú)害，而且是必須的。正常菌群是由相當(dāng)固定的細(xì)菌組成，有規(guī)律地定居于身體一些特定部位，成為身體的一個(gè)組成部分。正常菌群數(shù)量是巨大的，大約為1014個(gè)左右，在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中，通過(guò)個(gè)體的適應(yīng)和自然選擇，正常菌群中不同種類之間，正常菌群與宿主之間，正常菌群、宿主與環(huán)境之間，始終處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)中，形成一個(gè)互相依存，相互制約的系統(tǒng)，因此，人體在正常情況下，正常菌群對(duì)宿主表現(xiàn)不致病。
除正常菌群外，還有一種稱為過(guò)路菌群，又稱外籍菌群，是由非致病性或潛在致病性細(xì)菌所組成，來(lái)自周?chē)h(huán)境或宿主其它生境，在宿主身體存留數(shù)小時(shí)，數(shù)天或數(shù)周，如果正常菌群發(fā)生紊亂，過(guò)路菌群可在短時(shí)間內(nèi)大量繁殖，引起疾病。
正常菌群有許多重要的生理功能：
1、如菌群之間生物的拮抗作用，正常菌群在人體某一特定位粘附，定植和繁殖，形成一層菌膜屏障。通過(guò)拮抗作用，抑制并排斥過(guò)路菌群的入侵和群集，調(diào)整人體與微生物之間的平衡狀態(tài)。
2、免疫作用，正常菌群能刺激宿主產(chǎn)生免疫及清除功能。
3、營(yíng)養(yǎng)作用，人體腸道的正常微生物，如雙岐桿菌，乳酸桿菌，大腸埃希菌等能合成多種人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的維生素，如B族維生素，維生素K等，營(yíng)養(yǎng)并參與糖類和蛋白質(zhì)的代謝。
4、排毒作用，如雙岐桿菌能使腸道過(guò)多的革蘭氏陰性桿菌下降到正常水平，減少內(nèi)毒素的吸收。
5、抗腫瘤作用，能降解、清除體內(nèi)的致癌因子，激活體內(nèi)的抗腫瘤細(xì)胞因子等。
6、抗衰老作用，雙歧桿菌能刺激腸道產(chǎn)生免疫球蛋白，還能及時(shí)清除體內(nèi)的自由基，產(chǎn)生SOD（超氧化物歧化酶）等。
人類與微生物之間的動(dòng)態(tài)平衡稱為微生態(tài)平衡，影響其微生態(tài)平衡的因素有外環(huán)境因素，也有宿主因素，外環(huán)境主要是通過(guò)改變宿主的生理功能產(chǎn)生的，如正常菌群，通過(guò)產(chǎn)生細(xì)菌素，抗生素和其代謝產(chǎn)物，以及爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，空間爭(zhēng)奪以阻止過(guò)路菌群入侵，保持自身的穩(wěn)定性。生態(tài)平衡時(shí)，可以保持宿主的正常生理功能，如營(yíng)養(yǎng)、免疫、消化等。生態(tài)失調(diào)可因慢性病，癌癥，手術(shù)，輻射感染，抗生素不合理應(yīng)用等引起。
二、微生物對(duì)人類的益處
絕大多數(shù)微生物對(duì)人類、動(dòng)物及植物都是有益的，而且都是必須，如果自然界沒(méi)有微生物的存在，植物就不能進(jìn)行代謝，人類及動(dòng)物也難以生存。正常情況下人體不會(huì)發(fā)生感染性疾病。在正常情況下，寄居在人體口腔、鼻腔、咽喉腔以及消化道的菌群都是無(wú)害的，而且有的還能抵抗病原微生物。寄居在腸道中的大腸埃希菌還能向宿主提供必須的硫胺素，核黃素，煙酸，維生素B12，維生素K和多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
在醫(yī)學(xué)工業(yè)方面，有許多抗生素都是微生物的代謝產(chǎn)物，例如青霉素就是青霉菌（屬真菌類）的代謝產(chǎn)物。也可以應(yīng)用微生物制造維生素、輔酶、ATP等藥物。
在日常生活中，我們用的酒類、醋類、醬油類，各種淹制品等，都是利用微生物的發(fā)酵法制造出來(lái)的。
三、微生物對(duì)人類的害處
正常菌群與宿主之間的生態(tài)平衡在某些情況下可以被打破，形成生態(tài)失衡，而導(dǎo)致疾病。這樣在正常時(shí)不致病的正常菌群就成了致病菌。這種特定的條件主要有以下幾種：
1．寄居部位的改變，如大腸埃希氏菌從原寄居的腸道進(jìn)入泌尿道，或手術(shù)時(shí)通過(guò)切口進(jìn)入腹腔，血液等。
2．免疫功能低下，宿主使用大量的免疫抑制劑，如激素及抗癌藥物和放射治療，都可造成全方位的免疫功能降低，使一些正常菌群在原寄居的部位穿過(guò)粘膜等屏障，進(jìn)入組織或血流出現(xiàn)各種病癥，嚴(yán)重的可導(dǎo)致敗血癥而死亡。
3．正常菌群失調(diào)，是宿主某部位正常菌群中各菌種之間的比例發(fā)生較大幅度變化而超出正常范圍的狀態(tài)。
菌群失調(diào)時(shí)，往往可引起嚴(yán)重感染或重疊感染。這一現(xiàn)象是在治療感染性疾病的過(guò)程發(fā)生了另一種新致病菌的感染，例如銅綠假單胞菌，嗜麥牙假單胞菌，洋蔥假單胞菌等，都在應(yīng)用大量三代頭孢菌素或碳青酶希類抗菌素類時(shí)發(fā)生的，這一現(xiàn)象十分普遍。其機(jī)理是應(yīng)用這些抗菌藥物后，大多數(shù)正常菌群被殺或被抑制，而處于少數(shù)劣勢(shì)的菌群或外來(lái)耐藥菌趁機(jī)大量繁殖而致病，引起二重感染的常見(jiàn)菌有金黃色葡萄球菌，白色念珠菌，假單胞綠膿桿菌等。
四、全力以赴維持人體與微生物之間的生態(tài)平衡
只有維持人體與微生物之間的生態(tài)平衡狀態(tài)，才能使人體不會(huì)患感染性疾病，其原則是：順應(yīng)微生態(tài)平衡自然規(guī)律，因勢(shì)利導(dǎo)，保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境，提高免疫及扶植正常菌群，提高定植能力。具體可從以下四個(gè)方面著手：
1．保護(hù)微生態(tài)環(huán)境 （1）宿主的病理狀態(tài)常常引起微生態(tài)失調(diào)，因而須除去病理狀態(tài)，有利于保持微生態(tài)環(huán)境。消化系統(tǒng)，呼吸系統(tǒng)，內(nèi)分泌系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)，泌尿生殖系統(tǒng)等部位疾病都可能伴有微生態(tài)失調(diào)，為使微生態(tài)恢復(fù)正常，治愈或緩解這些原發(fā)病是不可少的，例如胃酸缺乏或肝臟疾患常引起小腸上部的細(xì)菌過(guò)度生長(zhǎng)，引起腸道疾病，只有治愈胃酸缺乏癥和肝臟疾病，才能根除小腸疾病，否則單純治療小腸疾病，就達(dá)不到治療的目的。（2）清除體內(nèi)的異常解剖結(jié)構(gòu)，宿主體內(nèi)的異常解剖結(jié)構(gòu)也是引起微生態(tài)環(huán)境失衡常見(jiàn)的病因，如胃切除，腸切除，結(jié)腸換置術(shù)等都可造成解剖結(jié)構(gòu)的異常，導(dǎo)致正常菌群失調(diào)，惡性貧血，維生素缺乏癥，吸收不良綜合征，而菌群失調(diào)又可作為二次性原因引起惡性貧血等疾病。
2．增強(qiáng)宿主免疫力 如果宿主免疫力下降，則容易誘發(fā)菌群失調(diào)使細(xì)菌毒素產(chǎn)生和積累過(guò)多，對(duì)宿主產(chǎn)生不利影響，可見(jiàn)宿主高的免疫力能減少內(nèi)源性感染的發(fā)生。另外宿主的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)也是保持宿主與正常菌群平衡的重要因素。營(yíng)養(yǎng)失調(diào)或營(yíng)養(yǎng)變化都會(huì)影響正常微生物菌群，導(dǎo)致菌群失調(diào)。加強(qiáng)與改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，能提高人體的免疫力。
3．合理使用抗菌藥物 抗菌藥物的濫用、亂用或不合理應(yīng)用會(huì)造成以下的惡果（1）使微生態(tài)失衡，菌群失調(diào)，抗菌藥物在殺滅致病菌的同時(shí)，也殺死了致病菌的“天敵”—有益菌（正常菌群）。體內(nèi)某一部位的細(xì)菌被殺死后，體內(nèi)其它部位的或體外的細(xì)菌就會(huì)乘虛而入（過(guò)路菌）進(jìn)入機(jī)體，大量繁殖引起機(jī)體發(fā)病。如常見(jiàn)的二重感染，偽膜性腸炎，急性出血性腸炎，念珠菌感染等，胃腸道感染。不合理的應(yīng)用抗生素易引起維生素B族和K缺乏等。（2）對(duì)抗生素耐藥，不少人將抗菌藥物當(dāng)做“萬(wàn)金油”，無(wú)論什么病不分青紅皂白，感染性或非感染性疾病都使用抗菌藥物，而認(rèn)為越高檔越好，劑量越大越好。豈不知細(xì)菌要適應(yīng)外界不斷變化的環(huán)境，體內(nèi)的基因就會(huì)發(fā)生突變，以抵抗抗菌藥物殺滅，這就是細(xì)菌的耐藥，這也是一種自然現(xiàn)象。然而由于濫用、亂用及不合理的應(yīng)用就加速了細(xì)菌的耐藥性的發(fā)生，而且有些細(xì)菌逐漸演化為“超級(jí)菌”。（3）加重機(jī)體的毒性反應(yīng)，如神經(jīng)系統(tǒng)毒性反應(yīng)，造血系統(tǒng)反應(yīng)，肝、腎毒性反應(yīng)，胃腸道毒性反應(yīng)等，這些毒性反應(yīng)加重了機(jī)體損傷的反應(yīng)，同時(shí)也損害了微生態(tài)的平衡。
4．采用微生態(tài)療法，微生態(tài)平衡療法是指促進(jìn)正常微生物與宿主及環(huán)境構(gòu)成的微生態(tài)失調(diào)轉(zhuǎn)變?yōu)檎Ｆ胶獾尼t(yī)療措施，包括兩大措施（1）應(yīng)用抗菌藥物的生態(tài)療法，即用對(duì)致病菌敏感的抗生素有選擇性殺滅或抑制致病菌，防止內(nèi)源性感染。（2）應(yīng)用微生態(tài)調(diào)節(jié)劑的生態(tài)療法，微生態(tài)調(diào)節(jié)劑包括益生菌及其代謝產(chǎn)物和生長(zhǎng)促進(jìn)因子等。
采用微生態(tài)療法，特別是在胃腸系統(tǒng)菌群失衡治療中獲得了成功，其它系統(tǒng)中的微生態(tài)療法正在研究。
淺談微生物與人類的關(guān)系
摘要：我們應(yīng)該時(shí)刻意識(shí)到,在我們的周?chē)蜋C(jī)體內(nèi)都有其他生命體與我們共存。雖然人類與微生物的斗爭(zhēng)會(huì)無(wú)止境地持續(xù)下去，但只要我們充分認(rèn)識(shí)到我們所處的環(huán)境，認(rèn)識(shí)到生態(tài)平衡對(duì)人類的好處，不要為了發(fā)展而犧牲環(huán)境，而堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，那么，人類就能夠在這微生物的世界里更好地生存下去。
關(guān)鍵字：微生物、人類，禍、福
在說(shuō)明微生物與人類之前，我們首先明確一下什么是微生物。不了解何為微生物又從何談微生物與我們?nèi)祟惖年P(guān)系呢？微生物主要是由一群肉眼看不見(jiàn)的單細(xì)胞生物所構(gòu)成的，其種類之繁多，數(shù)目之龐大，超乎我們的相像。目前，微生物大致分類為細(xì)菌、真菌（包含酵母菌和微菌）、藻類和俗稱為寄生蟲(chóng)的原蟲(chóng)和蠕蟲(chóng)。病毒是一種只能在活的生物細(xì)胞中復(fù)制的簡(jiǎn)單有機(jī)體，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)并不能視為一種生物，不過(guò)，也被歸屬于微生物。
我們生活中的世界，其實(shí)是到處布滿微生物的世界，從遠(yuǎn)古時(shí)期起人類就和微生物在地球上共處，人類在適應(yīng)了微生物的同時(shí)，又不斷遭遇微生物所引起的各種疫病，因此人類與微生物之間就展開(kāi)了戰(zhàn)爭(zhēng)。
1929年，英國(guó)細(xì)菌學(xué)家弗萊明，在研究培養(yǎng)葡萄球菌時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)了青霉素，這是人類歷史上第一個(gè)抗菌素類藥物的誕生。青霉素能抑制病菌細(xì)胞壁的形成，使菌體的新陳代謝失調(diào)，達(dá)到抑菌和殺菌的效用。之后又出現(xiàn)了很多抗菌素類藥物，如頭孢霉素、鏈霉素、氯霉素、四環(huán)素、卡那霉素、慶大霉素、紅霉素等。一時(shí)間，人們就覺(jué)得在人類與微生物的斗爭(zhēng)中，人類已經(jīng)領(lǐng)先了，因?yàn)槿缃Y(jié)核菌、細(xì)菌性肺炎、敗血癥、梅毒、淋病和其他細(xì)菌性傳染病慢慢被征服了。
但是，正是由于這些抗菌素類藥物有抑菌和殺菌的效用，人們大多數(shù)認(rèn)為，不管患了什么病，總是認(rèn)為多吃點(diǎn)抗菌素藥物好，這就導(dǎo)致了以下問(wèn)題：在多數(shù)情況下，抗菌素的作用只是抑制或削弱病原菌的活動(dòng)，人最終還得靠機(jī)體本身來(lái)徹底戰(zhàn)勝病原菌。長(zhǎng)期使用某種抗菌素，不但起不到應(yīng)有的作用，相反，還會(huì)使病原菌產(chǎn)生"抗藥性"變異品種，從而使抗菌素失去它特有的效用。細(xì)菌的確很聰明的，一個(gè)細(xì)菌可在24小時(shí)內(nèi)留下約l60多萬(wàn)個(gè)后代，然后成群地更有效地帶著抗藥性來(lái)危害人類。因此，人類和細(xì)菌這場(chǎng)無(wú)宵煙的戰(zhàn)爭(zhēng)又開(kāi)始了，一場(chǎng)領(lǐng)先者不斷變化的比賽就這樣持續(xù)下去。
正因?yàn)榧?xì)菌有這種抗藥性，科學(xué)家們正在研究各種策略。例如，使抗藥性的細(xì)菌產(chǎn)生帶有影響其生存能力的基因，使它更難忍受溫度和酸度，使有抗藥性的細(xì)菌在與同類細(xì)菌的競(jìng)爭(zhēng)中，總處于劣勢(shì)，這樣就可以有效地抑制抗藥性細(xì)菌的蔓延。即使這樣，與微生物的斗爭(zhēng)中，人類并不能說(shuō)完全領(lǐng)先，因?yàn)榈侥壳盀橹梗行┘膊∫廊粐?yán)重威脅著人類，如艾滋病，還有一些一度被控制的傳染病又開(kāi)始死灰復(fù)燃。為了防除這些疾病，全世界雖然已經(jīng)花費(fèi)了成千上萬(wàn)的美圓，但這些疾病的罪魁禍?zhǔn)讌s仍然沒(méi)有被征服，甚至艾滋病還在每年呈指數(shù)增長(zhǎng)。這不能不引起人們的高度重視。
鼠疫,艾滋病(AIDS),癌癥,肺結(jié)核、虐疾、霍亂“卷土重來(lái) ”,埃博拉病毒,瘋牛病，還有近一段時(shí)間又出現(xiàn)了引起人們恐慌的新疾病SARS，禽流感等都是由一些極少部分的微生物所致，那鼠疫來(lái)說(shuō)吧，1347年的一場(chǎng)由鼠疫桿菌(Yersinia pestis)引起的瘟疫幾乎摧毀了整個(gè)歐洲，有1/3 的人(約2500萬(wàn)人)死于這場(chǎng)災(zāi)難，在此后的80年間，這種疾病一再肆虐，實(shí)際上消滅了大約75%的歐洲人口，一些歷史學(xué)家認(rèn)為這場(chǎng)災(zāi)難甚至改變了歐洲文化。我國(guó)在解放前也曾多次流行鼠疫，死亡率極高。而且還證實(shí)，這些病毒還在變異，這就更加增加了對(duì)這些疾病研究的困難。而這些疾病的出現(xiàn)，又是跟人們的行為有關(guān)，由于發(fā)展的需要，人們對(duì)環(huán)境進(jìn)行破壞，造成生態(tài)的不平衡，生態(tài)環(huán)境越來(lái)越嚴(yán)重，造成病毒能夠接觸到人們的機(jī)會(huì)大大增加，而且加快了它們變異的能力。這些無(wú)不是人類自身所種的惡果。
但這些禍只是由一極少部分的微生物所致，只有這一少數(shù)微生物也是人類的敵人。但并不是說(shuō)一切的微生物對(duì)人類都有危害的，如果是這樣，人類或許早就滅亡了，因?yàn)樯厦嬉呀?jīng)講了，人類是生活在微生物的世界。那現(xiàn)在就談?wù)勎⑸飳?duì)人類有好處的一面。
微生物無(wú)處不在，我們無(wú)時(shí)不生活在“微生物的海洋”中。細(xì)菌數(shù)億/g土壤，土壤中的細(xì)菌總重量估計(jì)為：10034 × 10 12 噸；每張紙幣帶細(xì)菌：900萬(wàn)個(gè)人體體表及體內(nèi)存在大量的微生物：皮膚表面： 平均10萬(wàn)個(gè) 細(xì)菌/平方厘米口腔：細(xì)菌種類超過(guò)500種腸道：微生物總量達(dá)100萬(wàn)億糞便干重的1/3是細(xì)菌，每克 糞便的細(xì)菌總數(shù)為： 1000 億個(gè)；每個(gè)噴嚏的飛沫含4500-150000個(gè)細(xì)菌。
時(shí)時(shí)刻刻與微生物“共舞”是 禍？是 福？微生物既是人類的敵人，更是人類的朋友！微生物在許多重要產(chǎn)品中所起的不可替代的作用，例如：面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、維生素、酶等重要產(chǎn)品的生產(chǎn).體內(nèi)的正常菌群是人及動(dòng)物健康的基本保證；幫助消化、提供必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、組成生理屏障是人類生存環(huán)境中必不可少的成員，有了它們才使得地球上的物質(zhì)進(jìn)行循環(huán).
因?yàn)檫@樣，現(xiàn)在有不少的國(guó)家正投資把優(yōu)先發(fā)展微生物經(jīng)濟(jì)作為發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)的“火車(chē)頭”,這可是內(nèi)有乾坤的。發(fā)展微生物經(jīng)濟(jì)可以充分發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì),投入少、產(chǎn)出多、見(jiàn)效快、應(yīng)用廣,可以把其他生物產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)起來(lái),催生大批高新產(chǎn)業(yè),形成巨大的技術(shù)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),占領(lǐng)世界生物領(lǐng)域的制高點(diǎn)。具體地用微生物經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)生物產(chǎn)業(yè),也需要貫徹“有所為、有所不為”的方針,集中力量攻破難關(guān),并與國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)密切結(jié)合,利用強(qiáng)大的需求拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)的興起和擴(kuò)張,使得自主創(chuàng)新與加快轉(zhuǎn)化形成互動(dòng)機(jī)制。1、大力推廣已經(jīng)成熟的微生物技術(shù),盡快形成單獨(dú)產(chǎn)業(yè),如抗生素、各種人畜疫苗、生物藥品、生物農(nóng)藥、生物肥料等應(yīng)當(dāng)大力扶持,以優(yōu)化質(zhì)量為主線,提高核心競(jìng)爭(zhēng)力,迅速占領(lǐng)市場(chǎng)、引導(dǎo)市場(chǎng)。2、組織技術(shù)集成,使用微生物技術(shù)成為重要環(huán)節(jié),同發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的大趨勢(shì)結(jié)合起來(lái)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要支柱,就是微生物技術(shù)。如果在循環(huán)經(jīng)濟(jì)中的微生物技術(shù)有重大突破,那就會(huì)帶出一批新型綠色產(chǎn)業(yè)。較低層次的有 把作物秸稈制成沼氣、殘?jiān)僦瞥煞柿?污物、污水處理中制取再生用水和其他有用物質(zhì),更能保護(hù)環(huán)境。其高端層次,則可獲得新的資源和產(chǎn)品,進(jìn)一步開(kāi)拓防治微生物污染的領(lǐng)域。3、開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新,利用微生物研究和開(kāi)發(fā)新的生物技術(shù),取得技術(shù)突破,獲得自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),打破國(guó)外對(duì)某些關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)的壟斷。特別是同中醫(yī)中藥結(jié)合,對(duì)預(yù)防醫(yī)治人類的疑難病癥 如癌癥、艾滋病、惡性傳染病 有所突破,就會(huì)形成產(chǎn)業(yè)。生物能源也應(yīng)當(dāng)作為一個(gè)重點(diǎn),集中力量加以攻關(guān)。4、在支持性軟硬環(huán)境方面,應(yīng)考慮多培養(yǎng)一些應(yīng)用微生物技術(shù)人才,充實(shí)微生物研究機(jī)構(gòu),廣泛開(kāi)展多種形式的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,國(guó)家、社會(huì)和企業(yè)給予更多的投入,鼓勵(lì)發(fā)展應(yīng)用微生物的研發(fā)企業(yè)。
微生物對(duì)人類的好處，除了制造食物和生產(chǎn)有用的物質(zhì)外，環(huán)境中的微生物，其實(shí)是地球上所有生物所構(gòu)成的食物鏈中極重要的一環(huán)。若不是微生物所扮演的分解者，忠心地把死亡的生物體不斷分解成活生物體成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，地球上的生物很快就會(huì)面臨食物短缺而停止繁衍。此外，人類所制造的垃圾和各類毒性物質(zhì)對(duì)環(huán)境造成的污染，如果不是靠著微生物的分解，對(duì)人類的危害將不只是現(xiàn)今的千百倍而已。
人類既然生活在微生物的世界里，那么一些和我們緊密生活在一起的微生物通常對(duì)人體無(wú)害，甚至可以幫助我們消化食物和產(chǎn)生人體所需的物質(zhì)，如維生素等。更重要的是，當(dāng)有致病性微生物入侵的時(shí)候，人體往往還得靠這些共生菌一起將它們驅(qū)逐出去。只是當(dāng)人體的免疫力因先天或后天的種種因素而變差時(shí)，有些共生菌就會(huì)立刻翻臉，露出猙獰的面目，進(jìn)一步侵入宿主體內(nèi)的組織和器官，造成致命的感染。因此，保持身體健康有一部分也意味著維持人體和共生菌之間的微妙平衡，而達(dá)到一種互利的關(guān)系。我們應(yīng)該時(shí)刻意識(shí)到,在我們的周?chē)蜋C(jī)體內(nèi)都有其他生命體與我們共存。雖然人類與微生物的斗爭(zhēng)會(huì)無(wú)止境地持續(xù)下去，但只要我們充分認(rèn)識(shí)到我們所處的環(huán)境，認(rèn)識(shí)到生態(tài)平衡對(duì)人類的好處，不要為了發(fā)展而犧牲環(huán)境，而堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，那么，人類就能夠在這微生物的世界里更好地生存下去
微生物的分布很廣泛，雖然它們對(duì)人類的生產(chǎn)生活有一定的積極作用，但它們也常常使工業(yè)器材受到腐蝕，使食品及原料腐敗和變質(zhì)，甚至以食物作媒介引起人體中毒、染病、致癌和死亡。
1 、微生物的作用
1.1 微生物在物質(zhì)循環(huán)中的作用
在生物圈內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)過(guò)程中，以異樣型微生物為主的分解者，在有機(jī)物的礦質(zhì)化過(guò)程中有著不可替代的作用，它于生產(chǎn)者一起共同推動(dòng)著生物內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)，使生態(tài)系統(tǒng)保持平衡。例如，在碳素循環(huán)中，地球上 90% 的 co 2 是由微生物的生命活動(dòng)產(chǎn)生的；在氮素循環(huán)中，固氮作用、氨化作用、硝化作用、反硝化作用都有微生物的活動(dòng)；在磷和硫的循環(huán)中同樣也需要各種微生物的活動(dòng)。
1.2 微生物與污水處理
工業(yè)迅猛發(fā)展的同時(shí)也給人們帶來(lái)了一定的環(huán)境污染。在眾多的污水、廢水處理方法中，生物學(xué)的處理方法因具有經(jīng)濟(jì)方便、效果好的突出優(yōu)點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用。在污水的生物學(xué)處理過(guò)程中，微生物起著特別重要的作用，它們能將水體中的含碳有機(jī)物分解成 CO 2 、 H 2 s 、 CH 4 等氣體；將含氮有機(jī)物分解成氨、硝酸、亞硝酸和氮；能使汞、砷等對(duì)人類有毒的重金屬鹽在水體中進(jìn)行轉(zhuǎn)化，以便于回收或除去，使許多病原性寄生生物常因與環(huán)境不適而死去。
1.3 有益于人體健康
人體腸道中含有很多種微生物，其中主要有大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌、變形菌、糞產(chǎn)堿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、乳酸桿菌和螺旋體等。人體為這些微生物提供了良好的棲息場(chǎng)所，而這些細(xì)菌生活在腸道中能合成核黃素、維生素 B12 維生素 K 等多種維生素以及氨基酸以供人體吸收利用。
2 、微生物的污染
2.1 工業(yè)產(chǎn)品中的微生物
各種工業(yè)器材，如金屬、儀表、電訊器材、絕緣材料和紡織品等，它們或含有一些可被微生物利用的成分，或因種種原因沾染了或多或少的有機(jī)物質(zhì)，因此，都會(huì)受到微生物的侵蝕，使之老化變質(zhì)。
2.1.1 鋁及其合金制品受到微生物的侵蝕。例如，曾發(fā)生過(guò)飛機(jī)的油槽因受到牙枝霉、銅綠色假單胞菌和弧菌等的腐蝕而漏油。飛機(jī)機(jī)翼的內(nèi)鋁壁也受到上述微生物的侵蝕。鋼鐵及其制品因長(zhǎng)期與水或土壤接觸，受到鐵細(xì)菌、硫細(xì)菌、硫酸還原細(xì)菌等的作用而腐蝕。電子設(shè)備、集成電路、絕緣材料等均可受到霉菌的侵蝕，由于霉菌的菌絲能導(dǎo)電，因此常能引起有關(guān)設(shè)備的失靈。
2.1.2 羊毛、棉紗、尼龍、聚制脂及其制品，也常受到微生物的侵蝕。污染漾奶、毛的微生物主要有銅綠色假單胞桿菌、微球菌、枯草桿菌、曲霉、青霉等。污染棉織品的主要是纖維素分解菌群的微生物。污染尼龍的有球二孢和紅曲霉等。微生物不僅能使纖維及其制品變質(zhì)，而且與人體健康密切相關(guān)。例如，微球菌能使人的頭部生白斑，銅綠假單胞菌與支氣管炎、咽炎和耳、鼻、眼的炎癥有關(guān)。
2.1.3 玻璃及其制品和顯微鏡、望遠(yuǎn)鏡及照相機(jī)等器材的光學(xué)部分在溫暖潮濕的條件下，都會(huì)由于曲霉、青霉等的生長(zhǎng)繁殖而受腐蝕。
2.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物
糧、油原料極其制品，含有豐富的養(yǎng)分，它們是微生物的天然營(yíng)養(yǎng)基地，如果其他條件適宜，霉菌、細(xì)菌、酵母菌等微生物就會(huì)迅速地繁殖起來(lái)。
2.2.1 肉、蛋、奶、水果和蔬菜等食品的表面都生活著很多的微生物，如果保存不當(dāng)，常引起食品的變質(zhì)和腐敗。
2.2.2 罐頭是人們保存食品的方法之一，但肉類罐頭中存在著枯草桿菌、梭菌等菌群。由于芽孢的抗熱性很強(qiáng)，在罐頭制作過(guò)程中雖然經(jīng)過(guò)了高溫處理，而在一些肉類罐頭中仍能檢測(cè)出嗜熱脂肪芽孢桿菌、耐熱厭氣性的腐敗梭菌等，它們是造成罐頭腐敗的主要原因。
3 、防止微生物污染的措施
3.1 防止貯糧霉變和真菌霉素污染的措施是：入倉(cāng)前應(yīng)降低糧食的含水量，除去破損、色變和霉變的籽粒；入倉(cāng)后應(yīng)創(chuàng)設(shè)干燥、低溫和缺氧的環(huán)境，使霉菌失去生長(zhǎng)繁殖的條件。
3.2 工業(yè)器材的防腐問(wèn)題，日益受到人們的重視。目前分別采用對(duì)人和動(dòng)物安全性高的高效殺菌劑，選用抗微生物腐蝕性的材料及含抗菌物質(zhì)的材料做成涂膜，使器材和微生物隔離，以防止微生物的危害。
微生物的5大共性：
1體積小，面積大
2吸收多，轉(zhuǎn)化快
3生長(zhǎng)旺，繁殖快
4適應(yīng)強(qiáng)，易變異
5分布廣，種類多
與人類的關(guān)系可以參考百度百科
微生物對(duì)人類最重要的影響之一是導(dǎo)致傳染病的流行。在人類疾病中有50％是由病毒引起。世界衛(wèi)生組織公布資料顯示：傳染病的發(fā)病率和病死率在所有疾病中占據(jù)第一位。微生物導(dǎo)致人類疾病的歷史，也就是人類與之不斷斗爭(zhēng)的歷史。在疾病的預(yù)防和治療方面，人類取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展，但是新現(xiàn)和再現(xiàn)的微生物感染還是不斷發(fā)生，像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治療藥物。一些疾病的致病機(jī)制并不清楚。大量的廣譜抗生素的濫用造成了強(qiáng)大的選擇壓力，使許多菌株發(fā)生變異，導(dǎo)致耐藥性的產(chǎn)生，人類健康受到新的威脅。一些分節(jié)段的病毒之間可以通過(guò)重組或重配發(fā)生變異，最典型的例子就是流行性感冒病毒。每次流感大流行流感病毒都與前次導(dǎo)致感染的株型發(fā)生了變異，這種快速的變異給疫苗的設(shè)計(jì)和治療造成了很大的障礙。而耐藥性結(jié)核桿菌的出現(xiàn)使原本已近控制住的結(jié)核感染又在世界范圍內(nèi)猖獗起來(lái)。
微生物千姿百態(tài)，有些是腐敗性的，即引起食品氣味和組織結(jié)構(gòu)發(fā)生不良變化。當(dāng)然有些微生物是有益的，它們可用來(lái)生產(chǎn)如奶酪，面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。微生物非常小，必須通過(guò)顯微鏡放大約1000 倍才能看到。比如中等大小的細(xì)菌，1000個(gè)疊加在一起只有句號(hào)那么大。想像一下一滴牛奶，每毫升腐敗的牛奶中約有5千萬(wàn)個(gè)細(xì)菌，或者講每夸脫牛奶中細(xì)菌總數(shù)約為50億。也就是一滴牛奶中可有含有50 億個(gè)細(xì)菌。
微生物能夠致病，能夠造成食品、布匹、皮革等發(fā)霉腐爛，但微生物也有有益的一面。最早是弗萊明從青霉菌抑制其它細(xì)菌的生長(zhǎng)中發(fā)現(xiàn)了青霉素，這對(duì)醫(yī)藥界來(lái)講是一個(gè)劃時(shí)代的發(fā)現(xiàn)。后來(lái)大量的抗生素從放線菌等的代謝產(chǎn)物中篩選出來(lái)。抗生素的使用在第二次世界大戰(zhàn)中挽救了無(wú)數(shù)人的生命。一些微生物被廣泛應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵，生產(chǎn)乙醇、食品及各種酶制劑等；一部分微生物能夠降解塑料、處理廢水廢氣等等，并且可再生資源的潛力極大，稱為環(huán)保微生物；還有一些能在極端環(huán)境中生存的微生物，例如：高溫、低溫、高鹽、高堿以及高輻射等普通生命體不能生存的環(huán)境，依然存在著一部分微生物等等。看上去，我們發(fā)現(xiàn)的微生物已經(jīng)很多，但實(shí)際上由于培養(yǎng)方式等技術(shù)手段的限制，人類現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的微生物還只占自然界中存在的微生物的很少一部分。
微生物間的相互作用機(jī)制也相當(dāng)奧秘。例如健康人腸道中即有大量細(xì)菌存在，稱正常菌群，其中包含的細(xì)菌種類高達(dá)上百種。在腸道環(huán)境中這些細(xì)菌相互依存，互惠共生。食物、有毒物質(zhì)甚至藥物的分解與吸收，菌群在這些過(guò)程中發(fā)揮的作用，以及細(xì)菌之間的相互作用機(jī)制還不明了。一旦菌群失調(diào)，就會(huì)引起腹瀉。
隨著醫(yī)學(xué)研究進(jìn)入分子水平，人們對(duì)基因、遺傳物質(zhì)等專業(yè)術(shù)語(yǔ)也日漸熟悉。人們認(rèn)識(shí)到，是遺傳信息決定了生物體具有的生命特征，包括外部形態(tài)以及從事的生命活動(dòng)等等，而生物體的基因組正是這些遺傳信息的攜帶者。因此闡明生物體基因組攜帶的遺傳信息，將大大有助于揭示生命的起源和奧秘。在分子水平上研究微生物病原體的變異規(guī)律、毒力和致病性，對(duì)于傳統(tǒng)微生物學(xué)來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)革命。
人類與微生物是和平共處，相互制約，相互依存，處于一種動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。 微生物對(duì)人類的益處：絕大多數(shù)微生物對(duì)人類、動(dòng)物及植物都是有益的，而且都是必須，如果自然界沒(méi)有微生物的存在，植物就不能進(jìn)行代謝，人類及動(dòng)物也難以生存。正常情況下人體不會(huì)發(fā)生感染性疾病。寄居在人體口腔、鼻腔、咽喉腔以及消化道的菌群都是無(wú)害的，而且有的還能抵抗病原微生物。這是處于一種平衡狀態(tài)，一旦被打破就可能產(chǎn)生疾病。
佟天19845567475： 微生物與人類有什么關(guān)系可以具體展開(kāi)嗎 -
蒲江縣對(duì)稱： ______[答案] 雙面關(guān)系 1、有益人類方面:釀酒、生產(chǎn)抗生素、食品發(fā)酵如醬油、醋酸、生產(chǎn)有機(jī)酸等 2、不利方面:造成人類疾病、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品腐敗等
佟天19845567475： 微生物與人類的關(guān)系,請(qǐng)老師們指教,需要詳細(xì)一點(diǎn)的,謝謝! -
蒲江縣對(duì)稱： ______ 1.醫(yī)學(xué)角度講:病原微生物可以使人感染疾病.非病原微生物好多與人類互益共生,比如,大腸桿菌,但是免疫力過(guò)于低下者或者長(zhǎng)期服用抗生素導(dǎo)致菌群失調(diào)者非病原微生物會(huì)轉(zhuǎn)化為 病原微生物而致病.2.農(nóng)林方面:好多微生物多植物農(nóng)作物生長(zhǎng)有益,比如,與蠶豆根共生的根瘤菌可以給蠶豆提供氮素,可以節(jié)省很多肥料,很環(huán)保的!好多微生物也會(huì)是植物生病,就像蔬菜要經(jīng)常噴灑農(nóng)藥.3.生物工程方面:可以利用微生物的次級(jí)代謝產(chǎn)物(微生物生長(zhǎng)到一定程度自身開(kāi)始合成)如,青霉素,味精.總之微生物對(duì)人類既有利也有弊,只要我們好好利用,他還是相當(dāng)有用的.
佟天19845567475： 微生物與人類的關(guān)系是( ) -
蒲江縣對(duì)稱： ______[選項(xiàng)] A. 大部分微生物跟人類沒(méi)關(guān)系 B. 所有的微生物都是有害的 C. 微生物是沒(méi)有害的 D. 大多數(shù)微生物有益于人類
佟天19845567475： 微生物和我們的生活有哪些關(guān)系? -
蒲江縣對(duì)稱： ______[答案] 微生物一般分成兩大類,一類對(duì)人類有益,另一類面對(duì)人類有害.無(wú)論有益、有害這是一對(duì)矛盾,沒(méi)有矛盾就沒(méi)有世界,所以沒(méi)有微生物,就沒(méi)有人類.
佟天19845567475： 舉例說(shuō)明微生物與人類的關(guān)系,為什么 -
蒲江縣對(duì)稱： ______ 微生物有真核,原核的其中原核像是真菌一類的雖然是單細(xì)胞結(jié)構(gòu)但是細(xì)胞的大致結(jié)構(gòu)和人的細(xì)胞是一樣的,只是人是多細(xì)胞生物,微生物和人的關(guān)系有互利共生的關(guān)系比如大腸桿菌
佟天19845567475： 說(shuō)說(shuō)菌類與人類生活的關(guān)系 -
蒲江縣對(duì)稱： ______[答案] 您指的是真菌還是細(xì)菌? 先不分開(kāi)說(shuō),總的來(lái)說(shuō): 我認(rèn)為可以從微生物角度講.因?yàn)闊o(wú)論真菌還是細(xì)菌,都屬于微生物,與人類密切相關(guān)的微生物中主要成分就是細(xì)菌真菌和病毒了.巨大多數(shù)微生物對(duì)人類都是有益的,而且有一些是必須的.少數(shù)會(huì)引起...
佟天19845567475： 微生物與人類的關(guān)系極為密切,代謝類型多種多樣.請(qǐng)回答:(1)一些細(xì)菌和真菌能夠分解枯枝落葉、動(dòng)物尸體等中的有機(jī)物,獲得生活必需的物質(zhì)和能量,... -
蒲江縣對(duì)稱： ______[答案] (1)細(xì)菌和真菌能夠分解枯枝落葉,動(dòng)物尸體和糞便中的有機(jī)物,獲得生活必須的物質(zhì)和能量,這種營(yíng)養(yǎng)方式稱為腐生.腐生... 并從這些生物體獲得生活必須的物質(zhì)和能量,這種營(yíng)養(yǎng)方式稱為寄生. 這些微生物在生態(tài)系統(tǒng)中屬于消費(fèi)者. (3)生產(chǎn)者是為...
佟天19845567475： 微生物在生物圈的作用及和人類的關(guān)系? -
蒲江縣對(duì)稱： ______ 作為分解者存在,微生物對(duì)人類最重要的影響之一是導(dǎo)致傳染病的流行.從分子水平上對(duì)微生物進(jìn)行基因組研究為探索微生物個(gè)體以及群體間作用的奧秘提供了新的線索和思路;業(yè)微生物涉及食品、制藥、冶金、采礦、石油、皮革、輕化工等多種行業(yè).通過(guò)微生物發(fā)酵途徑生產(chǎn)抗生素、丁醇、維生素C以及一些風(fēng)味食品的制備等;某些特殊微生物酶參與皮革脫毛、冶金、采油采礦等生產(chǎn)過(guò)程,甚至直接作為洗衣粉等的添加劑;另外還有一些微生物的代謝產(chǎn)物可以作為天然的微生物殺蟲(chóng)劑廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn).
佟天19845567475： 微生物與人類關(guān)系密切,請(qǐng)你在下列各項(xiàng)中各舉一種微生物的例子:(1)制作食品______;??(2)產(chǎn)生致癌物質(zhì)______;(3)引起傳染病______;??(4... -
蒲江縣對(duì)稱： ______[答案] 細(xì)菌、真菌等微生物有的是有益的,有的是有害的.如微生物在食品的制造中有重要意義,利用酵母菌發(fā)酵可以蒸饅頭、制面包、釀酒.在青霉中能提取出青霉素,是一種重要的抗生素;黃曲霉能產(chǎn)生黃曲霉素,是一種強(qiáng)致癌物質(zhì);結(jié)核桿菌能引起肺...
在人身體的體表及其與外界相通的腔道，如口腔、鼻腔系統(tǒng)、咽喉腔、眼結(jié)合膜、腸道及泌尿生殖道等部位都有大量的微生物的存在，其中一部分為長(zhǎng)期寄居的微生物，在機(jī)體防御機(jī)能正常時(shí)是無(wú)害的，稱為正常菌群或正常微生物群。正常菌群對(duì)人體有益無(wú)害，而且是必須的。正常菌群是由相當(dāng)固定的細(xì)菌組成，有規(guī)律地定居于身體一些特定部位，成為身體的一個(gè)組成部分。正常菌群數(shù)量是巨大的，大約為1014個(gè)左右，在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中，通過(guò)個(gè)體的適應(yīng)和自然選擇，正常菌群中不同種類之間，正常菌群與宿主之間，正常菌群、宿主與環(huán)境之間，始終處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)中，形成一個(gè)互相依存，相互制約的系統(tǒng)，因此，人體在正常情況下，正常菌群對(duì)宿主表現(xiàn)不致病。
除正常菌群外，還有一種稱為過(guò)路菌群，又稱外籍菌群，是由非致病性或潛在致病性細(xì)菌所組成，來(lái)自周?chē)h(huán)境或宿主其它生境，在宿主身體存留數(shù)小時(shí)，數(shù)天或數(shù)周，如果正常菌群發(fā)生紊亂，過(guò)路菌群可在短時(shí)間內(nèi)大量繁殖，引起疾病。
正常菌群有許多重要的生理功能：
1、如菌群之間生物的拮抗作用，正常菌群在人體某一特定位粘附，定植和繁殖，形成一層菌膜屏障。通過(guò)拮抗作用，抑制并排斥過(guò)路菌群的入侵和群集，調(diào)整人體與微生物之間的平衡狀態(tài)。
2、免疫作用，正常菌群能刺激宿主產(chǎn)生免疫及清除功能。
3、營(yíng)養(yǎng)作用，人體腸道的正常微生物，如雙岐桿菌，乳酸桿菌，大腸埃希菌等能合成多種人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的維生素，如B族維生素，維生素K等，營(yíng)養(yǎng)并參與糖類和蛋白質(zhì)的代謝。
4、排毒作用，如雙岐桿菌能使腸道過(guò)多的革蘭氏陰性桿菌下降到正常水平，減少內(nèi)毒素的吸收。
5、抗腫瘤作用，能降解、清除體內(nèi)的致癌因子，激活體內(nèi)的抗腫瘤細(xì)胞因子等。
6、抗衰老作用，雙歧桿菌能刺激腸道產(chǎn)生免疫球蛋白，還能及時(shí)清除體內(nèi)的自由基，產(chǎn)生SOD（超氧化物歧化酶）等。
人類與微生物之間的動(dòng)態(tài)平衡稱為微生態(tài)平衡，影響其微生態(tài)平衡的因素有外環(huán)境因素，也有宿主因素，外環(huán)境主要是通過(guò)改變宿主的生理功能產(chǎn)生的，如正常菌群，通過(guò)產(chǎn)生細(xì)菌素，抗生素和其代謝產(chǎn)物，以及爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，空間爭(zhēng)奪以阻止過(guò)路菌群入侵，保持自身的穩(wěn)定性。生態(tài)平衡時(shí)，可以保持宿主的正常生理功能，如營(yíng)養(yǎng)、免疫、消化等。生態(tài)失調(diào)可因慢性病，癌癥，手術(shù)，輻射感染，抗生素不合理應(yīng)用等引起。
二、微生物對(duì)人類的益處
絕大多數(shù)微生物對(duì)人類、動(dòng)物及植物都是有益的，而且都是必須，如果自然界沒(méi)有微生物的存在，植物就不能進(jìn)行代謝，人類及動(dòng)物也難以生存。正常情況下人體不會(huì)發(fā)生感染性疾病。在正常情況下，寄居在人體口腔、鼻腔、咽喉腔以及消化道的菌群都是無(wú)害的，而且有的還能抵抗病原微生物。寄居在腸道中的大腸埃希菌還能向宿主提供必須的硫胺素，核黃素，煙酸，維生素B12，維生素K和多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
在醫(yī)學(xué)工業(yè)方面，有許多抗生素都是微生物的代謝產(chǎn)物，例如青霉素就是青霉菌（屬真菌類）的代謝產(chǎn)物。也可以應(yīng)用微生物制造維生素、輔酶、ATP等藥物。
在日常生活中，我們用的酒類、醋類、醬油類，各種淹制品等，都是利用微生物的發(fā)酵法制造出來(lái)的。
三、微生物對(duì)人類的害處
正常菌群與宿主之間的生態(tài)平衡在某些情況下可以被打破，形成生態(tài)失衡，而導(dǎo)致疾病。這樣在正常時(shí)不致病的正常菌群就成了致病菌。這種特定的條件主要有以下幾種：
1．寄居部位的改變，如大腸埃希氏菌從原寄居的腸道進(jìn)入泌尿道，或手術(shù)時(shí)通過(guò)切口進(jìn)入腹腔，血液等。
2．免疫功能低下，宿主使用大量的免疫抑制劑，如激素及抗癌藥物和放射治療，都可造成全方位的免疫功能降低，使一些正常菌群在原寄居的部位穿過(guò)粘膜等屏障，進(jìn)入組織或血流出現(xiàn)各種病癥，嚴(yán)重的可導(dǎo)致敗血癥而死亡。
3．正常菌群失調(diào)，是宿主某部位正常菌群中各菌種之間的比例發(fā)生較大幅度變化而超出正常范圍的狀態(tài)。
菌群失調(diào)時(shí)，往往可引起嚴(yán)重感染或重疊感染。這一現(xiàn)象是在治療感染性疾病的過(guò)程發(fā)生了另一種新致病菌的感染，例如銅綠假單胞菌，嗜麥牙假單胞菌，洋蔥假單胞菌等，都在應(yīng)用大量三代頭孢菌素或碳青酶希類抗菌素類時(shí)發(fā)生的，這一現(xiàn)象十分普遍。其機(jī)理是應(yīng)用這些抗菌藥物后，大多數(shù)正常菌群被殺或被抑制，而處于少數(shù)劣勢(shì)的菌群或外來(lái)耐藥菌趁機(jī)大量繁殖而致病，引起二重感染的常見(jiàn)菌有金黃色葡萄球菌，白色念珠菌，假單胞綠膿桿菌等。
四、全力以赴維持人體與微生物之間的生態(tài)平衡
只有維持人體與微生物之間的生態(tài)平衡狀態(tài)，才能使人體不會(huì)患感染性疾病，其原則是：順應(yīng)微生態(tài)平衡自然規(guī)律，因勢(shì)利導(dǎo)，保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境，提高免疫及扶植正常菌群，提高定植能力。具體可從以下四個(gè)方面著手：
1．保護(hù)微生態(tài)環(huán)境 （1）宿主的病理狀態(tài)常常引起微生態(tài)失調(diào)，因而須除去病理狀態(tài)，有利于保持微生態(tài)環(huán)境。消化系統(tǒng)，呼吸系統(tǒng)，內(nèi)分泌系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)，泌尿生殖系統(tǒng)等部位疾病都可能伴有微生態(tài)失調(diào)，為使微生態(tài)恢復(fù)正常，治愈或緩解這些原發(fā)病是不可少的，例如胃酸缺乏或肝臟疾患常引起小腸上部的細(xì)菌過(guò)度生長(zhǎng)，引起腸道疾病，只有治愈胃酸缺乏癥和肝臟疾病，才能根除小腸疾病，否則單純治療小腸疾病，就達(dá)不到治療的目的。（2）清除體內(nèi)的異常解剖結(jié)構(gòu)，宿主體內(nèi)的異常解剖結(jié)構(gòu)也是引起微生態(tài)環(huán)境失衡常見(jiàn)的病因，如胃切除，腸切除，結(jié)腸換置術(shù)等都可造成解剖結(jié)構(gòu)的異常，導(dǎo)致正常菌群失調(diào)，惡性貧血，維生素缺乏癥，吸收不良綜合征，而菌群失調(diào)又可作為二次性原因引起惡性貧血等疾病。
2．增強(qiáng)宿主免疫力 如果宿主免疫力下降，則容易誘發(fā)菌群失調(diào)使細(xì)菌毒素產(chǎn)生和積累過(guò)多，對(duì)宿主產(chǎn)生不利影響，可見(jiàn)宿主高的免疫力能減少內(nèi)源性感染的發(fā)生。另外宿主的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)也是保持宿主與正常菌群平衡的重要因素。營(yíng)養(yǎng)失調(diào)或營(yíng)養(yǎng)變化都會(huì)影響正常微生物菌群，導(dǎo)致菌群失調(diào)。加強(qiáng)與改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，能提高人體的免疫力。
3．合理使用抗菌藥物 抗菌藥物的濫用、亂用或不合理應(yīng)用會(huì)造成以下的惡果（1）使微生態(tài)失衡，菌群失調(diào)，抗菌藥物在殺滅致病菌的同時(shí)，也殺死了致病菌的“天敵”—有益菌（正常菌群）。體內(nèi)某一部位的細(xì)菌被殺死后，體內(nèi)其它部位的或體外的細(xì)菌就會(huì)乘虛而入（過(guò)路菌）進(jìn)入機(jī)體，大量繁殖引起機(jī)體發(fā)病。如常見(jiàn)的二重感染，偽膜性腸炎，急性出血性腸炎，念珠菌感染等，胃腸道感染。不合理的應(yīng)用抗生素易引起維生素B族和K缺乏等。（2）對(duì)抗生素耐藥，不少人將抗菌藥物當(dāng)做“萬(wàn)金油”，無(wú)論什么病不分青紅皂白，感染性或非感染性疾病都使用抗菌藥物，而認(rèn)為越高檔越好，劑量越大越好。豈不知細(xì)菌要適應(yīng)外界不斷變化的環(huán)境，體內(nèi)的基因就會(huì)發(fā)生突變，以抵抗抗菌藥物殺滅，這就是細(xì)菌的耐藥，這也是一種自然現(xiàn)象。然而由于濫用、亂用及不合理的應(yīng)用就加速了細(xì)菌的耐藥性的發(fā)生，而且有些細(xì)菌逐漸演化為“超級(jí)菌”。（3）加重機(jī)體的毒性反應(yīng)，如神經(jīng)系統(tǒng)毒性反應(yīng)，造血系統(tǒng)反應(yīng)，肝、腎毒性反應(yīng)，胃腸道毒性反應(yīng)等，這些毒性反應(yīng)加重了機(jī)體損傷的反應(yīng)，同時(shí)也損害了微生態(tài)的平衡。
4．采用微生態(tài)療法，微生態(tài)平衡療法是指促進(jìn)正常微生物與宿主及環(huán)境構(gòu)成的微生態(tài)失調(diào)轉(zhuǎn)變?yōu)檎Ｆ胶獾尼t(yī)療措施，包括兩大措施（1）應(yīng)用抗菌藥物的生態(tài)療法，即用對(duì)致病菌敏感的抗生素有選擇性殺滅或抑制致病菌，防止內(nèi)源性感染。（2）應(yīng)用微生態(tài)調(diào)節(jié)劑的生態(tài)療法，微生態(tài)調(diào)節(jié)劑包括益生菌及其代謝產(chǎn)物和生長(zhǎng)促進(jìn)因子等。
采用微生態(tài)療法，特別是在胃腸系統(tǒng)菌群失衡治療中獲得了成功，其它系統(tǒng)中的微生態(tài)療法正在研究。
淺談微生物與人類的關(guān)系
摘要：我們應(yīng)該時(shí)刻意識(shí)到,在我們的周?chē)蜋C(jī)體內(nèi)都有其他生命體與我們共存。雖然人類與微生物的斗爭(zhēng)會(huì)無(wú)止境地持續(xù)下去，但只要我們充分認(rèn)識(shí)到我們所處的環(huán)境，認(rèn)識(shí)到生態(tài)平衡對(duì)人類的好處，不要為了發(fā)展而犧牲環(huán)境，而堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，那么，人類就能夠在這微生物的世界里更好地生存下去。
關(guān)鍵字：微生物、人類，禍、福
在說(shuō)明微生物與人類之前，我們首先明確一下什么是微生物。不了解何為微生物又從何談微生物與我們?nèi)祟惖年P(guān)系呢？微生物主要是由一群肉眼看不見(jiàn)的單細(xì)胞生物所構(gòu)成的，其種類之繁多，數(shù)目之龐大，超乎我們的相像。目前，微生物大致分類為細(xì)菌、真菌（包含酵母菌和微菌）、藻類和俗稱為寄生蟲(chóng)的原蟲(chóng)和蠕蟲(chóng)。病毒是一種只能在活的生物細(xì)胞中復(fù)制的簡(jiǎn)單有機(jī)體，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)并不能視為一種生物，不過(guò)，也被歸屬于微生物。
我們生活中的世界，其實(shí)是到處布滿微生物的世界，從遠(yuǎn)古時(shí)期起人類就和微生物在地球上共處，人類在適應(yīng)了微生物的同時(shí)，又不斷遭遇微生物所引起的各種疫病，因此人類與微生物之間就展開(kāi)了戰(zhàn)爭(zhēng)。
1929年，英國(guó)細(xì)菌學(xué)家弗萊明，在研究培養(yǎng)葡萄球菌時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)了青霉素，這是人類歷史上第一個(gè)抗菌素類藥物的誕生。青霉素能抑制病菌細(xì)胞壁的形成，使菌體的新陳代謝失調(diào)，達(dá)到抑菌和殺菌的效用。之后又出現(xiàn)了很多抗菌素類藥物，如頭孢霉素、鏈霉素、氯霉素、四環(huán)素、卡那霉素、慶大霉素、紅霉素等。一時(shí)間，人們就覺(jué)得在人類與微生物的斗爭(zhēng)中，人類已經(jīng)領(lǐng)先了，因?yàn)槿缃Y(jié)核菌、細(xì)菌性肺炎、敗血癥、梅毒、淋病和其他細(xì)菌性傳染病慢慢被征服了。
但是，正是由于這些抗菌素類藥物有抑菌和殺菌的效用，人們大多數(shù)認(rèn)為，不管患了什么病，總是認(rèn)為多吃點(diǎn)抗菌素藥物好，這就導(dǎo)致了以下問(wèn)題：在多數(shù)情況下，抗菌素的作用只是抑制或削弱病原菌的活動(dòng)，人最終還得靠機(jī)體本身來(lái)徹底戰(zhàn)勝病原菌。長(zhǎng)期使用某種抗菌素，不但起不到應(yīng)有的作用，相反，還會(huì)使病原菌產(chǎn)生"抗藥性"變異品種，從而使抗菌素失去它特有的效用。細(xì)菌的確很聰明的，一個(gè)細(xì)菌可在24小時(shí)內(nèi)留下約l60多萬(wàn)個(gè)后代，然后成群地更有效地帶著抗藥性來(lái)危害人類。因此，人類和細(xì)菌這場(chǎng)無(wú)宵煙的戰(zhàn)爭(zhēng)又開(kāi)始了，一場(chǎng)領(lǐng)先者不斷變化的比賽就這樣持續(xù)下去。
正因?yàn)榧?xì)菌有這種抗藥性，科學(xué)家們正在研究各種策略。例如，使抗藥性的細(xì)菌產(chǎn)生帶有影響其生存能力的基因，使它更難忍受溫度和酸度，使有抗藥性的細(xì)菌在與同類細(xì)菌的競(jìng)爭(zhēng)中，總處于劣勢(shì)，這樣就可以有效地抑制抗藥性細(xì)菌的蔓延。即使這樣，與微生物的斗爭(zhēng)中，人類并不能說(shuō)完全領(lǐng)先，因?yàn)榈侥壳盀橹梗行┘膊∫廊粐?yán)重威脅著人類，如艾滋病，還有一些一度被控制的傳染病又開(kāi)始死灰復(fù)燃。為了防除這些疾病，全世界雖然已經(jīng)花費(fèi)了成千上萬(wàn)的美圓，但這些疾病的罪魁禍?zhǔn)讌s仍然沒(méi)有被征服，甚至艾滋病還在每年呈指數(shù)增長(zhǎng)。這不能不引起人們的高度重視。
鼠疫,艾滋病(AIDS),癌癥,肺結(jié)核、虐疾、霍亂“卷土重來(lái) ”,埃博拉病毒,瘋牛病，還有近一段時(shí)間又出現(xiàn)了引起人們恐慌的新疾病SARS，禽流感等都是由一些極少部分的微生物所致，那鼠疫來(lái)說(shuō)吧，1347年的一場(chǎng)由鼠疫桿菌(Yersinia pestis)引起的瘟疫幾乎摧毀了整個(gè)歐洲，有1/3 的人(約2500萬(wàn)人)死于這場(chǎng)災(zāi)難，在此后的80年間，這種疾病一再肆虐，實(shí)際上消滅了大約75%的歐洲人口，一些歷史學(xué)家認(rèn)為這場(chǎng)災(zāi)難甚至改變了歐洲文化。我國(guó)在解放前也曾多次流行鼠疫，死亡率極高。而且還證實(shí)，這些病毒還在變異，這就更加增加了對(duì)這些疾病研究的困難。而這些疾病的出現(xiàn)，又是跟人們的行為有關(guān)，由于發(fā)展的需要，人們對(duì)環(huán)境進(jìn)行破壞，造成生態(tài)的不平衡，生態(tài)環(huán)境越來(lái)越嚴(yán)重，造成病毒能夠接觸到人們的機(jī)會(huì)大大增加，而且加快了它們變異的能力。這些無(wú)不是人類自身所種的惡果。
但這些禍只是由一極少部分的微生物所致，只有這一少數(shù)微生物也是人類的敵人。但并不是說(shuō)一切的微生物對(duì)人類都有危害的，如果是這樣，人類或許早就滅亡了，因?yàn)樯厦嬉呀?jīng)講了，人類是生活在微生物的世界。那現(xiàn)在就談?wù)勎⑸飳?duì)人類有好處的一面。
微生物無(wú)處不在，我們無(wú)時(shí)不生活在“微生物的海洋”中。細(xì)菌數(shù)億/g土壤，土壤中的細(xì)菌總重量估計(jì)為：10034 × 10 12 噸；每張紙幣帶細(xì)菌：900萬(wàn)個(gè)人體體表及體內(nèi)存在大量的微生物：皮膚表面： 平均10萬(wàn)個(gè) 細(xì)菌/平方厘米口腔：細(xì)菌種類超過(guò)500種腸道：微生物總量達(dá)100萬(wàn)億糞便干重的1/3是細(xì)菌，每克 糞便的細(xì)菌總數(shù)為： 1000 億個(gè)；每個(gè)噴嚏的飛沫含4500-150000個(gè)細(xì)菌。
時(shí)時(shí)刻刻與微生物“共舞”是 禍？是 福？微生物既是人類的敵人，更是人類的朋友！微生物在許多重要產(chǎn)品中所起的不可替代的作用，例如：面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、維生素、酶等重要產(chǎn)品的生產(chǎn).體內(nèi)的正常菌群是人及動(dòng)物健康的基本保證；幫助消化、提供必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、組成生理屏障是人類生存環(huán)境中必不可少的成員，有了它們才使得地球上的物質(zhì)進(jìn)行循環(huán).
因?yàn)檫@樣，現(xiàn)在有不少的國(guó)家正投資把優(yōu)先發(fā)展微生物經(jīng)濟(jì)作為發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)的“火車(chē)頭”,這可是內(nèi)有乾坤的。發(fā)展微生物經(jīng)濟(jì)可以充分發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì),投入少、產(chǎn)出多、見(jiàn)效快、應(yīng)用廣,可以把其他生物產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)起來(lái),催生大批高新產(chǎn)業(yè),形成巨大的技術(shù)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),占領(lǐng)世界生物領(lǐng)域的制高點(diǎn)。具體地用微生物經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)生物產(chǎn)業(yè),也需要貫徹“有所為、有所不為”的方針,集中力量攻破難關(guān),并與國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)密切結(jié)合,利用強(qiáng)大的需求拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)的興起和擴(kuò)張,使得自主創(chuàng)新與加快轉(zhuǎn)化形成互動(dòng)機(jī)制。1、大力推廣已經(jīng)成熟的微生物技術(shù),盡快形成單獨(dú)產(chǎn)業(yè),如抗生素、各種人畜疫苗、生物藥品、生物農(nóng)藥、生物肥料等應(yīng)當(dāng)大力扶持,以優(yōu)化質(zhì)量為主線,提高核心競(jìng)爭(zhēng)力,迅速占領(lǐng)市場(chǎng)、引導(dǎo)市場(chǎng)。2、組織技術(shù)集成,使用微生物技術(shù)成為重要環(huán)節(jié),同發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的大趨勢(shì)結(jié)合起來(lái)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要支柱,就是微生物技術(shù)。如果在循環(huán)經(jīng)濟(jì)中的微生物技術(shù)有重大突破,那就會(huì)帶出一批新型綠色產(chǎn)業(yè)。較低層次的有 把作物秸稈制成沼氣、殘?jiān)僦瞥煞柿?污物、污水處理中制取再生用水和其他有用物質(zhì),更能保護(hù)環(huán)境。其高端層次,則可獲得新的資源和產(chǎn)品,進(jìn)一步開(kāi)拓防治微生物污染的領(lǐng)域。3、開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新,利用微生物研究和開(kāi)發(fā)新的生物技術(shù),取得技術(shù)突破,獲得自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),打破國(guó)外對(duì)某些關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)的壟斷。特別是同中醫(yī)中藥結(jié)合,對(duì)預(yù)防醫(yī)治人類的疑難病癥 如癌癥、艾滋病、惡性傳染病 有所突破,就會(huì)形成產(chǎn)業(yè)。生物能源也應(yīng)當(dāng)作為一個(gè)重點(diǎn),集中力量加以攻關(guān)。4、在支持性軟硬環(huán)境方面,應(yīng)考慮多培養(yǎng)一些應(yīng)用微生物技術(shù)人才,充實(shí)微生物研究機(jī)構(gòu),廣泛開(kāi)展多種形式的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,國(guó)家、社會(huì)和企業(yè)給予更多的投入,鼓勵(lì)發(fā)展應(yīng)用微生物的研發(fā)企業(yè)。
微生物對(duì)人類的好處，除了制造食物和生產(chǎn)有用的物質(zhì)外，環(huán)境中的微生物，其實(shí)是地球上所有生物所構(gòu)成的食物鏈中極重要的一環(huán)。若不是微生物所扮演的分解者，忠心地把死亡的生物體不斷分解成活生物體成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，地球上的生物很快就會(huì)面臨食物短缺而停止繁衍。此外，人類所制造的垃圾和各類毒性物質(zhì)對(duì)環(huán)境造成的污染，如果不是靠著微生物的分解，對(duì)人類的危害將不只是現(xiàn)今的千百倍而已。
人類既然生活在微生物的世界里，那么一些和我們緊密生活在一起的微生物通常對(duì)人體無(wú)害，甚至可以幫助我們消化食物和產(chǎn)生人體所需的物質(zhì)，如維生素等。更重要的是，當(dāng)有致病性微生物入侵的時(shí)候，人體往往還得靠這些共生菌一起將它們驅(qū)逐出去。只是當(dāng)人體的免疫力因先天或后天的種種因素而變差時(shí)，有些共生菌就會(huì)立刻翻臉，露出猙獰的面目，進(jìn)一步侵入宿主體內(nèi)的組織和器官，造成致命的感染。因此，保持身體健康有一部分也意味著維持人體和共生菌之間的微妙平衡，而達(dá)到一種互利的關(guān)系。我們應(yīng)該時(shí)刻意識(shí)到,在我們的周?chē)蜋C(jī)體內(nèi)都有其他生命體與我們共存。雖然人類與微生物的斗爭(zhēng)會(huì)無(wú)止境地持續(xù)下去，但只要我們充分認(rèn)識(shí)到我們所處的環(huán)境，認(rèn)識(shí)到生態(tài)平衡對(duì)人類的好處，不要為了發(fā)展而犧牲環(huán)境，而堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，那么，人類就能夠在這微生物的世界里更好地生存下去
微生物的分布很廣泛，雖然它們對(duì)人類的生產(chǎn)生活有一定的積極作用，但它們也常常使工業(yè)器材受到腐蝕，使食品及原料腐敗和變質(zhì)，甚至以食物作媒介引起人體中毒、染病、致癌和死亡。
1 、微生物的作用
1.1 微生物在物質(zhì)循環(huán)中的作用
在生物圈內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)過(guò)程中，以異樣型微生物為主的分解者，在有機(jī)物的礦質(zhì)化過(guò)程中有著不可替代的作用，它于生產(chǎn)者一起共同推動(dòng)著生物內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)，使生態(tài)系統(tǒng)保持平衡。例如，在碳素循環(huán)中，地球上 90% 的 co 2 是由微生物的生命活動(dòng)產(chǎn)生的；在氮素循環(huán)中，固氮作用、氨化作用、硝化作用、反硝化作用都有微生物的活動(dòng)；在磷和硫的循環(huán)中同樣也需要各種微生物的活動(dòng)。
1.2 微生物與污水處理
工業(yè)迅猛發(fā)展的同時(shí)也給人們帶來(lái)了一定的環(huán)境污染。在眾多的污水、廢水處理方法中，生物學(xué)的處理方法因具有經(jīng)濟(jì)方便、效果好的突出優(yōu)點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用。在污水的生物學(xué)處理過(guò)程中，微生物起著特別重要的作用，它們能將水體中的含碳有機(jī)物分解成 CO 2 、 H 2 s 、 CH 4 等氣體；將含氮有機(jī)物分解成氨、硝酸、亞硝酸和氮；能使汞、砷等對(duì)人類有毒的重金屬鹽在水體中進(jìn)行轉(zhuǎn)化，以便于回收或除去，使許多病原性寄生生物常因與環(huán)境不適而死去。
1.3 有益于人體健康
人體腸道中含有很多種微生物，其中主要有大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌、變形菌、糞產(chǎn)堿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、乳酸桿菌和螺旋體等。人體為這些微生物提供了良好的棲息場(chǎng)所，而這些細(xì)菌生活在腸道中能合成核黃素、維生素 B12 維生素 K 等多種維生素以及氨基酸以供人體吸收利用。
2 、微生物的污染
2.1 工業(yè)產(chǎn)品中的微生物
各種工業(yè)器材，如金屬、儀表、電訊器材、絕緣材料和紡織品等，它們或含有一些可被微生物利用的成分，或因種種原因沾染了或多或少的有機(jī)物質(zhì)，因此，都會(huì)受到微生物的侵蝕，使之老化變質(zhì)。
2.1.1 鋁及其合金制品受到微生物的侵蝕。例如，曾發(fā)生過(guò)飛機(jī)的油槽因受到牙枝霉、銅綠色假單胞菌和弧菌等的腐蝕而漏油。飛機(jī)機(jī)翼的內(nèi)鋁壁也受到上述微生物的侵蝕。鋼鐵及其制品因長(zhǎng)期與水或土壤接觸，受到鐵細(xì)菌、硫細(xì)菌、硫酸還原細(xì)菌等的作用而腐蝕。電子設(shè)備、集成電路、絕緣材料等均可受到霉菌的侵蝕，由于霉菌的菌絲能導(dǎo)電，因此常能引起有關(guān)設(shè)備的失靈。
2.1.2 羊毛、棉紗、尼龍、聚制脂及其制品，也常受到微生物的侵蝕。污染漾奶、毛的微生物主要有銅綠色假單胞桿菌、微球菌、枯草桿菌、曲霉、青霉等。污染棉織品的主要是纖維素分解菌群的微生物。污染尼龍的有球二孢和紅曲霉等。微生物不僅能使纖維及其制品變質(zhì)，而且與人體健康密切相關(guān)。例如，微球菌能使人的頭部生白斑，銅綠假單胞菌與支氣管炎、咽炎和耳、鼻、眼的炎癥有關(guān)。
2.1.3 玻璃及其制品和顯微鏡、望遠(yuǎn)鏡及照相機(jī)等器材的光學(xué)部分在溫暖潮濕的條件下，都會(huì)由于曲霉、青霉等的生長(zhǎng)繁殖而受腐蝕。
2.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物
糧、油原料極其制品，含有豐富的養(yǎng)分，它們是微生物的天然營(yíng)養(yǎng)基地，如果其他條件適宜，霉菌、細(xì)菌、酵母菌等微生物就會(huì)迅速地繁殖起來(lái)。
2.2.1 肉、蛋、奶、水果和蔬菜等食品的表面都生活著很多的微生物，如果保存不當(dāng)，常引起食品的變質(zhì)和腐敗。
2.2.2 罐頭是人們保存食品的方法之一，但肉類罐頭中存在著枯草桿菌、梭菌等菌群。由于芽孢的抗熱性很強(qiáng)，在罐頭制作過(guò)程中雖然經(jīng)過(guò)了高溫處理，而在一些肉類罐頭中仍能檢測(cè)出嗜熱脂肪芽孢桿菌、耐熱厭氣性的腐敗梭菌等，它們是造成罐頭腐敗的主要原因。
3 、防止微生物污染的措施
3.1 防止貯糧霉變和真菌霉素污染的措施是：入倉(cāng)前應(yīng)降低糧食的含水量，除去破損、色變和霉變的籽粒；入倉(cāng)后應(yīng)創(chuàng)設(shè)干燥、低溫和缺氧的環(huán)境，使霉菌失去生長(zhǎng)繁殖的條件。
3.2 工業(yè)器材的防腐問(wèn)題，日益受到人們的重視。目前分別采用對(duì)人和動(dòng)物安全性高的高效殺菌劑，選用抗微生物腐蝕性的材料及含抗菌物質(zhì)的材料做成涂膜，使器材和微生物隔離，以防止微生物的危害。
微生物的5大共性：
1體積小，面積大
2吸收多，轉(zhuǎn)化快
3生長(zhǎng)旺，繁殖快
4適應(yīng)強(qiáng)，易變異
5分布廣，種類多
與人類的關(guān)系可以參考百度百科
微生物對(duì)人類最重要的影響之一是導(dǎo)致傳染病的流行。在人類疾病中有50％是由病毒引起。世界衛(wèi)生組織公布資料顯示：傳染病的發(fā)病率和病死率在所有疾病中占據(jù)第一位。微生物導(dǎo)致人類疾病的歷史，也就是人類與之不斷斗爭(zhēng)的歷史。在疾病的預(yù)防和治療方面，人類取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展，但是新現(xiàn)和再現(xiàn)的微生物感染還是不斷發(fā)生，像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治療藥物。一些疾病的致病機(jī)制并不清楚。大量的廣譜抗生素的濫用造成了強(qiáng)大的選擇壓力，使許多菌株發(fā)生變異，導(dǎo)致耐藥性的產(chǎn)生，人類健康受到新的威脅。一些分節(jié)段的病毒之間可以通過(guò)重組或重配發(fā)生變異，最典型的例子就是流行性感冒病毒。每次流感大流行流感病毒都與前次導(dǎo)致感染的株型發(fā)生了變異，這種快速的變異給疫苗的設(shè)計(jì)和治療造成了很大的障礙。而耐藥性結(jié)核桿菌的出現(xiàn)使原本已近控制住的結(jié)核感染又在世界范圍內(nèi)猖獗起來(lái)。
微生物千姿百態(tài)，有些是腐敗性的，即引起食品氣味和組織結(jié)構(gòu)發(fā)生不良變化。當(dāng)然有些微生物是有益的，它們可用來(lái)生產(chǎn)如奶酪，面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。微生物非常小，必須通過(guò)顯微鏡放大約1000 倍才能看到。比如中等大小的細(xì)菌，1000個(gè)疊加在一起只有句號(hào)那么大。想像一下一滴牛奶，每毫升腐敗的牛奶中約有5千萬(wàn)個(gè)細(xì)菌，或者講每夸脫牛奶中細(xì)菌總數(shù)約為50億。也就是一滴牛奶中可有含有50 億個(gè)細(xì)菌。
微生物能夠致病，能夠造成食品、布匹、皮革等發(fā)霉腐爛，但微生物也有有益的一面。最早是弗萊明從青霉菌抑制其它細(xì)菌的生長(zhǎng)中發(fā)現(xiàn)了青霉素，這對(duì)醫(yī)藥界來(lái)講是一個(gè)劃時(shí)代的發(fā)現(xiàn)。后來(lái)大量的抗生素從放線菌等的代謝產(chǎn)物中篩選出來(lái)。抗生素的使用在第二次世界大戰(zhàn)中挽救了無(wú)數(shù)人的生命。一些微生物被廣泛應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵，生產(chǎn)乙醇、食品及各種酶制劑等；一部分微生物能夠降解塑料、處理廢水廢氣等等，并且可再生資源的潛力極大，稱為環(huán)保微生物；還有一些能在極端環(huán)境中生存的微生物，例如：高溫、低溫、高鹽、高堿以及高輻射等普通生命體不能生存的環(huán)境，依然存在著一部分微生物等等。看上去，我們發(fā)現(xiàn)的微生物已經(jīng)很多，但實(shí)際上由于培養(yǎng)方式等技術(shù)手段的限制，人類現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的微生物還只占自然界中存在的微生物的很少一部分。
微生物間的相互作用機(jī)制也相當(dāng)奧秘。例如健康人腸道中即有大量細(xì)菌存在，稱正常菌群，其中包含的細(xì)菌種類高達(dá)上百種。在腸道環(huán)境中這些細(xì)菌相互依存，互惠共生。食物、有毒物質(zhì)甚至藥物的分解與吸收，菌群在這些過(guò)程中發(fā)揮的作用，以及細(xì)菌之間的相互作用機(jī)制還不明了。一旦菌群失調(diào)，就會(huì)引起腹瀉。
隨著醫(yī)學(xué)研究進(jìn)入分子水平，人們對(duì)基因、遺傳物質(zhì)等專業(yè)術(shù)語(yǔ)也日漸熟悉。人們認(rèn)識(shí)到，是遺傳信息決定了生物體具有的生命特征，包括外部形態(tài)以及從事的生命活動(dòng)等等，而生物體的基因組正是這些遺傳信息的攜帶者。因此闡明生物體基因組攜帶的遺傳信息，將大大有助于揭示生命的起源和奧秘。在分子水平上研究微生物病原體的變異規(guī)律、毒力和致病性，對(duì)于傳統(tǒng)微生物學(xué)來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)革命。
人類與微生物是和平共處，相互制約，相互依存，處于一種動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。 微生物對(duì)人類的益處：絕大多數(shù)微生物對(duì)人類、動(dòng)物及植物都是有益的，而且都是必須，如果自然界沒(méi)有微生物的存在，植物就不能進(jìn)行代謝，人類及動(dòng)物也難以生存。正常情況下人體不會(huì)發(fā)生感染性疾病。寄居在人體口腔、鼻腔、咽喉腔以及消化道的菌群都是無(wú)害的，而且有的還能抵抗病原微生物。這是處于一種平衡狀態(tài)，一旦被打破就可能產(chǎn)生疾病。
生物與人類的關(guān)系
淺談微生物與人類的關(guān)系 摘要:我們應(yīng)該時(shí)刻意識(shí)到,在我們的周?chē)蜋C(jī)體內(nèi)都有其他生命體與我們共存。雖然人類與微生物的斗爭(zhēng)會(huì)無(wú)止境地持續(xù)下去,但只要我們充分認(rèn)識(shí)到我們所處的環(huán)境,認(rèn)識(shí)到生態(tài)平衡對(duì)人類的好處,不要為了發(fā)展而犧牲環(huán)境,而堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,那么,人類就能夠在這微生物的世界里更好地生存下去。關(guān)鍵...
生物與人類的衣食住行有什么密切關(guān)系
4、交通方式：人類利用動(dòng)物作為交通工具的歷史已超過(guò)一萬(wàn)多年。在一些地區(qū)，馬、驢、牛、駱駝和鹿等動(dòng)物仍然被用作交通工具。5、生物與生活的關(guān)系：綜上所述，人類的衣食住行是最基本的生活需求，而這些都與生物密切相關(guān)。微生物，如細(xì)菌、真菌和病毒，不僅可能導(dǎo)致疾病，還有助于防病治病。中藥大多...
人類與動(dòng)物的關(guān)系如何?
1、人類與自然界中的其他生物，包括動(dòng)物，是相互依存的關(guān)系。為了修復(fù)我們過(guò)去對(duì)動(dòng)物所造成的傷害，并恢復(fù)與它們的友誼，我們應(yīng)當(dāng)致力于保護(hù)它們，共同推動(dòng)人與自然的和諧發(fā)展。給予動(dòng)物一個(gè)能夠自由生長(zhǎng)和生活的環(huán)境，尊重它們的自然習(xí)性，不強(qiáng)迫它們按照人類的期望生活，這樣的相互尊重和關(guān)愛(ài)是最理想的人與...
生活中生物的多樣性與人類的關(guān)系
第二，我們生活的環(huán)境也需要生物的多樣性來(lái)維持。生物多樣性保證了一個(gè)穩(wěn)定的復(fù)雜的可多選的食物鏈，從而保證了一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，即使這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)是城市等人工系統(tǒng)。第三，生物的多樣性造就了人類資源的多樣性，不管是生物能源，還是以生物物質(zhì)為原料制成的食品藥品商品，都離不開(kāi)豐富多樣的生物資源，...
用生 物和人類 這兩個(gè)詞寫(xiě)個(gè)比喻句
用生 物和人類 這兩個(gè)詞寫(xiě)個(gè)比喻句：比喻句：1、生物與人類的關(guān)系就像唇與齒的關(guān)系一樣，唇亡齒寒。2、人類在生物中就像一顆星星在宇宙中一般。3、生物就像人類的好老師啊！
生物多樣性與人類的關(guān)系是什么?
生物多樣性重要意義：生物多樣性是人類社會(huì)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。我們的衣、食、住、行及物質(zhì)文化生活的許多方面都與生物多樣性的維持密切相關(guān)。⑴首先，生物多樣性為我們提供了食物、纖維、木材、藥材和多種工業(yè)原料。我們的食物全部來(lái)源于自然界，維持生物多樣性，我們的食物品種會(huì)不斷豐富。人民的生活...
生物學(xué)與人類的關(guān)系四個(gè)點(diǎn)是什么?
生物學(xué)解釋人類的起源和進(jìn)化：生物學(xué)研究揭示了人類作為一個(gè)生物物種的起源和進(jìn)化過(guò)程。通過(guò)研究人類的基因組、化石記錄和遺傳變異等，我們可以了解人類與其他生物的共同祖先以及人類在進(jìn)化過(guò)程中的適應(yīng)和變化。2.生物學(xué)解釋人類的生理結(jié)構(gòu)和功能：生物學(xué)研究還揭示了人類的生理結(jié)構(gòu)和功能我們可以了解人體的器官...
哪些常見(jiàn)的單細(xì)胞生物及與人類的關(guān)系生物
單細(xì)胞生物分為很多種，微生物，細(xì)菌，單細(xì)胞的藻類等。對(duì)人類有利的一面：首先在人體當(dāng)中的細(xì)菌可以為人類制造各種人體所必需的氨基酸，人體內(nèi)的大腸桿菌幫助人體消化。在人體外的微生物可以幫助分解環(huán)境中的有機(jī)物，在發(fā)酵液，制藥業(yè)，釀酒業(yè)都有發(fā)展。我們?nèi)粘Ｉ钪械暮芏嘤闷范际菃渭?xì)胞生物的功勞，...
動(dòng)植物與人類是怎樣的存在關(guān)系?
3. 動(dòng)物也為人類提供了多樣化的服飾材料，豐富了人類的物質(zhì)生活。4. 植物不僅是人類生存的基礎(chǔ)，也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要資源。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，無(wú)論是種植業(yè)還是林業(yè)、畜牧業(yè)，都與植物息息相關(guān)。5. 動(dòng)植物與人類共同構(gòu)成了地球生物圈的基石，維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡。物種的多樣性與豐富度越高，人類的影響相對(duì)越小...
論述單細(xì)胞生物與人類的關(guān)系。
【答案】：?jiǎn)渭?xì)胞生物雖然個(gè)體微小，但是與人類的生活有著密切關(guān)系。水域中的浮游生物有許多是單細(xì)胞生物，是魚(yú)類的天然餌料。草履蟲(chóng)還對(duì)污水凈化有一定作用。但是單細(xì)胞生物也有對(duì)人類有害的一面，如瘧原蟲(chóng)、痢疾內(nèi)變形蟲(chóng)等，能侵入人體，危害健康;海水中某些單細(xì)胞生物大量繁殖時(shí)可形成赤潮，危害漁業(yè)。
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
蒲江縣對(duì)稱： ______[答案] 雙面關(guān)系 1、有益人類方面:釀酒、生產(chǎn)抗生素、食品發(fā)酵如醬油、醋酸、生產(chǎn)有機(jī)酸等 2、不利方面:造成人類疾病、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品腐敗等
蒲江縣對(duì)稱： ______ 1.醫(yī)學(xué)角度講:病原微生物可以使人感染疾病.非病原微生物好多與人類互益共生,比如,大腸桿菌,但是免疫力過(guò)于低下者或者長(zhǎng)期服用抗生素導(dǎo)致菌群失調(diào)者非病原微生物會(huì)轉(zhuǎn)化為 病原微生物而致病.2.農(nóng)林方面:好多微生物多植物農(nóng)作物生長(zhǎng)有益,比如,與蠶豆根共生的根瘤菌可以給蠶豆提供氮素,可以節(jié)省很多肥料,很環(huán)保的!好多微生物也會(huì)是植物生病,就像蔬菜要經(jīng)常噴灑農(nóng)藥.3.生物工程方面:可以利用微生物的次級(jí)代謝產(chǎn)物(微生物生長(zhǎng)到一定程度自身開(kāi)始合成)如,青霉素,味精.總之微生物對(duì)人類既有利也有弊,只要我們好好利用,他還是相當(dāng)有用的.
蒲江縣對(duì)稱： ______[選項(xiàng)] A. 大部分微生物跟人類沒(méi)關(guān)系 B. 所有的微生物都是有害的 C. 微生物是沒(méi)有害的 D. 大多數(shù)微生物有益于人類
蒲江縣對(duì)稱： ______[答案] 微生物一般分成兩大類,一類對(duì)人類有益,另一類面對(duì)人類有害.無(wú)論有益、有害這是一對(duì)矛盾,沒(méi)有矛盾就沒(méi)有世界,所以沒(méi)有微生物,就沒(méi)有人類.
蒲江縣對(duì)稱： ______ 微生物有真核,原核的其中原核像是真菌一類的雖然是單細(xì)胞結(jié)構(gòu)但是細(xì)胞的大致結(jié)構(gòu)和人的細(xì)胞是一樣的,只是人是多細(xì)胞生物,微生物和人的關(guān)系有互利共生的關(guān)系比如大腸桿菌
蒲江縣對(duì)稱： ______[答案] 您指的是真菌還是細(xì)菌? 先不分開(kāi)說(shuō),總的來(lái)說(shuō): 我認(rèn)為可以從微生物角度講.因?yàn)闊o(wú)論真菌還是細(xì)菌,都屬于微生物,與人類密切相關(guān)的微生物中主要成分就是細(xì)菌真菌和病毒了.巨大多數(shù)微生物對(duì)人類都是有益的,而且有一些是必須的.少數(shù)會(huì)引起...
蒲江縣對(duì)稱： ______[答案] (1)細(xì)菌和真菌能夠分解枯枝落葉,動(dòng)物尸體和糞便中的有機(jī)物,獲得生活必須的物質(zhì)和能量,這種營(yíng)養(yǎng)方式稱為腐生.腐生... 并從這些生物體獲得生活必須的物質(zhì)和能量,這種營(yíng)養(yǎng)方式稱為寄生. 這些微生物在生態(tài)系統(tǒng)中屬于消費(fèi)者. (3)生產(chǎn)者是為...
蒲江縣對(duì)稱： ______ 作為分解者存在,微生物對(duì)人類最重要的影響之一是導(dǎo)致傳染病的流行.從分子水平上對(duì)微生物進(jìn)行基因組研究為探索微生物個(gè)體以及群體間作用的奧秘提供了新的線索和思路;業(yè)微生物涉及食品、制藥、冶金、采礦、石油、皮革、輕化工等多種行業(yè).通過(guò)微生物發(fā)酵途徑生產(chǎn)抗生素、丁醇、維生素C以及一些風(fēng)味食品的制備等;某些特殊微生物酶參與皮革脫毛、冶金、采油采礦等生產(chǎn)過(guò)程,甚至直接作為洗衣粉等的添加劑;另外還有一些微生物的代謝產(chǎn)物可以作為天然的微生物殺蟲(chóng)劑廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn).
蒲江縣對(duì)稱： ______[答案] 細(xì)菌、真菌等微生物有的是有益的,有的是有害的.如微生物在食品的制造中有重要意義,利用酵母菌發(fā)酵可以蒸饅頭、制面包、釀酒.在青霉中能提取出青霉素,是一種重要的抗生素;黃曲霉能產(chǎn)生黃曲霉素,是一種強(qiáng)致癌物質(zhì);結(jié)核桿菌能引起肺...
