年初一第一頓飯吃什么？

零點后春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區(qū)燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新一年象芝麻開花節(jié)節(jié)高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有余，飯后鍋內要放上饅頭，意在有余頭。水餃煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐時，除每人一碗外，還要多盛一到二碗，意在希望人丁興旺。吃餃子充滿了節(jié)日的歡樂氣氛。春節(jié)的餃子里多包有錢、棗、栗子等，吃到紅棗，意味著新一年能起早干活，勤勞致富；吃到栗子，意味著新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能長命百歲；吃到錢，就能發(fā)財。不管誰吃到其中的哪一種，大家都衷心地祝賀。如果小孩吃到了錢，家長更十分高興，認為孩子有出息，除了鼓勵以外，還要賞錢，以示祝賀。許多地方初一吃素餡餃子，取“素靜一年”之意。臨清地方初一早飯吃各種饃饃、棗糕、粘窩窩等，又佐以各種丸子、粉條、白菜熬成的“全菜”，名為“吃全年的飯菜”。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載，那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食。”據(jù)推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。大約到了唐代，餃子已經變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。民間春節(jié)吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，二是取其“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因，一是餃子形如元寶，春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之意，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜，象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。

大年初一可以吃餃子嗎
吃。大年初一吃餃子是我國北方的傳統(tǒng)。大年三十的晚上一邊看春晚一起包餃子，就是全家人最重要的活動。俗話說“初一餃子初二面”。大年初一，這天，幾乎家家戶戶都要吃餃子。民俗專家介紹說，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“舒服不如倒著，好吃不過餃子”的俗語。餃子取“更歲...

初一至初七吃什么
1、大年初一吃餃子：春節(jié)的第一天，尤其是北方地區(qū)，餃子是必不可少的節(jié)日食品。它們不僅象征著財富和好運，而且制作起來充滿樂趣。餃子形狀像元寶，煮熟后浮在水面上的白色餃子圓潤飽滿。傳統(tǒng)上，人們會在餃子里放入一枚硬幣，相信吃到帶硬幣餃子的人會走運一整年。2、大年初二吃面條：新年第二天，人們會...

開學第一頓飯吃什么好
1、早餐披薩：最快捷就是薄脆底的披薩。制作脆底披薩有幾個關鍵所在，一是披薩面團采用冷藏發(fā)酵，第二天早上做，正合適，排氣后搟成薄的大圓片。二是餡料盡量選擇易熟的食材，只要餅底熟了，就可以了。三是烤箱溫度要足夠高，才會使餅底外脆內軟，一般家用烤箱的溫度在220℃上下浮動。2、胡蘿卜菠蘿...

大年初一吃什么?
過年的習俗，南方和北方有很大不同。比如，吃新年餃子。這對于北方人來講，非常重要。不吃新年餃子，那就算不上過年。而南方人則更看重年夜飯，只要一家人團團圓圓圍住在一起吃完一頓年夜飯，則就算過年了，有沒有餃子則就無所謂了。但南方人過年，除了年夜飯之外，大年初一的早餐也是非常講究的。

初一吃什么,初二吃什么,初三吃什么
正月初一吃餃子，初二吃面，初三吃合子。正月初一吃餃子。在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。正月初二吃面。初二的面講究也不少。據(jù)說，初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷...

新年要吃什么東西
老北京過年習俗是: 初一餃子初二面初三合子圍鍋轉初四烙餅炒雞蛋 “破五”吃餃子初六party隨意辦 --吃過了除夕的年夜飯，就是新年了。大年初一吃什么，全國各地習慣不同。湖南春節(jié)第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春節(jié)第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“...

七月初一吃什么
通過這樣的方式，在緬懷逝去的先人之時，還會祈求先人保佑在世之人健康平安。三、晚上拜諸鬼農歷七月初一這天晚上，按照民俗人們都會祭拜諸鬼。一般家庭都會在這一天下午四時起在自家門口擺上各種美食供品，讓諸鬼大吃一頓，并掛上稱為“尊渡公燈”的燈籠，俗稱“謝燈腳”。

莪想知道湖北咸寧、大年30晚上和新年第一頓都有吃什么的習俗、
晚上一般都是煲湯喝，什么蘿卜排骨湯、蓮藕排骨湯、海帶排骨湯，還有煲雞湯的，反正就是喝很豐盛的湯啦~當然這是夜宵，備著點她喜歡的零食水果飲料看春晚的時候享用，呵呵。初一早上，因為早餐店都不開門，所以是在自家吃。可是家里又沒有包餃子的習慣，所以第一頓一般都是去超市買的速凍水餃、湯圓，...

大年初一晚上吃什么有講究嗎
1. 在南方地區(qū)，大年初一晚上吃湯圓是一項重要的傳統(tǒng)。湯圓象征著團圓和完滿，而在我家，新年的第一頓早餐往往就是湯圓。一個有趣的習俗是在湯圓中放入一枚硬幣，雖然并不每個湯圓里都有，但那個含有硬幣的湯圓代表著新的一年里的好運和財富。2. 春節(jié)期間，南方人還會吃粽子，尤其是浙江紹興地區(qū)。粽子...

農歷2月初一吃什么飯
農歷二月初一，作為中國春節(jié)的正日，家家戶戶都會準備一頓豐盛的年夜飯，慶祝這個重要的節(jié)日。那么，在這一天應該吃些什么呢？以下將詳細介紹農歷二月初一的飲食習俗。首先，農歷二月初一的菜肴講究吉祥的寓意。在中國文化中，食物不僅是滿足口腹之欲的，還承載著深厚的文化意義。因此，春節(jié)的飲食習俗富含...

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