飯店里南瓜羹的做法竅門 酒店里的那個(gè)南瓜湯怎么做
【制作食材】南瓜、糯米粉
【制作流程】
各式南瓜粥成品
各式南瓜粥成品(20張)
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機(jī)里攪一下
3、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調(diào)勻，倒進(jìn)鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可
ps：煮的時(shí)候最好向同一方向不停的攪動(dòng)，以防糊底
做法二
【制作食材】米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
【制作流程】
制作材料
制作材料(12張)
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。
3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
【制作工藝】
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥；
2. 南瓜粉用少許涼水?dāng)嚦赡酄睿?br />3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
做法三
【制作食材】
南瓜粥
南瓜粥(2張)
宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
【制作流程】
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分鐘左右。
(3)米煮熟后以醬油調(diào)味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進(jìn)去煮，熟后盛在碗里。
做法四
【制作食材】宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六兩。
【制作流程】
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
做法五
薏米也叫薏仁，是藥材也是食物，同時(shí)是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
【制作食材】
主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
輔料：枸杞5克。
調(diào)料：清水、冰糖。
【制作流程】
1.大米、薏米提前浸泡5小時(shí)備用。
2.鍋中水燒開，放進(jìn)大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時(shí)。
3.然后放進(jìn)宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黃色，放糖關(guān)火。
做法六
主料：糯米、南瓜、山藥
1. 準(zhǔn)備好所有的食材。
2. 糯米用清水浸泡10分鐘洗凈。
3. 南瓜，山藥分別去皮切塊。
4. 把山藥和南瓜倒入豆?jié){機(jī)中。
5. 加入泡好的糯米
6. 加入所需量的清水。
7. 按下豆?jié){機(jī)上的八寶米糊鍵即好。
南瓜羹的做法
1、把南瓜洗凈、切塊、煮熟，搗爛成泥；2、加入牛奶，用攪拌機(jī)打勻，再放上幾片刻花胡蘿卜點(diǎn)綴即可。點(diǎn)評(píng)：用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。備注：1、在小火煮南瓜的過程中要不時(shí)攪動(dòng)，以免出現(xiàn)南瓜黏住鍋底的狀況。2、如果沒有攪拌機(jī)，可以在煮制過程中盡量將南瓜片壓碎壓散。只要湯羹中的固體和...
正宗貝貝南瓜羹的做法是什么?
正宗貝貝南瓜羹是一種傳統(tǒng)的中式甜品，以南瓜為主要原料，口感細(xì)膩，色澤金黃，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是制作正宗貝貝南瓜羹的詳細(xì)步驟：【材料準(zhǔn)備】南瓜：500克（選擇肉質(zhì)細(xì)膩、甜度高的品種）糯米粉：100克 白糖：適量（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）清水：適量 食用油：少許（用于抹模具）【工具準(zhǔn)備】蒸鍋 攪拌器或攪拌機(jī)...
最簡(jiǎn)單的南瓜羹的做法
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香滑南瓜羹怎么做?
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雞蛋南瓜羹做法
制成蛋黃糊，增加羹的細(xì)膩口感。接下來，將搗碎的南瓜泥與蛋黃糊混合在一起，然后加入適量的牛奶和少許清水。將這個(gè)混合物置于爐火上，用中小火慢慢煮沸，讓所有的味道充分融合。待煮沸后，稍微晾涼，放入冰箱冷藏一段時(shí)間，這樣制成的南瓜羹口感更佳，不僅清涼，還能在炎炎夏日帶來一絲絲的舒爽。
南瓜羹怎么做?
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香南瓜羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法圖解分
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