煮粽子水開后用大火還是小火煮-煮粽子水開了之后為什么用小火 煮粽子時，水燒開后是要繼續(xù)將水劇烈沸騰，還是改用小火讓水微微...
一、煮粽子水開了之后大火煮還是小火煮
煮粽子水開之后用小火煮。
用大火煮粽子!用小火慢慢煮。
感覺粽子快熟了，可以拿個粽子打開看看。如果你不知道，繼續(xù)煮。永遠不要等到你回到鍋里，因為如果你不把它煮透的話，你冷了以后要花更長的時間來煮。也可以煮到一定程度，用手指舀起來按一下，感覺軟粘的就熟了，否則需要繼續(xù)煮。
粽子煮好后，不要沖出鍋，把粽子放在鍋里，浸泡1個多小時后再做鍋。這個味道更好，味道也會更好。
二、煮粽子水開了之后為什么用小火
可以讓粽子完全熟透。
粽子是通過把火變成小火的方式慢慢煮的。水用火煮開后，小火開始慢慢煮粽子。這樣可以保證粽子完全煮熟。不過，烹調時間會較長，一般需要1-2個小時，視實際情況而定。
但如果不是生粽子，那么就沒有必要采用這種方法，無論是生火還是小火都可以使用。火燒得比較快，小火燒得比較慢，但是味道比較軟，所以可以根據自己的需要來煮。
三、煮粽子要多久才能熟
30分鐘-3小時。
粽子的主要成分是糯米。做飯不容易。加熱時間要長些。用高壓鍋煮15-30分鐘即可。而用普通炊具煮粽子可以煮很久。煮3小時為宜。比如，老人和孩子在水果屋的烹飪時間可以更長一些，待煮軟后再吃。
粽子主要分為凍粽子和生粽子。冷凍粽子一般是煮熟的粽子，時間會更短。這里需要注意的是，如果粽子是冷凍的，就不能用冷水煮。水煮開后，再把粽子放進去。此外，里面的水可以使冷凍的粽子完全浸入其中。然后煮15分鐘左右。冷凍粽子的時間不宜煮得太長，否則，粽子很容易腐爛。制作粽子需要很長時間，但具體時間不好說。它是由粽子的大小決定的。如果速度快，有時可以在一小時內完成，如果速度慢，則需要幾個小時。
煮粽子水開后用大火還是小火煮
煮粽子水開之后用小火煮。用大火煮粽子！用小火慢慢煮。感覺粽子快熟了，可以拿個粽子打開看看。如果你不知道，繼續(xù)煮。永遠不要等到你回到鍋里，因為如果你不把它煮透的話，你冷了以后要花更長的時間來煮。也可以煮到一定程度，用手指舀起來按一下，感覺軟粘的就熟了，否則需要繼續(xù)煮。粽子煮好...
煮粽子水開后用大火還是小火煮 煮粽子水開后用什么火煮
1、建議是小火煮。2、水的沸點在通常1個大氣壓時是攝氏100度。水開了后只要小火維持這個水溫水就繼續(xù)沸騰。直到把粽子煮熟。如果水開了后繼續(xù)用大火，多余的熱量并不能使水溫升高，只能使一部分水得到充足的熱量轉變成水蒸氣沸騰到空中。1克重100攝氏度的水要吸收539卡的熱量才轉變成1克重100攝氏度...
粽子是用大火煮還是小火煮多少分鐘?
1、煮粽子的時候一般采用的都是大火轉小火的方式慢煮的，首先我們用大火將水煮開之后，然后再轉小火慢慢煮制粽子，這樣就能保證將粽子完全煮熟，不過使用這種方法的話，煮制的時間也會更長一些，在1-2小時左右。2、不過要是不是自己制作的生粽子，那么就不需要采取這種方式了，不管是用大火煮還是小...
煮粽子水開之后要小火保持沸騰嗎
先用大火煮開，再用小火慢煮。首先，必須將粽子整齊地放入鍋中，加入冷水將粽子浸沒，首先在高火下慢慢煮，然后等待鍋中的水沸騰，然后在小火上煮一小時。在這里想提醒大家，粽子必須放在冷水鍋中，因為較好在冷水中煮粽子，因為水溫緩慢上升，粽子的香氣會慢慢滲透到糯米中，所以煮熟的粽子會更香，更...
煮粽子水開后是繼續(xù)用大火還是轉小火?
煮粽子時，水開后應改用小火慢慢煮。這樣做的目的是讓粽子充分吸收水分，確保完全熟透，同時也能讓粽子的口感更加軟糯香甜。小火雖然烹調時間較長，大約需要1-2個小時，但能確保粽子中心熟透，避免煮得不均勻。對于生粽子，無論是大火還是小火都可以，但若為冷凍粽子，應先將水燒開，再加入粽子，以...
蒸粽子的水燒開后,用大火,還是小火?
首先，將粽子放入沸水中，使用大火煮沸，這樣能夠快速使粽子內部受熱，有助于煮熟。水開后，調至小火，維持在中低熱度，讓粽子慢慢吸收水分和熱量，確保內部完全熟透。這樣的烹飪方式能夠保證粽子軟糯香甜，清香味濃郁。同時，初始加水時應一次性充足，這樣能更好地鎖住粽子的口感和營養(yǎng)。大火煮制雖然速度...
煮粽子用大火還是小火
大火煮開，小火慢煮。煮粽子是采用大火轉小火的方式慢煮，用大火將水煮開了之后，轉小火開始慢慢煮制粽子，這樣可以保證粽子完全的熟透，但是同時煮制的時間也會比較長，一般需要1-2個小時不等，根據實際情況而定。但若不是生粽，則不需要采用這種方式，無論大火還是小火都可以，大火加熱速度快一些...
粽子大火煮還是小火煮多長時間 粽子煮多久能熟
當水開后，應立即轉為小火，保持持續(xù)的慢煮，這個過程一般需要一到兩個小時，或者煮開后改用小火燜煮相同的時間，具體時間應根據粽子的大小和材料決定。這樣做的目的是確保粽子充分熟透，使其軟糯香甜，清香味濃郁。煮粽子時，初始加水量要足夠，以確保最佳口感。大火煮雖然能快速達到沸騰，但容易導致...
煮粽子需要多長時間才可以 煮粽子用大火煮還是小火煮
如果是外面買回的粽子，要煮1-2小時候才可以，通常在煮粽子時要選用大火，待水開以后用小火慢煮一到兩個小時。自己自制的粽子就不需要參考這個方法，大火小火都可以，而且時長還可以縮短。煮粽子其實一門很有學問的技術，在放粽子時一定要記得冷水下鍋，因為這樣煮出來的粽子口感好，而且只有這樣才...
煮粽子,,水燒開后,你認為將火更大還是改為小火,,為什么?
煮粽子水燒開后小火慢燉2個小時左右。一般家里都使用蒸煮鍋，這樣的話，你就在冷水下鍋，放上壓著重物的小蒸屜，煮兩個小時左右，然后悶半個小時；也可以煮一個小時，悶一個小時，然后再煮一個小時，接著悶一個小時，這樣更有保證粽子的香糯。如果你是高壓鍋，只需要放足量的水，就可以在...
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鶴山區(qū)惻垂： ______ 應該用B法.理由是:水的沸點在通常1個大氣壓時是攝氏100度.水開了后只要小火維持這個水溫水就繼續(xù)沸騰.直到把粽子煮熟.如果水開了后繼續(xù)用大火,多余的熱量并不能使水溫升高,只能使一部分水得到充足的熱量轉變成水蒸氣沸騰到空中.1克重100攝氏度的水要吸收539卡的熱量才轉變成1克重100攝氏度的水蒸汽,此539卡稱的熱稱為水的潛熱.所以繼續(xù)把火燒得很旺只不過把水燒成水蒸氣蒸發(fā)掉,浪費了火.
鶴山區(qū)惻垂： ______ 小李,水沸騰后就達到了最高溫度(常溫下100℃),繼續(xù)加熱溫度不再升高,用大火加熱,會使水分散發(fā)得越快,但不會影響水與粽子之間的熱傳遞速率,熱傳遞速率只與水和粽子之間的溫度差有關,所以只要保持小火,水的溫度就會維持在100℃,不需要大火
鶴山區(qū)惻垂： ______ 大概15到30分鐘. 煮食方法: 1.微波: 粽子置于加蓋容器中,撒少量水于粽葉上,上高火加熱3分鐘即熟. 2.水煮: 粽子放入沸水中,水位浸沒粽子,待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透. 3.鍋蒸: 粽子置于籠屜上,隔水蒸20分鐘即熟. 食用方法: 1.一煮: 除去外包裝,水煮鍋蒸、微波皆可,趁熱食用風味更佳. 2.二剝: 解開扎繩,捏住粽葉柄,環(huán)繞剝開即可. 3.三品: 原味鮮香軟糯,也可依個人口味蘸各種調味汁品嘗.
鶴山區(qū)惻垂： ______ 包好的粽子整齊的擺在鍋中,放個簾子,上面放上一盆水壓住,以免粽子在鍋中翻滾,不蓋鍋蓋,大火燒開后轉中火燒,保持鍋中水沸騰,如果水減少可從上面的盤中加熱水到鍋中,一般鍋大約要煮3小時左右,肉粽一般4小時左右,高壓鍋要一至兩小時即可,如果是超市買的速凍粽子,因為是熟的,充分加熱就可以吃了
鶴山區(qū)惻垂： ______ 煮粽子其實是利用水蒸氣的溫度 所以當水開之后只需要保證水能夠持續(xù)開,而保證充足的水蒸氣即可,所以用小火慢慢熬,將水與水蒸氣之間實現(xiàn)一種平衡即可
鶴山區(qū)惻垂： ______ 沸騰后在小火比較好. 沸騰后,溫度不會上升,只要讓它能繼續(xù)吸熱,就可以保持沸騰,用大火和小火效果是相同的,用小火還節(jié)約能源
鶴山區(qū)惻垂： ______ 方法一 1把包好的粽子整潔地放在高壓鍋內 2用一塊干凈的石頭,防止粽子跑米,鍋內留有足夠空間 3高壓鍋內加水量與擺放在上層的粽子持平,這樣煮出的粽子特別清香 4置高壓鍋于煤氣灶或者電磁爐上,限壓閥開始排氣后,調成小火,繼續(xù)煮...
鶴山區(qū)惻垂： ______ 因為水是晶體,沸騰過程中溫度不變,所以到那個時候大火和小火效果是一樣的
鶴山區(qū)惻垂： ______ 用電壓力鍋與普通電飯鍋煮粽子沒什么太大區(qū)別. 先將粽子整齊碼放在鍋內,然后加水,水量加到離鍋沿5-8cm處即可,接著按正常煮飯操作. 粽子最怕一次熟不透,所以煮過一次后要將上下層粽子調換位置再煮一次.第二次煮注意添加適量清水.
鶴山區(qū)惻垂： ______ 煮粽子用熱水還是涼水? 都可以.不過,冷水煮的粽子更好吃,只是時間要長一些.如果想吃更好的粽子的話,建議用冷水.因為隨著水溫的慢慢升高,粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里,煮出的粽子會更香.此外,冷水煮粽子可使煮出來的粽...
