醬油炒飯?jiān)趺醋龊贸?
一是最好使用隔夜的米飯，且在入鍋之前一定要將米飯用筷子撥散，避免結(jié)塊。 二是醬油等調(diào)料不要直接倒在米飯上，這樣不容易攪拌均勻。還有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。最后在出鍋之前撒入蔥碎，香噴噴的醬油炒飯就完成了
醬油炒飯 原料：
涼米飯、肉餡、雞蛋、鮮豌豆、胡蘿卜、圓白菜。
調(diào)料：
醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜。
做法：
1、胡蘿卜切成粒，圓白菜切成絲，蔥姜切成末；
2、坐鍋上火，加肉餡加水(水要多過肉餡)，炒至干酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿卜炒勻出鍋待用；
3、坐鍋上火加少許底油，放入打好的雞蛋炒勻，加入米飯、豌豆煸炒，揮發(fā)出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒勻，出鍋前加入蔥姜末和圓白菜絲即可。
用隔夜飯，先炒熱，在快起鍋的時(shí)候淋上醬油上色，再翻炒一下，好吃極了！
醬油炒飯 原料：
涼米飯、肉餡、雞蛋、鮮豌豆、胡蘿卜、圓白菜。
調(diào)料：
醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜。
做法：
1、胡蘿卜切成粒，圓白菜切成絲，蔥姜切成末；
2、坐鍋上火，加肉餡加水(水要多過肉餡)，炒至干酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿卜炒勻出鍋待用；
3、坐鍋上火加少許底油，放入打好的雞蛋炒勻，加入米飯、豌豆煸炒，揮發(fā)出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒勻，出鍋前加入蔥姜末和圓白菜絲即可。
用隔夜飯，先炒熱，在快起鍋的時(shí)候淋上醬油上色，再翻炒一下，好吃極了！
怎么才能做出好吃的豬油蛋炒飯?
準(zhǔn)備豬油：如果是自制豬油，可以將豬肉切成小塊，慢慢在鍋中熬煮，直到豬肉變成金黃色的油渣，然后撈出油渣，留下純凈的豬油。如果是買的成品豬油，確保它是新鮮的。炒蛋：在鍋中加入適量的豬油，待油熱后打入雞蛋，快速攪拌，使蛋液均勻受熱，形成松軟的蛋花。然后盛出備用。炒飯：鍋中再次加入豬油，油...
醬油炒飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單
以下是一份簡(jiǎn)單又好吃的醬油炒飯的做法：材料準(zhǔn)備 主食：米飯（最好是隔夜飯，水分少，炒出來顆粒分明）1 - 2碗。配料：雞蛋1 - 2個(gè)、火腿腸1 - 2根、小蔥2 - 3根、胡蘿卜半根（可根據(jù)個(gè)人喜好添加其他蔬菜）。調(diào)料：生抽2 - 3湯匙、老抽半湯匙、蠔油1湯匙、白糖半湯匙、鹽適量、食用油適量...
醬油炒飯的做法 最正宗的做法_醬油炒飯簡(jiǎn)單的家庭做法
炒飯朋友們應(yīng)該吃得很多吧，經(jīng)常吃的有蛋炒飯、青菜炒飯、肉絲炒飯，今天要給大家分享的是醬油炒飯?jiān)趺醋龊贸裕Ｍ笥褌兿矚g。材料準(zhǔn)備如下 冷米飯、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、食用油、鹽、生抽、雞粉 具體做法步驟 1、把鍋清洗干凈，取一個(gè)雞蛋打入鍋中，攪拌一下，再在鍋中倒入一碗冷米飯，攪拌均勻。2、...
正宗醬油炒飯的做法
2.熗鍋時(shí)一定要用料酒，醬油要用老抽，還有用豬油比較好吃；3.最重要是糖和胡椒要適量，但是一定要有，否則味道單調(diào)。﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 醬油炒飯?〖配料〗米飯一碗，雞蛋一個(gè)，鮮鮮醬油少許。〖做法〗鍋里放油，油熱，將打好的雞蛋倒入鍋中，攪散...
如何自制正宗好吃的醬油炒飯?
炒蛋：在炒鍋中加入少量油，加熱至中火，倒入蛋液，快速翻炒至蛋液凝固成蛋花，盛出備用。炒蔬菜：鍋中再加油，加熱至中火，先下蒜末爆香，再加入胡蘿卜丁和青豆，翻炒至熟軟。炒飯：將蔬菜推到鍋邊，倒入更多的油，然后加入米飯，用鏟子將米飯壓散，防止結(jié)塊，翻炒均勻。調(diào)味：在飯快炒散的時(shí)候，...
好吃的豬油渣炒飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單,做法
7.先把肥肉榨出部分油 8.加入瘦肉和香菇一起加入翻炒，再繼續(xù)油炸一會(huì) 9.這種效果就可以出鍋了 10.豆干油炸備用 11.紅蘿卜和洋蔥一切炒熟 12.白米飯，豆干，紅蘿卜和洋蔥，香菇瘦肉和豬油渣，蔥花一起倒入炒鍋內(nèi)，加入適量胡椒粉，醬油，鹽攪拌均勻 13.香噴噴的豬油炒飯完成了 ...
在家如何自制好吃的醬油炒飯?
雞蛋：2個(gè) 青蔥：適量，切成蔥花 蒜末：1-2瓣，切成末 胡蘿卜：半根，切成小丁 青豆：適量 火腿或熟肉類：適量，切成小丁 醬油：2-3湯匙（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）鹽：少許 白胡椒粉：少許 食用油：適量 制作步驟：米飯準(zhǔn)備：將隔夜米飯用筷子松散，確保米粒之間不粘連，這樣做出來的炒飯才會(huì)更加干爽。蛋...
相關(guān)評(píng)說：
武岡市變速： ______ 首先飯要比較干,炒飯最好就是要冷飯,這樣才可以先打散成一粒一粒的,炒的時(shí)候加多點(diǎn)油,避免粘鍋.火不要太大,記得翻鍋,加點(diǎn)醬油和蔥花,材料:雞蛋1個(gè) 香蔥少許 白米飯200克 調(diào)味料:醬油3大匙 紹酒.白糖各1小匙 食用油1大匙 味精.胡椒粉各少許. 做法: 1 、香蔥切蔥花;雞蛋達(dá)入碗中,攪成蛋液備用. 2、 炒鍋上火燒熱,下油,用香蔥.紹酒熗鍋,下調(diào)味料,在下入白米飯,炒拌均勻入味,見白米飯變色,淋入雞蛋液,翻拌均勻至定漿,出鍋裝盤即可. 要點(diǎn):要用普通大米做的涼飯,熗鍋時(shí)一定要用料酒,醬油要用老抽,用豬油比較好吃 最重要是糖和胡椒要適量,但是一定要有,否則味道單調(diào).
武岡市變速： ______ 醬油炒飯 材料:雞蛋1個(gè) 香蔥少許 白米飯200克 調(diào)味料:醬油3大 匙 紹酒.白糖各1小匙 食用油1大匙 味精.胡椒粉各少許. 做法: 1 、香蔥切蔥花;雞蛋達(dá)入碗中,攪成蛋液備用. 2、 炒鍋上火燒熱,下油,用香蔥.紹酒熗鍋,下調(diào)味料,在下入白米 飯,炒拌均勻入味,見白米飯變色,淋入雞蛋液,翻拌均勻至定漿,出鍋裝盤即可. 要點(diǎn):不要用熱氣藤藤的飯,不要用香米,普通大米, 熗鍋時(shí)一定要用料酒,醬油要用老抽 用豬油比較好吃 最重要是糖和胡椒要適量,但是一定要有,否則味道單調(diào)
武岡市變速： ______ 醬油炒飯的做法1.黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切小丁2.米飯加老抽3.將米飯和老抽攪拌均勻4.雞蛋打散5.鍋中放油,油熱后放雞蛋炒散,盛出備用6.鍋中另放油,下黃瓜、胡蘿卜、火腿腸丁翻炒一會(huì)至胡蘿卜丁變軟7.倒入拌好醬油的米飯,翻炒均勻8.倒入炒好的雞蛋,加雞粉,再翻炒幾下,出鍋前撒點(diǎn)香蔥碎即可
武岡市變速： ______ 食材 主料 米飯1碗 輔料 鹽適量 生菜50克 蔥適量 雞蛋1個(gè) 醬油適量 步驟 1 小時(shí)候的醬油炒飯的做法 雞蛋打散,小蔥切蔥花備用.小蔥不要太少,這個(gè)炒飯用的主要調(diào)料是醬油,炒出來會(huì)有股醬油味道,所以需要用小蔥的香味來蓋掉醬油味. ...
武岡市變速： ______ 1,炒雞蛋; 2,放油煸蔥花; 3,放米飯, 4,米飯熱透熱勻的時(shí)候,放雞蛋,加鹽,放醬油, 5,放味...
武岡市變速： ______ 1.一般炒飯不可以用熱飯,隔夜的飯最好,只有這樣的飯才可以炒好,不然炒好的飯是一團(tuán)一團(tuán)的, 2.雞蛋不要攪成蛋液,直接打到鍋里,油不要太熱,那樣雞蛋不容易炒到很細(xì)的那種,放了雞蛋炒會(huì)就放鹽然后放飯,用中火炒,不要用大火,最后多放點(diǎn)醬油就可以了,估計(jì)味道不會(huì)差.. 把蛋炒飯做好了,其他的肉炒飯,酸菜炒飯都一樣,剩飯也很好處理了
武岡市變速： ______ 推薦做法: 醬油炒飯 主料 米飯(適量) 調(diào)料 香蔥(適量)生抽(適量)老抽(適量)豬油(適量)白糖(適量) 先熬一碗豬油 肥肉一塊,沒有買到豬板油;收拾干凈,去皮;去皮后就不會(huì)崩油啦. 2 切成薄片;鍋內(nèi)加一點(diǎn)水燒開,...
武岡市變速： ______ 主料 米飯1碗 雞蛋1個(gè) 小香蔥5顆 輔料 油 適量 老抽2湯勺 生抽2湯勺 砂糖1湯勺 黑胡椒粉 適量 醬油炒米飯的家常做法步驟 1.準(zhǔn)備好的食材 2.碗中加入醬油生抽和砂糖攪拌讓砂糖融化 3.把拌好的料汁加入米飯里用飯鏟把米飯攪散 4.把米飯攪拌均勻就可以 5.碗中加入雞蛋打散 6.把蛋液加入米飯內(nèi) 7.再次攪拌讓米飯顆顆散開,米飯上裹上蛋液 8.把香蔥切好備用 9.鍋中油熱時(shí)加入蔥白煸出香味兒 10.接著加入拌好的米飯大火翻炒均勻 11.炒之米飯粒粒分明就好了 12.加入蔥段和黑胡椒粉攪拌入味就可以出鍋了 小貼士1、醬油和生抽都是咸的所以就不要加鹽了.2、喜歡吃焦一點(diǎn)的可以炒的時(shí)間長(zhǎng)一些.
武岡市變速： ______ 這個(gè)~我做過餐飲,應(yīng)該是把熟了的飯和雞蛋黃放在一起攪拌均勻后,鍋里放少許的油,但油溫不要太高,炒出來的飯應(yīng)該是分開,不象一般的來說是粘在一起的,飯和蛋熟咯后就可以放調(diào)料了,后放醬油做為顏色,就象那首'蛋炒飯'一樣吧~~~~呵呵
武岡市變速： ______ 鍋內(nèi)放少許油,加入蔥等調(diào)料,暴香后,倒入醬油(自己喜歡的量),加入米飯,炒阿炒,最后加入鹽、味精、起鍋
