十二月適合種什么蔬菜
一、菠菜
菠菜是營(yíng)養(yǎng)很高的蔬菜，并且生長(zhǎng)很迅速，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)，抗病能力也很強(qiáng)，能耐得住寒冷，可以挑選適合的品種來(lái)種植。
二、木耳菜
除了播種之外，還可以選擇扦插的方法來(lái)栽培，選擇較粗的莖部，上面帶有枝芽，直接插到基質(zhì)中，這樣成活的可能性很高，注意要補(bǔ)充水分，這樣不需要太長(zhǎng)的時(shí)間就能收獲很多。
三、蒜苗
它的種植方法很簡(jiǎn)單，可以用種子種植，放在陽(yáng)臺(tái)上就可以，對(duì)于壤土的要求也不高，只要及時(shí)施水就能保障它正常生長(zhǎng)。除了土培的方法，還可以用水培，這樣也更簡(jiǎn)單一些，直接放在容器中，定期澆水過(guò)段時(shí)間就能長(zhǎng)出來(lái)。
四、韭菜
在生活中吃剩下的韭菜根可以收集起來(lái)，不要隨便扔掉，種在陽(yáng)臺(tái)或室內(nèi)都是可以的，并且能耐低溫環(huán)境，在零下5度的環(huán)境中還能照樣生長(zhǎng)，對(duì)于光照的要求也不高，一年能吃4-5次。
五、芹菜
它對(duì)于溫度的適應(yīng)范圍很廣，要是用根部種植，生長(zhǎng)速度也很快，可以多茬種植。
韭菜、芹菜、生菜、番茄、茄子、辣椒、甘藍(lán)、菜花、西芹、洋蔥等。
1、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長(zhǎng)，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽(yáng)臺(tái)和室內(nèi)種植。但是說(shuō)種植也僅僅是指以韭菜根來(lái)種，如果用種子來(lái)種，恐怕三個(gè)月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、芹菜：用根來(lái)種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長(zhǎng)速度快，對(duì)溫度適應(yīng)范圍廣，生長(zhǎng)快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。
3、生菜：耐熱，耐寒，耐抽苔，可周年種植。
擴(kuò)展資料：
12月份的節(jié)氣有大雪和冬至。外界已進(jìn)入寒冷的冬季，但溫室中卻春意盎然。12月份的工作集中在溫室和育苗棚中。
1.培育明春早熟覆蓋栽培的茄果秧苗。12月上旬利用溫室、溫床育番茄、茄子、辣椒苗，苗齡90～100天，于3月上中旬現(xiàn)大蕾時(shí)定植到大、中拱棚內(nèi)。
2.早熟甘藍(lán)、菜花苗于12月中下旬在拱棚內(nèi)或陽(yáng)畦內(nèi)播種育苗。
3.保護(hù)地延后西芹、秋延后大棚辣椒要加強(qiáng)防寒保溫工作，并注意病害預(yù)防，防止疫病發(fā)生；秋大棚番茄采收青果貯存，供應(yīng)元旦市場(chǎng)，采收前噴灑殺菌劑防爛果。
4.日光溫室管理進(jìn)入以防寒保溫為主的階段，要遲揭苫、早蓋苫、少放風(fēng)，但必須天天堅(jiān)持多見光、短時(shí)間放風(fēng)換氣排濕。黃瓜、茄子、辣椒可在35℃時(shí)放風(fēng)，28℃合風(fēng)口，20℃蓋苫；番茄、西葫蘆30℃放風(fēng)，23℃合風(fēng)口，17℃蓋苫。盡量少澆水（或澆溫井水），澆暗水，最好在晴天進(jìn)行，澆水后排濕，防止棚內(nèi)濕度過(guò)大。
5.露地越冬菜如越冬甘藍(lán)、菜花及洋蔥等，要及時(shí)澆封凍水防寒。
12月冬天適合種的蔬菜
1、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長(zhǎng)，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽(yáng)臺(tái)和室內(nèi)種植。但是說(shuō)種植也僅僅是指以韭菜根來(lái)種，如果用種子來(lái)種，恐怕三個(gè)月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準(zhǔn)備，它在室內(nèi)或者陽(yáng)臺(tái)會(huì)長(zhǎng)的很慢，而且像鋼針一樣細(xì)的狀態(tài)會(huì)維持很長(zhǎng)時(shí)間，不如用蔥根來(lái)種，保你在20天內(nèi)吃上小蔥。
3、枸杞：用扦插的辦法繁殖。
4、香菜：用香菜根種植會(huì)比種種子快好幾倍，而且長(zhǎng)的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長(zhǎng)適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強(qiáng)。
5、芹菜：用根來(lái)種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長(zhǎng)速度快，對(duì)溫度適應(yīng)范圍廣，生長(zhǎng)快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。
6、蒜苗：最簡(jiǎn)單，也是長(zhǎng)的最快的，15天絕對(duì)可以吃。
7、茼蒿：用種子種植，生長(zhǎng)適宜溫度是17—20℃。對(duì)光照要求不甚嚴(yán)格，較能耐弱光，比較喜潮濕，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格。因此在北方種植非常適宜。
8、木耳菜：扦插比種植更好一些。方法很簡(jiǎn)單：取較粗沒(méi)法吃的莖部帶2-3個(gè)小丫的為宜，插入土中，記得澆水就長(zhǎng)成一大盆拉!
9、菠菜：耐熱、耐寒，生長(zhǎng)迅速，抗病性強(qiáng)，據(jù)說(shuō)吃了會(huì)變成大力士水手，可惜我變不了啊。
10、生菜：耐熱，耐寒，耐抽苔，可周年種植。
全年可種蔬菜：大蒜、姜、蔥。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可種。
1-12月每個(gè)月可以種植的時(shí)令蔬菜有以下種類：
1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈菇、草頭、紅薯等。
2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜筧、生菜、各種蘿卜、芥藍(lán)等 。
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜筧、花菜、韭菜、甘藍(lán)、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、雞毛菜、菜筧、各種蘿卜、塌棵菜、丕藍(lán)、芥藍(lán)、筍等 。
4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜 、黃瓜等 。
5月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等 。
6月：卷心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 。
7月：豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、 空心菜等 。
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 。
9月：青菜、冬瓜、蘿卜、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 。
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 。
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等。
12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等。
擴(kuò)展資料：
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來(lái)看，膳食纖維也是一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素不可低估，1990年國(guó)際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來(lái)自蔬菜，可見蔬菜對(duì)人類健康的貢獻(xiàn)之巨大。
此外，蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對(duì)人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素，對(duì)人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。
據(jù)估計(jì)，現(xiàn)今世界上有20多億或更多的人受到環(huán)境污染而引起多種疾病，如何解決因環(huán)境污染產(chǎn)生大量氧自由基的問(wèn)題日益受到人們關(guān)注。解決的有效辦法之一，是在食物中增加抗氧化劑協(xié)同清除過(guò)多有破壞性的活性氧、活性氮。
研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時(shí)還能有效的減輕環(huán)境污染對(duì)人體的損害，同時(shí)蔬菜還對(duì)各種疾病起預(yù)防作用。
參考資料來(lái)源：
人民網(wǎng)-少吃反季節(jié)蔬菜 巧用四季時(shí)令蔬菜表
百度百科-時(shí)令蔬菜
百度百科-蔬菜
1-12月每個(gè)月可以種植的時(shí)令蔬菜有以下種類：
1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈菇、草頭、紅薯等。
2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜筧、生菜、各種蘿卜、芥藍(lán)等
。
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜筧、花菜、韭菜、甘藍(lán)、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、雞毛菜、菜筧、各種蘿卜、塌棵菜、丕藍(lán)、芥藍(lán)、筍等
。
4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜
、黃瓜等
。
5月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等
。
6月：卷心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等
。
7月：豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、
空心菜等
。
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
。
9月：青菜、冬瓜、蘿卜、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等
。
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等
。
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等。
12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等。
擴(kuò)展資料：
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來(lái)看，膳食纖維也是一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素不可低估，1990年國(guó)際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來(lái)自蔬菜，可見蔬菜對(duì)人類健康的貢獻(xiàn)之巨大。
此外，蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對(duì)人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素，對(duì)人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。
據(jù)估計(jì)，現(xiàn)今世界上有20多億或更多的人受到環(huán)境污染而引起多種疾病，如何解決因環(huán)境污染產(chǎn)生大量氧自由基的問(wèn)題日益受到人們關(guān)注。解決的有效辦法之一，是在食物中增加抗氧化劑協(xié)同清除過(guò)多有破壞性的活性氧、活性氮。
研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時(shí)還能有效的減輕環(huán)境污染對(duì)人體的損害，同時(shí)蔬菜還對(duì)各種疾病起預(yù)防作用。
參考資料來(lái)源：
人民網(wǎng)-少吃反季節(jié)蔬菜
巧用四季時(shí)令蔬菜表
百度百科-時(shí)令蔬菜
百度百科-蔬菜
韭菜、芹菜、生菜、番茄、茄子、辣椒、甘藍(lán)、菜花、西芹、洋蔥等。
1、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長(zhǎng)，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽(yáng)臺(tái)和室內(nèi)種植。但是說(shuō)種植也僅僅是指以韭菜根來(lái)種，如果用種子來(lái)種，恐怕三個(gè)月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、芹菜：用根來(lái)種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長(zhǎng)速度快，對(duì)溫度適應(yīng)范圍廣，生長(zhǎng)快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。
3、生菜：耐熱，耐寒，耐抽苔，可周年種植。
擴(kuò)展資料：
12月份的節(jié)氣有大雪和冬至。外界已進(jìn)入寒冷的冬季，但溫室中卻春意盎然。12月份的工作集中在溫室和育苗棚中。
1.培育明春早熟覆蓋栽培的茄果秧苗。12月上旬利用溫室、溫床育番茄、茄子、辣椒苗，苗齡90～100天，于3月上中旬現(xiàn)大蕾時(shí)定植到大、中拱棚內(nèi)。
2.早熟甘藍(lán)、菜花苗于12月中下旬在拱棚內(nèi)或陽(yáng)畦內(nèi)播種育苗。
3.保護(hù)地延后西芹、秋延后大棚辣椒要加強(qiáng)防寒保溫工作，并注意病害預(yù)防，防止疫病發(fā)生；秋大棚番茄采收青果貯存，供應(yīng)元旦市場(chǎng)，采收前噴灑殺菌劑防爛果。
4.日光溫室管理進(jìn)入以防寒保溫為主的階段，要遲揭苫、早蓋苫、少放風(fēng)，但必須天天堅(jiān)持多見光、短時(shí)間放風(fēng)換氣排濕。黃瓜、茄子、辣椒可在35℃時(shí)放風(fēng)，28℃合風(fēng)口，20℃蓋苫；番茄、西葫蘆30℃放風(fēng)，23℃合風(fēng)口，17℃蓋苫。盡量少澆水（或澆溫井水），澆暗水，最好在晴天進(jìn)行，澆水后排濕，防止棚內(nèi)濕度過(guò)大。
5.露地越冬菜如越冬甘藍(lán)、菜花及洋蔥等，要及時(shí)澆封凍水防寒。
12月冬天適合種的蔬菜
1、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長(zhǎng)，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽(yáng)臺(tái)和室內(nèi)種植。但是說(shuō)種植也僅僅是指以韭菜根來(lái)種，如果用種子來(lái)種，恐怕三個(gè)月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準(zhǔn)備，它在室內(nèi)或者陽(yáng)臺(tái)會(huì)長(zhǎng)的很慢，而且像鋼針一樣細(xì)的狀態(tài)會(huì)維持很長(zhǎng)時(shí)間，不如用蔥根來(lái)種，保你在20天內(nèi)吃上小蔥。
3、枸杞：用扦插的辦法繁殖。
4、香菜：用香菜根種植會(huì)比種種子快好幾倍，而且長(zhǎng)的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長(zhǎng)適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強(qiáng)。
5、芹菜：用根來(lái)種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長(zhǎng)速度快，對(duì)溫度適應(yīng)范圍廣，生長(zhǎng)快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。
6、蒜苗：最簡(jiǎn)單，也是長(zhǎng)的最快的，15天絕對(duì)可以吃。
7、茼蒿：用種子種植，生長(zhǎng)適宜溫度是17—20℃。對(duì)光照要求不甚嚴(yán)格，較能耐弱光，比較喜潮濕，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格。因此在北方種植非常適宜。
8、木耳菜：扦插比種植更好一些。方法很簡(jiǎn)單：取較粗沒(méi)法吃的莖部帶2-3個(gè)小丫的為宜，插入土中，記得澆水就長(zhǎng)成一大盆拉!
9、菠菜：耐熱、耐寒，生長(zhǎng)迅速，抗病性強(qiáng)，據(jù)說(shuō)吃了會(huì)變成大力士水手，可惜我變不了啊。
10、生菜：耐熱，耐寒，耐抽苔，可周年種植。
全年可種蔬菜：大蒜、姜、蔥。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可種。
1-12月每個(gè)月可以種植的時(shí)令蔬菜有以下種類：
1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈菇、草頭、紅薯等。
2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜筧、生菜、各種蘿卜、芥藍(lán)等 。
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜筧、花菜、韭菜、甘藍(lán)、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、雞毛菜、菜筧、各種蘿卜、塌棵菜、丕藍(lán)、芥藍(lán)、筍等 。
4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜 、黃瓜等 。
5月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等 。
6月：卷心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 。
7月：豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、 空心菜等 。
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 。
9月：青菜、冬瓜、蘿卜、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 。
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 。
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等。
12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等。
擴(kuò)展資料：
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來(lái)看，膳食纖維也是一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素不可低估，1990年國(guó)際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來(lái)自蔬菜，可見蔬菜對(duì)人類健康的貢獻(xiàn)之巨大。
此外，蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對(duì)人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素，對(duì)人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。
據(jù)估計(jì)，現(xiàn)今世界上有20多億或更多的人受到環(huán)境污染而引起多種疾病，如何解決因環(huán)境污染產(chǎn)生大量氧自由基的問(wèn)題日益受到人們關(guān)注。解決的有效辦法之一，是在食物中增加抗氧化劑協(xié)同清除過(guò)多有破壞性的活性氧、活性氮。
研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時(shí)還能有效的減輕環(huán)境污染對(duì)人體的損害，同時(shí)蔬菜還對(duì)各種疾病起預(yù)防作用。
參考資料來(lái)源：
人民網(wǎng)-少吃反季節(jié)蔬菜 巧用四季時(shí)令蔬菜表
百度百科-時(shí)令蔬菜
百度百科-蔬菜
1-12月每個(gè)月可以種植的時(shí)令蔬菜有以下種類：
1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈菇、草頭、紅薯等。
2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜筧、生菜、各種蘿卜、芥藍(lán)等
。
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜筧、花菜、韭菜、甘藍(lán)、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、雞毛菜、菜筧、各種蘿卜、塌棵菜、丕藍(lán)、芥藍(lán)、筍等
。
4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜
、黃瓜等
。
5月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等
。
6月：卷心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等
。
7月：豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、
空心菜等
。
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
。
9月：青菜、冬瓜、蘿卜、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等
。
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等
。
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等。
12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等。
擴(kuò)展資料：
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來(lái)看，膳食纖維也是一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素不可低估，1990年國(guó)際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來(lái)自蔬菜，可見蔬菜對(duì)人類健康的貢獻(xiàn)之巨大。
此外，蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對(duì)人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素，對(duì)人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。
據(jù)估計(jì)，現(xiàn)今世界上有20多億或更多的人受到環(huán)境污染而引起多種疾病，如何解決因環(huán)境污染產(chǎn)生大量氧自由基的問(wèn)題日益受到人們關(guān)注。解決的有效辦法之一，是在食物中增加抗氧化劑協(xié)同清除過(guò)多有破壞性的活性氧、活性氮。
研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時(shí)還能有效的減輕環(huán)境污染對(duì)人體的損害，同時(shí)蔬菜還對(duì)各種疾病起預(yù)防作用。
參考資料來(lái)源：
人民網(wǎng)-少吃反季節(jié)蔬菜
巧用四季時(shí)令蔬菜表
百度百科-時(shí)令蔬菜
百度百科-蔬菜
二月份露地適合種植的蔬菜都有什么
二月份露地適合種植的蔬菜有不少。菠菜是較為耐寒的蔬菜，適合在此時(shí)種植，它對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，生長(zhǎng)周期相對(duì)較短，能較快收獲，可為餐桌增添新鮮蔬菜。生菜也適宜在二月份露地種植，其喜冷涼環(huán)境，在涼爽的氣候下生長(zhǎng)良好，口感脆嫩，可生食或用于烹飪多種菜肴。還有胡蘿卜，它比較耐低溫，此時(shí)種植，經(jīng)過(guò)...
二月份適合種什么蔬菜呢還有瓜果
二月份適合種植的蔬菜和瓜果包括：1、蔬菜：二月是種植陵纖啟白菜、胡蘿卜、菠菜、土豆、花椰菜和甘藍(lán)等蔬菜的好時(shí)機(jī)。雖然二月天氣仍然寒冷，但南方大部分地區(qū)已經(jīng)開始逐漸回暖，適宜春季耕作和種植。2、瓜果：適合在二月份種植的瓜果有百香果、火龍果、龍眼、櫻桃、枇杷、桔子、桃子、石榴等。在種植果樹...
2月份適合在地里種什么蔬菜呢
2月份適合在地里種植多種蔬菜。耐寒的葉菜類蔬菜是不錯(cuò)選擇。比如菠菜，它耐寒性強(qiáng)，2月的氣候條件適宜其生長(zhǎng)，能較快長(zhǎng)出嫩綠葉片，且菠菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。還有生菜，生菜喜歡冷涼環(huán)境，2月種植可使其在相對(duì)涼爽的環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)，口感脆嫩。根莖類蔬菜中，蘿卜可以種植。蘿卜適應(yīng)能力...
2月可以種什么蔬菜
二月份適合種植的蔬菜包括黃瓜、菠菜、胡蘿卜和白菜。這些蔬菜在這個(gè)時(shí)期種植，能夠迅速生根發(fā)芽，并且生長(zhǎng)周期較短。通常情況下，黃瓜在五到六月份即可成熟，菠菜種植后一個(gè)月至兩個(gè)月即可收獲，胡蘿卜則在五到七月份可達(dá)收獲期。1. 黃瓜：在二月份，黃瓜開始種植。黃瓜生長(zhǎng)喜好溫暖環(huán)境，最適宜的溫度大約...
二月來(lái)臨,適合種植的蔬菜有哪些呢
二月適合種植的蔬菜有不少。葉菜類方面，生菜是不錯(cuò)的選擇。生菜喜冷涼環(huán)境，二月的氣溫較為適宜，其生長(zhǎng)周期短，一般30到40天左右就能采收，可生食或涮煮。菠菜也適合此時(shí)種植，它耐寒性強(qiáng)，對(duì)光照要求不高，富含多種維生素和礦物質(zhì)，播種后40到60天可收獲。根莖類蔬菜中，蘿卜可以種植。蘿卜品種多樣...
二月份露天種什么蔬菜好
在二月份，適合露天種植的蔬菜包括早春黃瓜、早春蘿卜、早春竹葉菜、生菜、小白菜、大白菜、菠菜、莧菜和早春落葵等。1. 保溫防寒 二月份可能面臨倒春寒的威脅，導(dǎo)致氣溫驟降。隨著春暖花開，棚內(nèi)蔬菜生長(zhǎng)旺盛，抗寒能力下降，容易受到凍害或冷害。因此，應(yīng)加強(qiáng)棚室的保溫措施，確保大棚密封，以抵御倒春寒的...
二月份能夠種植的蔬菜都包括什么
二月份能種植的蔬菜有多種。葉菜類方面，生菜是不錯(cuò)選擇，它喜冷涼環(huán)境，二月的氣候適宜其生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期短，很快就能收獲，可用于生食或烹飪。菠菜也適合，耐寒性強(qiáng)，對(duì)光照要求不高，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。根莖類蔬菜中，蘿卜可以種植，它適應(yīng)性較好，不同品種的蘿卜在二月種植都能有不錯(cuò)的收成。胡蘿卜...
2月份種什么蔬菜好
菠菜 菠菜也適合在二月份生長(zhǎng)。菠菜是一種全年都可以吃的蔬菜。種后大約1-2個(gè)月就能采摘。菠菜種子相對(duì)較小，通常直接播種到土壤中，很快就能發(fā)芽，然后才能適當(dāng)?shù)匕l(fā)芽。胡蘿卜 2月份還可以種植胡蘿卜。如果播種后溫度控制在20~25℃，可以在5天左右發(fā)芽。其直根膨大期的最適溫度為13~18℃，莖和葉的...
2月份的環(huán)境下適合種植啥蔬菜呢
2月份的環(huán)境因地區(qū)而異，適合種植的蔬菜也有所不同。在南方地區(qū)，氣候相對(duì)溫暖，此時(shí)適合種植的蔬菜較多。比如生菜，它喜冷涼環(huán)境，2月的溫度適宜其生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期短，很快就能收獲。還有菠菜，耐寒性強(qiáng)，對(duì)光照要求不高，在2月的環(huán)境中能茁壯成長(zhǎng)，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。另外，小白菜也適合在南方2月種植...
二月份適合種植什么蔬菜二月份種什么蔬菜最好
一、菠菜 二、黃瓜 三、西葫蘆 四、生菜 五、莧菜 六、大棚蔬菜 二月是冬末春初，適合種植的蔬菜包括菠菜、黃瓜、西葫蘆、生菜和莧菜等。如果擁有大棚，可種植的蔬菜種類更多，因?yàn)榇笈锬芴峁┹^高的溫度和濕度，有利于植物生長(zhǎng)。
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
邙山區(qū)脆性： ______ 1、看在什么地方?2、露天長(zhǎng)江以北什么都種不了,長(zhǎng)江以南只可以種些耐寒的蔬菜,大青菜、牛心菜、大白菜.3、南方基本上都可以種的.4、暖室大鵬不分季節(jié),什么菜都可以種.
邙山區(qū)脆性： ______ 1、蘿卜:全年均可種,但以秋冬為主,種子發(fā)芽適溫20—25度,葉片生長(zhǎng)適溫15—... 16、黃瓜:一年四季均可,但最適合春季,12月—翌年1月直播,2月定植.17、冬瓜...
邙山區(qū)脆性： ______ 南方1-12月種蔬菜分別有:一月份有早春黃瓜、早春西葫蘆、早春瓠瓜、早春絲瓜、早春苦瓜早春南瓜、早春冬瓜、早春甜瓜、早春西瓜中晚熟番茄、、春芹菜、春青花菜、春花菜、春甘藍(lán)、紫甘藍(lán)等等.二月份早春四季豆、早春豇豆、矮菜豆...
邙山區(qū)脆性： ______ 呵呵,多的很,南方的氣候比較濕潤(rùn),下面給你簡(jiǎn)單介紹幾種蔬菜茬口安排實(shí)例,供參考. 1、番茄(小環(huán)棚栽培)---12月上旬播種育苗,6月底7月上旬出地. 冬瓜(套種...
邙山區(qū)脆性： ______ 在廣東有好多蔬菜可種:菜心、芥蘭、生菜、西洋菜、菠菜、青白菜、青椰、豆苗、毛瓜、青瓜、蕃茄、薯仔、西蘭花等等
邙山區(qū)脆性： ______ 菠菜 和香菜 大蒜(吃蒜苗)
邙山區(qū)脆性： ______ 辣椒、青、長(zhǎng)豆、包心菜等
邙山區(qū)脆性： ______ 正月菠菜才吐綠,二月栽下羊角蔥; 三月韭菜長(zhǎng)得旺,四月竹筍雨后生; 五月黃瓜大街賣,六月葫蘆彎似弓; 七月茄子頭朝下,八月辣椒個(gè)個(gè)紅; 九月柿子紅似火,十月籮卜上稱稱; 冬月白菜家家有,臘月蒜苗正泛青.
邙山區(qū)脆性： ______ 一月:獼猴桃;二月:甘蔗;三月:菠蘿;四月:山竹;五月:草莓;六月:櫻桃;七月:桃子;八月:西瓜;九月:葡萄;十月:梨;十一月:蘋果;十二月:橘子
邙山區(qū)脆性： ______ 時(shí)令蔬菜列舉 :1月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈菇等 2月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 3月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 4月:青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜 5月:青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭...
