按加工對象和成品對象分,食品分為哪幾類 食品分哪幾大類？
糧食加工品
食用油、油脂及其制品
調(diào)味品
肉制品
乳制品
飲料
方便食品
餅干
罐頭
冷凍飲品
速凍食品
薯類和膨化食品
糖果制品
茶葉及相關(guān)制品
酒類
蔬菜制品
水果制品
炒貨食品及堅果制品
蛋制品
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
食糖
水產(chǎn)制品
淀粉及淀粉制品
糕點
豆制品
蜂產(chǎn)品
保健食品
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
嬰幼兒配方食品
特殊膳食食品
其他食品
要求生食、半成品、熟食、葷素菜加工用具(容器)及擺放區(qū)域嚴格分開...
生食: 沒煮熟的食物。半成品: 加工到一半的食品，例如炸過的排骨還要用糖醋去煮。熟食: 例如烤鴨，白切雞之類。葷菜: 肉類食品。素菜: 蔬菜類食品。按葷素生熟，加工類別分開標注就好啦。
問答題 食品分析內(nèi)容主要有哪些
一、食品及其種類 食品：指各種供人們食用或者飲用的成品、原料以及按傳統(tǒng)認定的既是食品又是藥品的物品。食品的種類：（一）據(jù)來源分 1.植物性食品：谷類、豆類、果蔬類及調(diào)味料等 2.動物性食品：禽肉類、水產(chǎn)類、蛋類、乳類等 3.礦物性食品：食鹽、食用堿、礦泉水等 （二）根據(jù)食品加工程度的不...
食品的種類有哪些?
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食品分為哪幾類?
食品包括食用或飲用的成品和原料，以及傳統(tǒng)的即是食品又是藥品的物品，不包括以治療為目的的物品
我國食品行業(yè)一般分為哪幾大類?
親，可分為以下：1 小麥粉(通用、專用)2 大米（可分裝）3 掛面（普通掛面、花色掛面、手工面）4 其他糧食加工品[谷物加工品(可分裝)、谷物碾磨加工品(可分裝)、谷物粉類制成品]5 食用植物油(半精煉、全精煉)（可分裝）6 食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油...
食品分哪幾類?
你要從哪方面來分？如果從營養(yǎng)學(xué)角度來分的話，一般將食物分為以下五類：第一類谷類及薯類；第二類動物性食物；第三類豆類及其制品；第四類蔬菜水果類；第五類純熱能食物，每類食物為機體提供的營養(yǎng)是不同的。每類食物為機體提供的營養(yǎng)是不同。一般來說，谷類及薯類主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食...
要求生食、半成品、熟食、葷素菜加工用具(容器)及擺放區(qū)域嚴格分開...
1. 生食：指未經(jīng)過烹飪處理的食物，如生魚片、生牛肉等。2. 半成品：指已經(jīng)進行一定加工但尚未完成的食品，例如已經(jīng)腌制好的肉類、已經(jīng)裹上面糊的魚塊等。3. 熟食：指已經(jīng)完全烹飪至可食用的狀態(tài)的食物，如烤雞、煮雞蛋等。4. 葷菜：指以肉類為主的菜肴，如紅燒肉、宮保雞丁等。5. 素菜：指以...
什么叫食品?食品的種類分為幾種?
食品的種類分類為兩大部分：一般可以將食品劃分為內(nèi)源性物質(zhì)成分和外源性物質(zhì)成分兩大部分。其中，內(nèi)源性物質(zhì)成分是食品本身所具有的成分，而外源性物質(zhì)成分則是食品從加工到攝食全過程中人為添加的或混入的其他成分。根據(jù)食品成分的含量，也可以將食品的成分大致分為八類，即:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(亦稱碳水...
什么叫食品?食品的種類分為幾種?
食品的分類主要基于其內(nèi)源性物質(zhì)成分和外源性物質(zhì)成分。內(nèi)源性物質(zhì)成分是食品本身所含有的成分，而外源性物質(zhì)成分則是在食品加工和食用過程中人為添加或混入的其他成分。食品成分可以根據(jù)含量分為八大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類（也稱為碳水化合物）、無機質(zhì)（也稱為礦物質(zhì)）、維生素、水、膳食纖維素（統(tǒng)稱為...
食品都包括什么東西
內(nèi)源性物質(zhì)成分是食品本身所具有的成分，而外源性物質(zhì)成分是在食品加工和攝食過程中人為添加或混入的其他成分。5. 根據(jù)食品成分的含量，食品的成分大致可以分為八類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類（也稱為碳水化合物）、無機鹽（也稱為礦物質(zhì)）、維生素、水、膳食纖維素（統(tǒng)稱為纖維素）和甲殼素等。
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