寶寶輔食蝦的做法大全家常8個月 寶寶輔食蔬菜蝦餃（十一個月寶寶）怎么做好吃
嬰兒輔食蝦的做法
原料：鮮蝦，大白菜，淀粉
準(zhǔn)備好所需材料。
將蝦去蝦腸，剝?nèi)ず皖^，剝出蝦肉洗凈備用。
做蝦滑只需用到蝦肉，蝦頭和殼可以炸點蝦油用。
將白菜分成段和葉。
將白菜葉切片，白菜段切成小碎粒。將白菜段切碎，一是容易咀嚼，二能增加蝦滑的口感。
將蝦肉、白菜葉、1-2勺涼開水用攪拌機(jī)打成泥。加一點水，更容易攪拌。
將攪拌好的白菜蝦肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少許鹽，用筷子順著一個方向拌勻。多攪打一會兒，蝦滑更Q。
將拌好調(diào)好味道的白菜蝦肉泥裝入裱花袋中。
鍋中裝適量水。
水燒熱后，關(guān)火，將裱花袋剪個小口子，再將蝦肉泥一點點擠到水中。我覺得用裱花袋比較方便，如果沒有裱花袋，用保鮮袋、勺子都行。
再次開火，煮至蝦滑全部浮在水面上，說明蝦肉熟了。關(guān)火，盛起就可以吃了。
做蝦滑時加了少許鹽，寶寶吃味道夠了。如果是大人吃，嫌味道淡的話，可以在煮的時候再酌情加點鹽。
7~9個月的寶寶輔食推薦
建議添加食物：年齡在7~9個月的寶寶消化系統(tǒng)已經(jīng)有了進(jìn)一步的發(fā)育，胃液里已經(jīng)含有蛋白酶。此階段輔食以細(xì)嚼型食物為主，質(zhì)地可從稍厚泥狀過渡為碎末狀。可添加的食物如魚、蛋、水果、蔬菜、肉類等。
推薦食譜1：雞蛋羹
雞蛋打在碗中，加入少量涼開水，攪拌均勻，放入米飯或者蒸鍋中蒸大約十分鐘成羹狀即可食用。
推薦食譜2：蔬菜米糊
準(zhǔn)備適量綠色蔬菜和米粉。首先把綠色蔬菜的嫩葉煮熟，然后碾成糊狀并且過濾掉體積比較大的經(jīng)脈;然后用溫開水沖泡米粉(也可以用奶);把蔬菜糊混入米粉中攪拌均勻即可食用。
推薦食譜3：瘦肉泥粥
準(zhǔn)備適量的大米、瘦肉和排骨湯。首先熬一鍋排骨湯;然后把瘦肉剁成泥，放到蒸鍋里蒸十分鐘左右;再把大米煮成軟飯。最后把肉泥、軟米飯和適量的排骨湯混合煮成粥即可食用。
推薦食譜4：冬瓜蝦末面條
準(zhǔn)備適量的冬瓜。面條和蝦肉以及必備調(diào)味料。首先把冬瓜去皮洗干凈之后煮熟切成小塊;然后把熟蝦肉剁成碎末;再把面條煮熟用筷子將面條截成小段;最后把備好的材料都放入排骨湯中煮至爛熟。
一，八個月到一歲寶寶吃蝦仁的做法
寶寶蝦仁菜湯面
材料：蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯。
做法：
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用。
3、將水少開，把龍須面切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來。
4、把高湯倒進(jìn)鍋里，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、面條統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會兒，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，即可喂食。
寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油。
做法：
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用。
3、將嫩豆腐清洗干凈，切碎，備用。
4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統(tǒng)統(tǒng)倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌。
5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。
二，一歲到一歲半寶寶吃蝦仁的做法
青菜蝦仁雞蛋羹
材料：雞蛋1個，蝦仁4只，小油菜3顆。
做法：
1、要準(zhǔn)備雞蛋，蝦仁，焯過的小油菜。一個雞蛋打散到碗里。
2、蛋與水的比例在1：1-1：2之間都可以，我用的是1：1.5，也就是一倍的雞蛋，加了1.5倍的水。
3、雞蛋液過篩，過濾出來的蛋筋丟掉。過濾掉氣泡，雞蛋液會更細(xì)膩。
4、仁切塊兒，油菜切碎。根據(jù)寶寶的咀嚼能力，切成寶寶適合的大小。
5、蝦仁和青菜碎加入到雞蛋液里攪拌均勻。
6、鍋里水燒開后，把碗放到蒸鍋屜上，中小火蒸熟。需要8-12分鐘不等，與爐火大小，雞蛋多少，都有關(guān)系。可以用筷子試試蛋液是否凝固，來判斷是否蒸熟。
7、熟的雞蛋羹晾涼后就可以給寶寶吃啦
寶寶美食：蝦仁菜湯面
材料
龍須面，熟蝦仁，青菜，適量高湯，熬熟植物油
做法
1、 將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用;
2、 將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙后切碎備用;
3、 將碎面條、熟蝦仁、青菜及適量高湯一起放入鍋內(nèi)，大火煮開后小火再煮;
4、 待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
寶寶吃蝦怎么吃？寶寶吃蝦肯定不能和大人一樣吃辣炒蝦尾，或者吃清蒸蝦仁，這樣做出來的蝦太硬，寶寶根本嚼不碎，難以下咽。但是蝦里面還是有營養(yǎng)的，寶寶在差不多的月份還是可以給吃蝦的，所以今天我做了兩道用鮮蝦做出來的美食，特別適合寶寶當(dāng)作吃第一口蝦來吃。下面我們就一起來看看具體的制作步驟吧。
一、蝦肉雜糧粥
1.準(zhǔn)備食材：鮮蝦和雜糧米。
2.雜糧米清洗干凈，提前用清水浸泡一晚上備用。
（必須提前用清水浸泡一晚上，不然很難煮熟，煮軟爛。）
3.鮮蝦去掉外皮，再去掉蝦線，然后切碎備用。
（切得碎一點，寶寶好下咽。）
4.起鍋燒油，油熱放入蝦碎翻炒出香味，炒至變色加入適量的清水，再放入準(zhǔn)備好的雜糧米攪拌均勻，然后開大火煮開，再開中火煮30分鐘，煮熟出鍋即可。
（煮的過程中可以多攪拌攪拌，防止粘鍋。）
5.蝦肉雜糧粥就做好啦！
（這樣做出來的粥營養(yǎng)又美味，8個月以上的寶寶都可以吃。）
二、胡蘿卜鮮蝦丸
1.準(zhǔn)備食材：鮮蝦、胡蘿卜、蛋清和玉米淀粉。
（這里玉米淀粉不可以用普通面粉代替，普通面粉做出來的蝦丸會發(fā)硬，不適合寶寶食用。）
2.準(zhǔn)備5只鮮蝦清洗干凈，去掉外皮和蝦線然后放入輔食機(jī)中備用。
3.準(zhǔn)備胡蘿卜清洗干凈，切成薄片也放入輔食機(jī)中備用。
4.在放入鮮蝦和胡蘿卜片的輔食機(jī)中再加入一個蛋清，然后打成泥備用。
（放入蛋清可以使打出來的面糊更加細(xì)膩，不需要放蛋黃，放入蛋黃味道會變。）
5.把打好的胡蘿卜泥倒入碗中，然后加入少許香菇粉和幾滴牛油果油攪拌均勻提味，再加入適量的玉米淀粉攪拌均勻，攪拌至濃稠的無顆粒狀的面糊即可。
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