怎么做家常油豆腐
制作家常油豆腐的步驟如下：
- 熱油炸辣椒：鍋里先倒上油，等油熱得咕嘟咕嘟冒泡時，放入辣椒翻炒出香味兒。
- 加入油豆腐：辣椒炒香后，就把咱們準(zhǔn)備好的油豆腐加進去，一起翻炒翻炒，讓它們都裹上辣椒的香味。
- 高湯來煮煮：接著呢，咱們得加點高湯進去，讓油豆腐吸吸湯汁，變得更加飽滿多汁。
- 水芹菜來提鮮：再撒上一把水芹菜，這綠瑩瑩的顏色看著就讓人心情好，還能給這道菜加點鮮味兒。
- 調(diào)味收汁：最后，咱們加點鹽、雞精、生抽來調(diào)調(diào)味兒，翻炒幾下，等湯汁收得差不多了，咱們的家常油豆腐就大功告成啦！
這樣做出來的家常油豆腐，色澤金黃誘人，口感細(xì)膩有彈性，絕對是餐桌上的一道亮點哦！
炒油豆腐的家常做法
炒油豆腐的家常做法如下：工具\/材料：油豆腐、食鹽、食用油、青椒、胡蘿卜、水淀粉、大蒜、小蔥、清水、炒鍋。1、首先要準(zhǔn)備好油豆腐，很多人都說要用清水先對其進行浸泡，其實這樣的做法是非常錯誤的。正確制作方法是，直接將其對半切開備用。2、把胡蘿卜清洗干凈后，將胡蘿卜切成段狀，再切成片狀備用...
油豆腐怎么做好吃家常
主料 油豆腐 200克 輔料 油 適量 鹽 適量 香菇 適量 肉末 適量 剁椒 適量 步驟 1.肉切末，香菇切末 2.放一個雞蛋和適量清水（我做了兩種餡，還有種青菜葉的）3.攪拌均勻 4.油豆腐洗凈 5.在一端切個口子，不要切斷哦 6.把肉塞進去 7.蓋上蓋 8.擺在碗里 9.放蒸鍋上 10.大火蒸10分鐘 ...
豆泡的家常做法
豆泡，又稱豆腐泡、油豆腐，是一種常見的豆制品，其口感鮮美，營養(yǎng)豐富。以下是幾種豆泡的家常做法：一、紅燒豆泡 所需材料：豆泡（油豆腐）適量 青紅椒各半個 生姜1塊 大蒜3瓣 生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 白糖半勺 鹽適量 水淀粉適量 食用油適量 步驟：豆泡對半切開，青紅椒切塊，生姜、大蒜切末。
怎么做油豆腐
2.另起油鍋，將海鮮類過油后，撈起濾油。3.起油鍋，放姜，蔥爆香，加入蔬菜類翻炒均勻后，加入海鮮類，和豆腐，再加黃酒，鹽，稍許醬油，胡椒粉，稍許砂糖，然后注入鮮湯，燒開后，用水淀粉勾芡，淋上麻油增香即可。拔絲地瓜以前做過，就不重復(fù)了 菜膽油豆腐 菜系: 家常菜 時間:食材類型: 豆...
油豆腐的10個簡單做法
油豆腐的10個簡單做法包括：油豆腐炒瘦肉、鴨血燒油豆腐、油豆腐塞肉、茄汁燜油豆腐、青瓜紅椒炒油豆腐、綠豆芽炒油豆腐、油豆腐包肉、雙肉釀油豆腐、油豆腐炒辣椒和手撕白菜炒油豆腐。首先，油豆腐炒瘦肉是一道家常美味，將油豆腐與瘦肉一同翻炒，加入蔥、姜調(diào)味，簡單又下飯。鴨血燒油豆腐則是將滑...
油豆腐怎么做好吃,韭菜釀油豆腐的家常做法
準(zhǔn)備好所需的材料，包括一把約120克的韭菜，150克油豆腐，一塊約120克的火腿，一小塊約100克的五花肉，一個雞蛋，幾粒鮮貝，一大勺米粉，以及少許的油鹽，胡椒粉，糖。首先，將韭菜清洗干凈，然后切碎。接著，將五花肉，火腿，鮮貝分別切碎，放入一個大碗中。在大碗中加入雞蛋，再加入一大勺米粉，再...
白菜油豆腐家常做法
1、主料：白菜400克，油豆腐300克。輔料：白皮大蒜5克。調(diào)料：豌豆淀粉3克，醬油5克，白酒5克，鹽3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克 2、小白菜清洗干凈，切成3公分長的段，再將葉及梗分開；油豆腐稍沖洗后，分別切成8小塊；鍋中倒入20克油燒熱，放入蒜末炒香；3、繼續(xù)放入小白菜梗炒勻，...
油豆腐怎么炒好吃 家常菜做法
簡單好吃又營養(yǎng)美味的胡蘿卜炒油豆腐的家常做法：食材：油豆腐、胡蘿卜、香蔥、生姜、郫縣豆瓣醬、八角、生抽、食鹽、食用油 做法1、精挑細(xì)選優(yōu)質(zhì)的油豆腐，色澤金黃、松軟有彈性的為佳；2、鍋中加入適量清水，倒入油豆腐（焯燙油豆腐一定要冷水入鍋，一同燒煮）3、大火燒開，油豆腐煮個一分鐘左右，...
油豆腐家常做法
油豆腐家常做法有很多種，下面介紹幾種常見的做法：首先，油豆腐塞肉是一道非常受歡迎的家常菜。這道菜的主料是油豆腐和肉餡，通過將肉餡填入油豆腐中，再進行煎煮，使油豆腐吸滿了肉餡的鮮香。在烹飪過程中，還可以加入適量的紅燒肉汁，讓味道更加濃郁。最后，撒上一些蔥花作為點綴，既增加了口感，又...
釀油豆腐怎樣可以燜到綿爛入味?
4 拌均勻、腌制5分鐘 5 油豆腐切開兩半 6 把腌制好的肉泥釀入油豆腐里 7 依次把肉泥釀入油豆腐里 8 碗里加適量清水、放1勺醬油 9 鍋燒熱放油、放油豆腐去煎(肉朝下)10 煎至金黃、翻油豆腐(肉朝上)11 倒入調(diào)好的醬油汁 12 煮至汁濃、起鍋、撒上蔥花即可 工藝：蒸 口味：家常味 時間...
相關(guān)評說：
安達市軸頸： ______ 【快手蠔油油豆腐】 材料:油豆腐、蠔油、白糖. 步驟: 1、油豆腐洗凈,放入鍋中稍微翻炒一下. 2、倒入蠔油、老抽和白糖,繼續(xù)煮10秒鐘. 3、之后倒入適量清水,煮到油豆腐入味,最后大火收汁即可. 【油豆腐釀肉】 食材:油豆腐、瘦肉、海米、姜蔥. 調(diào)料:鹽、花生油、生抽. 步驟: 1、洗凈油豆腐哈,瘦肉剁碎后,把肉塞進里面,油豆腐記得開個小口哈. 2、肉餡里面加入鹽、花生油、生抽和水,攪拌一下,再塞入油豆腐里面哈. 3、釀好的油豆腐放入盤子里面,放入鍋中隔水蒸7分鐘,然后將湯汁濾出,再加入一點蠔油攪拌. 4、釀好的油豆腐放入鍋里,繼續(xù)煮一下就ok.
安達市軸頸： ______ 香菇半斤,油豆腐300g ,葫蘿卜半跟,姜,蒜,生抽,鹽,料酒,高湯,味精 做法1、將香菇洗凈,1切4. 2、將正方形的油豆腐切半,葫蘿卜切薄片,切點姜絲. 3、將油鍋燒熱,放入姜和蒜煸炒后,放入香菇炒3分鐘左右. 4、倒入油豆腐和葫蘿卜翻炒. 5、加點生抽、適量的鹽,倒點料酒,加入高湯,蓋上鍋蓋燜4分鐘,收水,加味精即可.
安達市軸頸： ______ 白玉紅油豆腐的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 口味:酸甜味 工藝:燒 白玉紅油豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)40克,香菇(鮮)20克,豌豆50克,蘑菇(鮮蘑)50克...
安達市軸頸： ______ 材料韓式泡菜200克,四方油豆腐1塊(約120克),五花肉片120克,姜片10克,蒜片30克0調(diào)料鹽少許,白胡椒粉少許,水適量做法將四方油豆腐切成6小塊備用.韓式泡菜切成大塊備用.鍋燒熱,倒入少許色拉油,炒香姜片和蒜片,再放入五花肉片同炒.放入泡菜塊、油豆腐塊和水一起燜煮,再加入 少許鹽和白胡椒粉調(diào)味,煮至湯汁略干即可.
安達市軸頸： ______ 料 主料 豬肉餡220克 油豆腐180克 胡蘿卜一個 糯米一把 輔料 油 一茶匙 鹽 一茶匙 醬油 一湯匙 米酒 幾滴 生粉 一茶匙 蠔油 一茶匙 香蔥 兩根 沙拉汁 適量 廣東釀油豆腐的做法 1. 備好食材(肉糜是我提前剁好的) 2. 胡蘿卜去皮后切碎,香蔥切...
安達市軸頸： ______ 用水將大黃豆泡一個晚上,然后把黃豆放到專用豆腐的絞伴機絞碎,再用麻布將絞碎的黃豆包起來,用手去壓,擠干水,就是所謂的豆?jié){啦,味道特別鮮哦.留在麻布里面的渣,取出來放到鍋里去煮,就是豆腐泡了.如果用手?jǐn)D干揉成橢圓狀的,放在鍋里烘干,然后拿到太陽下去曬,拿來切開,再放些油和鹽去蒸就是一種很美味的佳肴
安達市軸頸： ______ 【產(chǎn)品名稱】炸豆腐泡 【加工工藝】1.生產(chǎn)要點 (1)燒漿前的工序與北豆腐相同.煮漿時每100公斤原料大豆加650公斤左右的水,燒至95℃時濾漿.濾漿后待漿溫降至80℃左右時加入涼水,降至70℃左右時點腦. (2)點腦方法有兩種.其一,...
安達市軸頸： ______ 油豆腐燜雞塊的這個油豆腐我們廣東人又叫面筋,面筋是個好東西.我相當(dāng)喜歡吃. 油豆腐燜雞塊做法很簡單,主要材料就是油豆腐和雞肉,加上調(diào)味料之后,烹飪而得,有興趣的話,一起來做吧! 材料:油豆腐(面筋)200G、雞肉400G、...
安達市軸頸： ______ 主料 油豆腐20個 糯米500克 瘦肉200克 香菇8個 韭菜200克 蔥50克 輔料 花生油 適量 生抽 適量 蠔油 適量 五香粉 少許 食鹽 適量 步驟1.自己炸的油豆付,菜市場也有現(xiàn)成的2.糯米用溫水泡2一3小時,撈出滴干水3.切碎韭菜備用4.切蔥花5.香菇泡軟切丁6.瘦肉切丁炒香7.熱鍋放適量花生油倒糯米、肉丁,加適量寸抽、蠔油、少許五香粉,根據(jù)個人口味加食鹽,將糯米翻炒成透明狀8.將蔥花、韭菜加入拌勻9.將油豆腐開一小口,把拌勻的糯米塞進去.一定要撐得油豆腐脹脹實實的,但不要撐破油豆腐皮哦.最后放進高壓電飯煲隔水蒸30分鐘就大功告成了.
安達市軸頸： ______ 1.買來油豆腐,清水稍微沖洗.2.肉末內(nèi)加入姜末,蔥花,芝麻油,鹽.3.每個油豆腐上用筷子扒出一個洞,往里加入肉末,盡量多加點,這樣燒好后的油豆腐吃起來更滿足.4.鍋內(nèi)加水,加生抽,老抽,放入油豆腐,燒開即可,出鍋撒蔥花.烹飪技巧 文章中所涉及的輔料用量根據(jù)主料的量來進行增減噢!
