炸雞柳怎么做 炸雞柳怎么做？
1.將雞胸肉洗凈剃去筋膜
2.將雞胸肉片成兩大片，在每一片上都用刀背輕輕地砸一遍（這樣腌的更入味），然后切成小手指粗細(xì)的條（太胖的手指就相應(yīng)的細(xì)一點(diǎn)）
3.將切好的雞肉條放入所有腌肉料(味極鮮醬油15克、料酒5克、鹽1克、色拉油5克、花椒粉少許)抓勻，喜歡吃辣的可以在腌肉料里加上適量的辣椒粉，腌制20分鐘，可以用保鮮盒多腌一些放冷藏保存（大約可以保存5天），吃的時(shí)候幾分鐘就能搞定，非常的方便
4.將所有的干淀粉都倒入腌好的雞條中用手拌勻，要保證每一個(gè)幾條都完全沾滿干淀粉（如果沒有辦法量原料的重量，可以一勺勺的分幾次放干淀粉，邊放邊拌，雞肉都裹上淀粉就可以了）
5.靜置5分鐘后，開始炸至
6.講鍋倒油燒熱，用手放在油面上方，可以感覺到很熱，也可以扔一根雞肉條試一下油溫，如果扔進(jìn)去會有密集的泡泡就可以了，千萬不能燒到油冒煙，這樣原料一下去表面就糊掉了而里面還是生的
7.將裹好干淀粉的雞肉條輕輕抖掉上面的浮粉，一根根的放進(jìn)去，中火炸至表面金黃即可，雞肉很好熟，不要炸長時(shí)間，那樣雞肉會很干很老
8.將炸好的雞柳放在盆中趁熱撒上花椒粉和鹽，撒的時(shí)候要邊撒邊用手顛盆讓雞柳在盆中上下翻動，這樣調(diào)料撒的勻，腌過的雞柳已經(jīng)有輕微的鹽味了，所以撒鹽之前一定要嘗一下，另外喜歡吃辣的還可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉
炸雞柳的做法非常的簡單，只需要準(zhǔn)備一塊雞胸脯肉，腌制去腥，然后按照順序粘上生粉，雞蛋，面包糠即可，在鍋中炸制金黃就可以了
炸雞柳怎么做？把雞胸肉切厚片切條，加入蔥姜料酒，生抽蜂蜜，淀粉黑胡椒粉雞蛋清，腌制15分鐘，蘸上淀粉雞蛋液炸至即可。
雞柳制作教程
炸雞柳怎么做又好吃？雞肉胸切成長條，加入料酒和姜絲，鹽胡椒生抽，加入雞蛋淀粉攪拌20分鐘，最后撒上面包糠放，油鍋炸即可。
家常炸雞柳怎么做
炸雞柳是一道簡單的家常菜，主要食材為雞胸肉，通過腌制、裹粉、油炸等步驟完成。雞胸肉需先用刀背拍打幾下，使其更加松軟，然后切成粗條，用胡椒粉、料酒、雞蛋清腌制半小時(shí)，讓雞柳更加入味。接著將腌好的雞柳蘸上雞蛋液，再裹上面包糠，確保每一根雞柳都均勻裹上。油鍋中倒入花生油，油溫不宜過高...
雞柳的做法(雞柳的做法 家常)
雞柳的做法有很多種，不同的做法可以制作出不同口感的雞柳。我將介紹一些常用的雞柳做法。1. 香煎雞柳 首先，將雞柳洗凈，用廚房紙擦干水分。然后，在雞柳表面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，用手輕輕按壓，讓調(diào)料充分滲透。接下來，將平底鍋加熱，加入適量的橄欖油，待油熱后，將雞柳放入鍋中，煎至兩面...
雞柳的制作方法
老婆想吃雞柳，小易教你簡單又家常的做法，出鍋外脆里嫩，學(xué)會不要再出去吃了。
怎么做炸雞柳
2、雞胸肉洗干凈，斜刀切成筷子粗細(xì)般的長條。3、把雞胸肉放在碗里，放入料酒、生抽、蔥末、姜絲、鹽、胡椒粉。腌制20分鐘以上。4、把淀粉、雞蛋、面包糠各放入一個(gè)盤子里，雞蛋打稀備用。5、把雞柳放入淀粉中滾一圈，抖掉多余的淀粉，再放入雞蛋液中滾一圈，最后放入面包糠中滾一圈。6、鍋中...
雞柳的制作方法
步驟：1、把雞胸肉切成6-8cm的條。2、把雞柳洗干凈。3、分別放入料酒、鹽、生抽、生姜、雞精、胡椒粉抓勻，腌制30分鐘左右。4、準(zhǔn)備生粉、蛋液、面包糠。5、先把雞柳裹上生粉。6、再裹上蛋液。7、最后裹上面包糠。8、半成品雞柳做好了，油炸一下即可。9、成品雞柳，如果配上番茄醬就會更好。
雞柳的做法 家常
4、將切好的雞肉絲先裹上一層面粉，然后沾上蛋清。5、最后，將雞肉絲放入面包糠中滾動，使其表面均勻地裹上一層面包糠。6、將適量的菜油倒入鍋中加熱，放入一粒面包糠測試油溫，當(dāng)面包糠在油中迅速膨脹時(shí)，即可知道油已熱透。7、將裹好面包糠的雞柳放入油鍋中炸至表面呈金黃色，即可撈出，瀝干...
正宗雞柳的做法是什么
要制作出正宗的雞柳，首先挑選新鮮雞胸肉，將其切成細(xì)長的條狀。接著，將雞條浸入腌料中，腌料由醬油、適量鹽、料酒和姜蒜水調(diào)制而成，讓雞肉充分吸收香料，腌制大約30分鐘，以提升口感。然后，逐一將雞肉條裹上蛋液，再裹上一層薄薄的面粉，確保每一條都均勻地裹上粉糊。接下來，預(yù)熱油鍋，待油溫...
美味的雞柳怎么做
4、面包屑和2勺的植物油在鍋里翻炒至面包屑成金黃色，盛起來放在淺碟里備用 5、把腌過的雞肉，在面粉調(diào)味料的混合物里滾一圈兒，抖掉多余的粉，然后再蛋清液里沾滿蛋清，最后在面包屑里滾一圈，放在烤架上；噴些油在雞肉表面。6、放入預(yù)熱240攝氏度的烤箱，烤大約15分鐘，金燦燦的烤雞柳就做好...
雞柳怎么做
將雞胸肉洗凈后切成條狀，隨后加入適量的蒜泥、鹽、料酒和胡椒進(jìn)行腌制，約一刻鐘后，倒入干淀粉攪拌，再混入面包糠拌勻。將處理好的雞肉條放入燒開的油鍋中煎炸，直至兩面呈現(xiàn)誘人的金黃色，即可出鍋享用。雞柳是由雞胸肉切成條狀而成。在切割過程中，首先將雞胸肉切成片狀，再將片狀雞胸肉細(xì)切成條。
雞柳怎么做比較好吃?
使雞肉更加嫩滑。煎炸時(shí)油溫不宜過高，以免外焦里生，也不宜過低，否則雞柳會吸油變得油膩。為了讓雞柳更加入味，可以提前一晚腌制，放入冰箱冷藏過夜。通過以上步驟，你可以在家輕松做出美味的雞柳，無論是作為主菜還是小吃，都非常合適。而且，這種做法的雞柳外酥里嫩，非常適合各種場合享用。
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武江區(qū)焊縫： ______ 酥脆鮮香----香炸雞柳的做 很詳細(xì)的香炸雞柳的做法,喜歡吃的朋友注意了! 材料:雞胸脯肉 配料:干淀粉 濕淀粉 面包糠 雞蛋 番茄沙司 菠蘿粉 清油 調(diào)料:蔥 姜 鹽 料酒 胡椒粉 制作過程:雞胸脯肉切成大拇指粗的條用蔥 姜 鹽 料酒 胡椒粉腌二小時(shí)左右,我腌了一夜. 1.把腌雞柳里的蔥姜揀出來,雞蛋用力打散,兩個(gè)空盤分別倒上干淀粉和面包糠. 2.雞柳先沾上干淀粉,放入雞蛋內(nèi)拖上蛋液,在把雞柳裹滿面包糠放在一邊,全部雞柳裹完后油鍋上火,油溫不能太熱大概五六成,小火炸,雞柳容易熟炸一遍就行時(shí)間也不能太長,要不雞柳口感發(fā)柴.全部炸好后裝盤. 3.炒鍋上火加入一點(diǎn)清水,放入二湯匙菠蘿粉,熬一會勾上比較厚的水淀粉.和番茄沙司一起裝盤
武江區(qū)焊縫： ______ 炸雞柳的做法非常的簡單,只需要準(zhǔn)備一塊雞胸脯肉,腌制去腥,然后按照順序粘上生粉,雞蛋,面包糠即可,在鍋中炸制金黃就可以了
武江區(qū)焊縫： ______ 材料 雞肉150克,腌料12克,阿里香裹粉30克. 做法 1.準(zhǔn)備材料. 2.將雞肉切條,加入腌料. 3.腌1個(gè)小時(shí). 4.倒入裹粉,攪拌好. 5.直到雞肉條上均勻裹上裹粉. 6.放入油鍋中炸就可以了.
武江區(qū)焊縫： ______ 香辣雞柳 原料:雞胸肉1塊、鹽5克、辣椒面10克、花椒面3克、白胡椒5克、醬油15ml、白酒15ml、蜂蜜15ml、淀粉、面包糠少許.做法:1、雞胸肉洗凈后撕去表面筋膜,切成手指粗細(xì)的長條,然后加入鹽、醬油、白酒、辣椒面、花椒面、白...
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武江區(qū)焊縫： ______ 材料 A.雞里肌4條,法式芥末醬2大匙,蜂蜜2大匙,B.米酒適量,胡椒鹽適量,檸檬汁20㏄,C.脆炸粉4大匙,低筋面粉7大匙,水適量,雞蛋1顆 做法 1.蜂蜜和法式芥末醬拌勻后成沾醬;雞里肌洗凈瀝干水分,放入所有材料B中腌制約5分鐘備用. 2.取一盆,將材料C混合成面煳,將作法1雞里肌均勻沾裹面煳后再沾裹一層干低筋面粉. 3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2雞柳條炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝干油脂,食用時(shí)佐作法1的沾醬即可.
武江區(qū)焊縫： ______ 炸雞柳原料:雞肉500克,土豆粉50克,雞蛋3個(gè),植物油500克,辣椒粉、胡椒粉、精鹽、白蘭地各少許. 制作: 1、將雞肉切成條,加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻. 2、雞蛋打入碗內(nèi),加入淀粉調(diào)成糊,放入雞肉條裹勻. 3、炒鍋?zhàn)⒂蜔涟顺墒?下入雞肉條炸至金黃色,撈出裝盤,撒上辣椒粉即可.
武江區(qū)焊縫： ______ 炸雞柳 材料 雞胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,鹽,五香粉,蠔油. 做法 1.雞胸肉用刀背拍幾下,肉更松一些,切成粗條.加入鹽,五香粉,蠔油腌制半小時(shí). 2.腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,壓實(shí). 3.鍋中油八成熱時(shí)下雞肉條炸,再轉(zhuǎn)至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用,吃的時(shí)候配上番茄沙司味道更好. 小訣竅 出鍋時(shí)最好放在吸油紙上,吃起來更清爽一下.
武江區(qū)焊縫： ______ 香酥炸雞柳的做法1.準(zhǔn)備好所有的食材.2.雞肉切小條加入胡椒粉,糖,和料酒腌制.3.再加入20克炸雞粉.4.抓拌均勻腌制15分鐘.5.雞蛋打散加入雞肉中.6.再加入5克吉士粉.7.再次加入10克炸雞粉拌均勻.8.把雞肉放入面包糠中滾均勻.9.依次全部做好.10.鍋中油燒熱放入雞柳炸制金黃.11.雞肉金黃撈出放在吸油紙上吸出油份.12.再撒上一些孜然粉和辣椒粉拌均勻即好,吃的時(shí)候也可蘸著番茄醬食用.
