有哪些好吃的下飯的醬？ 有哪些好吃的下飯醬推薦？
萬能香菇肉醬下飯醬，香菇肉醬面，香菇肉醬蓋飯
用料 ：香菇 300克 豬肉餡 300克 洋蔥 ¼個(gè) 蒜 6瓣 姜 3片
黃豆醬或豆瓣醬 1大勺 郫縣豆瓣醬 1大勺 生抽 2大勺 料酒 1大勺 白糖 1大勺 耗油 1大勺 白胡椒粉 適量 香油 適量 白芝麻 一大把
萬能香菇肉醬下飯醬，香菇肉醬面，香菇肉醬蓋飯的做法
¼棵洋蔥切細(xì)絲，香菇300克切丁，蒜5-6瓣切沫，姜3片切泥（我不喜歡嚼出姜粒所以切成泥，不介意的切碎就行。）準(zhǔn)備調(diào)料：郫縣辣醬，黃豆醬或者豆瓣醬，生抽，料酒耗油，糖，胡椒粉、香油和白芝麻。
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肉餡多少可根據(jù)自己喜好增減。
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熱鍋涼油，油要多一些，不用等油熱就下入洋蔥，這一步目的是為了炒蔥油，蔥炒到金黃色就可以撈出來了。我們只需要鍋中剩下的油。
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放入豬肉末，大火炒至金黃，火小了肉沫會(huì)比較硬，不太好嚼。
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放一大勺郫縣辣醬，轉(zhuǎn)小火炒出紅油。
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再放一大勺黃豆醬或者豆瓣醬。
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放入香菇轉(zhuǎn)大火翻炒。
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香菇微微炒出水后放姜蒜沫。
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鍋邊淋入一勺料酒，依次放入生抽2勺，白糖1勺，耗油1勺，胡椒粉根據(jù)自己口味適量添加。
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淋上香油，繼續(xù)翻炒。
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把香菇的水分基本都炒出來后，撒上一大把白芝麻（熟），再炒一兩分鐘出鍋。
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拌面吃非常香，還可以拌米飯，配饅頭吃。
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在微博上搜索拌飯醬，滿滿都是這瓶醬的彩虹屁，把我們熏得只想退避三舍。但當(dāng)三六五下把醬和米飯拌好，“不管不管，我也要為它放彩虹屁”。
香菇量多顆粒感十足，用黃豆醬打底，回味就是招牌黃豆醬的鮮咸甜。嗝~媽媽，我還想再添一碗飯。
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獲得我們?cè)O(shè)計(jì)小姐姐獨(dú)寵的一款醬，這么多醬里她只說這款好，難道海底撈的 logo 和瓶身設(shè)計(jì)為它加了分？打開瓶蓋，熟悉的泡面醬料包的味道飄進(jìn)了鼻孔，牛肉沫般存在感的牛肉，更是讓我們對(duì)它的口味產(chǎn)生了懷疑。
萬萬沒想到，拌飯之后，有好幾位小伙伴都吃出了小龍蝦的味道，整個(gè)人的眼睛都發(fā)亮了。仔細(xì)一嘗，確實(shí)有些類似龍蝦尾蓋飯的味道。
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吉香居的醬基本沒有踩雷的，從小就是家里常備款。用料實(shí)在，香菇塊大有嚼勁，還能吃到大粒黃豆和花生，豆瓣醬和牛肉沫作為醬料打底。每一粒沾滿醬汁的米飯都醬香十足，每一口飯都能吃到各類配菜。
就算是學(xué)校里最難吃的白米飯（特別是南方學(xué)校，別問我怎么知道的），有了這瓶醬的加持，都能讓人吃出魚香肉絲蓋飯的滿足感。最重要的是，這瓶醬應(yīng)該是測(cè)評(píng)里鹽味最淡的一款了，白嘴吃起來都能毫無壓力。
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一款下飯醬，除了固體物含量會(huì)影響口感外，最重要的還是醬本身。同樣都是香菇牛肉多，原味這瓶的打底醬料用的是甜面醬和番茄醬。
這兩種醬的味道本身就淡一些，襯出了香菇濃烈的氣味，打開瓶蓋香菇味就撲鼻而來。整體口感上，醬料更加偏鮮甜些。
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攝影小哥哥一直嘲笑我，買了一款三無醬。可是明明是無味精、無色素、無防腐劑的三無好嘛！醬料沒有很沖的香菇味，接受度更高一些。畢竟面對(duì)各類香菇制品，有那么一幫子因?yàn)橛憛捪愎綒馕叮槐频弥荒芏讐堑耐迋儭?br />
油浸潤(rùn)過的香菇碎碎，有種油潤(rùn)滑嫩的口感。純素香菇醬，沒有添加其他固體物，終于能專注沉浸在蘑菇小女孩的夢(mèng)中了。
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有一段時(shí)間，我真的對(duì)韓式拌飯?zhí)貏e沉迷，當(dāng)時(shí)很喜歡用這款醬加上雪碧調(diào)成醬汁，cos 網(wǎng)上的韓式拌飯醬。
厚重粘稠的醬汁調(diào)和后，蓋在米飯上，味道更好，辣辣的酸酸的，還有些蒜香。
老干媽辣椒醬
國(guó)民女神老干媽，當(dāng)之無愧的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。售價(jià)8元，每天賣出130萬瓶，年銷售額達(dá)到了40億，走進(jìn)了千家萬戶的餐桌……老干媽不僅在國(guó)內(nèi)遍地開花，她還用舌尖征服了世界人民，一瓶280克的老干媽辣醬，中國(guó)賣人民幣8元，美國(guó)亞馬遜賣3.9美元(人民幣24元)。老干媽在國(guó)外還登上了奢侈品折扣網(wǎng)站Gilt，并被譽(yù)為全球最頂級(jí)的辣醬。
仲景香菇醬
仲景香菇醬，精選西峽香菇，以獨(dú)有工藝用心烹制而成，粒粒香菇，勁道飽滿，醬香濃郁，極富肉感。八百里伏牛山，不僅是天然藥庫(kù)，也是天然食材庫(kù)，其中伏牛山香菇，就是世界聞名的天然食材之一。西峽，位于北緯33度世界香菇生產(chǎn)黃金帶，山峰高達(dá)2212.5米，生態(tài)原始自然，這里是“伏牛山世界地質(zhì)公園”腹地，香菇出口量占據(jù)了全國(guó)的三分之一，也是河南第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。高品質(zhì)的原料成就高品質(zhì)的產(chǎn)品，經(jīng)過釀、炒、燉、煨，每一粒香菇都成了營(yíng)養(yǎng)和美味的載體，極富韌勁的口感，醇厚醬香的味道，真真切切，越嚼越香……可拌飯、可炒菜、可蘸食，帶之方便，食之開胃，是不可多得的佐餐佳品。一勺入口，立刻能感受到天然質(zhì)樸的香菇氣息，咸甜辣各種口味搭配均衡，空口吃也完全不膩，大顆大顆的香菇肉粒一定會(huì)刷新你對(duì)醬料的認(rèn)知。
1.海天招牌拌飯醬
里面還有小塊的香菇，肉沫，又滑又嫩，給料十足。不僅拌飯、拌面，炒菜烹飪都能放一點(diǎn)，味道一級(jí)！
2.飯掃光野蕨菜
在四川朋友的心中，能稱得上下飯醬的除了大眾情人老干媽，那就只有飯掃光了。這款下飯醬就如它的名字一般，吃一口，米飯全掃光，飯掃光下飯菜系列選用的食材全部來自山野珍品，野山菌、野竹筍、大頭菜、木耳...尤其是野蕨菜浸泡在秘制紅油里，一口咬下去韌勁十足，用料十足，一勺挖下去滿滿全是蕨菜。
2.飯?jiān)庋暾{(diào)味豆豉
前面說了飯掃光，那這瓶飯?jiān)庋暌膊荒苠e(cuò)過了！重慶特色的風(fēng)味調(diào)醬品，所長(zhǎng)的好基友一生推，第一次吃到的時(shí)候真的很驚艷~喜歡重口味的一定要試試。
3.飯爺辣醬
在拌飯醬屆中殺出了一條黑馬，當(dāng)屬“范爺”了！香辣的口感里，香為主角，辣為輔助，醬里面是牛肉，蘑菇等。細(xì)膩的口感，充實(shí)而又飽滿的肉沫，吃一口就欲罷不能~
4.古蜀味道手作牛肉醬
鮮牛肉粒超過10%，吃不到牛肉算我輸！既有鮮脆彈牙的竹筍牛肉醬，也有鮮嫩可口的香菇牛肉醬，醬香濃郁，肉粒飽滿，好吃到根本停不下來。所長(zhǎng)提醒大家，這個(gè)牛肉醬伴著饅頭吃，最叫人難忘~
1.仲景香菇醬
評(píng)論區(qū)熱門選手，提起香菇醬就想到仲景。
2.飯爺辣醬—松露油杏鮑菇豆豉辣醬
內(nèi)地明星林依輪的個(gè)人品牌，據(jù)說是能把人吃哭的一款。
3.飯掃光香菇牛肉醬
調(diào)友齊聲推薦的選手，超市開架貨，隨時(shí)都能買到。
4.吉香居香菇牛肉多
開蓋兒就是濃郁的香菇牛肉的味道，。
5.海天招牌拌飯醬－香辣香菇醬
專業(yè)做調(diào)味品的品牌，對(duì)它家香菇醬充滿期待。
6.古龍香菇肉醬
福建特產(chǎn)，調(diào)友評(píng)價(jià)說是“真正正宗，一直被模仿，從未被超越”：
母親咖喱牛肉醬
和老干媽一樣經(jīng)典。
嘗香思香辣牛肉醬
拌飯拌面神器，里面的牛肉粒也非常有特色。
桃園建民牛肉耗香辣醬
來自河南的百年老味道。
老干媽牛肉沫豆豉油辣椒
來自國(guó)民女神老干媽。
阿香婆牛肉醬-淡甜味
評(píng)論區(qū)推薦，曾與老干媽齊名，后因營(yíng)銷策略日漸落沒，但口碑還在。
值得推薦的下飯醬有哪些?
下飯醬，顧名思義，就是那些能夠激發(fā)食欲、搭配米飯食用能讓人更加享受飯菜的調(diào)味品。不同的文化和地區(qū)有著各自的特色下飯醬，以下是一些值得推薦的下飯醬：豆瓣醬：四川菜中不可或缺的調(diào)味品，以黃豆和辣椒為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵制成。它的鮮香和微辣能夠增加菜肴的風(fēng)味，適合喜歡川菜口味重的朋友。醬...
有哪些超好吃的下飯醬可以推薦?
下飯醬是指那些能夠激發(fā)食欲、搭配主食食用，讓平淡無奇的米飯變得更加美味的調(diào)味品。中華美食文化博大精深，各種下飯醬品種繁多，下面為您推薦一些超好吃的下飯醬：老干媽：老干媽辣椒醬可謂是國(guó)內(nèi)外廣為人知的下飯神器。它以特色的香辣味和豐富的口感深受喜愛，無論是拌飯還是作為蘸料，都能帶來極佳的味覺...
有哪些味道好的蓋澆飯醬汁推薦?
酸甜可口，開胃下飯。在制作蓋澆飯醬汁時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，比如辣度、甜度和咸度等。此外，還可以根據(jù)不同的菜肴特點(diǎn)，添加其他調(diào)料如花椒油、芝麻油、辣椒油等來增加風(fēng)味。記得在烹飪時(shí)，先將醬汁煮沸后，再淋在煮熟的菜肴上，這樣能使醬汁更好地滲透進(jìn)食材，使蓋澆飯的味道更加濃郁。
有哪些好吃的下飯的醬?
1. 萬能香菇肉醬下飯醬：將300克香菇切丁，300克豬肉餡炒至金黃，加入1大勺郫縣豆瓣醬和1大勺黃豆醬或豆瓣醬，炒出紅油。2. 香菇肉醬面\/香菇肉醬蓋飯用料：300克香菇丁，300克豬肉餡，?個(gè)洋蔥切細(xì)絲，6瓣蒜切末，3片姜切末。還需準(zhǔn)備1大勺黃豆醬或豆瓣醬，1大勺郫縣豆瓣醬，2大勺生抽，1...
哪些下飯醬比較好吃又健康?
下飯醬，也就是我們常說的拌飯醬或者調(diào)味醬，是很多人餐桌上的必備之物。它們不僅能夠?yàn)槠降娘埐嗽鎏盹L(fēng)味，還能在一定程度上調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)攝入。選擇好吃又健康的下飯醬，需要從口味、營(yíng)養(yǎng)成分以及制作方式等多個(gè)方面考慮。1. 番茄醬 番茄醬是一種非常受歡迎的下飯醬，它以新鮮番茄為原料，經(jīng)過熬煮和濃縮制...
有哪些好吃的下飯醬推薦?
辣椒醬：各種自制或商店購(gòu)買的辣椒醬，如泡椒醬、蒜蓉辣椒醬等，都是很好的下飯醬選擇。它們可以為平淡的飯菜帶來刺激的口感和豐富的層次感。豆豉醬：豆豉是一種經(jīng)過發(fā)酵的豆制品，具有濃郁的咸香味。豆豉醬可以用來炒菜或作為蘸料，與米飯搭配食用非常美味。香菇醬：香菇醬通常由香菇、豆豉、蔥姜等配料制...
重口味的拌飯醬有哪些值得推薦呢?
對(duì)于重口味的拌飯醬，市面上有許多值得推薦的選擇。以下是一些拌飯醬的具體介紹：吉香居暴下飯香菇竹筍牛肉川香味：這款拌飯醬是暴漫的定制款，其中的川香味版本入口時(shí)能感受到辣味，但隨后留下的是滿嘴的香味。醬里的牛肉粒比黃豆略大，量足且有嚼勁，竹筍也很有口感，越吃越香。虎邦魔鬼特辣醬：...
下飯醬有哪些性價(jià)比高的品牌推薦?
下飯醬，又稱調(diào)味醬、佐餐醬，是很多家庭日常餐桌上不可或缺的調(diào)味品。性價(jià)比高的下飯醬品牌不僅能夠提升食物的風(fēng)味，而且還能為家庭經(jīng)濟(jì)帶來實(shí)惠。以下是一些在市場(chǎng)上廣受好評(píng)的性價(jià)比高的下飯醬品牌推薦：老干媽：作為中國(guó)知名的調(diào)味品牌，老干媽的產(chǎn)品種類多樣，包括風(fēng)味豆豉、油辣椒、香菇醬等。其產(chǎn)品以...
有哪些好吃的下飯醬值得推薦?
下飯醬是一種能夠提升飯菜風(fēng)味，增加食欲的調(diào)味品。它們通常具有濃郁的香味和鮮美的口感，能夠使簡(jiǎn)單的飯菜變得更加美味。以下是一些值得推薦的下飯醬：豆瓣醬：四川菜的靈魂之一，以黃豆、小麥和辣椒為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵制成。它的鮮香辣味能夠?yàn)椴穗仍鎏愍?dú)特的風(fēng)味，適合烹飪紅燒肉、麻婆豆腐等經(jīng)典川菜。
十大最好吃的拌飯醬
1、海天香菇醬 海天香菇醬是海天家的招牌拌飯醬，里面沒有特別明顯的香菇，看起來像是醬豆搗碎做成的一樣，拌在飯里稍微有點(diǎn)干，但是香味十足。吃起來香辣可口，非常下飯。2、仲景香菇醬 仲景香菇醬是最好吃的拌飯醬之一，濃郁的香菇粒搭配滑潤(rùn)的飯，香味撲鼻，微苦的香菇味道更是讓人回味無窮。這款...
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當(dāng)涂縣模塊： ______ 韓式甜辣醬 材料 黃豆醬170g裝一盒 辣椒粉30克(喜歡吃辣,可以多放一點(diǎn)) 水半杯(大概是黃豆醬包裝盒的一半多一點(diǎn)) 糖5勺30克(可以依個(gè)人口味調(diào)整) 雞精少許,鹽1小勺(只為防腐,可以不放) 做法 1、將黃豆醬與水混合,攪勻,加熱至煮開; 2、加入糖,小火繼續(xù)加熱,加入辣椒粉并攪拌至其與醬汁充分融合. 3、最后加入雞精和鹽,OK!!! 強(qiáng)扭的瓜不甜,但是可以加糖.
當(dāng)涂縣模塊： ______ 材料 肉約一斤,“蔥伴侶”豆瓣醬1袋150克裝,芝麻少許,生姜,蔥,料酒,糖少許,花椒30-40顆,辣椒干(視個(gè)人嗜辣程度來放哈)剪剪碎 做法1、肉切約5mm*5mm的小粒.2、芝麻進(jìn)鍋?zhàn)有』鸪词?3、鍋燒熱,放一大勺油進(jìn)去,燒熱后放花椒粒,火關(guān)小,炸出香味來后撈出花椒,扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下,出油后,放瘦肉丁進(jìn)去,煸炒至顏色發(fā)白,放生姜末進(jìn)去,略放料酒,炒干后盛出.4、鍋底留少許油,燒熱后,放豆瓣醬進(jìn)去,小火炒,炒至紅油出來,放事先炒好的肉末,芝麻,辣椒干,略加點(diǎn)醬油,糖均勻翻炒后,加兩小碗水進(jìn)去,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火,熬到汁比較濃綢時(shí),放蔥花,再略微熬一下,即可出鍋
當(dāng)涂縣模塊： ______ 下班的你可以買老干媽啊,有很多種口味的呢.你也可以去買下飯菜啊,那個(gè)送飯很好吃,還有那種小蝦米醬也是很好吃的
當(dāng)涂縣模塊： ______ 食材明細(xì) 豬里脊適量 淀粉適量 蠔油適量 甜面醬適量 黃豆醬適量 豆瓣醬適量 醬香口味 燉工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 肉醬的做法步驟1 豬里脊切丁,蔥姜蒜切末.2 肉用淀粉蠔油腌制20分鐘左右.3 準(zhǔn)備甜面醬、黃豆醬、豆瓣醬,喜歡辣的可以用辣醬.4 三種醬以2:2:1的比例加水調(diào)成汁,喜歡哪種醬,量可以自己隨意調(diào)配.5 鍋里放約是平時(shí)炒菜的2倍油量,放入蔥姜蒜末.6 倒入腌制好的肉丁翻炒.7 等肉轉(zhuǎn)色時(shí),倒入調(diào)好的醬汁,蓋上鍋蓋,小火燉.8 燉到這個(gè)肉汁粘綢粘綢的,就可以關(guān)火了.261人喜歡4907人收藏 加入菜單 微信 QQ好友 QQ空間
當(dāng)涂縣模塊： ______ 回復(fù) 寶事可樂 的帖子我家在我懶的時(shí)候吃香其醬,北康香辣醬,在我勤快的時(shí)候炸肉醬,放點(diǎn)肉末,香菇,芝麻.很好吃.
當(dāng)涂縣模塊： ______ 主料:紅辣椒4000克 輔料:六月天豆瓣醬600克、白糖350克、蒜350克、雞精4茶匙、食用油400克、鹽2茶匙 拌飯醬的做法步驟 1 紅辣椒去蒂洗凈控水; 2 用攪拌器打碎放入鍋中; 3 蒜用攪拌器打碎備用; 4 開大火勤翻動(dòng)將辣椒燒開后,轉(zhuǎn)中火放入豆瓣醬和白糖、鹽、食用油拌勻后燒開,勤翻動(dòng)小火煮10分鐘即可關(guān)火.此時(shí)倒入蒜末加入雞精拌勻; 5 晾涼后裝入保鮮盒入冰箱冷藏,可以保存2-3個(gè)月.小竅門:1、此醬辣中帶甜,老少皆宜.2、建議大家有空試一試.3、調(diào)料可根據(jù)個(gè)人口味上下浮動(dòng).來自 美食天下 愛烹飪的女主播 的作品
當(dāng)涂縣模塊： ______ 還有蒜蓉辣醬,番茄辣醬 各種辣味的魚罐頭
當(dāng)涂縣模塊： ______ 我現(xiàn)在吃烤肉用的醬有三個(gè)酷克壹佰的照燒醬、黑椒醬、蒜香醬 都特別好吃
當(dāng)涂縣模塊： ______ 米飯是中國(guó)人的主食,碳水化物也是每個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)中不可缺少的.許多家庭主婦每天的苦惱之一就是,如何將今天的飯做的更好吃?除了米的品質(zhì)的選擇,還有配菜的口味和營(yíng)養(yǎng)搭配是否均衡,做飯的確是一門極大的學(xué)問.但有些時(shí)候,你...
當(dāng)涂縣模塊： ______ 味道很好的話,那就是丹爺辣醬了辣度適中,很下飯,最近新出的品牌,都可以當(dāng)零食吃了!
