芋頭和什么搭配吃最好 芋頭和什么搭配吃好
1、芋頭燒牛肉 原料：牛肉300克，芋頭500克，精鹽、紹酒、味精、白糖、蔥、姜、大料、桂皮、花椒各適量。 做法：牛肉切成寸塊，在沸水鍋里焯后，用涼水洗凈血沫。芋頭洗凈，去皮后用滾刀法切成塊。煮鍋加適量清水置火上，加入出水的牛肉塊，把蔥段、姜片、大料、桂皮、花椒用紗布包上，放入鍋中，大火燒開，加糖煮10分鐘左右，改小火。煮至九成熟時，用精鹽、紹酒調(diào)好口味，再把芋頭放入鍋內(nèi)，燉至牛肉塊酥爛時，取出料包，加味精調(diào)味即可食用。 功效：對于治療食欲缺乏、美容養(yǎng)顏具有很好的功效。
2、芋頭海蜇 原料：芋頭3000克，陳海蜇300克（洗去鹽），荸薺300克。 做法：把芋頭曬干研末，另將陳海蜇和荸薺加水煮爛去渣，配入芋頭粉制成丸如綠豆大，用溫開水送服，每次6克，一日3次。 功效：具有散結(jié)、寬腸、下氣的功效。適用于大便干燥便結(jié)，婦女產(chǎn)后惡露排出不暢等癥。
3、芋頭排骨湯 原料：小排骨300克，大芋頭600克，洋蔥50克，地瓜粉10克，高湯2000毫升，香菜少許，米酒、鹽適量。 做法：排骨剁塊，加少許米酒和鹽腌20分鐘，沾上干的地瓜粉。芋頭切成3厘米方塊狀。鍋內(nèi)加油，燒到七成熱，放入排骨和芋頭，炸到表面酥黃后撈出，放到碗里，進(jìn)蒸籠蒸1小時。洋蔥切薄片，加油，以小火慢慢炸到呈金黃色。高湯煮開，加米酒和鹽調(diào)味，倒入已蒸好的排骨芋頭碗里，加香菜、洋蔥片即成。 功效：具有增進(jìn)食欲，提高抵抗力的功效。
芋頭，這一口軟糯香甜的根莖類食材，在我們的餐桌上可謂是常客。它不僅營養(yǎng)豐富，而且搭配得當(dāng)，還能發(fā)揮出它最大的美味。
說到芋頭最經(jīng)典的搭配，莫過于五花肉了。五花肉的肥瘦相間，與芋頭的綿軟細(xì)膩相輔相成，成就了一道色香味俱全的佳肴。在燉煮的過程中，五花肉的脂肪析出，滲入芋頭之中，使得芋頭更加香糯可口。
除了五花肉，排骨也是芋頭的絕配。排骨的鮮美與芋頭的清甜相得益彰，熬制出來的湯汁濃郁醇厚，令人回味無窮。在寒冷的冬日，來上一碗熱騰騰的芋頭排骨湯，全身都會暖和起來。
雞肉與芋頭的搭配也不容小覷。雞肉的鮮嫩配上芋頭的軟糯，口感層次豐富。無論是清蒸還是紅燒，都能做出令人贊不絕口的美味。紅燒芋頭雞中，雞肉的鮮美滲入芋頭之中，使得芋頭不僅香糯，還帶著一絲雞肉的鮮香。
若想清淡一些，香菇與芋頭的搭配絕對是不二之選。香菇的鮮美與芋頭的清甜交織在一起，給人一種天然純凈的美味。無論是清炒還是燉煮，都能做出色香味俱全的菜肴。香菇芋頭盅，便是這一搭配的經(jīng)典之作。
對于注重養(yǎng)生的朋友來說，山藥與芋頭的搭配不容錯過。山藥的健脾養(yǎng)胃之效與芋頭的營養(yǎng)價值相結(jié)合，可謂是養(yǎng)生佳品。山藥芋頭粥，便是這一搭配的絕佳體現(xiàn)。將山藥和芋頭切成小塊，與大米一起煮粥，熬制出來的粥綿軟香甜，且營養(yǎng)豐富。
紅豆與芋頭的搭配也頗具特色。紅豆的香甜配上芋頭的軟糯，口感甜而不膩，綿密香糯。紅豆芋泥，便是這一搭配的代表作。將芋頭蒸熟搗成泥，與煮熟的紅豆混合，再加入適量的糖，攪拌均勻，便制成了香甜可口的紅豆芋泥。
不得不提的便是芋頭的另一個經(jīng)典搭配——大米。芋頭與大米的搭配，可謂是家常便飯。芋頭米飯，是許多家庭餐桌上常見的菜肴。將芋頭切成小塊，與大米一起蒸煮，芋頭的香甜滲入米飯之中，使得米飯香糯可口，備受人們喜愛。
芋頭的搭配之選還有很多，比如蓮藕、豆腐、青菜等，都能與芋頭碰撞出不一樣的美味。不同的搭配，不同的口感，滿足不同人的味蕾需求。
第彬19166757338： 芋頭不宜與哪些食物搭配?
昭蘇縣背錐： ______ 芋頭+香蕉:香蕉和芋頭一起吃,會使胃產(chǎn) 生不適,感覺脹痛.應(yīng)避免同食.
第彬19166757338： 芋頭除了做菜,做什么最好吃? -
昭蘇縣背錐： ______ 看人口味啦,蒸熟吃,做成芋頭泥也行,做甜品,做糕點類,或者跟米飯肉一起蒸咸肉飯
第彬19166757338： 那位知道芋頭怎么作菜吃有那位知道,新鮮上市的芋頭怎么做菜呀?希望
昭蘇縣背錐： ______ 拔絲芋頭 原料:芋頭500克,芝麻10克,白糖200克,熟豬油或清油750克(實耗100克). 制法: 1.先把芋頭洗凈去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內(nèi)待炸. 2.芝麻揀...
2、芋頭海蜇 原料：芋頭3000克，陳海蜇300克（洗去鹽），荸薺300克。 做法：把芋頭曬干研末，另將陳海蜇和荸薺加水煮爛去渣，配入芋頭粉制成丸如綠豆大，用溫開水送服，每次6克，一日3次。 功效：具有散結(jié)、寬腸、下氣的功效。適用于大便干燥便結(jié)，婦女產(chǎn)后惡露排出不暢等癥。
3、芋頭排骨湯 原料：小排骨300克，大芋頭600克，洋蔥50克，地瓜粉10克，高湯2000毫升，香菜少許，米酒、鹽適量。 做法：排骨剁塊，加少許米酒和鹽腌20分鐘，沾上干的地瓜粉。芋頭切成3厘米方塊狀。鍋內(nèi)加油，燒到七成熱，放入排骨和芋頭，炸到表面酥黃后撈出，放到碗里，進(jìn)蒸籠蒸1小時。洋蔥切薄片，加油，以小火慢慢炸到呈金黃色。高湯煮開，加米酒和鹽調(diào)味，倒入已蒸好的排骨芋頭碗里，加香菜、洋蔥片即成。 功效：具有增進(jìn)食欲，提高抵抗力的功效。
芋頭，這一口軟糯香甜的根莖類食材，在我們的餐桌上可謂是常客。它不僅營養(yǎng)豐富，而且搭配得當(dāng)，還能發(fā)揮出它最大的美味。
說到芋頭最經(jīng)典的搭配，莫過于五花肉了。五花肉的肥瘦相間，與芋頭的綿軟細(xì)膩相輔相成，成就了一道色香味俱全的佳肴。在燉煮的過程中，五花肉的脂肪析出，滲入芋頭之中，使得芋頭更加香糯可口。
除了五花肉，排骨也是芋頭的絕配。排骨的鮮美與芋頭的清甜相得益彰，熬制出來的湯汁濃郁醇厚，令人回味無窮。在寒冷的冬日，來上一碗熱騰騰的芋頭排骨湯，全身都會暖和起來。
雞肉與芋頭的搭配也不容小覷。雞肉的鮮嫩配上芋頭的軟糯，口感層次豐富。無論是清蒸還是紅燒，都能做出令人贊不絕口的美味。紅燒芋頭雞中，雞肉的鮮美滲入芋頭之中，使得芋頭不僅香糯，還帶著一絲雞肉的鮮香。
若想清淡一些，香菇與芋頭的搭配絕對是不二之選。香菇的鮮美與芋頭的清甜交織在一起，給人一種天然純凈的美味。無論是清炒還是燉煮，都能做出色香味俱全的菜肴。香菇芋頭盅，便是這一搭配的經(jīng)典之作。
對于注重養(yǎng)生的朋友來說，山藥與芋頭的搭配不容錯過。山藥的健脾養(yǎng)胃之效與芋頭的營養(yǎng)價值相結(jié)合，可謂是養(yǎng)生佳品。山藥芋頭粥，便是這一搭配的絕佳體現(xiàn)。將山藥和芋頭切成小塊，與大米一起煮粥，熬制出來的粥綿軟香甜，且營養(yǎng)豐富。
紅豆與芋頭的搭配也頗具特色。紅豆的香甜配上芋頭的軟糯，口感甜而不膩，綿密香糯。紅豆芋泥，便是這一搭配的代表作。將芋頭蒸熟搗成泥，與煮熟的紅豆混合，再加入適量的糖，攪拌均勻，便制成了香甜可口的紅豆芋泥。
不得不提的便是芋頭的另一個經(jīng)典搭配——大米。芋頭與大米的搭配，可謂是家常便飯。芋頭米飯，是許多家庭餐桌上常見的菜肴。將芋頭切成小塊，與大米一起蒸煮，芋頭的香甜滲入米飯之中，使得米飯香糯可口，備受人們喜愛。
芋頭的搭配之選還有很多，比如蓮藕、豆腐、青菜等，都能與芋頭碰撞出不一樣的美味。不同的搭配，不同的口感，滿足不同人的味蕾需求。
相關(guān)評說：
昭蘇縣背錐： ______ 芋頭+香蕉:香蕉和芋頭一起吃,會使胃產(chǎn) 生不適,感覺脹痛.應(yīng)避免同食.
昭蘇縣背錐： ______ 看人口味啦,蒸熟吃,做成芋頭泥也行,做甜品,做糕點類,或者跟米飯肉一起蒸咸肉飯
昭蘇縣背錐： ______ 拔絲芋頭 原料:芋頭500克,芝麻10克,白糖200克,熟豬油或清油750克(實耗100克). 制法: 1.先把芋頭洗凈去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內(nèi)待炸. 2.芝麻揀...
