食品安全標(biāo)準(zhǔn)是什么的標(biāo)準(zhǔn)答案
法律主觀：
食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括哪些內(nèi)容?食品安全法第二十六條規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該包括食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中危害人體健康物質(zhì)的限量、食品添加劑的品種、使用范圍、用量、特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求等內(nèi)容。小編為您詳細(xì)介紹關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括的內(nèi)容。食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括哪些內(nèi)容食品安全標(biāo)準(zhǔn)是保障公眾身體健康和生命安全的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。因此，哪些事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)，需要法律作出明確規(guī)定，從而為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定工作提供指引和依據(jù)。根據(jù)《食品安全法》第二十六條的規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包括：一、食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中危害人體健康的物質(zhì)包括致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)。微生物在醫(yī)學(xué)上按照對人類和動物有無致病性，分為致病性微生物和非致病性微生物。致病性微生物包括細(xì)菌、病毒、真菌等。農(nóng)藥殘留問題是隨著農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛使用而產(chǎn)生的。目前使用的農(nóng)藥，有些在較短時間內(nèi)可以通過生物降解成為無害物質(zhì)，而大部分農(nóng)藥難以降解，殘留性強(qiáng)。農(nóng)藥進(jìn)入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中，造成食物污染，危害人體健康。獸藥殘留是指使用獸藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品(如雞蛋、奶品、肉品)中的原型藥物或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。重金屬指比重大于5的金屬，一般都是屬于過渡元素。如銅、鉛、鋅、鐵、鈷、鎳、錳、鎘、汞、鎢、鉬、金、銀，所有重金屬超過一定濃度都對人體有毒。如果河流、湖泊、海洋和土壤受到重金屬污染，魚類或貝類積累重金屬而為人類所食，或者重金屬被稻谷、小麥等農(nóng)作物所吸收被人類食用，重金屬就會進(jìn)入人體導(dǎo)致重金屬中毒。廣義的污染物質(zhì)包括不是有意加入食品，而是在食品生產(chǎn)、制造、加工、調(diào)制、處理、填充、包裝、運(yùn)輸和貯藏等過程中，或是由于環(huán)境污染帶入食品中的任何物質(zhì)。上述物質(zhì)及其他危害人體健康的物質(zhì)禁止人為添加到食品中，但是由于生產(chǎn)過程、環(huán)境污染等原因會或多或少進(jìn)入食品中，最終進(jìn)入人體。人體攝入的危害物質(zhì)超過一定含量，就會危害人體健康。因此，必須測定一個保障人體健康允許的最大值，規(guī)定食品中各種危害物質(zhì)的限量。二、食品添加劑的品種、使用范圍、用量。食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。我國目前允許使用的食品添加劑包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、基因修飾的微生物、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、食品工業(yè)用加工助劑等種類。濫用食品添加劑會嚴(yán)重危害人體健康，因此必須制定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限定其品種、使用范圍和用量。三、專供嬰幼兒和特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。嬰幼兒是人一生中健康成長的重要時期，這個時期如果能夠得到合理的膳食營養(yǎng)，必將為其以后一生的身體和智力發(fā)育打下良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。嬰幼兒主輔食品的各種營養(yǎng)成分必須搭配科學(xué)，某種營養(yǎng)成分既不能過多，也不能過少。少了會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，多了也會引起中毒。嬰幼兒主輔食品的營養(yǎng)成分不僅關(guān)系到食品的營養(yǎng)，而且關(guān)系到嬰幼兒的身體健康和生命安全，必須在進(jìn)行風(fēng)險評估后規(guī)定營養(yǎng)成分的最高量、最低量等要求，使嬰幼兒在滿足營養(yǎng)需求的同時又保證食用安全。同樣，其他一些特定人群對主輔食品的營養(yǎng)成分也有特殊要求，需要制定標(biāo)準(zhǔn)。四、對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求。食品的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書中的許多內(nèi)容都直接或間接地關(guān)系到消費(fèi)者食用時的安全，如名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;成分或者配料表;生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;保質(zhì)期;產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號;貯存條件;所使用的食品添加劑;生產(chǎn)許可證編號。這些內(nèi)容的標(biāo)示都應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法，需要制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定統(tǒng)一的要求。五、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的衛(wèi)生要求。食品生產(chǎn)經(jīng)營過程是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)，其中的每個流程都有一定的衛(wèi)生要求。例如，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒;貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害;直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害。這些都需要制定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一要求。六、與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。質(zhì)量要求涉及食品安全的，也屬于制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。七、食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程包括檢測或試驗(yàn)的原理、類別、抽樣、取樣、操作、精度要求、儀器、設(shè)備、檢測或試驗(yàn)條件、方法、步驟、數(shù)據(jù)計(jì)算、結(jié)果分析、合格標(biāo)準(zhǔn)及復(fù)驗(yàn)規(guī)則等方面的統(tǒng)一規(guī)定。八、其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。其他內(nèi)容包括其他沒有明確列舉，但是涉及食品安全，需要制定標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。有問題需要溝通解決，要是對于其中內(nèi)容有不太清楚也希望進(jìn)一步了解，建議您及時尋求在線律師的的幫助。
法律客觀：
《食品安全法》第二十條規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括下列內(nèi)容：(一)食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量;(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;.(四)對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求;(五)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求;(六)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;(七)食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程;(八)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)適用范圍對上述內(nèi)容進(jìn)行分類，可分為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)等。
關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的說法,錯誤的是()
【答案】：A 本題考查我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的分類與制定。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是指由企業(yè)制定的作為組織生產(chǎn)依據(jù)的，或在企業(yè)內(nèi)制定適用的嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)(內(nèi)控)標(biāo)準(zhǔn)，由企業(yè)自行組織制定的并按省、自治區(qū)、直轄市人民政府的規(guī)定備案(不含內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn))，其使用范圍是受限制的 ...
食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的宗旨是什么?
【答案】：制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過。
gb18401-2010c類棉服能穿嗎
GB 18401-2010作為紡織品的安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋了甲醛、pH值、異味等多個指標(biāo)，特別針對C類嬰兒紡織產(chǎn)品，確保其適用于嬰兒穿著。C類標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品甲醛含量低，無異味，以保護(hù)嬰兒健康。那么，符合GB 18401-2010C類標(biāo)準(zhǔn)的嬰兒棉服是否安全可穿呢？答案是肯定的。只要棉服符合該標(biāo)準(zhǔn)，就能為嬰兒提供安全的穿...
有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定正確的是
【答案】：A、C 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整合。這些統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)將被公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。《食品安全法》第二十四條規(guī)定，在缺乏食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的情況下，可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。同時，國家鼓勵食品...
食品安全標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)指標(biāo)包括哪幾類?并舉例說明。
【答案】：① 食品安全標(biāo)準(zhǔn)中的關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)：這包括了可能直接導(dǎo)致食品對人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重危害的因素，例如致病性微生物和毒素，比如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌及其產(chǎn)生的毒素，以及真菌毒素如黃曲霉素等。此外，還包括有毒有害化學(xué)物質(zhì)，例如砷、鉛、汞、鎘以及多環(huán)芳烴等有害化合物。② 食品污染程度...
衣服的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)a類,b類,c類,各代表什么?
明確答案：衣服的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的A類、B類、C類分別代表了不同的產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求。詳細(xì)解釋：1. A類標(biāo)準(zhǔn)：代表了最高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品安全要求和品質(zhì)要求。A類產(chǎn)品一般適用于嬰幼兒穿著，對于服裝的制作材料、化學(xué)成分、制作工藝等都有非常嚴(yán)格的規(guī)定。其主要強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的安全性，確保不會給嬰幼兒帶來任何不良...
產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)包括( )。
【答案】：A、B、C、E 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查應(yīng)當(dāng)以產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)為判定依據(jù)；未制定標(biāo)準(zhǔn)的，以國家有關(guān)規(guī)定或要求為判定依據(jù)，即具備產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具備的使用性能；既無標(biāo)注又無規(guī)定或要求的，以產(chǎn)品說明書、質(zhì)量保證書、標(biāo)簽標(biāo)明的質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)。產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)包括國家現(xiàn)行的四級標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、...
關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的敘述錯誤的是:
【答案】：E 食品安全的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容中第8條規(guī)定：食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。
藥品國家標(biāo)準(zhǔn)
藥品國家標(biāo)準(zhǔn)的答案：藥品國家標(biāo)準(zhǔn)是指國家為確保藥品安全、有效、質(zhì)量可控而制定的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了藥品的各個方面，包括藥品的組成、制造工藝、質(zhì)量控制指標(biāo)、檢測方法等。它是藥品研發(fā)、生產(chǎn)、流通和使用各環(huán)節(jié)必須遵循的準(zhǔn)則。解釋：藥品作為關(guān)系到人民健康的重要商品，其質(zhì)量和安全性至關(guān)...
在我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)中,代碼為NY\/T的標(biāo)準(zhǔn)是( )。
【答案】：B 推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號是在強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號后面加“／T”，如農(nóng)業(yè)行業(yè)的推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號是NY／T。
相關(guān)評說：
西平縣冗余： ______ 食品種類繁多,各自標(biāo)準(zhǔn)不同.我給你說一個總的概念: 食品安全與由消費(fèi)者攝入的食源性危害在消費(fèi)環(huán)節(jié)的存在狀況有關(guān),由于食品鏈的任何階段均可能引入食品安全危害,必需對整個食品鏈進(jìn)行充分的控制.即食品安全必須通過食品鏈中所有參與方的共同努力來保證. 在食品鏈上的溝通對于確保食品鏈中每個環(huán)節(jié)相關(guān)的食品安全危害得到識別和充分控制是必需的,這要求食品鏈上下游之間的組織相互溝通.與客戶和供方溝通已確定的危害和控制措施的信息有助于明確客戶和供方的要求(如,關(guān)于這些要求的必要性、可行性以及對終產(chǎn)品的影響.)
