泥鰍死了還能吃嗎？死泥鰍還能吃嗎？
1、泥鰍死了還能吃嗎
泥鰍死了不能吃。
泥鰍生活的環(huán)境中寄生蟲和菌類極多，因此，大部分泥鰍體內(nèi)都含有很多的菌類和寄生蟲，泥鰍在存活時(shí)自身具有一定的免疫力，能抑制菌類和寄生蟲的滋長，而在其死后超過1小時(shí)，泥鰍體內(nèi)大量的蛋白質(zhì)就是完美的培養(yǎng)基，大量的菌類會急劇繁殖，不適合食用，以免菌類和寄生蟲感染。
2、死泥鰍吃了有什么危害
食物中毒
泥鰍是高蛋白食物，在死亡之后其蛋白質(zhì)便會變質(zhì)，轉(zhuǎn)變成有毒的胺類物質(zhì)，這種泥鰍食用之后，可引起食物中毒。
3、腹瀉
泥鰍中含有大量的蛋白質(zhì)，在死亡之后其體內(nèi)的菌類大量的滋生，食用之后容易引起胃腸菌群紊亂，輕則出現(xiàn)腹瀉，嚴(yán)重可能直接出現(xiàn)瘧疾。
4、購買泥鰍的注意事項(xiàng)
泥鰍在購買回來都需要用清水喂養(yǎng)幾天，這段時(shí)間內(nèi)泥鰍容易死亡，因此，很多人選擇夠沒處理好的泥鰍肉，但是這種泥鰍肉需仔細(xì)辨別，以免購買到死泥鰍。
5、怎么辨別新鮮泥鰍肉
看血色：鮮泥鰍：血液顏色是鮮紅色的，死泥鰍：血液顏色是鮮紅色的。
看積血形狀：鮮泥鰍：肚內(nèi)血塊呈絲條凝結(jié)狀，死泥鰍：肚內(nèi)血塊呈絲條凝結(jié)狀。
看肉質(zhì)：鮮泥鰍：肉質(zhì)細(xì)膩有彈性，死泥鰍：肉質(zhì)細(xì)膩有彈性。
看皮色：鮮泥鰍：表皮黑中透亮，皮色光潔，死泥鰍：表皮黑中透亮，皮色光潔。
6、泥鰍的處理方法
方法一：剖腹殺法
將活泥鰍放在深一些小桶里，倒入熱水把泥鰍直接燙死。被熱水燙過的泥鰍就很好處理了，因?yàn)橥鈱拥恼骋阂呀?jīng)變成凝固的蛋白質(zhì)了，用手輕輕一刮就可以撕下來。然后剪開泥鰍的肚子，去掉泥鰍的內(nèi)臟部分，用清水沖洗干凈即可用來制作菜肴了。
方法二：完整殺法
由于泥鰍基本上全身都是寶，所以也有很多人喜歡完整的殺法，但在此之前必須讓泥鰍吐凈泥沙。
就是將泥鰍放在清水里，滴入幾滴植物油或一兩個(gè)切開的辣椒，這樣就能讓泥鰍很快的吐凈泥沙。中間可以換一兩次干凈的清水，看到清水不再變渾濁就可以了。如果你喜歡用活泥鰍來制作菜肴，現(xiàn)在已經(jīng)可以使用了。
活泥鰍用鹽泡了一夜死了能吃嗎?
不能吃了，泥鰍死掉變質(zhì)很快。泥鰍（學(xué)名：Misgurnus anguillicaudatus ），屬鰍科。形體小，細(xì)長，只有三、四寸。且它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。前段略呈圓筒形。后部側(cè)扁，腹部圓，頭小、口小、下位，馬蹄形。眼小，無眼下刺。須5對。鱗...
泥鰍魚死了還能吃么
魚死了最好是別吃，不過如果是草魚，之類的還好，但是死了幾天的話肯定是不能吃的
死泥鰍能吃嗎?
如果是剛死沒多久的話,就可以食用,死了時(shí)間長了就不能吃了,你看看它身體的軟硬程度而定吧,有點(diǎn)硬了就不要再吃拉.還是軟軟的就可以吃啊,呵呵
為什么死泥鰍不能吃
一般來說：1：正常死的可以煮來吃 2：病死的也可以吃，病死的一般變味很多跟原味差很遠(yuǎn)。（動物煮熟時(shí)在高溫下大部分的病菌種類都會死亡，這類吃也是沒問題的。但也有很多種類的病菌不死的，這類就是不能吃的。）
把活泥鰍凍冰箱里了,死了還能吃嗎?
把泥泥鰍放在冰箱，那肯定會把它凍死。凍死了肯定能吃，這個(gè)冰箱本來就有保鮮作用的，這個(gè)沒問題，但是最好的話，還是先殺死搞干凈再放進(jìn)冰箱。
哪些泥鰍不能吃
以下詳細(xì)解釋哪些泥鰍不能食用及其原因。有毒泥鰍：某些泥鰍生活在被污染的水域中，如工業(yè)廢水排放區(qū)域或農(nóng)藥使用頻繁的地方。這些泥鰍可能因?yàn)槲樟擞卸疚镔|(zhì)而產(chǎn)生毒性。若誤食這類泥鰍，可能會引起中毒反應(yīng)，嚴(yán)重危害健康。吃了這些泥鰍可能會導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題，甚至威脅生命。因此，對于來源不明的泥鰍應(yīng)...
泥鰍死了多久可以徹底腐爛掉
泥鰍死了天氣炎熱2天徹底腐爛掉。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息泥鰍死了超過一個(gè)小時(shí)就不宜再繼續(xù)使用，大部分泥鰍體內(nèi)都含有很多的菌類和寄生蟲，如果天氣炎熱2天會徹底腐爛，天氣寒冷需要一周腐爛。
用醋將泥鰍都弄死了還能吃嗎?
用醋將泥鰍都弄死了，是能夠食用的，因?yàn)榇滓彩且环N調(diào)料，你新鮮死的泥鰍都是可以食用
把活泥鰍凍冰箱里了,死了還能吃嗎?
能吃的。原來是活的，冷凍后就等于保鮮，營養(yǎng)被鎖定。冷凍后，沒有二次污染的。冷凍的時(shí)間最好不要超過7天。
泥鰍做法怎么好吃 死了還能吃嗎
干煸泥鰍做法：主料：泥鰍250克 輔料：青椒40克,調(diào)料：植物油25克,醬油3克,料酒5克,醋2克,白砂糖2克,鹽3克,味精1克,大蔥5克,姜2克 做法：1. 把活的泥鰍先放倒稀釋的鹽水中浸泡，讓它吐出腸中的雜物，再宰殺，去腸雜；2. 蔥切段，姜切片；3. 青椒去蒂洗凈，切成粒；4. 炒鍋放油燒熱，...
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望都縣齒坯： ______ 看是雜死的,如果病死的就不行,缺氧死的可以,買回泥鰍來先不要喂,用高錳酸鉀泡幾天,再喂,這樣死了的也行
望都縣齒坯： ______ 你看的是廣告吧?誰做廣告不夸張,人家的意思是能保鮮.若真認(rèn)為那樣,就有點(diǎn)科盲了.早就有人想把癌癥病人冷凍起來,等以后能治好時(shí),再解凍治療.但到目前為止,還沒找到能使人凍后不死的辦法.不過,凍死的泥鰍照樣可以吃,不用扔掉.
望都縣齒坯： ______ 最好不要吃,畢竟是死了.
望都縣齒坯： ______ 最好不要食用買回來就已經(jīng)是死的水產(chǎn)品,因?yàn)樗酪虿幻?可能會帶來危害.如果是在家里死的,如果死的時(shí)間不長應(yīng)該可以,時(shí)間長了當(dāng)然就不行了
望都縣齒坯： ______ 最好是不要吃為好,以免引起急性腸炎等 . 泥鰍死了,消化它吃進(jìn)去的腐爛食物的霉失去活性,那些食物就會腐爛產(chǎn)生有毒物質(zhì).
望都縣齒坯： ______ 可以吃,前提是要新鮮
望都縣齒坯： ______ 能吃的. 原來是活的,冷凍后就等于保鮮,營養(yǎng)被鎖定. 冷凍后,沒有二次污染的.冷凍的時(shí)間最好不要超過7天.
望都縣齒坯： ______ 死泥鰍有毒,活的可以吃.
望都縣齒坯： ______ 一般來說: 1:正常死的可以煮來吃 2:病死的也可以吃,病死的一般變味很多跟原味差很遠(yuǎn).(動物煮熟時(shí)在高溫下大部分的病菌種類都會死亡,這類吃也是沒問題的.但也有很多種類的病菌不死的,這類就是不能吃的.)
望都縣齒坯： ______ 可以吃啊,親. 其實(shí)泥鰍就和魚一樣,脫水就容易死. 但是是可以使用的,不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象. 親,可以放心使用.
