食物中毒什么癥狀?如何自救? 食物中毒如何自救
食物中毒后第一反應往往是腹部的不適,中毒者首先會感覺到腹脹,一些患者還會腹痛,個別的還會發(fā)生急性腹瀉。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心,隨后會發(fā)生嘔吐的情況。食物中毒一般可分為細菌性(如大腸桿菌)、化學性(如農藥)、動植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有個人中毒,也有群體中毒。其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主,往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴重的還能發(fā)生脫水、酸中毒,甚至休克、昏迷等癥狀。一旦有人出現上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀,首先應立即停止食用可疑食物,同時,立即撥打中心120呼救
食物中毒一般具有潛伏期短、時間集中、突然爆發(fā)、來勢兇猛的特點.據統(tǒng)計、食物中毒絕大多數發(fā)生在七、八、九三個月份.臨床上表現為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀、嚴重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命.因此一旦發(fā)生食物中毒、千萬不能驚慌失措、應冷靜的分析發(fā)病的原因、針對引起中毒的食物以及服用的時間長短、及時采取如下應急措施:
一、催吐.如果服用時間在1~2小時內、可使用催吐的方法.立即取食鹽20g加開水200ml溶化、冷卻后一次喝下、如果不吐、可多喝幾次、迅速促進嘔吐.亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服.如果吃下去的是變質的葷食品、則可服用十滴水來促使迅速嘔吐.有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉、引發(fā)嘔吐.
二、導瀉.如果病人服用食物時間較長、一般已超過2~3小時、而且精神較好、則可服用些瀉藥、促使中毒食物眷排出體外.
三、解毒.如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒、可取食醋100ml加水200ml、稀釋后一次服下.此外、還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服.若是誤食了變質的飲料或防腐劑、最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服. 如果經上述急救、癥狀未見好轉、或中毒較重者、應眷送醫(yī)院治療.在治療過程中、要給病人以良好的護理、盡量使其安靜、避免精神緊張、注意休息、防止受涼、同時補充足量的淡鹽開水.
1、催吐
對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或讓中毒者大量飲用溫開水并反復自行催吐,以減少毒素的吸收。
如經大量溫水催吐后,嘔吐物已為較澄清液體時,可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現血性液體,則提示可能出現了消化道或咽部出血,應暫時停止催吐。
2、導瀉
如果病人吃下去的中毒食物時間較長(如超過兩小時),而且精神較好,可采用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。
3、保留食物樣本
由于確定中毒物質對治療來說至關重要,因此,在發(fā)生食物中毒后,要保存導致中毒的食物樣本,以提供給醫(yī)院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,以方便醫(yī)生確診和救治。
一般以嘔吐、腹瀉、腹痛、惡心等腸炎癥狀為主要特征,吐瀉嚴重的,還可能發(fā)生脫水、酸中毒,甚至休克、昏迷等癥狀。
飲水:立即飲用大量干凈的水,對毒素進行稀釋。
催吐:在1~2小時內,可以使用催吐的方法。在200ml開水中加入20g食鹽,冷卻后一次性喝下。如果不吐,可以多喝幾次。
導泄:超過2~3小時,而且精神狀態(tài)良好,可以服用瀉藥,促使毒物盡快排出體內。
如果情況危急,不要猶豫,立馬送醫(yī)。
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