大米面怎么做好吃？ 大米面怎么吃的做法
可以做大米面蒸糕。
1、準(zhǔn)備食材稱好，大米面250克、砂糖40克、開(kāi)水280克、泡打粉4克、酵母粉4克
2、將砂糖到進(jìn)開(kāi)水化開(kāi)
3、糖水晾涼，放入大米面粉、酵母粉攪拌均勻
4、發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)，待表面有了小氣泡放入泡打粉攪拌均勻
5、放入小模具中進(jìn)蒸鍋大火燒開(kāi)，水開(kāi)蒸15分鐘，關(guān)火后靜置5分鐘即可
6、脫模成品，用的是硅膠模具很好出模的。
大米面和小麥面粉一樣的，甚至營(yíng)養(yǎng)還高還好吃。可以取適量的米面加入少許鮮酵母粉（使用方法見(jiàn)其說(shuō)明）加水摻和得要稀一點(diǎn)，和好后，發(fā)酵大約1-3小時(shí)，氣溫低的季節(jié)時(shí)間要久一點(diǎn)，如同蒸籠包那樣發(fā)好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然后放籠屜里蒸30分鐘，蒸熟后用刀切成片，即可食用，自然的大米清香味口感極好，還可切片油炸食用，比饅頭要好吃的。
將大米面放少許水里浸泡透，不要留有帶氣泡的米面蛋蛋，待水燒開(kāi)后，沸水氽入，開(kāi)鍋幾分鐘后即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面摻入，味道更佳。
如果自己蒸饅頭，可用溫水、蔥花、花椒面、鹽少許將大米面和好，拍成薄餅，將發(fā)面也拍成薄餅，米面餅卷入發(fā)面團(tuán)中，兩者之間要夾入生油，然后切成饅頭狀起鍋蒸熟，既美觀有可口，老少皆宜。
大米面怎么做好吃，大米最具特色的做法
米飯這么做，能當(dāng)主食還能當(dāng)菜！這支視頻絕對(duì)刷新你對(duì)米飯的認(rèn)識(shí)~
大米面鍋出溜
米面如何做才好吃
1、先把米面加熱水里泡，然后加入冷水泡，然后撈出備用。2、鍋里放點(diǎn)油攤雞蛋，攤開(kāi)后盛出備用。3、再將肥豬肉放入鍋中，把油都熬出來(lái)。4、把瘦肉放進(jìn)去，翻炒。5、豬肉炒到微微焦黃把豆腐干和大蒜苗的根放入，翻炒出香味，加一勺鹽。6、然后倒入米面。7、米面炒至油亮?xí)r放入綠豆芽。8、把綠...
米面怎樣做既簡(jiǎn)單又好吃
1、大米面和小麥面粉一樣的，營(yíng)養(yǎng)還高還好吃。可以取適量的米面加入少許鮮酵母粉（使用方法見(jiàn)其說(shuō)明）加水摻和得要稀一點(diǎn)，和好后，發(fā)酵大約1-3小時(shí)，氣溫低的季節(jié)時(shí)間要久一點(diǎn)，如同蒸籠包那樣發(fā)好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然后放籠屜里蒸30分鐘，蒸熟后用刀切成片，即可...
米面怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1.主要食材，米面、白面、少許黑米面、白糖、酵母粉。2.加溫水和面，餳發(fā)。3.餳發(fā)好的米面。4.蒸鍋里面放入屜布將米面放入抹平。5.用筷子在扎些眼，為了好熟。6.在鍋里放20分鐘后，再進(jìn)行蒸制，等鍋內(nèi)水開(kāi)了，開(kāi)始計(jì)時(shí)25分鐘左右就熟了。7.將米糕取出整理切塊裝盤(pán)即可。
米面怎么做好吃又簡(jiǎn)單
10、用刀切成10mm的寬度，刀粘的話可涂點(diǎn)油或水再切，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，因剛做出來(lái)的最好吃，可煮可炒，因米面是熟的，煮的時(shí)間不要長(zhǎng)，水開(kāi)過(guò)下就行，有多余的放冰箱要密封保存，盡早吃完。
安徽米面怎么做好吃
要做好吃的安徽米面，可以按照以下步驟進(jìn)行：材料：- 米面：根據(jù)需求量取適量米面 - 水：適量 - 鹽：適量 步驟：1. 將米面放入大碗中，用水適量加入，將米面稍微浸泡片刻，用手搓洗幾次，然后將水倒掉，再次加入適量的水繼續(xù)浸泡，使米面中的雜質(zhì)和淀粉慢慢洗去，直到水變得清澈為止。2. 將浸泡好的...
米面怎么做好吃
米面好吃的做法如下：材料準(zhǔn)備：玉米面200g、面粉200g、雞蛋2個(gè)、牛奶170ml、干酵母3g、白砂糖20g。1、準(zhǔn)備一個(gè)稍微大一點(diǎn)的和面盆，將玉米面、面粉、雞蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆內(nèi)。2、用筷子將其大致混合成絮狀。3、將面粉揉成一個(gè)表面光滑不粘手的面團(tuán)，然后在盆中抹上一層油，蓋...
米面怎么煮好吃
要煮出好吃的米面，可以按照以下步驟操作：1. 準(zhǔn)備材料：米面、清水、適量的鹽或食用油。2. 將清水倒入鍋中，放火燒開(kāi)。3. 等水開(kāi)后，將適量的鹽或食用油加入水中，攪拌均勻。4. 將米面逐漸加入燒開(kāi)的水中，同時(shí)用筷子或勺子攪拌，防止米面粘連。5. 繼續(xù)煮沸，直到米面變得透明，口感軟糯，熟透...
米面怎么做好吃
1將大米洗凈要淘洗至水清為宜，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出控凈水分2將浸泡后的大米磨成細(xì)漿，用細(xì)篩過(guò)一遍最好200號(hào)，使其細(xì)滑然后裝入布袋內(nèi)壓干水分，即形成了濕粉團(tuán)也可直接用米粉和成粉團(tuán)；問(wèn)題二米面怎么做好吃又簡(jiǎn)單 1主要食材，米面白面少許黑米面白糖酵母粉2加溫水和面，餳發(fā)3餳發(fā)好的米面4...
鮮湯米面的做法步驟圖,鮮湯米面怎么做好吃
鮮湯米面的做法 準(zhǔn)備食材的同時(shí)燒一鍋開(kāi)水 金針菇泡水發(fā)開(kāi)，雞蛋打散，肉絲和蛋液加適量料酒去腥，米面入開(kāi)水煮至七成熟時(shí)撈出備用 在預(yù)熱過(guò)的平底炒鍋中倒入色拉油，油熱后倒入蛋液，稍微成型即可盛出 倒入肉絲快速翻炒 待肉絲熟后即可倒入剛才炒好的雞蛋，加適量水，放入已過(guò)水的米面，蓋上鍋蓋煮...
大米面怎么吃
問(wèn)題一：大米面的做法大全，大米面怎么做好吃 米面 - 制作 大米跟糯米按一定比例混合后浸泡數(shù)日，水磨成漿，將米漿均勻的攤在蒸盤(pán)內(nèi)，用蒸汽蒸熟，將蒸熟的面皮撕下冷卻后刀切成絲，太陽(yáng)下曬干存放。食用時(shí)用水浸泡入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲青菜蔥蒜等。米面 - 特色 面皮厚薄均勻，切條工整，...
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吳中區(qū)油杯： ______ 大米發(fā)糕的做法1.米粉加入面粉2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無(wú)鋁的)3.攪拌均勻4.模具事先涂油5.將面糊倒入6.醒發(fā)至表面有很多氣泡,并漲上一些7.再蒸20分鐘左右即可
吳中區(qū)油杯： ______ 用料 主料胡蘿卜150g米粉100g面粉100g 調(diào)料食鹽適量調(diào)和油適量 大米面饸饹的做法 1.材料:雞脯肉、胡蘿卜、洋蔥、水發(fā)香菇、雪梨、蔥姜、大米粉100克、面粉100克. 調(diào)料:鹽、黃酒、生抽、淀粉、色拉油. 2.將大米面和面粉混合均勻,...
吳中區(qū)油杯： ______ 大米和面做餅方法:1.粘米面加適量的水.2.攪至均勻,能攥成團(tuán)即可.3.電餅鐺里加適量的油,油熱后把團(tuán)好的粘米面團(tuán)按成餅狀,放至電餅鐺.4.煎一會(huì)翻個(gè),煎至發(fā)粘即可.盛盤(pán)后灑上白糖就可以啦.
吳中區(qū)油杯： ______ 用料 大米面 120g 普通面粉 60g 奶粉 30g 酵母 3g 水 250g左右 糖粉 適量 大米面餅的做法 除了糖粉,其他材料混合均勻成面糊狀,稠度介于老酸奶和酸奶之間??,自己把握哈,蓋上保鮮膜,室溫下發(fā)酵一小時(shí)左右,至表層出來(lái)一層小泡泡,...
吳中區(qū)油杯： ______ 材料 豌豆、隔夜飯(飯一定要先熱熱哦)、胡蘿卜切丁、面粉、鹽等調(diào)料.做法1、雞蛋加鹽和胡椒粉后打散備用.2、炒鍋放少許油,油熱放蔥花、胡蘿卜丁、碗豆炒熟.3、將炒好的菜和米飯倒入前面?zhèn)浜玫牡耙豪?再放少許面粉和鹽攪拌均 勻.4、平底鍋放少許油,倒入攪拌均勻的米飯蛋液,用鏟子壓平.5、小火煎至兩面上色,就可以出鍋了.下面的大米餅看上去怎么樣,還不錯(cuò)吧.
吳中區(qū)油杯： ______ 材料 面粉200克,黑米面150克,雞蛋2枚,酵母3克,紅棗適量,玉米油30克,白糖50克 做法1、準(zhǔn)備原料.2、雞蛋加白糖打勻,加玉米油、酵母打勻.3、篩入混合的面粉和黑米面,加少許水,和成面糊.4、倒入蛋糕模具中發(fā)酵.5、面糊發(fā)到2倍大后,放上洗凈的紅棗.6、放入蒸鍋,水開(kāi)后蒸30分鐘關(guān)火燜幾分鐘再揭蓋.7、蒸好的發(fā)糕,晾涼后切塊即可.
吳中區(qū)油杯： ______ 常常煮出的飯不是太硬就是太軟,該怎么辦呢?只要掌握煮飯的訣竅,就能煮出好吃的飯哦! 1.專用量米杯正確地量出需要的米量.洗米時(shí)第一次加入大量的水,快速地?cái)嚢韬罅⒖虒⑺沟?用手掌以按壓的方式搓洗米,用水重復(fù)沖洗至清澈為...
吳中區(qū)油杯： ______ 食材 主料 熟米飯200g 輔料 玉米面100g 步驟1.剩米飯用鏟子搗散成顆粒狀2.加入米飯一半量的玉米面3.攪拌幾下4.放入適量的清水5.攪拌到這種玉米面能均勻的包裹住大米的狀態(tài)即可6.上鍋大火蒸二十分鐘即可 小貼士1、玉米面要選擇不粗不細(xì)的那種,大致為小米的四分這五大小最好2、水不用加的太多,只要能裹住米飯即可
吳中區(qū)油杯： ______ 食材明細(xì) 五常稻花香大米250克 糖50克 水適量 面粉250克 葡萄干適量 酵母粉5克 甜味口味 煎工藝 數(shù)小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 米面發(fā)糕的做法步驟1 先用料理機(jī)把五常稻花香大米打成粉.2 將米粉與面粉混合后,加入白糖混合均勻.3 酵母粉溶于適量的溫水中,緩慢多次的倒入粉類(lèi)中,用筷子輕輕攪拌.4 調(diào)和成濕潤(rùn)的面團(tuán)或者面糊狀.5 蓋上蓋子放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大.6 加入切碎的葡萄干.7 把葡萄干和面糊攪拌均勻.8 倒入提前抹油的模具中,手上沾些水把它抹平.9 放進(jìn)蒸鍋大火蒸半小時(shí).10 關(guān)火后等兩三分鐘在掀開(kāi)鍋蓋.11 取出稍微晾涼.12 全切成小塊.13 裝盤(pán)就可以食用啦
