南昌十大名小吃
南昌十大名小吃包括：米粉蒸肉、藜蒿炒臘肉、南昌炒粉、瓦罐煨豬腳、啤酒燒鴨、鱖魚煮粉、鹵水白魚、紅酥肉、向塘土雞、雄魚頭燒豆腐。
1、米粉蒸肉
米粉蒸肉，是江西省特色名菜，屬于贛菜系列，當(dāng)?shù)厝嗣磕炅⑾那昂蠖枷矚g蒸上一碗米粉蒸肉。2018年9月，被評(píng)為“中國(guó)菜”之江西十大經(jīng)典名菜。米粉由大米磨成的粉，加上干辣椒，花椒，山奈，八角放鍋里炒，再不停的翻鏟，炒出香味后顏色變紅黃后取出，和大米一起磨成粉狀，這樣米粉肉更美味。
2、藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是中國(guó)江西省南昌市的一道特色名菜，屬于贛菜，是十大贛菜之一，其主料藜蒿主產(chǎn)自鄱陽(yáng)湖沿岸一帶，其制作步驟為：將藜蒿去根后的嫩莖切成段，臘肉切成絲。先炒臘肉，后加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋即成，成菜后，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。
3、南昌炒粉
南昌炒粉是江西地區(qū)有名的特色小吃。久負(fù)盛名的南昌米粉，具有香油、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過(guò)浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡(jiǎn)潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，是南昌人最不可少喜歡的。
4、瓦罐煨豬腳
瓦罐煨豬腳是一道特色贛菜，主料是豬蹄，配以黃豆，將兩者放入江西瓦罐中煨制而成，味清香。煨制應(yīng)用的是小火慢煨，需時(shí)太長(zhǎng)，家常做法應(yīng)用燉制即可，用料和做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。
5、啤酒燒鴨
啤酒燒鴨是南昌的特色美食，主要制作材料為鴨肉，啤酒，主要配料為鹽，料酒，烹飪工藝為燒。鴨肉緊致有嚼勁，軟而不爛，口感適中，酒香清淡，醬香濃郁。富含低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含維生素D、富含鉀、富含蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
6、鱖魚煮粉
江西當(dāng)?shù)貪O民常用一些鮮美的河鮮搭配江西米粉烹飪出美味佳肴，其中就有一道米粉煮鱖魚，鱖魚腌制入味后下油鍋煎香，用煸香的五花肉、蒜瓣和江西人最愛(ài)的小米椒一同放入砂鍋中大火猛煮，將五花肉和魚肉的鮮味在砂鍋中完全融合，最后放入米粉，吸飽鮮美濃郁湯汁的米粉，變得異常好吃！
7、鹵水白魚
南昌人最愛(ài)的一道菜，取新鮮白魚用鹽鹵4天左右，然后涼干后，燒熱油將魚二面煎至金黃，裝起。另燒油將生姜、大蒜爆香將魚加入加料酒、老抽、加開(kāi)水煮開(kāi)，然后加入小米椒煮至水快干時(shí)加蔥、辣椒絲起鍋，一盤美味的鹵水白魚就做好了。
8、紅酥肉
紅酥肉是南昌的傳統(tǒng)名菜，主要食材有豬肋條肉、雞蛋、淀粉等，配料是香菜、料酒、姜汁等，通過(guò)燒燜的做法制作而成。
9、向塘土雞
向塘土雞是一道菜品，制作材料有土雞、紅椒、蔥等。以香辣鮮嫩、濃厚的家鄉(xiāng)風(fēng)味而深得江西人民的喜愛(ài)。
10、雄魚頭燒豆腐
雄魚頭燒豆腐屬贛菜系饒幫菜一支，是江西省上饒市信州區(qū)的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和豆腐的“鮮美”為一體，風(fēng)味獨(dú)具一格。特別指出的是此菜所使用的油是上饒本土出產(chǎn)的茶籽油，魚頭也是信州本土出產(chǎn)的雄魚頭。上饒信州區(qū)的雄魚頭燒豆腐是在大街小巷的大小餐館酒店都可以吃到的。
南昌必買十大特產(chǎn)
7. 多味花生：香脆可口，既可作為下酒菜，也是日常零食的佳選。8. 石頭街麻花：以其獨(dú)特的制作工藝和口感著稱，是南昌街頭常見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃。9. 鄱陽(yáng)湖銀魚：鄱陽(yáng)湖特產(chǎn)，銀魚細(xì)嫩鮮美，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃。10. 豐城凍米糖：凍米糖是豐城傳統(tǒng)名點(diǎn)，以糯米和糖制成，口感酥脆，甜而不膩，深受歡迎。
南昌能帶走的十大特產(chǎn)
1. 石頭街麻花：南昌市著名的傳統(tǒng)小吃，其制作工藝復(fù)雜，選料考究，使得麻花口感酥脆，香甜可口。2. 南昌瓷板畫：將傳統(tǒng)繪畫、陶瓷彩繪和西方攝影術(shù)融合的獨(dú)特藝術(shù)形式，繪畫與燒瓷工藝的巧妙結(jié)合，具有極高的藝術(shù)價(jià)值。3. 煌上煌鹵味：江西特色小吃，種類繁多，包括鴨舌、鴨翅、鴨爪等，味道鮮美，是不可...
南昌必買十大特產(chǎn)
南昌米粉是早餐桌上的常客，細(xì)膩爽滑的米粉搭配各色澆頭，令人難忘。南昌白糖糕則是傳統(tǒng)小吃，以糯米粉為主料，蒸煮后裹上白糖，口感酥脆香甜。石頭街麻花是南昌街頭巷尾都能見(jiàn)到的小吃，外脆內(nèi)軟、甜而不膩。贛繡集江西民間刺繡藝術(shù)之大成，每一幅都凝聚著繡娘的心血。安義枇杷是南昌的水果名片，肉質(zhì)細(xì)膩...
南昌必吃的十大小吃
桂花糖油粑，由糯米粉和桂花糖精心制成，甜而不膩，是南昌的傳統(tǒng)小吃之一。每逢佳節(jié)，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備桂花糖油粑，象征著團(tuán)圓與甜蜜。桂花的香氣與糖的甜蜜相互交織，一口咬下，滿口生香。手抓餅是南昌另一款特色小吃，以其薄脆、酥香的口感深受食客喜愛(ài)。外皮焦脆，內(nèi)餡鮮美，餅皮酥而不碎，每...
江西十大小吃江西十大名小吃是什么
5. 景德鎮(zhèn)堿水粑 堿水粑是景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食，制作簡(jiǎn)單而物美價(jià)廉，可長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)。以大米磨漿，摻入堿水蒸熟而成，食用時(shí)切片，與臘肉、大蒜等炒食，既可充饑又是佳肴。6. 燈芯糕 燈芯糕是江西貴溪和湖南湘潭的特色糕點(diǎn)。它選用優(yōu)質(zhì)原料，形狀似燈芯，含油豐富，可點(diǎn)燃，故得名。燈芯糕不僅形美...
南昌十大特色小吃有哪些
南昌米糕是用糯米和紅薯粉制作，細(xì)膩柔軟，口感香甜，代表了南昌的烹飪文化和食品傳統(tǒng)。南昌米發(fā)糕則是一種傳統(tǒng)的發(fā)酵面點(diǎn)，口感綿軟甜潤(rùn)，粉肉可口，具有Q彈的口感。南昌牛舌頭是面點(diǎn)小吃，外觀形狀酷似牛舌，口感酥香軟綿，甜脆可口。南昌麻圓則是一種以糯米粉、紅糖和白芝麻為原料的傳統(tǒng)風(fēng)味點(diǎn)心，外表...
南昌最有名的10道菜
南昌白糖糕則是一種有著悠久歷史的糕點(diǎn)。它起源于明清時(shí)期，被譽(yù)為“江西五大傳統(tǒng)名點(diǎn)”之一，也是南昌十大特色小吃之一。白糖糕口感細(xì)膩，甜而不膩，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。這道小吃不僅口感獨(dú)特，而且制作工藝復(fù)雜，保留了傳統(tǒng)的制作手法。趙小熙冰糖葫蘆，這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)就讓人覺(jué)得親切。這道小吃是以冰糖和...
南昌十大名小吃特產(chǎn)分享給你
適量食用南昌白糖糕可為身體提供能量,并滿足一定的甜食欲望。04 南昌糊羹:起源和歷史:南昌糊羹,又稱福堂,是南昌傳統(tǒng)的小吃之一。糊羹起源于元朝,每年元月初七吃糊堂,寓意希望一年都能享受福氣。南昌糊羹有著數(shù)百年的歷史,被評(píng)選為南昌十大名小吃。材料和制作:南昌糊羹以薯粉為主要材料制作而成,內(nèi)含豐富的菜料...
南昌必吃的十大小吃
瓦罐湯的制作過(guò)程十分講究，選用上等的雞肉或骨頭，配以當(dāng)?shù)靥厣闹胁菟帲裏鯏?shù)小時(shí)，使湯汁濃郁鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。在品嘗瓦罐湯時(shí)，顧客可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的配料，如枸杞、紅棗、蓮子等，使湯品更加滋補(bǔ)養(yǎng)生。無(wú)論是桂花糖油粑的甜香，還是手抓餅的酥脆，亦或是瓦罐湯的濃郁，這些南昌小吃都...
南昌必買的10種零食
1. 豆干，南昌的傳統(tǒng)美食，以其酥脆的口感和鮮美的味道深受喜愛(ài)。無(wú)論是作為小零食還是搭配其他食物食用，都是一道極佳的選擇。2. 麻花，南昌特色小吃，香甜酥脆的口感讓人回味無(wú)窮，是休閑時(shí)光的絕佳伴侶。3. 花生糖，以花生、糯米、糖為主要原料制成的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，軟糯香甜，不僅味道可口，還具有一定的...
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蒙城縣固態(tài)： ______ 1. 米粉蒸肉 2. 麻辣鴨頭 3. 藜蒿炒臘肉 4. 虎皮青椒 5. 三杯雞 6. 茄子干(桔子皮,柚子皮) 7. 冬筍干燒肉 8. 獅子頭 9. 炸石雞 10. 南昌炒粉(牛肉炒粉),搭配瓦罐湯吃很不錯(cuò). 要辣點(diǎn)可以炒菜的時(shí)候放點(diǎn)本地辣椒(楓樹辣椒),絕對(duì)夠好吃夠辣.
蒙城縣固態(tài)： ______ 季季紅
蒙城縣固態(tài)： ______ 南昌小吃大全 具體看貼子 還有詳細(xì)地址 http://www.0791quanquan.com/Forum/topic_6505.html 1,紅螺館的紅螺; 2,煌上煌:麻辣鵪鶉;蒜泥熘腰片; 3,藜篙炒臘肉;牛肉炒粉;炒螺螄;道明油炸; 4,象山南路洪客隆對(duì)面昌昌烤魚旁邊有...
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蒙城縣固態(tài)： ______ 辣的就是水煮了,中山路小吃一條街的紅燈籠很辣,去體驗(yàn)下吧`,全身冒汗
蒙城縣固態(tài)： ______ 萬(wàn)壽宮的小湯包和蚌殼 在就是太平洋后面的小吃一條街~ 27路 我推薦去吃紅燈籠水煮~偏辣就是. 27路 還有福州路上的燒烤超好吃~ 27路24路 還有南昌的季季紅火鍋價(jià)格實(shí)惠~又好吃,邀請(qǐng)幾個(gè)好友去爽爽吧~要趕早喲~5點(diǎn)之后就找坐就很困難咯 步行街,中山路 27 路八一大道11路 象山南路 5路 還有南昌人每天必吃的肉餅湯和涼拌粉,在加個(gè)南昌炒粉要吃正宗的喲~!各大街小巷都有 還有南昌的季季紅火鍋價(jià)格實(shí)惠~又好吃,邀請(qǐng)幾個(gè)好友去爽爽吧~要趕早喲~5點(diǎn)之后就找坐就很困難咯 .
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