【海苔知識百科】海苔和紫菜的區(qū)別 海苔的營養(yǎng)價值
海苔含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12，有助于預防衰老和記憶力衰退。每天食用3片海苔，即可補充人體一天所需的2.4毫克維生素B12。海苔還富含維生素B1和B2，以及抗氧化功效的維生素A、C和E，營養(yǎng)價值比同等重量的桔子高出一倍以上。
海苔富含鈣、鉀、碘、鐵、鋅等礦物質，一片海苔的鐵含量與一塊豬肝相當，2片海苔相當于3瓶牛奶和一個雞蛋。因此，女性食用海苔可以預防缺鐵性貧血。海苔富含EPA和DHA，有助于保護肝臟，讓人精力充沛。一片海苔的牛磺酸含量30-35毫克，相當于三、四只牡蠣的牛磺酸含量。
紫菜是壇紫菜、條斑紫菜、圓紫菜的總稱，海苔是條斑紫菜的商品名。海苔產品分為干海苔類、調味海苔類和烤海苔類，是由紫菜加工而來。紫菜富含B族維生素、胡蘿卜素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質，其中硒和碘含量尤其豐富。
海苔和紫菜都是低脂肪、低熱量、高纖維的健康食品。紫菜需要食用前用清水泡發(fā)，并換一兩次水。海苔在加工過程中添加了鹽及味精等調味品，高血壓患者要少吃。海苔可以輔助減肥，但不可以當做主餐食用。
判斷海苔的質量一般是看它的顏色、色澤、香味和口感。質量好的海苔，外形整齊，顏色烏紫或烏黑，表面有明亮的光澤，聞起來香氣撲鼻，質地脆爽而潤澤，放入口里很快溶化，鮮香滿口。
皇萍15883336287： 海苔和紫菜有嘛區(qū)別 -
京口區(qū)內螺： ______ 紫菜,紅藻類植物,顏色有紅紫的、綠紫的及黑紫的區(qū)別,但干燥后卻呈紫色.這種紫色的海生植物雖屬藻類,卻能做菜吃,所以取名紫菜. 紫菜的碘含量為18000微克/公斤(糧食和蔬菜僅為10位數),是數一數二的富碘食物.五谷雜糧是每...
皇萍15883336287： 紫菜和海苔到底有什么區(qū)別 -
京口區(qū)內螺： ______ 你好,紫菜和海苔是同一種食物.常吃的紫菜主要包括兩個品種:壇紫菜和條斑紫菜,而海苔是用條斑紫菜加工而成的
皇萍15883336287： 紫菜和海苔有什么不同?
京口區(qū)內螺： ______ 紫菜就是海苔,海苔是紫菜的日語名稱.O(∩_∩)O謝謝~
皇萍15883336287： 請問紫菜、海帶、海苔,有什么區(qū)別? -
京口區(qū)內螺： ______[答案] 紫菜,是生長在淺海巖礁上的一種紅藻類植物,顏色有紫紅、綠紫及黑紫的區(qū)別,但干燥后卻均呈紫色.這種紫色的海生植物雖屬藻類,但卻可做菜吃,所以取名紫菜. 紫菜不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,尤其碘的含量很高,所以在古代就用于...
皇萍15883336287： 請問海苔和紫菜是同一種東西嗎?如何區(qū)別?
京口區(qū)內螺： ______ 紫菜,紅藻類植物,顏色有紅紫的、綠紫的及黑紫的區(qū)別,但干燥后卻呈紫色.這種紫色的海生植物雖屬藻類,卻能做菜吃,所以取名紫菜. 紫菜的碘含量為18000微克/公斤(糧食和蔬菜僅為10位數),是數一數二的富碘食物.五谷雜糧是每...
皇萍15883336287： 紫菜&海苔的區(qū)別是? -
京口區(qū)內螺： ______ 紫菜,是生長在淺海巖礁上的一種紅藻類植物,顏色有紫紅、綠紫及黑紫的區(qū)別,但干燥后卻均呈紫色.這種紫色的海生植物雖屬藻類,但卻可做菜吃,所以取名紫菜. 紫菜不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,尤其碘的含量很高,所以在古代...
皇萍15883336287： 海苔和紫菜的區(qū)別及海苔的禁忌 -
京口區(qū)內螺： ______ 其實,海苔和紫菜是一回事.我們常吃的紫菜主要包括兩個品種:壇紫菜和 條斑紫菜,北方以條斑紫菜為主,南方則以壇紫菜為主.海苔是用條斑紫菜加工 而成的.海苔本身的營養(yǎng)很高,因為它生長在海邊巖石上,充分汲取了海水中的精 華,蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富,被人們稱為“維生素的寶庫”. 其中,胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高.海苔中還含有 鐵、鈣等礦物質.
皇萍15883336287： 紫菜和海帶有什么區(qū)別啊?
京口區(qū)內螺： ______ 一,形態(tài)特征不同1,海帶形態(tài)特征:海帶是介于細菌和高等植物之間的褐藻類低等... 5~3m,寬15~25cm,最長者可達6m,寬可達50cm.2,紫菜形態(tài)特征:真紫菜亞屬...
皇萍15883336287： 海苔和紫菜是一種植物嗎??? -
京口區(qū)內螺： ______ 含義不完全相同,紫菜是植物名,海苔是經加工后的商品名,就想象水稻和大米的關系 紫菜,又稱“紫英”、“子菜”、“索菜”,屬紅毛菜科植物(自10億年至2億年前就有的原生代藻類,屬歷史悠久的真核單細胞生物).紫菜分布于世界各...
皇萍15883336287： 誰能告訴我 紫菜 和 海苔 的差別? -
京口區(qū)內螺： ______ 紫菜(干)別名:索菜、子菜、甘紫菜、海苔 紫菜(干) 介紹: 紫菜為藻類植物的藻體,藻體紫色,一般高12~30厘米,養(yǎng)殖的紫菜最長達4米以上.分布遼寧半島、山東半島及浙江、福建沿海.朝鮮、日本也產.紫菜屬紅藻類植物,生長在淺...
海苔富含鈣、鉀、碘、鐵、鋅等礦物質，一片海苔的鐵含量與一塊豬肝相當，2片海苔相當于3瓶牛奶和一個雞蛋。因此，女性食用海苔可以預防缺鐵性貧血。海苔富含EPA和DHA，有助于保護肝臟，讓人精力充沛。一片海苔的牛磺酸含量30-35毫克，相當于三、四只牡蠣的牛磺酸含量。
紫菜是壇紫菜、條斑紫菜、圓紫菜的總稱，海苔是條斑紫菜的商品名。海苔產品分為干海苔類、調味海苔類和烤海苔類，是由紫菜加工而來。紫菜富含B族維生素、胡蘿卜素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質，其中硒和碘含量尤其豐富。
海苔和紫菜都是低脂肪、低熱量、高纖維的健康食品。紫菜需要食用前用清水泡發(fā)，并換一兩次水。海苔在加工過程中添加了鹽及味精等調味品，高血壓患者要少吃。海苔可以輔助減肥，但不可以當做主餐食用。
判斷海苔的質量一般是看它的顏色、色澤、香味和口感。質量好的海苔，外形整齊，顏色烏紫或烏黑，表面有明亮的光澤，聞起來香氣撲鼻，質地脆爽而潤澤，放入口里很快溶化，鮮香滿口。
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京口區(qū)內螺： ______ 紫菜就是海苔,海苔是紫菜的日語名稱.O(∩_∩)O謝謝~
京口區(qū)內螺： ______[答案] 紫菜,是生長在淺海巖礁上的一種紅藻類植物,顏色有紫紅、綠紫及黑紫的區(qū)別,但干燥后卻均呈紫色.這種紫色的海生植物雖屬藻類,但卻可做菜吃,所以取名紫菜. 紫菜不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,尤其碘的含量很高,所以在古代就用于...
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京口區(qū)內螺： ______ 一,形態(tài)特征不同1,海帶形態(tài)特征:海帶是介于細菌和高等植物之間的褐藻類低等... 5~3m,寬15~25cm,最長者可達6m,寬可達50cm.2,紫菜形態(tài)特征:真紫菜亞屬...
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