拌蒜苔方法
拌蒜苔的方法很簡(jiǎn)單哦，快來(lái)看看吧！
- 先給蒜苔來(lái)個(gè)熱水澡：把水燒開，加點(diǎn)油和鹽，然后把整把蒜苔丟進(jìn)去焯水，等它稍微變軟就撈出來(lái)。
- 迅速降溫：把焯好的蒜苔放到冷水里泡一下，就像給它來(lái)了個(gè)“冰爽SPA”，這樣口感會(huì)更脆嫩哦！
- 動(dòng)手撕蒜苔：把蒜苔撕成兩三瓣，或者你喜歡切成小段也可以，怎么方便怎么來(lái)。
- 調(diào)制涼拌料汁：在小碗里加點(diǎn)醬油、醋、蒜蓉、香油，還有小米辣。攪一攪，料汁就好啦！
- 拌一拌，開吃：把料汁倒在蒜苔上，輕輕拌一拌，美味的涼拌蒜苔就完成啦！
按照這個(gè)方法，你也能做出好吃的拌蒜苔哦！
蒜苔的腌制方法大全蒜苔的腌制方法有哪些
特點(diǎn)是色澤黃綠，質(zhì)地脆嫩，甜酸適口。4. 泡蒜苔的方法：首先將5千克鮮蒜苔洗凈焯水，撈出控干水分。然后將100克姜絲、100克鮮紅辣椒絲、400克食鹽、適量花椒和大料，以及20克料酒放入鍋中，加水煮沸后澄清，制成料湯待涼。將蒜苔與料湯拌勻，放入密封壇中，靜置1個(gè)月后即可完成，風(fēng)味獨(dú)特。
蒜苔怎么拔才不斷
蒜苔怎么拔才不斷:方法一:蒜苔如果蒜頭大，不容易拔出，可以一只手抓住總苞，另一只手抓住頂葉出薹處，然后均勻用力，拔出蒜苔。方法二:如果蒜苔根系不發(fā)達(dá)，拔的時(shí)候容易把植株拔起，可以選一塊竹片，將一端削成鋒利帶弧形的缺口，50cm長(zhǎng)左右，右手拿竹片，左手提薹，竹片斜切蒜苔，左手提起，蒜苔就...
蒜苔怎樣腌制最好吃
- 加工步驟：- 洗凈蒜苔，并在開水中焯一下，以去除多余水分。- 生姜去皮切片，新鮮辣椒洗凈去蒂。- 將生姜片、辣椒和鹽混合放入腌制壇中，加入白酒，攪拌均勻。- 將焯好的蒜苔加入壇中，確保每一根蒜苔都裹上調(diào)料，然后密封壇蓋。- 腌制30天，待蒜苔入味即可食用。方法二：醬蒜薹腌制 - 原料：...
家常蒜苔腌制方法
1. 將5斤蒜苔洗凈，晾涼4小時(shí)。2. 取蒜苔的白色部分，少許青色部分也一起使用。3. 將蒜苔切成長(zhǎng)段。4. 撒上鹽，攪拌均勻，讓蒜苔殺出水分，一小時(shí)后把腌出的水分倒掉。5. 煮一鍋調(diào)料水，加入400克白糖、100克鹽、900毫升白醋、600毫升清水、1個(gè)八角、一小塊桂皮和5個(gè)干紅椒，煮好后涼涼。6...
生蒜苔怎么腌制方法
1、所需食材：蒜苔2把、鹽4勺、花椒2勺、八角3個(gè)、生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、干辣椒3個(gè)。2、首先挑選新鮮的蒜苔2把，去掉尾端，清洗干凈。3、接著將蒜苔切成小段，放入籃子中瀝干水分（切段后瀝干更快）。4、將瀝干水分的蒜苔放入盆中，加入2勺鹽，拌勻，腌制30分鐘，期間需不時(shí)攪拌。5、...
蒜苔的腌制方法大全
1. 將新鮮蒜苔去老根和尖部，洗凈后控干水分，切成小段。分兩次放入缸內(nèi)進(jìn)行腌制。第一次放入時(shí)，要一層蒜苔一層鹽，最下層鹽少一些，最上層鹽多一些，共用鹽300克。每天倒缸2次，并揉搓，使鹽粒化開。腌上2天后，如果仍然未腌透，可以繼續(xù)按照此法腌制。2. 蒜苔清洗后，掐掉比較老的尾部。
大蒜早出蒜苔的方法
怎么讓大蒜早出蒜苔，方法還是很多的，比如控制溫度在10℃以上，增加光照條件，每天保證13個(gè)小時(shí)的光照時(shí)間，在倒春寒來(lái)臨前噴施防凍劑和葉面肥等，均是讓大蒜早出蒜苔的方法。大蒜早出蒜苔的方法 1、控制溫度，增加光照 在播種后覆蓋地膜，溫度保持在10℃以上，保證日照13個(gè)小時(shí)，可以促進(jìn)大蒜早出蒜苔。...
腌制蒜苔的正確方法
1、選擇新鮮嫩綠的蒜苔，去除頂部，清洗干凈后晾干水分。2、將蒜苔切成適當(dāng)長(zhǎng)度的段。3、剝皮后的蒜瓣切成細(xì)末；紅辣椒去籽后切成小丁。4、在一個(gè)大碗中，將切好的蒜苔、紅辣椒丁和蒜末混合，撒上適量的食鹽，充分拌勻。5、將調(diào)味好的蒜苔混合物裝入一個(gè)干凈、干燥且無(wú)油氣的玻璃瓶中，密封瓶口。在...
蒜苔怎么抽出來(lái)而且不影響蒜生長(zhǎng)
3、扎苔法：這種方法采苔速度慢，效率低，但蒜苔的商品性好，屬于比較實(shí)用的方法。目前市場(chǎng)上有專用采苔工具，使用這種采苔方法的人特別多。在采收蒜墓時(shí)只需正手持帶尖采苔工具，在離地面5 -10厘米的假莖處扎入，反手提蒜苔，慢慢抽出即可。蒜苔種植注意事項(xiàng) 蒜苔適合生長(zhǎng)在光照充足的環(huán)境中，所以...
蒜苔的腌制方法(怎么腌制蒜苔更好吃)
一、咸辣蒜苔 材料準(zhǔn)備 蒜苔10斤、食鹽1斤、生姜100g、鮮辣椒100g、白酒100g。方法步驟 1、首先將買來(lái)的蒜苔全部清洗干凈，然后在開水中焯好，并且瀝干水分。2、將生姜、辣椒洗凈瀝干，并且將生姜切片備用。3、將生姜、鹽、辣椒放入事先準(zhǔn)備的壇中，加入白酒之后，攪拌均勻。4、將蒜苔放進(jìn)壇中攪拌...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
鄰水縣端面： ______ 1.面和好,用盆蓋上2.蒜薹切碎(切,不要剁)倒入植物油,拌勻3.木耳剁碎4.雞蛋煎好,弄碎5.2、3、4放在一起,加入鹽、生抽、五香粉.拌勻6.常規(guī)包餃子7.在煮餃子的水中加入少許鹽,煮沸,餃子下鍋,煮熟出鍋.
鄰水縣端面： ______ 材料:蒜苔,有蓋玻璃瓶,鹽,糖,生抽,醋.1.將蒜苔用濕布一根根的擦干凈,切成3厘米的段.2.切好的段撒上鹽腌制.3.腌制到蒜苔出水.4.開始用手反復(fù)揉搓蒜苔,因?yàn)樗馓M(jìn)鹽比較慢,這樣揉搓可以讓鹽快速溶入,去除蒜苔的辛辣,揉...
鄰水縣端面： ______ 鮮蒜苔, 白糖, 醋, 食鹽,水,
鄰水縣端面： ______ 1. 糖醋蒜薹的兩種做法: 美食原料: 鮮嫩蒜薹3000克,糖150克,醋85克,鹽75克. 2. 做法一 1、先將蒜薹擇洗干凈,切成3厘米長(zhǎng)的段用沸水焯去辣味,撈出,晾去表面水分; 2、取一凈壇子,放進(jìn)蒜薹,然后放進(jìn)糖、醋、鹽,適當(dāng)加入水,...
鄰水縣端面： ______ 主料 大蒜250g 涼拌大蒜的做法步驟 1. 選嫩些的大蒜,清洗干凈,再用飲用涼水沖洗一遍,根部1-2寸有刀柄拍裂,切成小段,加入海天金標(biāo)生抽、(其他品牌生抽也可)白糖、醋攪拌均勻,等待20~30分鐘既可,時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)也可以的.很簡(jiǎn)單吧
鄰水縣端面： ______ 腌制方法如下: 1、新鮮蒜苔洗干凈后晾干. 2、晾干后切段. 3、加適量的鹽,去除蒜苔中大部分水份,加鹽后放2小時(shí),便于長(zhǎng)期保存. 4、鍋中加入50g白糖. 5、加入200g陳醋. 6、加入50g醬油. 7、大火煮開后,晾涼后備用. 8、蒜苔放入瓶中,加入晾涼的腌料,沒(méi)過(guò)蒜苔即可. 9、密封一周后即可食用,此種方法腌制蒜苔,可放一年.
鄰水縣端面： ______ 用料 主料 蒜薹250克 輔料 鹽 4克 生抽 50克 油潑辣子 2小勺 陳醋 50克 香油 10克 鮮花椒 1小勺 腌蒜薹的做法 1. 新鮮蒜薹一把,大約半斤左右,掐頭去尾 2. 取中間比較鮮嫩的部分切2里面的小段用來(lái)腌制,其余比較老硬的部分可以炒菜用,...
鄰水縣端面： ______ 主料 鮮嫩蒜苔 :3000 輔料 糖 :150醋 :85鹽 :75料酒 :1湯勺 具體步驟 第一步 將蒜苔洗干凈,、把洗干凈的蒜苔放到準(zhǔn)備好的開水里面燙一下,看到蒜苔外皮的顏色變深為止,將燙好的蒜苔撈出,涼透.第二步 趁晾蒜苔的空檔,將白糖和...
鄰水縣端面： ______ 做法一1、先將蒜薹擇洗干凈,切成3厘米長(zhǎng)的段用沸水焯去辣味,撈出,晾去表面水分;2、取一凈壇子,放進(jìn)蒜薹,然后放進(jìn)糖、醋、鹽,適當(dāng)加入水,使水沒(méi)過(guò)蒜薹.如此泡制1天,即可食用.做法二1、將蒜薹洗干凈2、把洗干凈的蒜薹放...
鄰水縣端面： ______ 把蒜苔用開水抄熟了 控干了水 加入白醋食鹽蒜蓉拌允即可
