黃豆的做法大全家常
主要材料：黃豆200克。調(diào)味品：食用油10克,番茄沙司10克,米酒10克,白糖5克,鹽2克,雞精1克。
做法：大豆揀去殘渣，清洗，用溫小水泡軟，撈起來瀝干水分。油倒進炒菜鍋內(nèi)燒開，放進大豆、番茄沙司、食鹽、米酒和白砂糖，用火災煮滾后加200克水，改成小火烤1鐘頭，加雞精就可以。
2、辣大豆
原材料：大豆，2000克;食鹽，175克;八角，30克;八角茴香，25克;朝天椒，30克;紅葡萄酒，125克。
做法：將大豆清洗，鍋容易上火放水資金投入大豆，放鹽，把八角、八角茴香、麻椒用沙布扎好放進鍋中，旺火烤開后用文火漸漸地燜煮。大豆煮好后，棄取料袋，把豆裝進壇內(nèi)，朝天椒切碎，撒在上面，引入紅葡萄酒，封住口，腌漬10--15天即可。
3、四喜大豆
主要材料：大豆150克、青黃豆粒10克、胡蘿卜10克、茨實10克、豬瘦肉10克。
輔材：食用油20克、鹽10克、雞精12克、白砂糖5克、濕水淀粉適當。
做法：豬瘦肉造粒，胡蘿卜削皮造粒、大豆先用冷水泡透，煮開備用。豬瘦肉加少量鹽、雞精、濕水淀粉腌好，飯鍋下油，添加豬瘦肉粒炒過。隨后添加黃豆粒、青黃豆粒、胡蘿卜粒、茨實，加入鹽、雞精、白砂糖炒透，添加濕水淀粉水淀粉勾芡即成。
蠶豆的做法大全家常菜
1、做法1：食材：蠶豆二斤；蔥二根；鹽、味精適量。蠶豆剝殼取豆，蔥切蔥花。鍋中倒入少許油，油熱放入三分之一蔥花爆香，倒入蠶豆輕推，一次性加入水，加鹽、少量糖燜，中火約五分鐘左右。開蓋炒勻，感覺蠶豆已軟，收汁水加味精調(diào)味，撒上剩余的蔥花，關(guān)火盛出即成。2、做法2：食材：蠶豆300克...
菜豆的家常做法有哪些?
干煸菜豆 干煸菜豆是一道川菜，特點是菜豆干香、辣味濃郁。將菜豆去頭去筋后，放入油鍋中大火炸至表皮起皺，撈出瀝油。另起鍋，放少量油，下入蒜末、干辣椒和花椒爆香，再加入炸好的菜豆，加入適量的鹽、醬油、糖等調(diào)味料翻炒均勻即可。醬燒菜豆 這道菜豆做法帶有醬香和甜味。先將菜豆處理好，切成...
橄欖豆的家常做法有哪些?
橄欖豆釀肉 將橄欖豆煮熟去殼，然后用刀在一端切開一個小口，填入事先調(diào)好味的肉餡，用淀粉封口。將釀好的橄欖豆放入油鍋中煎至兩面金黃，再加入適量的水或高湯，調(diào)入鹽、醬油等調(diào)味料，小火燉煮至湯汁收緊。這些做法都是家常菜中的常見做法，簡單易學，且可以根據(jù)個人口味進行適當?shù)恼{(diào)整。橄欖豆不僅...
菜豆有哪些家常做法可以推薦?
酸辣菜豆：適合喜歡酸辣口味的人。將菜豆切段，鍋中放油燒熱，加入菜豆翻炒至半熟，加入醋、辣椒粉、鹽等調(diào)料，快速翻炒均勻，使菜豆充分吸收酸辣味。菜豆燜飯：將菜豆切段，與米飯一起煮，是一道簡單易做的家常菜。將菜豆放在米飯上面，加入適量的水和調(diào)料，一起煮成燜飯，菜豆的香味會滲入米飯中，...
蕓豆怎么做好吃 家常蕓豆的做法
五、蕓豆飯的做法 食材：蕓豆50克，大米30克。步驟：1、將蕓豆、大米擇去沙子，洗凈。2、蕓豆用清水浸泡約1小時，放入鍋中煮開后，改小火燜，約1小時。3、待蕓豆開花，倒入大米，同煮約20分鐘。4、將豆飯撈出，上屜蒸約10分鐘即成。功效：降血糖，清熱毒。適合糖尿病患者食用。
鮮蠶豆的家常做法大全
鮮蠶豆美味做法如下：1.百合蝦仁燴蠶豆食材：蠶豆，明蝦，新鮮百合，鹽，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油。做法：1、新鮮的蠶豆，剝?nèi)ケ砥ぃ尚Q豆米。2、活的明蝦入冰箱冷凍20分鐘后，去處，去頭剝殼去腸泥（活蝦剝殼之前入冰箱冷凍20分鐘后再剝，會更好操作），成蝦仁。用一點點鹽、白胡椒粉和料酒...
家常蠶豆正宗做法大全
1、食材：蠶豆、鹽、五香粉、油 2、做炸蠶豆，要挑選優(yōu)質(zhì)的蠶豆，挑選完整、大小均勻的蠶豆，把蠶豆放在盆里，加入適量的水，浸泡至蠶豆完全漲發(fā)開，中間要勤換水，浸泡的時候，根據(jù)自己的實際情況來定。3、起火燒水，鍋里加入水燒開，把蠶豆放進去焯一下水，撈出來用剪刀把每個蠶豆都剪一個小口，...
菜豆有哪些家常做法推薦?
菜豆，又稱四季豆或扁豆，是一種常見的蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是家庭餐桌上的常客。菜豆的做法多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好來調(diào)整。以下是一些家常做法推薦：清炒菜豆：這是最簡單的做法之一。將菜豆洗凈，去掉兩頭和筋，切成段。鍋中放油燒熱，下入菜豆快速翻炒，加入適量的鹽和其他...
十八豆的家常做法大全
十八豆的家常做法大全：做法一：1、熱油爆香蒜十三香，放入長段十八豆炒然后加水過十八豆燉至水干。2、放入西紅柿和辣椒翻炒，放入鹽和雞精、生抽，翻炒均勻，最后放蒜末即可出鍋。做法二：1、挑選細嫩一些的十八豆，摘去兩頭放入盆中，加鹽。倒入清水浸泡20分鐘后清洗干凈。2、把豆角切成1cm左右的...
菜豆有哪些家常做法推薦?
菜豆與肉類搭配，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。將菜豆切段，豬肉切片或切塊。先將肉片炒至變色，再加入菜豆一起炒，加入適量的水、醬油、料酒、姜片等調(diào)料，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至肉爛豆熟，調(diào)整味道后即可出鍋。菜豆燜飯 這是一種將菜豆和米飯結(jié)合的做法，簡單方便。將菜豆切段，與洗凈的米一起放入電飯煲...
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龍崗區(qū)相圖： ______ 香鹵黃豆 材料 原料:黃豆、青椒、紅辣椒.配料:桂皮、香葉、八角、花椒.調(diào)料:鹽、白糖、雞精、生抽、老抽、香油.做法1、黃豆用涼水浸泡一夜,第二天撈出洗凈.2、所有配料洗凈,鍋內(nèi)熱油倒入配料炒香.3、倒入黃豆翻炒片刻,加鹽、白糖調(diào)味.4、倒入老抽與清水大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘.5、撈出黃豆盛入大碗內(nèi),青椒、紅辣椒切碎.6、在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調(diào)味.7、放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可.
龍崗區(qū)相圖： ______ 黃豆烹飪 六月鮮醬油泡黃豆 原料:主料:黃豆;輔料:花椒、八角、黃瓜絲、青椒絲;調(diào)料:六月鮮醬油、雞粉 制作: 1、黃豆洗凈,用水泡透,上鍋配輔料煮熟. 2、調(diào)料上鍋熬制10分鐘,涼透加入煮好的黃豆泡制40分鐘裝盤. 3、拌入事先切好的黃瓜絲、青椒絲即可食用.
龍崗區(qū)相圖： ______ 黃豆燉白菜的做法是:原料:黃豆50克,大白菜250克,高湯、精鹽、香油各適量.做法:黃豆洗凈,放入清水中浸泡2小時;大白菜洗凈,切片;鍋內(nèi)倒入高湯,放入黃豆,再加清水至剛剛沒過黃豆,蓋上鍋蓋將黃豆煮熟;放入大白菜,煮熟后,加精鹽、香油調(diào)味即可.功效:黃豆可為人體提供植物雌激素,大白菜可幫助人體分解過多的雌激素.二者組合可有效防治乳腺疾病.
龍崗區(qū)相圖： ______ 展開全部 食材 熟黃豆65g 水1100ml 白砂糖適量 步驟 1 準備好炒熟的黃豆. 2 黃豆加水泡發(fā). 3 黃豆清洗一下. 4 黃豆加入豆?jié){機. 5 加水,不超過最高水位線. 6 蓋好,通電,選擇濕豆功能. 7 25分鐘后,香濃豆?jié){做好了. 8 碗內(nèi)加入白糖,沖入豆?jié){,喝時攪動一下即可. 小貼士 1、炒熟的黃豆做豆?jié){更香一點. 2、豆子提前泡一下,濕到不易損傷豆?jié){機刀片.
龍崗區(qū)相圖： ______ 材料 干黃豆,香葉,桂皮,八角,花椒,干紅辣椒,五香粉,食鹽,橄欖油 做法 1.準備適量干黃豆 2.干黃豆放入冷水中,提前浸泡一個晚上 3.至黃豆吸收水分充分泡脹,體積是干黃豆的3倍左右 4.鍋里放入適量冷水,放入1片香葉、1段桂皮、1...
龍崗區(qū)相圖： ______ 紅燒黃豆 食材明細 濕黃豆 400克 干辣椒 適量 醬油 適量 生抽 適量 鹽 適量 雞精 適量 烹飪步驟 1.濕黃豆洗凈備用,干辣椒和姜備用. 2.熱油鍋放干辣椒和姜爆出香味,把黃豆放進去炒一會. 3.加醬油和生抽,鹽繼續(xù)翻炒,我喜歡炒...
龍崗區(qū)相圖： ______ 食材用料 干黃豆50克 胡蘿卜50克相克食物 鹽適量 大料2個 花椒粉適量 五香煮黃豆的做法 五香煮黃豆的做法圖解11.取出黃豆洗凈 五香煮黃豆的做法圖解22.加入適量的花椒粉大料鹽 五香煮黃豆的做法圖解33.加水浸泡一個晚上 五香煮黃豆的做...
龍崗區(qū)相圖： ______ 食材 主料 黃豆200g 輔料 油 適量 鹽 適量 干紅辣椒 適量 花椒 適量 步驟1.將黃豆洗凈,泡在清水里,去掉壞豆和沒泡起來的豆.2.泡好的黃豆瀝干水備用.3.鍋中倒油.4.把豆子倒入涼油中.5.小火煸炒.6.炒到黃豆水份蒸發(fā).7.把炸好的黃豆撈出瀝油.把油倒出、8.加入干辣椒和花椒一起下鍋小火煸炒.9.撒上鹽炒勻,倒入吸油紙上晾涼,裝入密封袋里保存.小貼士 晾涼后放在密封袋或罐里保存,盡快食用.
龍崗區(qū)相圖： ______ 食材明細 黃豆60克 青椒1個 紅辣椒適量 桂皮1塊 八角3個 花椒適量 香葉適量 鹽適量 白糖少許 雞精少許 香油少許 生抽適量 老抽適量 微辣口味 拌工藝 一小時耗時 普通難度 香鹵黃豆的做法步驟 1 黃豆用涼水浸泡一夜 2 第二天撈出洗凈 3 將所有配料洗凈 4 鍋內(nèi)熱油倒入配料炒香 5 倒入黃豆翻炒片刻 6 加鹽、白糖調(diào)味 7 倒入老抽 8 注入清水,大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘 9 青椒、紅辣椒切碎 10 在黃豆中加入鹽、雞精 11 再倒生抽、香油調(diào)味 12 放入青椒、紅辣椒 13 全部攪拌均勻即可
龍崗區(qū)相圖： ______ 主料 黃豆100克 海鮮醬1湯匙 鹽少量 甜面醬1湯勺 麻將1湯勺 郫縣豆瓣醬1湯勺 用料小秘訣 6碗水加兩顆濃湯寶 在家輕松做火鍋 醬燜黃豆的做法步驟 醬燜黃豆的做法圖解11. 把黃豆泡發(fā),泡發(fā)一晚上時間就可以了. 2、把海天黃豆醬,甜面醬,麻醬,郫縣豆瓣醬按,1:1:1:1的比例和勻. 3、鍋內(nèi)放油,放蔥姜,八角爆鍋,放入黃豆煸炒,炒幾分鐘把調(diào)好的醬汁倒入,放水莫過黃豆小火燉,十分鐘嘗一下黃豆是否軟爛,喜歡吃辣的可以放幾粒辣椒. 4、黃豆軟爛,收汁即可.
