食物相克真假辟謠 食物營養(yǎng)搭配方案 食物中毒怎么處理
“食物相克”這一說法其實(shí)缺乏科學(xué)依據(jù)。許多所謂的相克食物問題，多源于食物不潔或食用方式不當(dāng)。比如，未徹底清洗和加熱的食物可能帶有病菌，導(dǎo)致消化不適；食用不當(dāng)也可能引起食物中毒。此外，乳糖不耐受、腸易激綜合癥和食物過敏等問題，也是引發(fā)不適的常見原因。
豬肉搭配白蘿卜，可以消食、除脹、通便；萵筍則有助于營養(yǎng)均衡；茄子能幫助維持正常血壓；扁豆有益于補(bǔ)中益氣、健脾胃；南瓜清熱解毒、生津止渴；銀耳則可延緩衰老；絲瓜祛風(fēng)通絡(luò)、清熱解毒；香菇促進(jìn)消化；蕨菜開胃消食。
雞肉則可與茼蒿搭配，幫助充分吸收維生素A；冬瓜消腫清熱利尿；豇豆增進(jìn)食欲；板栗補(bǔ)血養(yǎng)身；茶樹菇促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收；松子增加抵抗力；油菜強(qiáng)化肝臟、美化肌膚。
鴨肉則可搭配紅小豆有利尿解毒的作用；山藥降低膽固醇、滋陰補(bǔ)虛、清熱止咳；酸菜清肺養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)腎、消腫利水；沙參滋陰養(yǎng)血、生津清肺、治療干咳；當(dāng)歸補(bǔ)血、調(diào)養(yǎng)身體；白菜促進(jìn)血液中膽固醇的代謝；海帶軟化血管、降低血壓、對動(dòng)脈硬化和高血壓有好的療效；竹筍可治療老年人痔瘡下血。
奶制品和蔬菜搭配可中和尿酸鹽濃度，有利于尿酸排出，降低痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；海帶與豆腐搭配可發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，豆腐含皂角苷，有助于抑制脂肪吸收；蔥姜搭配可去腥味。
豆腐與魚肉搭配可明顯發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用；豆腐與海帶搭配則需注意，豆腐含皂角苷，會(huì)促進(jìn)碘排泄；豆腐與蘿卜搭配，有利于消化吸收；豆芽、韭菜與蝦皮搭配開胃，促進(jìn)消化吸收；黃豆芽與鯽魚搭配，鯽魚蛋白質(zhì)含量高，豆芽營養(yǎng)價(jià)值高，促進(jìn)營養(yǎng)吸收；豆?jié){與黃瓜搭配食用，有清熱解毒、潤燥止渴、降血糖、降血脂等功效。
雞蛋與香椿搭配可潤滑肌膚；雞蛋與紫菜搭配有利于營養(yǎng)素吸收；雞蛋與玉米搭配防止膽固醇過高；雞蛋與小米搭配可促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收；雞蛋與干貝搭配營養(yǎng)全面；雞蛋與青椒、干辣椒搭配有利于維生素吸收；雞蛋與生菜搭配滋陰潤燥清熱解毒；雞蛋與百合搭配滋陰潤燥清心安神；雞蛋與洋蔥搭配提高人體對維生素C和維生素E的吸收率。
油麥菜與辣椒搭配可開胃，促進(jìn)消化吸收；油麥菜與冬瓜搭配可潤腸通便，減少便秘；白菜與土豆搭配健脾胃助消化，消炎利便；黃瓜與木耳搭配為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)也能減肥排毒；菠菜與冬瓜搭配排除毒素，利尿消炎，美容養(yǎng)顏；菠菜與金針菇搭配降低膽固醇，降壓，防治心腦血管疾病。
香蕉與蘋果搭配開胃利腸；芒果與椰子與香蕉搭配降暑除煩；橘子與蘋果搭配健脾開胃；樹莓與蘋果與香蕉搭配排毒；蘋果與菠蘿搭配營養(yǎng)豐富；獼猴桃與鳳梨與蘋果搭配通便。
河豚含有的河豚毒素毒性極大，可能導(dǎo)致肌肉癱瘓甚至窒息；紅心甘蔗可能因儲存不當(dāng)霉菌繁殖，食用后可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀；生四季豆中的毒蛋白和皂素未經(jīng)煮熟煮透可能導(dǎo)致中毒；甲魚可能含有寄生蟲，野生甲魚或人工飼養(yǎng)的甲魚都需謹(jǐn)慎食用；毒蘑菇需謹(jǐn)慎食用，未知來源的蘑菇都應(yīng)避免食用；蓖麻籽含有蓖麻毒素，毒性極大；發(fā)芽土豆中的龍葵素可能導(dǎo)致中毒；非洲大蝸牛可能攜帶病原體，食用可能引起腦膜炎；鮮木耳中的光感物質(zhì)可能導(dǎo)致日光性皮炎；爛水果可能因微生物入侵導(dǎo)致胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病癥。
希睿13297202012： 食物真的相克嗎? -
崇義縣計(jì)算： ______ 那是以前科學(xué)普及程度低 民間流傳下來的謠言 本身自帶毒素的東西我們不叫食物 而且好幾種食物混合在一起產(chǎn)生毒素也是無稽之談 就算是產(chǎn)生了也是微量 人體不會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)勁的反應(yīng) PS:以前相克書上的好幾種組合我都吃過 本人健在~
希睿13297202012： 食物相克有科學(xué)依據(jù)嗎? -
崇義縣計(jì)算： ______ 食物相克說法都是謠言.螃蟹與西紅柿在人體胃液中的,螃蟹中的砷不會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榕?過度關(guān)注食物相克,會(huì)影響我們攝入食物的多樣性,食物相克傳言是站不住腳的. 每一道食材都有自己特有的功效,但有時(shí)不合適的食材在搭配一起吃的時(shí)候...
希睿13297202012： 食物相克那些事,可信嗎 -
崇義縣計(jì)算： ______ 當(dāng)然可信. 食物相克歷來是中國民俗中流行的一種關(guān)于飲食禁忌的說法.可是近來,有關(guān)“食物相克”的圖書,在一些人的人為炒作下,把“食物相克”進(jìn)行放大,蠱惑人心,導(dǎo)致了公眾將信將疑,莫衷一是.事實(shí)上,任何真理性的東西向前越過哪怕一小步,也會(huì)變成謬誤.所謂“食物相克”,是指食物與食物功效發(fā)生沖突有害健康的民間說法.對它的認(rèn)識需要中醫(yī)專家和營養(yǎng)學(xué)家進(jìn)行科學(xué)研究,中國人講究飲食禁忌是根據(jù)季節(jié)、環(huán)境、個(gè)體的差異合理選擇和搭配食物,并沒有“食物相克”這一理論.
希睿13297202012： 生活中存不存在食物相克? -
崇義縣計(jì)算： ______ 生活中存在食物相克.但民間傳說的不完全準(zhǔn),說幾個(gè)供你玩味:1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就會(huì)發(fā)嘔吐. 3.羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后...
希睿13297202012： 到底有沒有食物相克 -
崇義縣計(jì)算： ______ 網(wǎng)上種種食物相克理論令人觸目驚心.你是不是深信不疑?但事實(shí)上,食物相克可謂中國歷史上流傳最久的食品謠言.歷史上第一則食物相克謠言已無從考證,但追本溯源,可以歸結(jié)到傳統(tǒng)的“五行相克”原理.比如在《金匱要略》中記載“食...
希睿13297202012： 食物相克真那么玄嗎 -
崇義縣計(jì)算： ______ 是的.因?yàn)椴煌挛锍煞植煌?可能在胃里引起化學(xué)反應(yīng)我記得維生素C不能和蝦一起吃,會(huì)生成砒霜我簡單引用幾個(gè)食物相克的例子1 豬肉+菱角 肚子疼 36 蝦子+金瓜 會(huì)中毒 2 豬肚+蓮子(用白茄枝燒) ...
希睿13297202012： 食物相克是怎么回事 -
崇義縣計(jì)算： ______ 每一道食材都有自己特有的功效,但有時(shí)不合適的食材在搭配一起吃的時(shí)候,功效就有可能變成病因,這就是我們所說的食物相克.[1] 2018年3月15日,央視3·15晚會(huì)一號消費(fèi)預(yù)警發(fā)布:食物相克說法都是謠言.螃蟹與西紅柿在人體胃液中的,螃蟹中的砷不會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榕?過度關(guān)注食物相克,會(huì)影響我們攝入食物的多樣性,食物相克傳言是站不住腳的.[2][3]
希睿13297202012： 食物相克相宜靠譜嗎? -
崇義縣計(jì)算： ______ 靠譜,舉個(gè)例子!吃過海鮮后在吃水果,維C就會(huì)中毒,因?yàn)楹ｕr體內(nèi)通常含有五氧化二砷,被維c還原成三氧化二砷—其實(shí)就是砒霜的主要成分,所以說食物相生相克是有一定科學(xué)道理的,望采納
希睿13297202012： 有些食物相克的說法是正確的嗎?如果有,又有什么根據(jù)呢? -
崇義縣計(jì)算： ______ 中醫(yī)講究陰陽五行、相生相克理論,食物相克并不一定是指兩種食物同吃對人體傷害很大,但是可能二者的作用會(huì)相互抵消,比如吃人參的時(shí)候不宜同時(shí)吃蘿卜和喝茶.另外,不同體質(zhì)的人對食物的反應(yīng)也不一樣,陰虛體質(zhì)的人多吃梨和西瓜這...
希睿13297202012： 央視315是如何辟謠食物相克的? -
崇義縣計(jì)算： ______ 在生活當(dāng)中我相信很多人都聽到過類似這樣的說法,比如說千萬不要把這種食物跟那種食物搭配在一塊兒吃,可能會(huì)讓你身體產(chǎn)生不適甚至產(chǎn)生中毒.這就是傳言的食物相克的說法.很長一段時(shí)間以來,有不少的人對食物相克的說法深信不疑的...
豬肉搭配白蘿卜，可以消食、除脹、通便；萵筍則有助于營養(yǎng)均衡；茄子能幫助維持正常血壓；扁豆有益于補(bǔ)中益氣、健脾胃；南瓜清熱解毒、生津止渴；銀耳則可延緩衰老；絲瓜祛風(fēng)通絡(luò)、清熱解毒；香菇促進(jìn)消化；蕨菜開胃消食。
雞肉則可與茼蒿搭配，幫助充分吸收維生素A；冬瓜消腫清熱利尿；豇豆增進(jìn)食欲；板栗補(bǔ)血養(yǎng)身；茶樹菇促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收；松子增加抵抗力；油菜強(qiáng)化肝臟、美化肌膚。
鴨肉則可搭配紅小豆有利尿解毒的作用；山藥降低膽固醇、滋陰補(bǔ)虛、清熱止咳；酸菜清肺養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)腎、消腫利水；沙參滋陰養(yǎng)血、生津清肺、治療干咳；當(dāng)歸補(bǔ)血、調(diào)養(yǎng)身體；白菜促進(jìn)血液中膽固醇的代謝；海帶軟化血管、降低血壓、對動(dòng)脈硬化和高血壓有好的療效；竹筍可治療老年人痔瘡下血。
奶制品和蔬菜搭配可中和尿酸鹽濃度，有利于尿酸排出，降低痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；海帶與豆腐搭配可發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，豆腐含皂角苷，有助于抑制脂肪吸收；蔥姜搭配可去腥味。
豆腐與魚肉搭配可明顯發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用；豆腐與海帶搭配則需注意，豆腐含皂角苷，會(huì)促進(jìn)碘排泄；豆腐與蘿卜搭配，有利于消化吸收；豆芽、韭菜與蝦皮搭配開胃，促進(jìn)消化吸收；黃豆芽與鯽魚搭配，鯽魚蛋白質(zhì)含量高，豆芽營養(yǎng)價(jià)值高，促進(jìn)營養(yǎng)吸收；豆?jié){與黃瓜搭配食用，有清熱解毒、潤燥止渴、降血糖、降血脂等功效。
雞蛋與香椿搭配可潤滑肌膚；雞蛋與紫菜搭配有利于營養(yǎng)素吸收；雞蛋與玉米搭配防止膽固醇過高；雞蛋與小米搭配可促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收；雞蛋與干貝搭配營養(yǎng)全面；雞蛋與青椒、干辣椒搭配有利于維生素吸收；雞蛋與生菜搭配滋陰潤燥清熱解毒；雞蛋與百合搭配滋陰潤燥清心安神；雞蛋與洋蔥搭配提高人體對維生素C和維生素E的吸收率。
油麥菜與辣椒搭配可開胃，促進(jìn)消化吸收；油麥菜與冬瓜搭配可潤腸通便，減少便秘；白菜與土豆搭配健脾胃助消化，消炎利便；黃瓜與木耳搭配為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)也能減肥排毒；菠菜與冬瓜搭配排除毒素，利尿消炎，美容養(yǎng)顏；菠菜與金針菇搭配降低膽固醇，降壓，防治心腦血管疾病。
香蕉與蘋果搭配開胃利腸；芒果與椰子與香蕉搭配降暑除煩；橘子與蘋果搭配健脾開胃；樹莓與蘋果與香蕉搭配排毒；蘋果與菠蘿搭配營養(yǎng)豐富；獼猴桃與鳳梨與蘋果搭配通便。
河豚含有的河豚毒素毒性極大，可能導(dǎo)致肌肉癱瘓甚至窒息；紅心甘蔗可能因儲存不當(dāng)霉菌繁殖，食用后可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀；生四季豆中的毒蛋白和皂素未經(jīng)煮熟煮透可能導(dǎo)致中毒；甲魚可能含有寄生蟲，野生甲魚或人工飼養(yǎng)的甲魚都需謹(jǐn)慎食用；毒蘑菇需謹(jǐn)慎食用，未知來源的蘑菇都應(yīng)避免食用；蓖麻籽含有蓖麻毒素，毒性極大；發(fā)芽土豆中的龍葵素可能導(dǎo)致中毒；非洲大蝸牛可能攜帶病原體，食用可能引起腦膜炎；鮮木耳中的光感物質(zhì)可能導(dǎo)致日光性皮炎；爛水果可能因微生物入侵導(dǎo)致胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病癥。
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崇義縣計(jì)算： ______ 那是以前科學(xué)普及程度低 民間流傳下來的謠言 本身自帶毒素的東西我們不叫食物 而且好幾種食物混合在一起產(chǎn)生毒素也是無稽之談 就算是產(chǎn)生了也是微量 人體不會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)勁的反應(yīng) PS:以前相克書上的好幾種組合我都吃過 本人健在~
崇義縣計(jì)算： ______ 食物相克說法都是謠言.螃蟹與西紅柿在人體胃液中的,螃蟹中的砷不會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榕?過度關(guān)注食物相克,會(huì)影響我們攝入食物的多樣性,食物相克傳言是站不住腳的. 每一道食材都有自己特有的功效,但有時(shí)不合適的食材在搭配一起吃的時(shí)候...
崇義縣計(jì)算： ______ 當(dāng)然可信. 食物相克歷來是中國民俗中流行的一種關(guān)于飲食禁忌的說法.可是近來,有關(guān)“食物相克”的圖書,在一些人的人為炒作下,把“食物相克”進(jìn)行放大,蠱惑人心,導(dǎo)致了公眾將信將疑,莫衷一是.事實(shí)上,任何真理性的東西向前越過哪怕一小步,也會(huì)變成謬誤.所謂“食物相克”,是指食物與食物功效發(fā)生沖突有害健康的民間說法.對它的認(rèn)識需要中醫(yī)專家和營養(yǎng)學(xué)家進(jìn)行科學(xué)研究,中國人講究飲食禁忌是根據(jù)季節(jié)、環(huán)境、個(gè)體的差異合理選擇和搭配食物,并沒有“食物相克”這一理論.
崇義縣計(jì)算： ______ 生活中存在食物相克.但民間傳說的不完全準(zhǔn),說幾個(gè)供你玩味:1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就會(huì)發(fā)嘔吐. 3.羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后...
崇義縣計(jì)算： ______ 網(wǎng)上種種食物相克理論令人觸目驚心.你是不是深信不疑?但事實(shí)上,食物相克可謂中國歷史上流傳最久的食品謠言.歷史上第一則食物相克謠言已無從考證,但追本溯源,可以歸結(jié)到傳統(tǒng)的“五行相克”原理.比如在《金匱要略》中記載“食...
崇義縣計(jì)算： ______ 是的.因?yàn)椴煌挛锍煞植煌?可能在胃里引起化學(xué)反應(yīng)我記得維生素C不能和蝦一起吃,會(huì)生成砒霜我簡單引用幾個(gè)食物相克的例子1 豬肉+菱角 肚子疼 36 蝦子+金瓜 會(huì)中毒 2 豬肚+蓮子(用白茄枝燒) ...
崇義縣計(jì)算： ______ 每一道食材都有自己特有的功效,但有時(shí)不合適的食材在搭配一起吃的時(shí)候,功效就有可能變成病因,這就是我們所說的食物相克.[1] 2018年3月15日,央視3·15晚會(huì)一號消費(fèi)預(yù)警發(fā)布:食物相克說法都是謠言.螃蟹與西紅柿在人體胃液中的,螃蟹中的砷不會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榕?過度關(guān)注食物相克,會(huì)影響我們攝入食物的多樣性,食物相克傳言是站不住腳的.[2][3]
崇義縣計(jì)算： ______ 靠譜,舉個(gè)例子!吃過海鮮后在吃水果,維C就會(huì)中毒,因?yàn)楹ｕr體內(nèi)通常含有五氧化二砷,被維c還原成三氧化二砷—其實(shí)就是砒霜的主要成分,所以說食物相生相克是有一定科學(xué)道理的,望采納
崇義縣計(jì)算： ______ 中醫(yī)講究陰陽五行、相生相克理論,食物相克并不一定是指兩種食物同吃對人體傷害很大,但是可能二者的作用會(huì)相互抵消,比如吃人參的時(shí)候不宜同時(shí)吃蘿卜和喝茶.另外,不同體質(zhì)的人對食物的反應(yīng)也不一樣,陰虛體質(zhì)的人多吃梨和西瓜這...
崇義縣計(jì)算： ______ 在生活當(dāng)中我相信很多人都聽到過類似這樣的說法,比如說千萬不要把這種食物跟那種食物搭配在一塊兒吃,可能會(huì)讓你身體產(chǎn)生不適甚至產(chǎn)生中毒.這就是傳言的食物相克的說法.很長一段時(shí)間以來,有不少的人對食物相克的說法深信不疑的...
