青蘿卜怎么做好吃 好吃的青蘿卜做法有哪些
青蘿卜去皮洗凈后，切成細絲。
炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入青蘿卜絲翻炒。
倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。
然后將粉條倒在蘿卜絲上，倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鐘，再打開蓋子調(diào)入雞精，翻炒幾下即可出鍋。
青蘿卜不同于白蘿卜，口味有點偏辣，因此很多人都不太喜歡。但其實青蘿卜對身體很好的，它可以幫助人們消化。而且青蘿卜吃起來很脆，然后又很清爽，只要處理得好的話，保證讓你吃了還想吃。今天就介紹三種青蘿卜的吃法，都各有自己的風味，快快動手學起來吧。
第1種是青蘿卜干，此時青蘿卜曬成干特別的好吃，他雖然沒有那么脆了，但是很有嚼勁。首先需要將青蘿卜洗干凈，然后切成一個一個的小條。然后用鹽抓揉一下這些小條，稍微靜置幾分鐘，等滲出鹽水后把鹽水倒掉。然后放到太陽底下去曬，把表面曬干就可以了，里面還要保有水分。然后準備一碗，碗里放入辣椒油，醋，味極鮮，蠔油，把曬好的蘿卜條放進去，攪拌均勻，稍微腌制個幾分鐘就可以當成小菜吃了。無論是配粥還是卷餅，都特別的香。或者在平時吃飯的時候當個小咸菜吃，特別的開胃。一定要注意，再次腌制的時候不要再放鹽了，因為第1次放過了，再放的話會很咸。
第2種是酸甜蘿卜。酸甜蘿卜的話需要將蘿卜切片，就是從中間剖開一刀之后再切片。切的時候可以切得薄一點，這樣更容易入味，腌制的時間也會少一點。切完片之后的蘿卜，用鹽稍微腌一下，然后把水倒掉，放入醋和糖就可以了。然后放到冰箱里，讓它冷藏一晚上，第2天拿出來就可以吃了，冰冰涼涼酸酸甜甜，特別適合小孩子吃。
第3種就是蘿卜絲湯，蘿卜絲煮了之后它就會軟軟綿綿，和生著吃的口感完全不一樣。首先需要將蘿卜切成絲，然后鍋中倒油，放入蘿卜絲炒香，然后加入醬油，鹽，還有水即可。如果覺得蘿卜絲湯比較單調(diào)的話，還可以加入其他的你喜歡的，比如說雞蛋，紫菜都可以的。如果喜歡酸味的話，可以稍稍加一點醋。生蘿卜脆爽，煮熟的蘿卜軟爛，單看你喜歡哪種味道。如果不喜歡生蘿卜那股味兒的話，煮熟的蘿卜你可以嘗試一下，絕對不會有生蘿卜的那股腥味。在這里告訴大家一個保存蘿卜的小技巧，那就是把蘿卜尾巴切掉，那樣就不容易生芽了。
青蘿卜的好吃做法
青蘿卜拌花生的做法
步驟一：青蘿卜用水洗干凈，切成小丁，花生米挑選一遍，用清水洗干凈。
步驟二：大蔥剝皮切成條，生姜去皮切成細絲，大蒜剝皮切片，香菜摘洗干凈切段。
步驟三：鍋內(nèi)添冷水，放入花生米、八角、花椒、姜絲，撒入一點食鹽。
步驟四：大火煮開，一直等到花生米煮熟，然后撈出花生米自然晾涼。
步驟五：把花生米、青蘿卜、香菜、姜絲、蒜片、蔥絲，放在大碗里。
步驟六：撒入適量的食鹽，滴入適量的香油，攪拌均勻以后靜等一會，就可以吃了。
營養(yǎng)價值
1.蘿卜富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，淀粉酶含量很高，肉質(zhì)致密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱“水果蘿卜”。
2.蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，常吃有助于減肥。
3.蘿卜中的節(jié)子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。
花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
青蘿卜燉臘肉：做法：青蘿卜臘肉姜鹽雞精。把臘肉用涼水泡軟，多泡幾小時。洗凈切成大塊，青蘿卜洗凈切成大塊，姜切成片。把鍋燒熱，加入切好的臘肉快速翻炒扁出油。炒成金黃色。把油倒出，加姜片青蘿卜塊。大火翻炒一會。加入涼水，大火燒開。倒入燉鍋里大火燒開，改小火燉50分鐘，加鹽嘗味，加雞精出鍋。功效：這道菜品適用于消化不良的的人群，以此方法服用青蘿卜能夠促進腸道的蠕動，從而起到有一定的促進消化與吸收的功效。
大白蘿卜怎么做好吃
有幾種方法可以讓大白蘿卜更好吃：1. 涼拌：將大白蘿卜削皮切絲或切片后，加入適量的鹽，腌制一段時間使其出水變軟，然后拌入蒜末、醋、糖和適量的辣椒油等調(diào)料，拌勻即可。2. 炒：將大白蘿卜切片或切塊后，熱鍋加油，將大白蘿卜炒熟，可加入適量的鹽、醬油和糖提味，也可加入適量的蒜末、姜末等...
小蘿卜怎么做好吃又簡單
1. 清燉蘿卜：將蘿卜去皮切塊，鍋中加水煮沸，加入適量鹽、料酒、姜片和少許糖，文火慢燉至蘿卜變軟爛。2. 蘿卜絲拌黃瓜：蘿卜和黃瓜去皮切絲，用鹽稍腌，擠去水分后，與醬油、醋、花椒油和蒜末拌勻。3. 蘿卜牛肉湯：牛肉切塊，與蘿卜同煮，加入料酒、姜片、蔥段等調(diào)料，燉煮1-2小時，湯熟后加鹽...
青蘿卜的8種最佳吃法
青蘿卜是一種口感清脆的蔬菜,下面是我個人推薦的關于青蘿卜的8種最佳吃法: 1. 涼拌青蘿卜絲:將青蘿卜切成細絲,加入適量鹽、醋、生抽、香油等調(diào)料,拌勻即可。 2. 青蘿卜燉排骨:將排骨焯水后與青蘿卜一起放入砂鍋中,加入適量清水、姜片、鹽等調(diào)料,燉煮至排骨熟爛即可。 3. 青蘿卜炒肉片:將豬肉切成薄片煸炒...
蘿卜怎么做好吃又簡單
蘿卜可以做成很多道美味又簡單的菜肴，以下是一些做法：1. 清燉蘿卜：將蘿卜切成小塊，放入鍋中加入適量的清水煮沸，然后加入鹽、料酒、姜片和少許糖調(diào)味，慢慢燉煮至蘿卜變軟糯即可。2. 蘿卜絲拌黃瓜：將蘿卜和黃瓜分別削皮后切成細絲，加入少量鹽并攪拌均勻，靜置片刻，然后用紗布或紙巾擦去水分，最后...
白蘿卜怎么做好吃
白蘿卜的做法多種多樣，其中燉煮、炒制、腌制等都能做出美味可口的白蘿卜佳肴。一、燉白蘿卜湯 1. 準備材料：白蘿卜：適量，切塊。肉類：如豬肉、牛肉等，切塊。調(diào)料：鹽、姜片、蔥花等。2. 制作步驟：將肉塊先燉至半熟，加入姜片。接著加入白蘿卜塊，小火慢燉。燉至蘿卜軟爛，加鹽調(diào)味，撒蔥花增...
白蘿卜怎么做才好吃
白蘿卜可以用來做很多美食，以下是幾種常見的方法：1. 白蘿卜絲炒肉片：將白蘿卜切成細絲，和瘦肉片一起炒熟，加入適量的鹽、生抽、糖、味精等調(diào)料調(diào)味。2. 白蘿卜燉雞湯：將白蘿卜切塊或刨絲，和雞骨頭一起燉煮，加入適量的鹽、姜片、蔥段等調(diào)味，燉至雞肉和白蘿卜都變軟糯。3. 白蘿卜煮粥：...
蘿卜怎么做好吃又簡單
1、材料：蘿卜、油、蔥、姜、蠔油、紅燒汁、鹽。2、蘿卜去皮切厚塊，鍋中水燒開放入蘿卜焯燙一下。3、蔥姜切絲備用。4、炒鍋倒油爆香蔥姜，再倒入蘿卜塊翻炒，加入紅燒汁把蘿卜翻炒上色。5、然后加入適量的清水，大火煮開，加蓋小火燉煮，蘿卜變透明加入蠔油。6、加入少許鹽，攪拌均勻后大火收汁...
小白蘿卜怎么做好吃
要讓小白蘿卜做得好吃，可以嘗試以下幾種方法：1. 泡水：將小白蘿卜切成薄片或絲狀后，用清水浸泡一段時間（約30分鐘以上），可以去除一部分辛辣味道，使其更加清脆和可口。2. 腌制：將切好的小白蘿卜加入腌料中，如鹽、糖、醋、醬油等，腌制約30分鐘至1小時，使其入味且更加鮮美。3. 涼拌：將泡水...
蘿卜怎么做好吃
一、紅燒蘿卜 做法：將蘿卜洗凈、去皮、切塊煮熟后瀝干水分。炒鍋中倒入適量油，加熱后放入蔥末、姜末爆香，然后加入醬油、糖、紹酒、適量水和蘿卜塊，燒開后改用小火燒至湯汁剩下一半時，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒勻出鍋。二、蘿卜窩窩頭 食材：蘿卜、胡蘿卜、糯米粉、胡椒粉等。做法：將蘿卜和...
大白蘿卜怎么做好吃
1、先準備2個洗干凈的白蘿卜，切掉蘿卜的頭部和尾部。然后把蘿卜豎著切開，再全部切成薄片裝盆里面。2、然后往里面加入適量的鹽攪拌均勻，攪勻后腌一個小時左右，腌出蘿卜里面的水分。3、一個小時后把蘿卜里腌出來的水分使勁攥干。用涼開水沖洗兩遍，控干水分備用 4、蘿卜控水后裝盆里，往盆里面加入...
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梨樹區(qū)機器： ______ 涼拌 既簡單又清爽可口,尤其是在冬天,又要過節(jié)了油膩的東西多,涼拌一下可以找到絕佳的效果啊.幾種顏色的混合也好看.鹽,味精(雞精不太好),醋,香油.(如果辣就多放醋和糖)
梨樹區(qū)機器： ______ 做法1、將蘿卜洗凈,去皮,切塊、切絲、切條都成;將醬油、雞粉、鹽、淀粉加適量水拌勻成調(diào)味汁待用2、炒鍋上旺火,加適量油燒熱,投入蘿卜煸炒至八成熟時盛出待用.3、鍋中再放油燒熱,爆香蔥姜蒜,將調(diào)味汁和蘿卜同時放入拌炒,再放入少量熟食油炒勻即可
梨樹區(qū)機器： ______ 步驟 1.蘿卜去皮洗凈 2.切成滾刀塊 3.鍋內(nèi)倒油,油溫7 分熱倒入蘿卜翻炒均勻 4.加老抽一調(diào)羹. 5.生抽2調(diào)羹 6.開水蓋過食物. 7.蓋上大火燒開轉(zhuǎn)中火至蘿卜熟. 8.之后加入適量的白糖提鮮 9.加入雞精調(diào)味. 10.裝盆后撒上大蒜葉,趁熱吃的時候拌勻. 小貼士
梨樹區(qū)機器： ______ 方法一 材料 鯪魚,青蘿卜,粉葛,馬蹄,姜片.做法1.煎過的魚用煲湯袋裝起來.2.粉葛和青蘿卜切塊.3.加一塊陳皮和一個蜜棗.4.然后把準備好了的食材全部放入湯煲中,加足夠多的水,一定要加夠了,中途不可以再加水.5.大火燒開后轉(zhuǎn)中火三個小時即可.方法二 主料 胡蘿卜150克、青蘿卜400克、白砂糖60克、醋30克、香油15克.方法1.將青蘿卜、胡蘿卜分別洗凈.2.把青蘿卜切成大概4厘米長的細絲,然后放入盤子里,將白糖、醋、香油均勻放在蘿卜絲上,攪拌幾下即成.
梨樹區(qū)機器： ______ 素燒蘿卜是一道美味可口的傳統(tǒng)名菜.蘿卜500克;洗凈后切塊;放鍋中放入冷水煮開取出;鍋中放油,倒入蔥末,姜絲;倒入蘿卜;加入調(diào)料小火慢煮至爛即可. 中文名 素燒蘿卜 主要原料 蘿卜500克、蔥10克、姜10克 是否含防腐劑 否 適宜人群 男女老少 目錄 1 作料 ? 原料 ? 調(diào)料 2 做法 3 備注 作料 編輯 原料 蘿卜500克、蔥10克、姜10克. 調(diào)料 料酒1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)、蠔油1茶匙(5ml). 做法 編輯 1、蘿卜500克; 2、洗凈后切塊; 3、放鍋中放入冷水煮開取出; 4、鍋中放油,倒入蔥末,姜絲; 5、倒入蘿卜; 6、加入調(diào)料小火慢煮至爛即可.
梨樹區(qū)機器： ______ 涼拌青蘿卜絲的做法1.將青蘿卜去皮切絲,用少許鹽將蘿卜絲拌勻,腌5分鐘左右2.將蔥花、姜、蒜洗凈切末備用3.另取一個小碗將姜末、蒜末、醬油、辣椒油、糖、醋、花椒粉放在一起拌勻4.將腌好的蘿卜絲用清水洗一遍,擠出多余水分5.將事先調(diào)好的醬汁淋上去,撒上蔥花即可
梨樹區(qū)機器： ______ 步驟 1.青蘿卜擦絲,放鹽拌勻 2.磕入雞蛋 3.放面粉 4.拌勻 5.電餅鐺加熱,倒少許油,倒入面糊 6.蓋蓋煎熟 7.切塊 8.裝盤 小貼士 青蘿卜水分大,放鹽腌一會兒,就不用放水調(diào)面糊了.
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