生活中少吃飯多吃菜好嗎
飯菜
生活中少吃飯多吃菜好嗎
隨著生活水平的日益提高，我們在餐桌上經(jīng)常會(huì)聽到這樣的話：“少吃飯，多吃菜，飯沒有營養(yǎng)，營養(yǎng)都在菜里。”從表面上來看這似乎很有道理，然而，從科學(xué)的營養(yǎng)角度來看，如果長期這樣下去，對(duì)身體的健康是極其不利的。
米飯、面食是中國人的主食，之所以把它們稱為主食，而把各種各樣的菜肴稱為副食，這是與中國自古至今的飲食習(xí)慣分不開的。我們?nèi)A夏民族從古至今一直是把米飯以及面食作為必要的食物，一個(gè)民族的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)吸收規(guī)律，不是一兩代人就能輕易改變的，它是經(jīng)歷了上萬年的生命演變的過程而形成的。碳水化合物是我們身體所需的“基礎(chǔ)原料”，人在一天之中所獲得的總熱能的50%～60%來自于碳水化合物。而米飯以及面食的主要成分正是碳水化合物，它可以直接轉(zhuǎn)化為熱量。另外，米飯同大魚大肉相比，要容易消化得多。
為什么我們一輩子吃米飯都吃不厭，而大魚大肉連續(xù)吃上幾天就要倒胃口呢?這是因?yàn)榇篝~大肉味重、色重，并且重油，吃多了，會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生極大的刺激。而米飯和面食的味道則很清淡，即使每天食用也不會(huì)令人反感。
過量地?cái)z取豐富的菜肴，會(huì)對(duì)腸胃造成極大的負(fù)擔(dān)。有些人認(rèn)為，多吃些蔬菜沒關(guān)系。這誠然有道理。但是，用過多的烹調(diào)油炒成的蔬菜，也不能過多食用，否則也容易導(dǎo)致高血壓、心血管病和肥胖。
營養(yǎng)學(xué)家并不贊成絕對(duì)的“多吃菜，少吃飯”的觀點(diǎn)。提倡主食與副食科學(xué)合理地搭配，主食要占絕對(duì)的比重，此外，還要看每個(gè)人所處的生長階段。比如，青少年正在長身體的階段，活動(dòng)量也大，可以適量增加副食，科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)，這是非常有必要的。
現(xiàn)在腸胃病患者比過去有所增加，特別是青少年的患病率趨向低年齡化，這跟許多獨(dú)生子女在家受寵盲目地“瞎吃”有關(guān)。“少吃飯，多吃菜”這種不健康的飲食觀念應(yīng)當(dāng)及時(shí)地糾正過來。
多吃菜少吃飯有助于減肥嗎
多吃菜少吃飯少吃主食對(duì)身體絕對(duì)是有害無益的。米飯以及面食（也就是我們平時(shí)所稱謂的主食）的主要成分是碳水化合物，是既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化的熱量營養(yǎng)。從人體的物質(zhì)結(jié)構(gòu)來說，人體以及身上的器官是由水組成的，碳水化合物正是我們身體所需的主要“基礎(chǔ)原料”。再從消化學(xué)的角度來說，在合理的飲食中，...
多吃飯少吃菜好,還是少吃飯多吃菜好?
尤其青少年正處在長身體和骨骼階段，活動(dòng)量也大，必須攝取足量碳水化合物再輔以含鈣質(zhì)及糖分食物。而壯年老年因?yàn)槲{和保有維生素能力降低，需要略強(qiáng)調(diào)蔬菜中的維生素吸收量并謹(jǐn)慎主食中的糖量捆綁攝入外，也不可以非左即右多吃菜少吃飯。這是健康及成長發(fā)育關(guān)鍵，不可以輕易聽信，尤其網(wǎng)文博取流量的不...
多吃菜真的對(duì)身體好嗎
1. 對(duì)所有植物性副食來說，一部分人多吃對(duì)健康有利，而另一部分人多吃則有害。譬如：相對(duì)肥胖的人適當(dāng)多吃菜，少吃糧食和肉類，會(huì)使肥胖的身體變得比原來苗條健康；反之，蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良患者以及能量營養(yǎng)不良的患者，如果多吃菜，那么，病情就會(huì)加重。2.對(duì)同一種植物性副食來說，一部分人多吃對(duì)健康...
多吃飯少吃菜好,還是少吃飯多吃菜好?
過去，家長們常常教導(dǎo)孩子多吃飯少吃菜，而隨著生活水平的提升，家長們的態(tài)度逐漸轉(zhuǎn)變，他們認(rèn)為孩子多吃蔬菜就足夠了。早餐中，孩子吃個(gè)雞蛋配杯牛奶，家長便認(rèn)為這已經(jīng)足夠有營養(yǎng)了。但據(jù)上海居民的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，人們每天的糧食消耗僅100多克，相當(dāng)于2兩多一點(diǎn)。這樣的飲食習(xí)慣顯然是不科學(xué)的，對(duì)人的健康...
吃飯是多吃飯好還是多吃菜
哪個(gè)多吃都不好，應(yīng)該平衡來吃。一、5分主食2分菜1分肉，共計(jì)8分飽。原因：前面8顆牙包括門牙叫切齒，是吃水果和蔬菜用的；后邊20顆牙叫槽牙，學(xué)名叫臼齒，是吃谷物和豆類主食用的；4顆虎牙是吃肉用的，一共32顆牙。計(jì)算其占比例得出。參照《民以食為天》趙霖二、西方營養(yǎng)學(xué)飲食金字塔 500g主食（...
多吃菜好還是多吃肉好 ?
多吃菜比較好。少吃肉多吃菜更有勁。研究人員以60～79歲的參試者為對(duì)象，考察飲食與握力（衡量全身肌肉力量的重要指標(biāo)）的關(guān)聯(lián)性。研究者首先根據(jù)45種營養(yǎng)素計(jì)算出各類食物的飲食性炎癥指數(shù)，然后按參試者日常所攝入食物的炎癥指數(shù)得分將他們分為3組。得分最高者攝入了最多容易引起炎癥的食物；得分最低...
少吃飯多吃菜能減肥嗎
富含碳水化合物的主食如米飯、面條、饅頭等都是減肥人士排除在食譜外的食物，很多人會(huì)減少主食的攝入，以吃菜補(bǔ)充營養(yǎng)為主。那么少吃飯多吃菜能減肥嗎？少吃飯多吃菜能減肥嗎 少吃飯的確可以減少碳水化合物的攝入，減少能量攝入，但能不能減肥取決于攝入菜肴的種類和數(shù)量。除了米飯，土豆、紅薯、等也含有較...
【為什么有些人少吃飯多吃菜仍然體胖 】
兩眼冒金星、注意力不集中，想睡覺、嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)昏迷、休克、甚至死亡。在日常生活中有些人睡懶覺來不及吃早餐，有些人怕長胖吃得很少，甚至不吃飯，所以到了上午10點(diǎn)鐘左右就心慌意亂，無心學(xué)習(xí)，工作和學(xué)習(xí)的效力當(dāng)然就差。為了健康，為了工作學(xué)習(xí)更好，勸君吃飽飯，特別要吃好早餐。
多吃菜少吃飯對(duì)人體健康有什么危害?
有些家長在進(jìn)餐時(shí)要孩子多吃菜，尤其是多吃葷菜，認(rèn)為葷菜營養(yǎng)好，飯少吃些不要緊。其實(shí)不然。自然界的各類食物盡管營養(yǎng)價(jià)值不同，但各有各的重要作用，互相不能完全替代。如果小兒光吃菜不吃飯，則攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)必須首先為熱量的來源，提供熱能，而不能發(fā)揮更重要的作用，這是很不經(jīng)濟(jì)的。如果同時(shí)...
多吃蔬菜好還是多吃肉對(duì)我們的身體好?
現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)肯定是多吃蔬菜身體好一些，蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，現(xiàn)在我國大多數(shù)中老年人都被三高困擾著，并不斷年輕化，所以肉類最好還是少吃，尤其是肥肉，現(xiàn)在的肉無論雞鴨魚還是豬也是包含了各種激素，吃多了對(duì)人身體也沒有好處，今年豬肉價(jià)格猛漲，可能也是為了國民健康，我們家今年二師兄吃...
相關(guān)評(píng)說：
浪卡子縣往復(fù)： ______ 許多年輕女士為追求苗條的身材,一日三餐只吃蔬菜和水果,視米飯、饅頭等主食為洪水猛獸,因?yàn)樗齻冋J(rèn)為“吃主食容易發(fā)胖”.近年來,我國城鄉(xiāng)居民的主食消費(fèi)呈明顯下降趨勢.專家說,其實(shí),這是個(gè)誤區(qū),這種光吃菜不吃飯的習(xí)慣對(duì)身...
浪卡子縣往復(fù)： ______ 飲食控制是治療2型糖尿病的基礎(chǔ),尤其對(duì)于肥胖和超重患者.但飲食控制絕不是簡單的不吃或少吃含碳水化合物的主食,而是控制全天的總熱量.也就是說,要把當(dāng)天從飲食中攝入的總熱量控制在恰好滿足當(dāng)天的生理活動(dòng)和體力活動(dòng)所需要熱...
浪卡子縣往復(fù)： ______ 1.只吃菜,不吃飯;吃了油膩飲食后不吃飯.(2分) 2.①指“強(qiáng)忍著不吃主食,用水果充饑,或者清湯寡水煮點(diǎn)蔬菜,擱點(diǎn)鹽,填飽肚子” ②不能,“幾乎”表示將近于(接近于、差點(diǎn)兒),(1分)去掉后說明“這種飲食習(xí)慣稱得上是大魚大肉...
浪卡子縣往復(fù)： ______ 不好!
浪卡子縣往復(fù)： ______ 您好,只吃飯不吃菜營養(yǎng)會(huì)跟不上,鮮蔬菜菜中含有大量維生素、無機(jī)鹽及纖維素.顏色越深的蔬菜,所含維生素B、C與胡蘿卜素越多.其營養(yǎng)價(jià)值較高.這些都是人體所必須的元素.
浪卡子縣往復(fù)： ______ 少吃米飯多吃菜,不能減肥.減肥首要或者說最重要的原則就是每天總的攝入量,一定要小于當(dāng)天總的運(yùn)動(dòng)支出量.也就是少吃多動(dòng),吃的少,動(dòng)的多才能夠逐漸的減重.多吃菜少吃飯,只能是控制飲食方面.而且如果只是少吃飯,菜反而吃的更多,總的一天攝入量不一定就是少的.建議:日常可以用水煮少油的方式烹飪菜肴,多吃一些新鮮蔬菜,盡量少吃含糖高的水果可以幫助減肥,或者選擇醫(yī)美抽脂減肥也是不錯(cuò)的,效果穩(wěn)定且持久,不需要過度的忌口.
浪卡子縣往復(fù)： ______ 我覺得是飯多菜少比較好一些的呀,人的食物最主要的是谷物類呀,如果你光吃菜去了,當(dāng)然不行啦.不過比例最好是7:3比較好.吃菜的時(shí)候要暈素搭配.比例最好是4:6.
浪卡子縣往復(fù)： ______ 沒什么大不了的以前人不都這樣嗎! 應(yīng)該多吃粗糧,吃點(diǎn)清淡的菜
浪卡子縣往復(fù)： ______ 你好!想要長高營養(yǎng)要全面,不能挑食,可側(cè)重于多吃鈣質(zhì)食物,比如肉類,雞蛋,牛奶,這些食物都能有助于促進(jìn)生長激素的分泌. 生活要有規(guī)律,睡眠要充足,定時(shí),最好睡硬板床,枕頭宜低于5cm; 記住千萬別熬夜,因?yàn)槊客?1點(diǎn)至凌晨三點(diǎn)左右是人體生長激素分泌最旺盛的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候不睡覺.會(huì)抑制生長激素的分泌. 保持身心健康,豐富文娛生活,情緒穩(wěn)定,無憂無愁有利生長發(fā)育.最后,祝你健康平安,幸福快樂!望采納.
