菜心怎么做好吃又簡單
功效：
菜心富含維生素C、維生素K和纖維素，具有促進消化、增加免疫力和預防便秘的功效。
材料：
- 新鮮菜心：適量
- 大蒜末：2瓣
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量
做法步驟：
1. 準備好所需材料和調(diào)料。
2. 將菜心洗凈，去掉老莖，切段備用。
3. 鍋中加入適量食用油，加熱后加入大蒜末炒香。
4. 加入菜心翻炒，炒至菜心變色，加入適量鹽和雞精調(diào)味。
5. 炒熟后即可享用。
注意事項：
1. 切記用新鮮的菜心，不要使用已經(jīng)變黃或者松軟的菜心。
2. 炒制的時間不宜過長，以保持菜心的脆嫩口感。
3. 在炒菜心的過程中，火候要掌握好，避免過火導致菜心變黃或者糊焦。
以上就是菜心怎么做好吃又簡單的步驟和注意事項。快來嘗試一下吧！
豬心怎樣做才好吃又有營養(yǎng)?
1. 焯水焯水：將豬心切成小塊，放入沸水中焯水1-2分鐘后撈出，用清水沖洗干凈備用。2. 紅燒煮湯：將焯水過的豬心塊放入鍋中，加入適量的清水和調(diào)料（如姜片、八角等），燒開后改小火慢燉1-2個小時，直到豬心變軟入味即可。可以根據(jù)口味加入一些蔬菜和豆腐等配料。3. 炒炒炒：將焯水過的豬心切成薄...
豬心怎么做好吃不膩?
一、紅燒豬心 1. 材料準備 豬心：2個，約500克 生姜：1塊（切片）大蔥：1根（切段）大蒜：3瓣（拍碎）料酒：2湯匙 老抽：1湯匙 生抽：2湯匙 白糖：1茶匙 鹽：適量 清水：適量 食用油：適量 2. 步驟 （1） 清洗豬心：將豬心放在流水下沖洗，去除血水和雜質(zhì)。用刀在豬心表面劃幾道口子，幫助...
怎么炒豬心又嫩又好吃
操作步驟如下：1、豬心切成四瓣，去掉里面的筋膜，放入碗里加入適量的清水浸泡5分鐘左右，浸泡出里面的血水，再撈出控水，清洗干凈，擠掉豬心里面的水分，放在案板上切成薄片。2、碗中放入兩勺生抽，一勺料酒，一勺胡椒粉，一勺麻辣鮮，抓拌均勻，再加入一勺玉米淀粉抓拌均勻，使每一片豬心都薄薄的裹...
豬心怎樣做才好吃
1、先把香菇洗凈后去尾泡幾分鐘，然后就把姜和蒜米去皮切片備用。2、在有豬心蓋的碗里倒入幾片姜和一勺的料酒，用手抓至入味去腥，用手抓至入味后就用冷水，把豬心蓋和豬肉一起倒入鍋里。3、冷水熱鍋煮幾分鐘后撈出來備用，然后熱鍋冷油倒入姜蒜去爆香一會。過后就倒入豬心蓋翻炒片刻，倒入醬...
豬心蒸著吃怎么做好吃 豬心蒸著吃的做法
1、材料：豬心、醬油、食油、料酒、淀粉、食鹽、糖、姜 2、將豬心清洗干凈，去掉里面的血水，然后切成薄片;3、將姜洗凈，然后切成姜絲待用;4、將豬心片裝進碟子里，放進姜絲，加上淀粉、醬油、食油、糖、料酒，然后用手抓勻，靜置半個小時，讓豬心腌制入味;5、將腌制好的豬心放進電飯鍋里，隔水...
豬心怎么做有營養(yǎng)好吃
制作步驟：1、木耳泡發(fā)洗凈切片，豬心洗凈切片，青椒切絲，姜切末。2、用鹽、料酒、淀粉將豬心腌制。3、鍋燒熱倒入油，放入腌制好的豬心翻炒至熟，盛出備用。4、鍋內(nèi)留少許油，爆香姜末，放入木耳、青椒翻炒。5、加入豬心翻炒均勻至熟即可，青椒炒豬心十分美味，贊不絕口哦。
蒸豬心怎么做簡單好吃
1、食材：豬心半個、香菜葉少許、姜適量、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量。2、準備好豬心、香菜葉、姜、鹽、醬油、生粉、花生油。3、把姜放在水龍頭下洗干凈，用削皮器去皮，瀝干水分后切成小薄片；香菜味洗干凈，用涼開水過一下，瀝干水分。4、豬心要買新鮮的，最好到肉菜市場購買，按...
豬心蒸著吃怎么做好吃
1. 準備食材：新鮮的豬心、蒜末、生姜末、蔥段、料酒、醬油、鹽、白胡椒粉等。2. 預處理豬心：將豬心洗凈，去除血塊和脂肪，切成薄片或塊狀。3. 腌制豬心：將豬心放入容器中，加入適量的料酒、醬油、鹽、白胡椒粉、蒜末和生姜末，攪拌均勻，腌制15-30分鐘。4. 準備蒸鍋：將蒸鍋加熱至水開后，放入...
怎樣做豬心好吃又營養(yǎng) 如何做豬心好吃又營養(yǎng)
1、用料：新鮮豬心一個；姜片少量；大料、花椒少量；紅干辣椒2個；老抽2湯勺；鹽適量；料酒少量；冰糖少量。2、首先將豬心清洗干凈，用刀從中間給剖開，將豬心內(nèi)的淤血清理出去。3、準備好姜片、花椒、大料等準備一個鍋，里面放入姜片、花椒、大料、冰糖、老抽、料酒等調(diào)料。4、放入豬心，開后小火燉一...
豬心怎么炒好吃又嫩 豬心什么人群不能吃
1、豬心一切兩瓣，洗去心內(nèi)的血塊兒，必須要把血洗干凈，因為洗不干凈有腥味。用清水多清洗幾遍，然后去掉血動脈。?2、清洗干凈，把豬心切成薄厚均勻的片。把姜切成末，取一個泡椒也切成末。把蒜切成泥，泡姜剁成茸。?3、接下來我們腌制豬心：加入少許醬油，老抽，胡椒粉，料酒，攪拌...
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烏蘭察布盟表面： ______ 材料 菜心,豬肉,蔥,姜,鹽,料酒,鹽,生粉,生抽,色拉油 做法 1.菜心焯水 2.鍋內(nèi)放蔥姜沫爆香,把菜心放入鍋內(nèi)翻炒,加適量鹽,起鍋碼入盤中 3.豬肉切末.用料酒、鹽、生粉、生抽、色拉油腌制片刻 4.起油鍋翻炒至肉沫呈金黃色放洋蔥末起鍋
烏蘭察布盟表面： ______ - 準備食材 - 干菜心 適量 豬瘦肉 適量 青辣椒 兩個 綠豆粉絲 適量 鹽 適量 蒜 適量 醬油 適量 花椒粒 適量 - 步驟 - 1.干菜心冷水發(fā)30分鐘、綠豆粉絲冷水發(fā)30分鐘洗凈備用 豬瘦肉切絲放醬油淀粉,青辣椒切絲,大蒜切絲備用 2.炒鍋放油燒熱,放入花椒粒,放肉絲微爆,放入蒜微爆出香味,加醬油適量放入菜心和青辣椒翻炒,待菜八成熟放入鹽適量、將粉絲加入翻炒均勻準備出鍋裝盤即可 - 小貼士 - 備注:菜心屬微甜,如果有干紅辣椒的也可以在放蒜步驟前放如兩個,味道會更好,因天氣干燥本人家里很少用到干紅辣椒
烏蘭察布盟表面： ______ 主料 大白菜心一個 輔料 香菜適量 蔥適量 干紅辣椒適量 涼拌白菜心的做法步驟 1. 白菜心切成細絲備用; 2. 香菜和蔥切成碎末,干紅辣椒切成小段備用; 3. 切好的白菜心和香菜蔥末混合; 4. 起油鍋,下入干紅辣椒段小火慢炸出香味,直接...
烏蘭察布盟表面： ______ 食材 主料 菜心 400g 輔料 油 適量 鹽 1小勺 蠔油 1湯匙 清水 5湯匙 姜 2片 大蒜 2瓣 生抽 1/2湯匙 雞精 1小勺 步驟 1.菜心摘去老葉,洗掉第一遍,第二遍水加1小勺鹽下入菜心泡15分鐘,再洗干凈即可. 2.準備配料 3.蠔油加入5湯匙清水,生抽半湯匙,雞精1小勺拌勻待用. 4.鍋水煮開放入1小勺鹽,1湯匙的食用油. 5.放入菜心拌勻,煮開. 6.煮至菜心的莖變透明即可. 7.撈出擺盤 8.另起鍋熱油,放入姜,蒜炒香. 9.加入調(diào)味汁煮開 10.淋在菜心上即可. 小貼士 水煮開要加入鹽和油,灼出來的菜心才會翠綠.蠔油、生抽有咸味,不用加鹽調(diào)味了.
烏蘭察布盟表面： ______ 烹飪時間: 15分鐘 難度: 簡單 口味: 家常味 現(xiàn)在又開始多菜心賣的時候了.我們家吃菜心是怎么吃也吃不厭的那一種.呵呵今天試試白勺的 ? 用料 菜心 半斤 蒜頭 ? 少許 蠔油 ? 1勺子 生抽 2勺子 水(兌汁用) 小半碗 鹽 2勺 花生...
烏蘭察布盟表面： ______ 傳統(tǒng)的是香菇菜心 原料:菜心半斤,香菇三兩洗凈撕成小塊,香蔥四棵切段,生姜指頭大一塊切碎末,鹽適量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、雞精或味精適量.做法:1、鍋置火上放油燒至八成熱,將菜心放入略煸炒后盛盤里待用,斷生即可.2、將鍋洗凈置火上,放油燒八成熱后放入蔥段、姜末炒出香味,再將香菇下鍋炒約一分鐘.3、放入菜心,加水三湯匙,加入適量鹽、白糖、用中小火燜煮約五分鐘,用淀粉勾芡,放雞精,拌勻.其他還有耗油、辣炒、蒜蓉等配料,可以出不同的口味,關鍵掌握火候,保證菜心的清脆.
烏蘭察布盟表面： ______ 主料 菜心250g 輔料 食用油 適量 鹽 適量 姜1塊 步驟 1.準備菜心和姜塊. 2.把菜心去掉老的菜頭,放清水里泡幾分鐘,再清洗干凈. 3.洗凈的菜心,姜塊去皮切成絲. 4.鍋內(nèi)加入適量的油燒熱,再放入姜絲炒出香味. 5.然后加入適量的清水. 6.再加入鹽. 7.然后蓋上鍋蓋燒開. 8.燒開后倒入菜心. 9.最后把菜心煮熟即可. 小貼士 菜心很嫩,煮的時間無需太長,煮太久會變黃和變軟,口感不好.
烏蘭察布盟表面： ______ 最佳答案 主料: 金針菇 250克 油菜心 200克 調(diào)料: 鹽 3克 味精 2克 黃酒 15克 香油 5克 色拉油 30克 淀粉(豌豆) 10克 各適量 金針菇炒菜心的做法: 1.金針菇洗凈,去根部,切成4厘米長的段;油菜心洗凈后將粗部削成橄欖狀;油菜心與金針菇一起在沸水鍋中焯一下?lián)瞥?瀝凈水分. 2.鍋架火上,倒入油燒至七成熱,放入金針菇,菜心一起下鍋翻炒幾下,加上紹酒、精鹽、味精,用濕淀粉勾芡,淋入麻油即成.
烏蘭察布盟表面： ______ 用料 菜心 500g 油 適量 蒜 1個 生抽 適量 鹽 少許 糖 少許 做法 1. 蒜切好備用 2. 菜心洗凈備用 3. 用鍋放水燒開加點鹽將菜心入鍋再淋些油焯2分鐘 4. 撈起裝盤 5. 洗凈鍋在加熱放油把蒜末爆香 6. 加入生抽、糖、鹽再添少許的清水煮勻 7. 最后把做好的汁淋到菜心上就可以了
