安徽的特產(chǎn)是哪些?
2. 銅陵姜,它的栽培歷史悠久,早在北宋年代,就成為全國生姜的著名產(chǎn)區(qū)。銅陵姜,以其“塊大皮薄,汁多渣少,肉細脆嫩,香味濃郁”等特點而聞名全國。銅陵姜,可食藥兩用,且營養(yǎng)豐富。化驗表明,其含蛋白質1.4%、糖8%、脂肪0.7%。此外,還含有人體所必需的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1等營養(yǎng)成分。在醫(yī)藥上,銅陵姜有健胃止吐、順氣祛寒、化痰解毒、發(fā)汗消熱等功效。
3. 一品玉帶糕是安徽省名特產(chǎn)品,做工講究,質量上乘。清朝乾隆年間,一品玉帶糕作為貢品,乾隆皇帝品嘗后贊不絕口,御封為“一品玉帶”,此后聲名遠揚。玉帶糕以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料,經(jīng)科學方法,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。黃色的核桃似黃金,綠色的青梅似翡翠,蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙;四周有米粉鑲成的白邊,酷似一條玉帶。玉帶糕不僅香甜可口,而且具有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生津潤肺等功能。
4. 懷遠石榴早在唐代已馳名南北。其品種主要有玉石籽、瑪瑙籽、白石榴、青皮糙等,其中以玉石籽最為突出,果大如碗,皮色黃中帶白,白里透紅,籽粒比玉米粒還大,肉肥厚,且汁多味甜。舊時,它是進貢給皇帝的貢品。
5. 蕪湖瓜子,蕪湖市被人們稱為“瓜子城”,瓜子種類繁多,其中最有名的數(shù)“傻子瓜子”。這種瓜子采蘇州、上海、南京、無錫等地眾家之長,熔南北口味于一爐,炒制方法因季節(jié)而不同,深受消費者歡迎。此外,以奶油味為主的“迎春瓜子”也同樣贏得南北各地的顧客好評。
6. 安慶市胡玉美蠶豆辣醬已有一百五十多年的歷史,1911年在巴拿馬國際博覽會曾獲榮譽獎章,為飲譽中外的傳統(tǒng)調味品。
7. 麥隴香糕點已有百年歷史,是當?shù)刂恻c,取材嚴格,做工精細,味道佳美,馳名大江南北。
8. 巢湖“三珍”包括銀魚、白米蝦和中華絨鰲蟹。其中銀魚:魚體細長,光滑透明,潔白如銀。可鮮食,也可制成銀魚干。用銀魚做的銀魚湯、銀魚炒蛋、銀魚丸子埋則、銀魚燒豆腐等味道特別鮮美。白米蝦:煮熟后仍潔白如雪。用白米蝦做成菜肴,其色、香、味俱佳。素有:“巢湖白蝦甲天下”之稱。白米蝦還可藥用,有脫痘瘡、下乳汁、強身補精、解毒之作用。中華絨鰲蟹:是一種河蟹,色綠體肥,秋季上市。肉質細嫩、味道鮮美。用巢湖螃蟹制作的蟹糊、醉蟹等,為巢湖地區(qū)獨有的風味。
9. 毫州素有“芍鄉(xiāng)”之稱。白芍、毫菊、毫花粉、毫桑皮都是有名的藥材。古井貢酒已羨液敗有1700多年歷史,現(xiàn)為國家名酒,榮獲金質獎章。毫州核桃林場建于1958年,面積1333公頃。毫州核桃個大肉厚殼薄,遠銷西歐、美國等地。毫州剪紙獨具特色,融合了中國南北方剪紙藝術的風格。此外,還有萬壽綢被面、狗皮褥子、布鞋等土特產(chǎn)品。
10. 舒州竹席,潛山古曰:舒國、舒州。因地得名而稱之為舒席。舒席古時叫簟,唐李賀詩贊:“稍和竹簟寒”,“織可乘香汗”。白居易亦有詩云:“日高猶掩水窗眠,枕簟清涼八月天”由此可見,舒州竹席在唐代就很有名氣了。到了明、清時代,舒州竹席更是名震中外,遠銷港、澳、日本、泰國、菲律賓、緬甸、新加坡等許多國家和地區(qū)。1958年曾把編有天安門和雙獅搶球圖案的竹席送到北京展出,受到人們很高的評價。說它細如綢毯,涼如冰,圖案精美兄顫,工藝超群。舒州竹席細、薄、柔滑、堅韌耐磨、不生蛀蟲、容易折疊。共分三大類:一是工藝舒席,二是精制睡席,三是普通睡席。其原料大都選用水竹,經(jīng)過剔除鳳頭、羅尾、爆節(jié)、傷痕、雜枝,然后經(jīng)過剖、刮、煮、曬、選、編等工序方才成席。其中工藝竹席、精制竹席要求更為嚴格,不僅要選用小葉臘竹為原料,還要剖成薄如牛皮紙的細篾片,然后用青、黃二色柔軟如絲的篾片,編制成具有細、柔、光、滑等特點的童席、枕席、屏風、壁幛等十幾種高級竹席制品。潛山,還有大量的竹器可供友人選購。這些竹器大到竹床、竹桌、竹椅、竹籃,小到筆筒、煙盒,還有用篾絲編制的花籃、果籃、花瓶等等這些竹制品。構思新穎,工藝精巧,深得人們贊賞。
11. 雪湖貢藕每年八、九月份,來天柱山的游人,都可以在潛山縣城看到一副副藕擔。擔上放滿了又白又大的嫩藕,粗的象手臂,長的達三、四尺,且鮮甜脆嫩。這就是潛山有名的特產(chǎn)----雪湖貢藕。雪湖藕不僅外形肥壯細白,內質鮮甜脆嫩,含有多種維生素,而且生食、熱炒風味各不相同。是饋贈親友的佳品。
12. 天柱山藥材天柱山峰巒奇?zhèn)ィ旗F飄忽。充沛的雨量,垂直變化的氣候,很適宜藥材生長。山中有黃蓮、白術、貝母、黨參、首烏、天麻、半夏、紫蘇等好幾百種中草藥。其中的天拄靈芝,形如菇菌,大者如參,面有暈圈,生于峰巔石壁之上,不易采集,色赤褐純朱者為上品,可治神經(jīng)衰弱和嘔血等病。天柱野白術也很有名氣。這種野白術有健脾益氣之功效,能治療脾虛泄瀉、水腫、痰飲等癥。天柱茯苓配上白糖糯米粉等原料做成茯苓糕,顏色雪白,甜糯爽口,是美味的營養(yǎng)補品。此外,天柱山還有很多既有藥用價值,又可食用的植物,如石餌、香菇等。人們用它來燉雞、烤肉,不僅清涼去火,而且味道鮮美,是有名的山珍佳肴。又如用彌猴桃制酒,更具有豐富的營養(yǎng)價值。
13. 晴雪香茶安徽名茶甚多,產(chǎn)量占全國第二位。潛山新創(chuàng)制的天柱晴雪茶,為安徽名茶的后起之秀,備受游客贊揚。這種茶,既有黃山毛峰經(jīng)久耐泡的特點,又有六安瓜片之濃郁芳香。開湯后,茶汁清綠明亮。由于它旗槍挺直,渾身白毫,特冠以“天柱晴雪”之美名。天柱晴雪香茶,來源于古時天柱山之“開火茶”。此茶歷史悠久,早已名聞四海。唐代楊華撰《膳夫經(jīng)手錄》云:“舒州天柱茶,峻拔遒勁,甘香芳美,良可重也。”一些文人墨客更視為茶中珍品。天柱晴雪的采摘、焙制十分考究。有興趣的朋友,可買點嘗嘗。
14. 黃山名茶黃山名茶主要有馳名中外的黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、黃山綠牡丹等名茶。茶葉優(yōu)劣要先靠色、香、味、形來識別。
15. 三潭枇杷“三潭枇杷”是我國枇杷中的一個優(yōu)良品種,產(chǎn)于新安江沿岸歙縣的漳潭、綿潭和瀹潭三個自然村,故名。“三潭”一帶群山環(huán)抱三個大面積的深水潭,冬暖夏涼,終年云霧縈繞,雨量充沛,為
安徽特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)
安徽特產(chǎn)有:無為板鴨、銅陵酥糖、胡玉美蠶豆醬、黃山燒餅、長豐草莓、墨子酥、采石磯茶干、懷遠石榴等。1、無為板鴨 無為板鴨也稱為無為熏鴨,始創(chuàng)于清朝年間。成品鴨金黃油亮,皮脂厚潤,兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。2、銅陵酥糖 銅陵酥糖又稱順安酥糖,是銅陵地區(qū)的傳統(tǒng)風味名點之一。成塊不...
安徽的特產(chǎn)是什么
1. 徽州牛肉羹:這道菜肴以新鮮牛肉和獨特的調味品精心烹制而成,其醇厚的風味深受當?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?. 巢湖大閘蟹:巢湖出產(chǎn)的大閘蟹以其肉質細嫩、味道鮮美而聞名,是中國著名的四大名蟹之一。3. 歙縣綠茶:歙縣綠茶是安徽四大名茶之一,以其香氣濃郁和口感鮮爽聞名于世。4. 績溪毛尖:作為安徽的...
安徽必買的十大特產(chǎn)
- **特點**:黃陂湖大閘蟹是安徽省合肥市的特色水產(chǎn)品之一,以其體大肥美、青殼白肚、金爪黃毛而著稱。這種大閘蟹肉質鮮嫩、味道鮮美,是秋季賞月時的最佳美食伴侶。- **推薦理由**:黃陂湖大閘蟹不僅口感鮮美,而且富含蛋白質和多種微量元素。它是品嘗安徽水產(chǎn)美食的絕佳選擇,也是饋贈親友的高檔禮品。
安徽特產(chǎn)有哪些
1. **黃山毛峰**:黃山毛峰是中國十大名茶之一,產(chǎn)自安徽省黃山市。這種茶葉外形細嫩,色澤黃綠,香氣高長,滋味鮮爽,湯色清澈明亮。黃山毛峰的采摘和制作工藝都非常講究,需要經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等多個步驟,才能制成高品質的茶葉。2. **祁門紅茶**:祁門紅茶,又稱“祁紅”,是世界三大高香紅茶之...
安徽十大特產(chǎn)
10. **霍山石斛**:霍山石斛是安徽省霍山縣的特色中藥材之一。它以莖條粗壯、質地堅實、藥效顯著等特點著稱,具有滋陰清熱、生津止渴等功效。霍山石斛的種植歷史悠久,品質優(yōu)良,曾多次獲得國內外大獎。總之,這些特產(chǎn)不僅代表了安徽的獨特風味和深厚文化,也展示了當?shù)刎S富的自然資源和精湛的手工技藝。無...
安徽特產(chǎn)有哪些
安徽特產(chǎn)有很多,以下是一些常見的安徽特產(chǎn):1. 徽餅:徽州古城的傳統(tǒng)特產(chǎn),有多種口味,如梅子酥、豆沙餅等。2. 徽劇臉譜:以多種顏色和形狀表示不同角色的面具,是徽劇的標志性特征。3. 徽墨:徽墨制作歷史悠久,品質優(yōu)良,為中國四大名墨之一。4. 砂鍋:典型的徽州特產(chǎn),有砂鍋燉湯、砂鍋煨菜等多...
安徽特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
1. **黃山毛峰**:作為中國十大名茶之一,黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)。這種茶葉外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡后,霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山...
安徽必買的十大特產(chǎn)
5. **祁門紅茶**:祁門紅茶產(chǎn)自安徽祁門縣,是中國著名的紅茶品種之一。這種紅茶色澤紅潤,香氣高長,滋味醇厚,具有提神醒腦的功效。祁門紅茶不僅在國內享有盛譽,在國際市場上也備受青睞。6. **碭山梨**:碭山梨是安徽碭山縣的特產(chǎn)水果,以其個大汁多、甜度高而受到消費者的喜愛。碭山梨含有豐富的...
安徽土特產(chǎn)有哪些
黃山毛峰、徽墨、徽州三雕、宣紙等除了上述提到的土特產(chǎn),安徽還有其他許多值得一提的特色產(chǎn)品,如徽菜、徽酒等。這些土特產(chǎn)不僅美味可口,而且具有獨特的地方特色和文化內涵。安徽土特產(chǎn)豐富多樣,包括了黃山毛峰、徽墨、徽州三雕以及宣紙等。這些不僅體現(xiàn)了安徽深厚的文化底蘊,也是游客喜愛的紀念品。
安徽省十大特產(chǎn)
1. 徽州酥餅:選用上等面粉,加入糖酥和芝麻等材料,制作成薄薄的圓餅狀,口感酥脆。2. 安徽徽州牛肉:選用上等牛肉制作,肉質鮮嫩,口感甘香,適合各種烹飪方式。3. 火腿蛋糕:選用優(yōu)質面粉和火腿等材料,口感松軟香甜,是安徽傳統(tǒng)的糕點之一。4. 銅陵毛尖:以銅陵市境內的毛峰茶為原料,以其鮮葉...
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