維生素有多少種？維生素有多少種？

常見(jiàn)的有維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E。
1、維生素A
維生素A是含有視黃醇結(jié)構(gòu)并具有生物活性的一大類(lèi)物質(zhì)，類(lèi)胡蘿卜素是一種維生素A原，在小腸和肝臟的代謝過(guò)程中可以生成視黃醇和視黃醛，其中β胡蘿卜素是最重要的類(lèi)胡蘿卜素。
食物中維生素A的主要來(lái)源是動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、奶制品、蛋黃等；維生素A原的主要來(lái)源是深色蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、南瓜等。
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2、維生素C
維生素C又稱(chēng)抗壞血酸，是一種水溶性維生素，廣泛存在于水果、蔬菜中。維生素C具有很多生物學(xué)作用，包括抗氧化作用，改善鐵、鈣、葉酸的利用，促進(jìn)類(lèi)固醇代謝，清除自由基等。

一般來(lái)說(shuō)，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等水果富含維生素C；葡萄、無(wú)花果、蘋(píng)果、香蕉、桃子、梨子等水果的維生素C含量較少。
3、維生素E
維生素E又稱(chēng)生育酚，是一種脂溶性維生素，具有抗氧化、預(yù)防衰老等作用。資料顯示，維生素E有可能降低肺癌、宮頸癌、腸癌、乳腺癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。維生素E的主要來(lái)源有植物油和堅(jiān)果。

4、B族維生素
這類(lèi)維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸等。B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝、把碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。B族維生素在全谷物、綠葉菜以及動(dòng)物肝臟中含量較高。

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5、維生素D
維生素D是一種脂溶性維生素，具有維持血液鈣和磷穩(wěn)定、參與某些蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)等重要生物學(xué)作用。人群干預(yù)結(jié)果顯示，維生素D和鈣的攝入量越高，大腸癌的發(fā)病率越低；日光照射量越多，結(jié)腸癌死亡率越低。富含維生素D的食物主要包括魚(yú)干、奶酪、蛋黃等。

參考資料來(lái)源：/health.people.com.cn/n1/2018/1005/c14739-30325612.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)—五種維生素有助抗癌">人民網(wǎng)—五種維生素有助抗癌
參考資料來(lái)源：/health.people.com.cn/n1/2017/0524/c404177-29295676.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)—維生素C作用大但你有想過(guò)你補(bǔ)充的維生素C沒(méi)有到位嗎">人民網(wǎng)—維生素C作用大但你有想過(guò)你補(bǔ)充的維生素C沒(méi)有到位嗎

現(xiàn)階段所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性?xún)纱箢?lèi)。

人體一共需要13種維生素：維生素A，維生素B，維生素C，維生素D，維生素H，維生素P，維生素PP，維生素M，維生素T，維生素U，水溶性維生素。

缺乏癥狀：

1. 維生素A：夜盲癥，角膜干燥癥，皮膚干燥，脫屑

2. 維生素B1：神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長(zhǎng)遲緩

3. 維生素B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等

4. 維生素B12：巨幼紅細(xì)胞性貧血

5. 維生素C：壞血病，抵抗力下降

6. 維生素D：兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥

7. 維生素E：不育，流產(chǎn)，肌肉性萎縮等。

過(guò)剩癥狀：

維生素A：表現(xiàn)為食欲減退、煩躁或嗜睡、嘔吐、前囟膨隆、頭圍增大、顱疑裂開(kāi)、視乳頭水腫等。顱內(nèi)壓增高在急性型常見(jiàn)，似因腦脊液量增多或吸收障礙所致。

2. 維生素D：高鈣血癥、肌無(wú)力、感情淡漠、頭痛、厭食、惡心、嘔吐、骨痛、異位性鈣化、蛋白尿、高血壓和心律失常等.

3. 維生素E : 長(zhǎng)期服用較大劑量的維生素E不容易引起中毒，但是，每天服用300～800毫克就有出現(xiàn)肌無(wú)力、疲倦、頭痛和惡心等中毒癥狀的。維生素E過(guò)量還可能引起大出血。

4. 維生素K : 過(guò)量維生素K會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)生癌癥和出現(xiàn)皮疹的現(xiàn)象。孕婦服用大劑量維生素K可以造成新生兒黃疸。服用含維生素K量高的多種維生素也影響口服抗凝劑的效果。

5. 維生素B : 稍微過(guò)量的維生素B3，就會(huì)導(dǎo)致臉部和肩膀容易發(fā)紅、頭痛、瘙癢和胃病，嚴(yán)重過(guò)量則會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍、糖尿病和肝臟受損的病癥。

6. 維生素C : 每日服用1克可發(fā)生腹瀉，一次服4克導(dǎo)致尿酸尿，長(zhǎng)期大劑量服用使一些病人形成尿道草酸鹽結(jié)石，并使6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6-PD）缺乏癥病人出現(xiàn)溶血。孕婦服用大劑量維生素C后，可使嬰兒出現(xiàn)壞血病。

擴(kuò)展資料：

維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類(lèi)微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量。

維生素是維持身體健康所必需的一類(lèi)有機(jī)化合物。這類(lèi)物質(zhì)在體內(nèi)既不能是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來(lái)源，而是一類(lèi)調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用。

參考資料：百度百科-維生素百度百科-維生素中毒

世界公認(rèn)的維生素僅14種，它們是：維生素A、維生素B1、維生素B2、泛酸、煙酸、維生素B6、生物素、葉酸、維生素B12、膽堿、維生素C、維生素D、維生素E和維生素K。

其中維生素A可以維持骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育并促進(jìn)生長(zhǎng)與生殖；維生素C可以降低患病風(fēng)險(xiǎn)；維生素K與凝血功能有關(guān)，也會(huì)幫助鞏固骨質(zhì)；維生素E是公認(rèn)有抗衰老功效，能促進(jìn)皮膚血液循環(huán)和肉芽組織生長(zhǎng)，使毛發(fā)皮膚光潤(rùn)，并使皺紋展平等等。

缺乏癥

1.維生素A：夜盲癥，角膜干燥癥，皮膚干燥，脫屑

2.維生素B1：神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長(zhǎng)遲緩

3.維生素B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等

4.維生素B12：巨幼紅細(xì)胞性貧血

5.維生素C：壞血病，抵抗力下降

6.維生素D：兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥

7.維生素E：不育，流產(chǎn)，肌肉性萎縮等。

擴(kuò)展資料：

各類(lèi)維生素的發(fā)源：

維生素A，抗干眼病維生素，亦稱(chēng)美容維生素，脂溶性。由Elmer McCollum和M. Davis在1912年到1914年之間發(fā)現(xiàn)。并不是單一的化合物，而是一系列視黃醇的衍生物（視黃醇亦被譯作維生素A醇、松香油），別稱(chēng)抗干眼病維生素多存在于魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜，缺少維生素A易患夜盲癥。

維生素B1，硫胺素，又稱(chēng)抗腳氣病因子、抗神經(jīng)炎因子等，是水溶性維生素。由卡西米爾馮克在1912年發(fā)現(xiàn)（一說(shuō)1911年）。在生物體內(nèi)通常以硫胺焦磷酸鹽的形式存在。多存在于酵母、谷物、肝臟、大豆、肉類(lèi)。

維生素B2，核黃素，水溶性。由D. T. Smith和E. G. Hendrick在1926年發(fā)現(xiàn)。也被稱(chēng)為維生素G多存在于酵母、肝臟、蔬菜、蛋類(lèi) 。缺少維生素B2易患口舌炎癥（口腔潰瘍）等。

維生素B4，現(xiàn)階段已經(jīng)不將其視為真正的維生素。膽堿由Maurice Gobley在1850年發(fā)現(xiàn)。維生素B族之一，1849年首次從豬肝中被分離出，此后一直認(rèn)為膽堿為磷脂的組分，1940年Sura和Gyorgy Goldblatt根據(jù)他們各自的工作，表明了它具有維生素特性。蛋類(lèi)、動(dòng)物的腦、啤酒酵母、麥芽、大豆卵磷脂含量較高。

維生素B5，泛酸，水溶性。由Roger Williams在1933年發(fā)現(xiàn)。亦稱(chēng)為遍多酸。多存在于酵母、谷物、肝臟、蔬菜。

維生素B6，吡哆醇類(lèi)，水溶性。由Paul Gyorgy在1934年發(fā)現(xiàn)。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。多存在于酵母、谷物、肝臟、蛋類(lèi)、乳制品。生物素，也被稱(chēng)為維生素H或輔酶R，水溶性。多存在于酵母、肝臟、谷物。

維生素B9 葉酸，水溶性。也被稱(chēng)為蝶酰谷氨酸、蝶酸單麩胺酸、維生素M或葉精。多存在于蔬菜葉、肝臟。

維生素B12，氰鈷胺素，水溶性。由Karl Folkers和Alexander Todd在1948年發(fā)現(xiàn)。也被稱(chēng)為氰鈷胺或輔酶B12。多存在于肝臟、魚(yú)肉、肉類(lèi)、蛋類(lèi)。

參考資料：百度百科-維生素

各種維生素的作用的簡(jiǎn)單知識(shí)，都是我這幾年筆記本里整理出的：

維生素A：與視覺(jué)有關(guān)。（蛋黃、魚(yú)肝、胡蘿卜等）只溶于油，所以必須與油脂一起烹飪。 IU5000/天
維生素D：與骨頭鈣化有關(guān)。（蛋黃、奶油）每天小指大小的皮膚表面，曬10分鐘太陽(yáng)，就能補(bǔ)足日常所需。 IU400-800
維生素E：與生育有關(guān)。（麥胚油、花生油、芝麻油） 50毫克
維生素K：與血液凝固有關(guān)。（魚(yú)粉、菠菜、卷心菜）

維生素B1：腳氣病、易疲倦。（糙米、豬肝、青菜） 2毫克
維生素B2：皮膚干燥、口角炎。（豬肝、黃豆） 2-3毫克
維生素B6：預(yù)防皮炎（動(dòng)物肝臟、酵母、米糖、豆） 1.5-2毫克
維生素B12：惡性貧血（豬肝、貝類(lèi)、豬心）
葉酸：與貧血癥有關(guān)（動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果、蘑菇、蔬菜）
泛酸：體內(nèi)酶的輔助因子（天然食物中普遍都有）不須特別補(bǔ)充 400微克
維生素H：促進(jìn)生長(zhǎng)（動(dòng)物肝、腎、蛋黃、酵母、谷物、蔬菜、堅(jiān)果） 100-300微克
維生素PP：扛賴(lài)皮病（動(dòng)物肝臟、肉與酵母） 20毫克
維生素C：扛壞血（水果、蔬菜） 20-30毫克

補(bǔ)充維生素，首先合理搭配日常飲食，發(fā)覺(jué)缺什么，再補(bǔ)什么。首選食補(bǔ)，次選藥物。而且在選擇藥物補(bǔ)充時(shí)，像我之前列的ADEK都是溶脂性的，簡(jiǎn)而言之，補(bǔ)充過(guò)多身體是無(wú)法代謝出體外的，需要嚴(yán)格限量。長(zhǎng)期過(guò)量服用可能引起耳鳴頭暈、脫發(fā)、渾身乏力并逐漸破壞心肝腎等臟器，甚至是猝死。

后附的數(shù)字是每天最大攝入量控制，某些維生素補(bǔ)充藥丸標(biāo)注的是國(guó)際單位IU，所以我也標(biāo)國(guó)際單位
1 IU國(guó)際單位=0.3微克
這樣就可以換算了。

假如你需要補(bǔ)充維生素的話，首選食補(bǔ)，次選藥補(bǔ)。而且藥補(bǔ)的話，不要選擇黃金搭檔這里復(fù)合維生素，選擇單一維生素補(bǔ)充劑比較合適，缺什么補(bǔ)什么，不要一股腦都吃，防止過(guò)量服用維生素。并且每日維生素?cái)z入總量別千萬(wàn)忘記計(jì)算自己日常膳食中攝入的維生素，否則也有可能出現(xiàn)過(guò)量。過(guò)猶不及。

維生素A,B,C,D,E,K,PP,葉酸,泛酸,生物素,α硫辛酸,
其中B又分為B1,B2,B6,B12.
一共14種

維生素E：又名生育酚或產(chǎn)妊酚，在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。維生素E最突出的化學(xué)性質(zhì)是抗氧化作用，它能增強(qiáng)細(xì)胞的抗氧化作用，有利用維持各種細(xì)胞膜的完整性；參加整體的某些細(xì)胞組織的多方面的代謝過(guò)程；保持膜結(jié)合酶的活力和受體等作用。有人認(rèn)為，維生素E具有許多重要的生理功能。譬如：抗衰老作用、抗凝血作用、增強(qiáng)免疫力、改善末稍血液循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化，維持紅細(xì)胞、白細(xì)胞，腦細(xì)胞、上皮細(xì)胞的完整性，從而保持肌肉、神經(jīng)血管和造血系統(tǒng)的正常功能等。經(jīng)研究還發(fā)現(xiàn)，維生素E有類(lèi)似人參的生理作用，如對(duì)胃潰瘍有保護(hù)作用；能促進(jìn)DNA和蛋白質(zhì)的合成；延長(zhǎng)紅細(xì)胞壽命；增強(qiáng)免疾活性；延緩血管和組織的衰老等，尚待研究。
人類(lèi)長(zhǎng)期缺乏維生素E可發(fā)生巨細(xì)胞性溶血性貧血，病人血液中維生素E含量降低。
長(zhǎng)期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。其中較嚴(yán)重的有：血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時(shí)發(fā)生，這是由于大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成；血壓升高，停藥后血壓可以降低或恢復(fù)正常；男女兩性均可出現(xiàn)乳房肥大；頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱；皮膚豁裂、唇炎、口角炎、蕁麻疹；糖尿病或心絞痛癥狀明顯加重；激素代謝紊亂，凝血酶原降低；血中膽固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加與活力增加及免疫功能減退。
富含維生素E的食物麥芽、大豆、植物油、堅(jiān)果類(lèi)、芽甘藍(lán)、綠葉蔬菜、菠菜、有添加營(yíng)養(yǎng)素的面粉、全麥、未精制的谷類(lèi)制品、蛋。無(wú)機(jī)鐵（硫酸亞鐵）會(huì)破壞維生素E，所以不能同時(shí)服用。

維生素有多少種,分別是
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維生素一共多少種
可以增強(qiáng)免疫力，還有促進(jìn)血蛋白的溶解速度。還有很多種維生素就比如胡蘿卜里有的維生素A有醒神青目。所以維生素共有13種，對(duì)人體都有不同的好處，但是并不是一種食物就會(huì)有全部的物質(zhì)，建議多吃不一樣的水果或者蔬菜。通常吃到的蔬菜里面所有的含量是比較少的，最好平時(shí)經(jīng)常吃。

維生素有多少種?
維生素有維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K

請(qǐng)問(wèn),維生素一共有多少種。
不知道準(zhǔn)確數(shù)字現(xiàn)發(fā)現(xiàn)維生素有六十多種其中14種的作用比較清楚，已經(jīng)分離，純化并確定其化學(xué)結(jié)構(gòu)，它們是：脂溶性：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K 水溶性：維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6、泛酸、生物素、葉酸、維生素B12、維生素C、α硫辛酸以上摘自我的生化書(shū) ...

到底有多少種維生素啊?
維生素是機(jī)體維持正常生命活動(dòng)所必需的一類(lèi)微量小分子的有機(jī)物質(zhì)。機(jī)體對(duì)維生素需要不多，但缺乏時(shí)將對(duì)生理功能產(chǎn)生影響，對(duì)健康產(chǎn)生危害。目前，世上已被發(fā)現(xiàn)的維生素有60多種，且多已能通過(guò)人工合成。但迄今被世界公認(rèn)的維生素僅14種，它們是：維生素A、維生素B1、維生素B2、泛酸、煙酸、維生素B6、生物素...

維生素都分有哪幾種類(lèi)別啊?
而脂溶性維生素則包括維生素A、D、E和K，這類(lèi)維生素可以在體內(nèi)儲(chǔ)存，因此過(guò)量攝入可能引起積累，從而導(dǎo)致中毒。維生素B族對(duì)于人體的健康至關(guān)重要，它們參與了能量代謝、神經(jīng)傳導(dǎo)、細(xì)胞生長(zhǎng)等多種生理過(guò)程。例如，維生素B1有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能，B2對(duì)皮膚和眼睛健康有益，而葉酸則是細(xì)胞分裂和DNA合成不可或...

維生素有多少種,知道多少說(shuō)多少謝謝了
呵呵，我剛好知道，就直接打上來(lái)哈。目前已確定的維生素有14種，按其溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素。脂溶性維生素又有維生素A、維生素D、維生素K、維生素E；水溶性維生素又有維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、尼克酸（煙酸、維生素PP）、維生素B6、泛酸（遍多酸）、生物素、葉酸、維生素...

維生素b族有多少種
b族維生素是一類(lèi)小分子化合物，在人體內(nèi)一般以輔酶的形式存在，發(fā)揮著重要的生理作用。適量補(bǔ)充b族維生素有一定好處，那么維生素b族有多少種呢?維生素b族有多少種 1、維生素b1 維生素b1又稱(chēng)為硫胺素。維生素b1是維持神經(jīng)、心臟及消化系統(tǒng)正常機(jī)能的重要物質(zhì)，缺乏維生素b1容易引起腳氣病、神經(jīng)炎、消化不良等...

人一共要多少種維生素
維生素一共有13種，現(xiàn)在被承認(rèn)為維生素的是：維生素A、維生素B 1、維生素B 2、維生素B 5、維生素B 6、維生素B 12、泛酸、葉酸、生物素、維生素C、維生素D、維生素E、維維生素A 1、1、構(gòu)成視紫紅質(zhì)，維持暗適應(yīng) 2、維持上皮細(xì)胞的健康 3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育維生素D 1、增加鈣、磷在小腸吸收 2、...

有多少種維生素
維生素的種類(lèi)很多，按其溶解性可以將維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素。脂溶性維生素有維生素A,D,E,K；水溶性維生素有維生素B,C。一下為幾種維生素的重要功能：1.維生素A能促進(jìn)視網(wǎng)膜感弱光物質(zhì)的合成，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育并維持上皮細(xì)胞的正常功能。2.維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的吸收，增進(jìn)軟骨的骨化。

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