想問一下這條是什么海魚？ 想問下這是什么海魚？
如圖 ， 眼斑擬石首魚 、美國紅魚 學(xué)名
首魚科 Sciaenidae 擬石首魚屬 Sciaenop 魚類
下圖為 眼斑擬石首魚 Sciaenops Ocellatus ，又稱紅鼓魚、斑點尾鱸、大西洋紅鱸、海峽鱸、黑斑紅鱸
呈紛錘形，側(cè)扁，背部略微隆起，以背鰭起點處最高。頭中等大小，口裂較大，呈端位。齒細小，緊密排列，較尖銳。鼻孔兩對，后一對呈橢圓形，略大。眼上側(cè)位，后緣與口裂末端平齊，中等大小，分布于頭兩側(cè)。前鰓蓋后緣為鋸齒狀，后鰓蓋邊緣有兩個尖齒的突起。梯鱗，側(cè)線明顯，背部呈淺黑色，鱗片有銀色光澤。腹部中部白色，兩側(cè)呈粉紅色。尾鰭呈黑色，最顯著的特征是尾基部側(cè)線上方有一黑色圓斑。
體型狀如紡錘，惟體色微紅，尾部有數(shù)圓形黑斑。肉質(zhì)細嫩，刺少汁多，味道可口怡人，故暢銷市場，成為重要的商業(yè)養(yǎng)殖魚類，為世上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的魚種之一。亦是著名的海水游釣魚類。此魚肉質(zhì)極佳，色白味甜，蒸熏烤炸，俱合其宜。
鱸魚，這種魚要新鮮吃的，做成臘魚的話，味道就不行了。。。做臘魚最好用羅非魚。。。
目前是死魚，遇見你之前是活魚
鱸魚
簡介
鱸魚魚肉質(zhì)白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。
準(zhǔn)備時間：
10分鐘內(nèi)
制作時間：
10-20分鐘
用餐人數(shù)：
3-4人
主料
鱸魚
1條
輔料
大蔥
適量
蔥
適量
姜
適量
紅辣椒
適量
蒸魚豉油
適量
步驟
1.首先將大蔥切段 ，豎劃一刀 ，展開 。將小蔥對折，用大蔥壓住都切絲 ， 紅椒切絲， 姜切片， 鱸魚背部沿脊柱骨劃一刀。
2.將擺好盤的鱸魚放入蒸鍋 ，放入蔥（整棵）、姜片， 蓋上鍋蓋。 水開后 ， 隔水蒸15分鐘 ， 取出來夾出蔥、姜，撒上蔥絲、紅椒絲。
3.燒一鍋熱油， 淋在魚上， 再淋上蒸魚豉油 ，即可品嘗！
時間與份量
食材
海南黑園點蟒魚是海魚嗎?求問魚名
如圖 不建議食用 ， 有些裸胸鱔是有毒的 鯙科 （海鱔科） Muraenidae 裸胸鱔屬 Gymnothorax 食肉魚類 下圖為 黑點裸胸鱔 Gymnothorax melanospilos 下圖為 細點裸胸鱔 Gymnothorax pictus（細點裸胸鯙）
柳葉鰻是淡水魚嗎
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我對海鮮過敏,最近朋友買了金針魚說很好吃,所以想問一下金針魚是海
鰱魚。金針魚為金針魚頭湯中的特指，一般為鰱魚。金針魚頭湯 1. 將大魚頭洗凈，切兩半；2. 大蒜剁成碎末；3. 姜切片；蔥切段;4. 金針洗凈，用溫水泡軟后，除去硬蒂切段;5. 將胡椒粉、鹽、糖、生抽、麻油等調(diào)味料與魚頭一起拌勻;6. 放入金針菜及蒜粒、姜片，上籠蒸20分鐘;7. 揭鍋快手放入...
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鰻魚是一種比較常見的魚類食物，但是就不太清楚是海魚還是河魚，因此想問下鰻魚是海鮮嗎？鰻魚有什么營養(yǎng)價值？鰻魚是海鮮嗎 鰻魚有兩種品種，河鰻是淡水魚，而海鰻是海鮮食物。在生活中，大多數(shù)人所說的鰻魚基本上是河鰻，而河鰻一般生長在江河之中，屬于淡水魚，并不是海鮮，另外，也有一種生活在近海...
常見小海魚有哪些
問題三：市場中常見的海魚有哪些？ 我常去市場，一般是帶魚、鲅魚、平魚還有黃花魚比較好 三文魚也比較不錯，能生吃，得用芥末醬 記住要挑好魚，看魚的眼睛，死魚和鮮魚眼睛顏色不一樣 問題四：可食用海魚的種類和簡介 到這里看吧，有很多。這可是我收藏的好網(wǎng)頁喔。cappma\/tech\/fishimagemore.asp...
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個人口味偏好：是否喜歡石夾子魚的味道還取決于個人的口味偏好。有些人可能更喜歡海魚的鮮美，而有些人則可能對淡水魚的土腥味敏感。因此，對于石夾子魚的評價也會因人而異。綜上所述，石夾子魚因其細膩的肉質(zhì)、豐富的營養(yǎng)價值以及多樣的烹飪方式而被認為是一種美味的食材。然而，其是否好吃還需根據(jù)...
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4條回答 2013-05-26 16:47手摸歷史|十六級 這是海魚黃花魚 食療作用黃花魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質(zhì)虛弱和中老年人來說,食用黃花魚會收到很好的食療效果。中醫(yī)認為,黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效,對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。《...
問一下江西的方言叫馬鞭魚的,普通話叫什么魚?
正確叫法是"馬面魚",因頭部酷似馬面而得名的一種常見海魚.圖片連接如下:http:\/\/image.baidu.com\/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%C2%ED%C3%E6%D3%E3&in=15&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=14&rn=1
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平江區(qū)從動： ______ 是魟魚,通常紅燒著吃的.魟魚是魚類的一個屬,身體扁平,略呈方形或者是圓形,尾呈鞭狀,有毒刺,生活在我國的沿海,吃無脊椎動物和小魚.
平江區(qū)從動： ______ 應(yīng)該是羅非魚,屬于熱帶魚,在南方可以養(yǎng) 采納噢
平江區(qū)從動： ______ 黑色的是珍珠瑪麗,可以直接生小魚的,我養(yǎng)過
平江區(qū)從動： ______ 您好,圖片上的這魚名叫海鱸魚,又名花鱸魚,產(chǎn)自中國渤海灣,在咱們國家其他省份均有淡水養(yǎng)殖,魚肉細嫩,適合清蒸和紅燒,味道很好.魚肉呈現(xiàn)蒜瓣肉,跟海魚相似. 這種魚刺很少,魚頭適合做湯,魚身子適合紅燒或清蒸,海鱸魚的特點就是頭部稍尖,鱗片較粗,個頭較大,相比之下淡水鱸魚個頭小,產(chǎn)量也沒有海鱸魚產(chǎn)量高!
平江區(qū)從動： ______ 本人經(jīng)營水產(chǎn)品 這種魚叫明泰鱈魚 就中間一根刺 個人比較偏好炸著吃具體產(chǎn)地我想不起來了 一般百姓都跟它叫鱈魚 順便打個廣告哈 我們家在西南郊水產(chǎn)市場一樓29號賣這個魚嘎嘎 有飯店或者市場需求人員可前去 量大價優(yōu) 各種鱈魚都有
平江區(qū)從動： ______ 棕色?不會是小黃魚或者叫麥穗的吧?那種魚鱗非常小.哦不對麥穗沒這么寬,有照片沒?發(fā)個連接我?guī)湍憧匆幌?佳吉是紅色的還有種是銀色的,不是佳吉,但體形和佳吉差不多看他描述的,哦我知道了可能是唇唇魚,很少見了現(xiàn)在,主要是它的嘴好吃!沒錯基本確定了,因為棕色的海魚還是比較少的,希望不是鮟鱇和扒皮狼,有什么具體特征再形容一下!青島人叫這種魚也叫佳吉但是煙臺和威海叫唇唇魚 如果眼睛全是黑黑的有尖利的牙齒那可能是一種石斑魚,煙臺叫黑老婆兒或黑魚,和佳吉是一個科的好像
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平江區(qū)從動： ______ 1、一面黑一面白的海魚是比目魚.2、比目魚又叫鰈魚,硬骨魚綱鰈形目魚類的統(tǒng)稱.體甚側(cè)扁,呈長橢圓形、卵圓形或長舌形,最大體長可達5M.成魚身體左右不對稱...
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