燒烤需要哪些調(diào)料佐料
燒烤需要哪些調(diào)味料美食油有純色拉油、豆油、紅油、調(diào)料油等，各種油刷上后可添加食物香味、辣味、色澤等。【燒烤用什么油好>>】
鹽適合腌制食物，但需注意腌制時(shí)間與用量以免過(guò)咸。
料酒/米酒調(diào)味作用主要為去腥、增香。
醬油可使菜肴入味，更能增加食物的色澤。
蠔油蠔油本身很咸，可以加糖稍微中和其咸度。
蜂蜜烤雞翅刷上蜂蜜顏色會(huì)很誘人，還會(huì)帶有蜂蜜特別的香味；烤玉米能讓玉米更加香甜。
椒鹽可代替食鹽，聞起來(lái)有一股芳香的味道，口感很香略帶麻酥，可做撒料和腌料。
黑胡椒粉味道辛辣，可用來(lái)腌制魚(yú)肉等腥味食材，也可直接撒在食物上增添風(fēng)味。
燒烤醬（汁）主要是用于烤肉上，也可用在烤制蔬菜上。
孜然口感風(fēng)味獨(dú)特，氣味芳香而濃烈，可以去腥提味。
基礎(chǔ)干料
1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒（辣椒粉）、姜、胡椒、花椒、番紅花等。
2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、辣根等。
3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆等。
4、香草類香料，如茴香、姬茴香、甘草、百里香、枯茗等。
5、混合香辛料，如咖喱粉、辣椒粉、五香粉。
基礎(chǔ)蘸料
1、大眾蘸料：孜然4克、食鹽3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、蘇子0.5克。
2、韓式蘸料（撒肉串用）：荊芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精鹽15克、味精5克、糖5克。
還可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的醬料、燒烤醬，除了上面介紹的那些調(diào)味粉外，可以直接購(gòu)買包裝的燒烤料，加入它后無(wú)需在添加其他配料。
燒烤配料十大品牌>>
李錦記燒烤調(diào)料排骨醬240g烤肉醬調(diào)味料￥22.9味好美戶外燒烤調(diào)味撒料組合孜然辣椒鹽黑胡椒五香粉刷料套裝￥65.9王守義十三香孜然粉40g家用炒菜燒烤調(diào)料撒料香料佐料調(diào)味粉料￥5.8亨氏黑胡椒醬360g*2黑椒汁烤肉醬牛肉排醬燒烤醬龍蝦醬料￥35.8燒烤醬料配方大全蒜味烤肉醬
材料：醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣。
做法：鍋?zhàn)觾?nèi)放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其他材料放入另外一個(gè)鍋?zhàn)觾?nèi)煮開(kāi)，加入蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈并瀝乾水份，先用醬油，糖，腌1~2小時(shí)。
日式照燒醬
材料：醬油1/2匙，蠔油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，鹽少許。
做法：1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。
沙茶蜜汁醬
材料：沙茶醬，黑胡椒醬，蜂蜜各3大匙，蠔油，芥末醬各1大匙。
做法：攪拌均勻（可用水或料酒調(diào)濃稠）。適合海鮮，串燒，肉類的燒烤醬。
中秋烤肉醬
材料：蕃茄醬4大匙，海鮮醬2大匙，法式芥末醬1大匙，醋，橄欖油，辣椒各1小匙，洋蔥丁，蒜末，黑胡椒粒各適量，鹽，糖各1/2匙。
做法：攪拌均勻。
和風(fēng)烤醬
材料：醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。
做法：攪拌均勻。適合蔬果，肉類。
蔥香烤肉醬
材料：米酒1大匙，醬油2大匙，蠔油2大匙，冰糖2大匙，蕃茄醬2大匙，蔥1/2杯，水1杯。
做法：起油鍋，將所有調(diào)味料下鍋燒開(kāi)后稍微熬煮至濃稠，就是很香的蔥烤醬。蔥烤醬拿來(lái)烤雞腿、烤肉或是用做沾料都很可口。可以當(dāng)做烤肉醬，也可以當(dāng)做一般醬料沾著吃或炒青菜用。
叉燒烤肉醬
材料：醬油1/2碗，糖（或蜂蜜）1/2碗，香油1小匙，蠔油1大匙，米酒3大匙，水1/2杯，五香粉1/2小匙，蒜末1大匙，紅色素少許（可以不加），蔥2～3支，姜數(shù)片（拍扁）。
做法：將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。可以當(dāng)做烤肉醬，也可以當(dāng)做一般醬料沾著吃或炒青菜用。
飄香醬
配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。
做法：先將泡椒剁細(xì)，大蒜瓣剝皮搗爛。用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細(xì)沫、花椒粉，特鮮1號(hào)、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。用菜油燒到八成熟放入泡椒細(xì)沫炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子，讓冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖味精，淡了加點(diǎn)鹽即成。
素烤肉醬
作法：第一種：醬油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。
第二種：辣椒醬1小匙、醬油2大匙、紅蔥頭末1小匙。
第三種：醬油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、檸檬皮末1小匙。第四種：愛(ài)之味甜辣醬+愛(ài)之味素沙茶醬，1罐：1罐（混合均勻）。涂在玉米上有外面小販賣的那種味道。
鐵板魷魚(yú)飄香醬
配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超級(jí)鮮味王10克、雞精100克、白糖20克、精鹽克40克。
做法：先將泡椒剁細(xì)、大蒜瓣剝皮搗碎。用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級(jí)鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。把菜油燒至八成熟放泡椒細(xì)末炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖、味精，淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬。【更多>>】
燒烤腌料配方大全肉串類適合牛肉、羊肉、豬肉等需要穿串烤制肉類。
香料粉：丁香1克、八角10克、桂皮5克、香葉8克、小茴香13克、草豆蔻2克、白芷3克、花椒6克、甘草4克、三奈5克、砂仁5克、木香5克、白豆蔻4克、高良姜5克、白胡椒9克、陳皮5克、草果8克，磨成粉備用。
腌制配方：肉1000克、腌料粉10克、醬油10ml-15ml、味精3克、白糖5克、食鹽6克、蔥絲20克、蔥段20克、淀粉50克。
做法：把肉切成塊狀，然后加入所有的調(diào)料，腌制15分鐘即可穿串，烤熟即可食用。
雞鴨類雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。
5公斤食品需要加入：麻辣干料2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥（剁細(xì)）名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅薯淀粉150克。
將上述原料和5公斤食品充分拌勻，腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時(shí)干燥、料沾不上，應(yīng)適當(dāng)加水，讓其調(diào)料完全沾在肉食上面，不宜過(guò)稀。
奧爾良腌制料：雞肉、雞翅1000克，添加奧爾良腌制料70-80克，雞肉增鮮膏10克、水100克、色拉油100克，腌制12小時(shí)。
雞、鴨、鵝爪類
5公斤食品洗凈后放入鍋中，加水淹沒(méi)為止，放入精鹽110克，生姜（拍破）80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時(shí)可撈出冷后，每串穿2個(gè)待烤。
魚(yú)類各種類型的魚(yú)穿成半邊魚(yú)、魚(yú)串、全魚(yú)、魚(yú)尾等多個(gè)品種。
配方為：（5公斤鮮魚(yú)所加入的原料）十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，飄香醬60克（調(diào)制見(jiàn)后），紅薯粉150克。將上述原料和鮮魚(yú)充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鐘后穿串待烤。
排骨類所有動(dòng)物排骨
配方：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，紅薯淀粉150克。上述原料和排骨拌均勻后腌脆20分鐘穿串待烤。
蔬菜類南瓜、茄子、片、土豆、玉米棒、白菜等
配方為：紅薯淀粉500克、精鹽1500克、味精（細(xì)粉）400克，特鮮1號(hào)2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用。烤時(shí)先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。放入量可先烤3-5串品嘗后再增減香粉量。
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1、辣椒和花椒炒香，分別打成細(xì)末。配比：胡椒粉10克、酵母抽提物回味粉20克、粉狀味精5克，孜然粉10克、花椒面100克、辣椒面340克、鹽10克一起拌勻即可。
2、細(xì)鹽1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，香蘭素20克。干鍋燒熱，放入細(xì)鹽小火翻炒15分鐘，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香蘭素調(diào)味后出鍋即可。
3、花椒炒香，打成細(xì)末備用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精鹽少許一起拌勻即可（也可加入少許芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。
4、辣椒炒香，打成細(xì)末備用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精鹽少許一起拌勻即可（也可加入少許芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。
孜然味撒料將孜然粉200克、花椒粉100克、辣椒粉100克、鹽5克、酵母抽提物回香粉15克、粉轉(zhuǎn)味精5克拌勻即可。
咖喱味撒料咖喱粉250克、花椒粉25克、辣椒粉25克、蔥粉50克、胡椒粉10克、沙姜粉5克、鹽5克、酵母抽提物回味粉15克、粉狀味精5克拌勻即可。
椒鹽味撒料花椒50克、精鹽50克一起放入鍋中炒香，涼了之后研成細(xì)末即可。
風(fēng)味撒料五香花生碎1000克，牛肉粉1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末1000克，韓國(guó)辣椒粉500克，雞粉250克，以上原料混合拌均即可。
秘制撒料花椒粉半兩、辣椒粉一兩、孜然粉一兩半、姜粉一兩、細(xì)鹽一兩、味精一兩（面狀）、芝麻二兩、碎粒熟花生仁一兩（可不加）將以上原料拌勻即可。
延吉燒烤撒料雞粉250克、牛肉香粉250克、孜然粉150克、小茴香粉200克、蘇子粉200克、白胡椒粉150克、咖喱粉100克、高級(jí)五香粉100克、十三香50克、味元2000克、精鹽2000克、香辣料1袋蘇子粒、芝麻拌勻。
燒烤沾食料（韓式自助燒烤干調(diào)料）花生粉（熟的，要原味的，磨到芝麻粒的一倍大小）500克、熟芝麻粒200克、熟大豆粉50克、小茴香粉8克、孜然粉30克、香菜子粉15克、白胡椒5克、鹽12克、味精（細(xì)）10克、一起調(diào)和，撒在烤好的肉上或沾食吃。另添加辣椒粉12－15克，加上咖喱粉、桃酥碎就是韓式盤烤的沾料，適合韓式自助燒烤。【更多>>】
燒烤技巧和方法不同食材烤法不同
烤肉片：較薄的肉片，大約需要3分鐘就可以熟了，豬肉必然烹制全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，五花肉按著紋理斜刀切，腌制肉一定要入味
海鮮食品及魚(yú)類：蛤仔及魚(yú)片燒烤時(shí)最好用錫箔紙包起來(lái)烤約2~3分鐘，魚(yú)片凸起，即可。
甜不辣、熱狗、香腸：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中用悶燒的方式燒烤。
燒烤蔬菜技巧：烤前一定要用廚用紙吸干水分，或晾干再烤。烤蔬菜和肉一樣，上架時(shí)一定要刷油，不然容易糊且干，先烤好一邊再烤另一邊，不要總翻身。
木炭的使用燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學(xué)炭。木炭最好選樹(shù)枝部分，不要使用整塊莖，否則不宜點(diǎn)著。點(diǎn)火以一包火種5粒而言，一次放進(jìn)5粒。木炭要等燒到透明紅熱時(shí)再攤平烤。
清潔烤架在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上，隨時(shí)用鐵刷刷掉烤架上殘?jiān)３挚炯芮鍧崳挪粫?huì)影響到食物的風(fēng)味。
適時(shí)翻面在燒烤食物時(shí)，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在網(wǎng)架上，說(shuō)明蛋白質(zhì)還沒(méi)有完全受熱，硬拉只是撕破蛋白質(zhì)纖維，若是魚(yú)類便會(huì)形成脫皮現(xiàn)象。
補(bǔ)充水分食物在燒烤的過(guò)程中，時(shí)間越長(zhǎng)，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過(guò)程中應(yīng)在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤(rùn)度，但注意不要一次刷得過(guò)多。
鹽的使用鹽可以用來(lái)調(diào)味，另外，烤肉過(guò)程中，許多含脂肪多的食物加熱后會(huì)滴油，這些滴油被炭火燒著會(huì)產(chǎn)生很高的火焰，這時(shí)只要在火種撒些鹽就可以解決問(wèn)題。【更多燒烤技巧>>】
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烤燒烤需要哪些調(diào)料
烤燒烤需要的調(diào)料有：鹽、糖、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、生抽、食用油等。燒烤調(diào)料的選擇對(duì)于燒烤的口感至關(guān)重要，不同的調(diào)料能帶來(lái)不同的風(fēng)味。1. 基礎(chǔ)調(diào)料：鹽是燒烤中不可或缺的基本調(diào)料，用于調(diào)節(jié)食材的味道。糖可以中和燒烤食物的口感，使其更加鮮美。2.增味調(diào)料：孜然、辣椒粉、胡椒粉等...
燒烤需要哪些佐料?
燒烤調(diào)料有：孜然粉、燒烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、燒烤汁。燒烤調(diào)料是用來(lái)燒烤肉串、雞翅、雞肉等專用調(diào)味品，是決定燒烤味道的關(guān)鍵，燒烤要好吃，全靠這些調(diào)料來(lái)的。燒烤調(diào)料不但使燒烤的口味更加多樣化，還可以去除一些肉類中腥味，增加食物的口感和香味，烤出來(lái)的食物...
有誰(shuí)知道燒烤需要哪些佐料佐料...就是那種路邊燒烤..可以烤各種海鮮...
烤肉講究腌制，選用少許鹽，忌味精，避免過(guò)多調(diào)料干擾肉質(zhì)原味。調(diào)料準(zhǔn)備：鮮辣椒粉、辣椒粉、孜然粉、調(diào)和油、椒鹽、白胡椒粉、生抽（海鮮粉可選，非辣則用之）。烤羊肉技巧：先腌制，串肉，刷油加少許生抽，五分熟撒椒鹽和辣椒粉（或海鮮粉），快熟時(shí)撒白胡椒粉與孜然粉。雞翅烤法：腌制后串好，...
燒烤需要哪些調(diào)料
燒烤需要的調(diào)料主要包括以下幾種：鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、醬油、食用油、燒烤醬等。此外，還有一些根據(jù)個(gè)人口味添加的特殊調(diào)料，如芝麻、蔥花等。燒烤調(diào)料的具體解釋如下：1. 鹽：燒烤時(shí)用于腌制肉類和調(diào)味的基礎(chǔ)調(diào)料，能夠提升食物的口感和風(fēng)味。2. 孜然粉：一種由多種香料混合制成的調(diào)料，常用...
烤燒烤需要哪些佐料
烤盆上加有炭網(wǎng)有助于更充分燃燒燃料，而烤網(wǎng)的高度調(diào)節(jié)則能影響火勢(shì)與溫度。掌握好加炭量也是有效控制火勢(shì)的方法。健康忠告，在木炭開(kāi)始燃燒伴有濃煙和火苗時(shí)，不宜立即進(jìn)行燒烤。為確保健康，請(qǐng)待煙霧和火苗消失后再開(kāi)始燒烤。通過(guò)精心選擇調(diào)料和合理控制火勢(shì)，烤出美味健康的美食并非難事。
燒烤需要哪些調(diào)料佐料?燒烤料配方大全
油的選擇多樣，如純色拉油、豆油、紅油、調(diào)料油等，可添加食物香味、辣味、色澤。鹽適合腌制食物，但需注意腌制時(shí)間和用量，避免過(guò)咸。料酒\/米酒用于去腥、增香，醬油使菜肴入味，增加色澤，蠔油可中和其咸度。蜂蜜烤雞翅、玉米，味道誘人。椒鹽可代替食鹽，有芳香味道，口感香酥。黑胡椒粉用于腌制魚(yú)肉，...
烤肉需要哪些佐料
姜、蔥、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、糖水等。烤肉是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨(dú)具風(fēng)味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，現(xiàn)代烤肉與刀耕火種時(shí)的烤肉并不相同。據(jù)《漢代畫象全集》可知，早在兩漢時(shí)期就有體系完備的烤肉烤食講究。
在家自己燒烤需要準(zhǔn)備哪些配料和調(diào)料?
大蒜粉 三、花椒粉 花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，花椒粉則是一種用花椒制成的香料。花椒位列調(diào)料“十三香”之首，燒烤更是離不開(kāi)它， 和鹽拌勻?yàn)榻符}，還可供蘸食用。花椒粉 四、鹽 鹽是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。正所謂鹽味鹽味...
請(qǐng)問(wèn)燒烤主要用什么調(diào)料烤著好吃
佐料:孜然(最好加少許細(xì)鹽拌勻)、辣椒粉、椒鹽(烤海鮮專用)醬油、番茄醬、油、燒烤醬、蜂蜜、蒜泥、蔥花、豆瓣醬等一般來(lái)說(shuō)燒烤檔不會(huì)用到燒烤醬和蜂蜜,孜然和辣椒粉都是裝在瓶子里的,醬油里可以適量加點(diǎn)糖水。燒烤過(guò)程中要用到的佐料有:油、孜然、椒鹽、醬油、燒烤醬、蜂蜜番茄醬、辣椒粉、蒜泥、蔥花、豆瓣醬...
燒烤要哪些調(diào)料
燒烤要椒鹽、孜然、辣椒粉、黑胡椒、調(diào)和油以及各種各樣的燒烤醬等調(diào)料。調(diào)和油是燒烤中不可缺少的調(diào)料，調(diào)和油能保證食物鮮嫩的同時(shí)，使食物更容易烤熟。椒鹽含有白胡椒粉以及辣椒粉，可以提味增香，還可以去除肉類的腥味，改變食物的口感。孜然是燒烤食品必用的上等佐料，也是配制咖喱粉的主要原料之一。
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臨汾市輸出： ______ 第一部分:燒烤材料清單 【調(diào)料篇】辣椒粉(老干媽)、孜然、調(diào)和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、**醬(這也敏感詞,唉,無(wú)語(yǔ),應(yīng)該是huluobo)、甜面醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等 【水...
臨汾市輸出： ______ 燒烤汁,蜜糖,油,辣椒粉或者椒鹽 好吧,我是做任務(wù)的
臨汾市輸出： ______ 燒烤基本調(diào)料有椒鹽(可用食鹽代替)、胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油、蜜,還可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬、番茄醬等. 調(diào)和油是燒烤中不可缺少的,可以使食品更容易烤熟,同時(shí)保證食物的鮮嫩.蜜在燒烤時(shí)可以出色、增加口味.
臨汾市輸出： ______ 必選材料:孜然粉或孜然粒、鹽、生抽、色拉油(其他油也oK,菜子油不好,麻油不行) 可選材料:白砂糖、料酒、芝麻、辣椒面、黑胡椒粒、蔥姜水、五香粉
臨汾市輸出： ______ 配料食用油、孜然、胡椒粉、辣椒醬(粉)、沙嗲料(醬)、沙拉醬、番茄醬、甜面醬、醬油、香草、蔥、姜、蒜等.
臨汾市輸出： ______ 調(diào)料:調(diào)味粉、辣味香粉 就足以 想做好點(diǎn) 燒烤甜醬、燒烤醬、沙拉醬
臨汾市輸出： ______ 鹽、油、雞精、白砂糖、蒜香粉、孜然粉、醬油、芝麻油、番茄酸辣醬、水 燒烤配料大全 1、 油、鹽、胡椒粉 燒烤三大伴侶,事實(shí)上,也只需要這三種.腌制肉類并不需要過(guò)多的調(diào)料,以免主次不分,吃到滿口的胡椒味道. 2、各種香草 西式...
臨汾市輸出： ______ 孜然、花椒、番茄醬、辣椒、芝麻……
臨汾市輸出： ______ 孜然粉、胡椒粉、五香粉、還可以加點(diǎn)燒烤醬(超市有賣的),然后再抹上一層油(拷出來(lái)的肉不干.
臨汾市輸出： ______ 你好,要燒烤得準(zhǔn)備如下配料:孜然、五香粉、辣椒粉、椒鹽粉、辣椒油、燒烤油、芝麻等等.什錦燒烤肉串:除了一般必備的涂料外,還要在熏烤過(guò)程中不斷涂抹希臘白蘭地和紅酒才夠味,燒烤肉串的主要材料有牛,豬,雞,羊四種肉類和洋...
