新鮮蟲草的吃法 新鮮蟲草怎么吃
吃冬蟲夏草，最好的方法是燉湯。
民間流傳下來，一般用蟲草燉老鴨服用，因為蟲草偏溫性，鴨肉偏寒性，老鴨能養(yǎng)陰補肺腎，兩者燉服能把寒性和溫性中和，把補性留下來。所以這種服用方法是比較好的。
一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉1~2小時。當然也可以單純地用冬蟲夏草燉水喝。不管是哪種服用方法，最后都可以將冬蟲夏草整條吃掉。蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對性強，人體吸收較好。
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擴展資料：
此外，蟲草泡茶、煲湯、泡酒、磨粉都可以，但是并不是所有人所有情況下都能服用，需要注意以下幾個方面：
1、必須要有虛證，虛癥指人體正氣不足，臟腑功能衰退所表現(xiàn)的證候。如精神疲憊、氣短音低、自汗盜汗、頭暈眼花、心悸失眠、飲食減少、舌質(zhì)淡胖或瘦癟、脈虛細無力等。
2、是蟲草最適宜于肺腎兩虛的癥狀。
3、在腸胃不好或者感冒咳嗽時不能服用蟲草，不然會延長病程。
參考資料來源：/news.ifeng.com/gundong/detail_2011_12/01/11022130_0.shtml"target="_blank"title="鳳凰網(wǎng)-冬蟲夏草怎么吃最好">鳳凰網(wǎng)-冬蟲夏草怎么吃最好
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新鮮冬蟲夏草是難得一見的珍寶，因為只有每年的5-6月份才能買到新鮮的冬蟲夏草，一年一季。如此珍貴的東西，一定要懂得正確食用，最大發(fā)揮到滋補作用。那么新鮮冬蟲夏草怎么吃呢？本文給大家推薦幾款常見的新鮮冬蟲夏草的吃法食譜。
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工具材料：
新鮮冬蟲夏草
雞、鴨、鴿子
粳米
糯米
操作方法
01
最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味。
好處：沒經(jīng)過蒸煮，營養(yǎng)沒有經(jīng)過高溫處理而流失。
02
燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮冬蟲夏草必須在燉湯轉(zhuǎn)文火的時放入，文火5分鐘即可。
1、方法：材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克，鹽3克。制法：將雞肉洗凈，去肥膩、內(nèi)臟及腳爪，冬蟲夏草用清水洗凈，紅棗去核；把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內(nèi)，再放入鍋內(nèi)；加清水7-10碗，燉煮約3小時，加入適量鹽調(diào)味，便可享用。
2、煲約1.5小時。
3、養(yǎng)生功效:中醫(yī)學認為冬蟲夏草入肺、腎二經(jīng)，具有很好的“補肺、強腎、益精”功效，配伍使用能達到溫良互濟、陰陽同補、五臟并調(diào)的滋補效果。
4、注意事項：冬蟲夏草在煲湯時需要洗凈，冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至會對身體造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時，一定要洗凈，不然會得不償失。
03
粳米冬蟲夏草粥：
1、材料：粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量
2、制法：先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。
3、功效：補肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時候煮，易于消化，不油膩。有潤肺功效。
注意：在粥沸騰后放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可
04
糯米冬蟲夏草粥:
1、原料:冬蟲夏草5 g，糯米50 g，冰糖適量。
2、制法：將冬蟲夏草研成粉末；將糯米淘洗干凈，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日。
3、功效：有補氣養(yǎng)血，生發(fā)烏發(fā)之功。
注意：在粥沸騰后放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可
05
蒸飯：
1、材料：米、新鮮冬蟲夏草
2、制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
06
蒸水蛋：在水蛋沸騰后放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可。
特別提示
在粥沸騰后放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可。
新鮮冬蟲夏草必須在燉湯轉(zhuǎn)文火的時放入，文火5分鐘即可。
在水蛋沸騰后放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可。
在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
新鮮蟲草的食用方法
1常溫鮮服直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味因為沒經(jīng)過蒸煮，營養(yǎng)沒有經(jīng)過高溫處理而流失這種只適合剛收到的新鮮蟲草吃法，冰凍過后的不建議，容易傷胃2煮水喝新鮮蟲草放在養(yǎng)生壺。新鮮蟲草可以怎么吃 1常溫鮮食直接嚼食新鮮冬蟲夏草蘑菇一樣的口感，香味濃郁因為沒有蒸煮，...
蟲草的正確吃法及用量 新鮮蟲草可以怎么吃
2、開水沖飲：將新鮮的冬蟲夏草放入養(yǎng)生壺中燒開水飲用。水開后，就可以喝蟲草水，吃蟲草了。這是最適合吃新鮮蟲草的方法，簡單方便。也可以用剛燒開的水浸泡在水中飲用。3、燉湯：如燉雞、鴨、鴿等，鮮蟲草不宜煮太久。4、蒸雞蛋：雞蛋煮沸后放入新鮮的冬蟲夏草，小火燉5分鐘。5、蒸米飯：清...
新鮮蟲草怎樣吃最好 新鮮蟲草如何吃最好
1、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃。綿軟的蘑菇口感，并有一股清香味。因為沒經(jīng)過蒸煮，營養(yǎng)沒有經(jīng)過高溫處理而流失。2、最科學的吃法：冷水清洗后，用60度溫水泡數(shù)分鐘后，和水一起服用。3、冬蟲夏草泡酒：酒本有消毒殺菌隔絕空氣的作用，且酒精是非常好的溶解劑。藥物泡酒后會使其中的...
新鮮蟲草怎么吃最好
1、最常見的有最純的吃法。常溫鮮服，直接嚼著食用新鮮的冬蟲夏草，其中軟綿的蘑菇口感并有一股濃香的口味，由于沒有經(jīng)過烹煮，營養(yǎng)也沒有經(jīng)過高溫處理而流失。2、是燉湯，其他食材都燉制完成以后，文火放入新鮮的蟲草煮3到5分鐘，最好是魚，雞鴨鴿子一起對病人的機體恢復具有較好的效果。3、煲粥...
鮮冬蟲夏草怎么吃最好
只要把泥清除出去，直接嚼服就可以了。鮮的蟲草也可以入煎劑，這是最常用的方式，鮮的蟲草可以把它跟雞、排骨、肉一起煲湯，煲之后把湯喝掉，把蟲草也吃掉。鮮蟲草也可以把它泡在水里頭，泡水喝也可以，最后喝到里邊的味道沒有了，然后把蟲草一起吃掉，鮮蟲草還可以泡酒，這都是鮮蟲草的吃法。
新鮮蟲草怎么吃
冬蟲夏草是比較名貴的中草藥，蟲草在生活中分為干的和新鮮的，一般情況下，我們經(jīng)常見的是干的蟲草，蟲草的吃法也是很多的，可以直接用來入藥，不僅可以治療疾病，還具有很好的保健功效，蟲草還可以用來煲湯或者是泡水喝，用來滋補身體效果也是非常好的，可以提高身體的免疫力。新鮮蟲草怎么吃?鮮蟲草是將...
鮮蟲草怎么吃最好
總的來說，鮮蟲草的吃法多種多樣，可以根據(jù)個人口味和需求進行選擇。無論采用哪種吃法，都能充分發(fā)揮鮮蟲草的滋補功效，為身體健康助力。但需要注意的是，鮮蟲草雖然具有顯著的滋補效果，但并非人人適用。在食用前最好咨詢專業(yè)醫(yī)生或藥師的建議，以確保安全有效地享受鮮蟲草帶來的益處。
鮮蟲草的吃法和做法
鮮蟲草的可以生吃，也可以煲湯喝，煲湯的做法如下：主料：麻鴨小半只、新鮮蟲草花200克、姜幾片。輔料：鹽1小勺。1、這是三分之一只鴨子，剁成塊，洗去表面血水。2、新鮮蟲草花先在水里浸泡三五分鐘，摘掉末端的菌根，不新鮮的菌絲，然后洗干凈，晾一下水。3、將鴨肉冷水下鍋，開始焯水。4、同時...
新鮮蟲草怎么吃(新鮮蟲草怎么吃好)
新鮮蟲草吃法強烈推薦 1.立即嚼著吃 新鮮蟲草因為新鮮口味佳，能夠立即送進嘴中嚼著服用，新鮮蟲草在嘴中有柔軟的菌類口味，并有一股濃香氣，美味又營養(yǎng)成分，是燉鴨、燉鴿子這些，以大棗、干桂圓等食物做為調(diào)料放進肉腹腔，燒煮3鐘頭上下就可以服用，肺纖維化、動脈硬化、各種肝病、各種腎病、心衰...
新鮮蟲草的正確吃法
此外，如果喜歡原汁原味，也可以直接將新鮮的蟲草洗凈后食用。這種方法能夠最大程度地保留蟲草的原始營養(yǎng)成分，但口感可能較為單一，一些人可能不太適應(yīng)。總的來說，新鮮蟲草的吃法多種多樣，可以根據(jù)個人口味和需求選擇合適的方式。但無論哪種吃法，都應(yīng)注意適量，避免過量服用。同時，由于蟲草價格昂貴，...
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