姜片怎么做好吃
制作姜糖片的材料很簡單：新鮮生姜500克，白糖400克，以及適量的糖粉。首先，將生姜洗凈并切成薄片，這樣便于后續(xù)的制作和食用。接下來，在鍋中加入適量的清水和白糖，上火熬化，直到白糖完全溶解，形成糖漿。
待糖漿熬好后，將切好的姜片加入其中，選擇中火繼續(xù)熬煮。此時，生姜中的水分會逐漸滲出，使湯汁變得粘稠。此時應(yīng)改用小火熬制，并不斷攪拌，以防糊底。當(dāng)糖漿能拉絲時，說明已經(jīng)接近完成，此時應(yīng)關(guān)火。
接下來，將熬好的姜糖片倒入不粘鍋中，加入適量的糖粉。用鏟子快速翻炒，直到出現(xiàn)砂糖結(jié)晶，形成出砂的效果。這一過程需要迅速進行，以防姜糖片變硬。最后，將炒好的姜糖片晾涼，即可食用。
姜糖片不僅口感獨特，香甜可口，還具有一定的保健作用。生姜具有暖胃、驅(qū)寒的功效，而白糖則能潤肺止咳。因此，這道小食不僅美味可口，還能為身體帶來溫暖和滋養(yǎng)。
無論是作為日常零食，還是送給親朋好友的禮物，姜糖片都是一款非常不錯的選擇。快來嘗試制作這道美味的小食吧！
牛肉片怎么炒
牛肉這樣爆炒，又嫩又滑，配上大蔥香味濃郁，做法超簡單 牛肉怎么做好吃?今天跟您分享一道蔥爆牛肉，牛肉嫩滑入味，非常下飯，做法簡單家常，愛吃牛肉的朋友不能錯過。用料：牛肉，大蔥，生抽，老抽，蠔油，糖，鹽，白胡椒碎，生姜，大蒜，淀粉，水，油。做法：選擇筋膜較少的牛里脊，清洗一下表面，切...
魚片怎么做好吃呢
魚片的做法有很多很多，一般是做酸菜魚之類的時候，這樣吃魚刺就會比較少，而且湯汁能夠充分進入魚肉里面，那么大家知道魚片的做法嗎?魚片怎么做好吃呢?下面我就為大家介紹一下魚片的做法大全吧。茄汁魚片 材料 魚片250g，生粉40g，番茄醬45g，白糖25g，白醋20ml，鹽10g，雞蛋清20g，料酒10ml，蔥花5g，...
肉片的做法怎么做好吃
做法 1、將里脊肉切成薄片（凍過沒完全化透的肉最好切）；將切好的肉片放大的容器中加鹽2克、料酒5克、醬油5克、蛋清一個、淀粉10克用手抓勻，腌制10分鐘。2、腌肉的時間可以做以下工作：將油菜洗凈備好（大棵的油菜可以切成段）；將蔥切蔥花，生姜切成末 、大蒜也切成末；將辣椒剪成段，去掉...
雪魚片怎么做好吃法?
酸菜炒鱈魚片 用料：酸菜，鱈魚片，蔥，姜，蒜，生抽，花椒，八角，辣椒等。做法 1.把蒜菜、生姜、辣椒切碎 2.把鱈魚片用料酒腌會 3.起油鍋，先把咸菜、生姜、辣椒放入翻炒，炒至咸菜完成熟 4.再另起油鍋，倒入魚片 5.翻至魚片有點發(fā)白為止 6.再把炒好的酸菜加入 7.加入適量的糖、清水炒...
干魚片怎么做好吃又簡單的方法?
3個回答 #熱議# 美依禮芽人氣斷層第1,如何評價她的表現(xiàn)?希靈3000 2023-03-21 · TA獲得超過425個贊 關(guān)注 干魚片屬于干海貨,必須發(fā)泡才能做菜,否則直接入菜,干魚片口感是又咸又柴的,吃起來廢牙的厲害。一般都是紅燒悶燉下,即入味,又能讓魚肉順滑些。做法如下。 材料:干魚片250克,姜1塊,蒜苗3根,蒜半瓣...
耦片怎么炒才好吃
要想炒出好吃的藕片，先要把切好的藕片用清水浸泡半個小時左右，去掉里面的部分淀粉。然后撈出瀝干水分，待油燒熱后，倒入蔥、姜、蒜炒香，再倒入藕片，然后煸炒，再邊炒邊加入一點點水，然后放鹽、雞精、醬油、生抽、醋等佐料，再炒一會就可以了 ...
廣東菜魚片怎么做好吃
廣東菜魚片怎么做好吃廣東菜炒魚片是一道家常小炒，用龍利魚烹制，方便簡單，它方便切片，而且沒有魚刺，而且?guī)缀?沒有什么魚腥味，配上黑木耳和紅椒，營養(yǎng)全面，老少皆宜。食材：步驟：1.龍利魚 2.把魚切片 3.放入碗中，用鹽，料酒，生粉檸檬片腌制一小時 4.紅椒切片，生姜片，和泡發(fā)的黑木耳 5....
油片怎么做好吃
青椒炒油片的做法 熱鍋，倒油，小火下姜片和蒜片爆香。請點擊輸入圖片描述 放青椒大火翻炒。請點擊輸入圖片描述 放油片下鍋翻炒，放少許料酒熗鍋，放生抽，耗油，鹽，糖，翻拌均勻后放一碗開水煮下。請點擊輸入圖片描述 收湯后放味精出鍋。請點擊輸入圖片描述 ...
薯片怎么做好吃又簡單
準(zhǔn)備用料：土豆3個、油適量、鹽適量、玉米淀粉2勺、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量。1、土豆洗凈去皮，切成薄片。2、切好的土豆片放入清水中清洗2遍。3、鍋中燒開適量水，放入食鹽化開，把土豆片焯水30秒左右，撈出投入清水中過涼。4、過涼后的土豆片撈出，放在篦子上晾干水分。5、晾好的...
鍋巴肉片的鍋巴怎么做
- 做法：米飯攤平在烤盤中，晾曬后切塊炸至金黃色。肉片切片，加調(diào)味料腌味。筍片焯水，黑木耳預(yù)處理熟。熱鍋炒肉片，加入配料炒勻，倒入混有調(diào)味料的水淀粉，煮上兩分鐘。炒好的肉片和湯汁倒在炸好的鍋巴上即可。二、鍋巴肉片怎么做好吃 要使鍋巴肉片好吃，需要掌握一些烹飪技巧：1. 米飯要選擇...
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赫山區(qū)三角： ______ 食材用料:鴨腿150g 姜50g相克食物 蔥10g相克食物 蒜10g 香菜10g相克食物 洋蔥20g相克食物 鹽5g 味精2g相克食物 雞粉3g 料酒5g 耗油10g 老抽5g 花椒5g 大料2顆 菜譜做法:1.將鴨腿洗凈,用剁刀切成塊,放入盤中備用2.姜去皮洗凈,用頂?shù)肚谐善瑐溆?.蔥切片,蒜切丁,香菜切段,洋蔥切片4.鍋中下油10克,轉(zhuǎn)大火燒熱后放入大料、花椒進行爆香,加入姜片、蔥、蒜、洋蔥炒出香味5.放入鴨塊轉(zhuǎn)大火翻炒,放料酒,改小火翻炒6.放鹽、味精、雞粉、老抽繼續(xù)翻炒,使姜汁全部收入鴨塊里面7.然后轉(zhuǎn)大火翻炒收汁,出鍋裝盤,撒上香菜即可
赫山區(qū)三角： ______ 腌制生姜,最簡單直接方法,就是把生姜洗凈,用刀切薄片,用鹽腌一會,大概2分鐘就可以了,然后再用清水洗凈,放在一個容器里,灑上鹽和加醋在里面,封蓋.如果喜歡吃甜一點的話就加些糖.差不多一個多小時就以了.這樣做的非常簡單又快捷.而且味道好極了,不蠻你說,我現(xiàn)在也在弄這個吃呢,呵.我可以非常喜歡吃的.你可以試試. 對了,補充一點,你買的姜不要買老的,老的不好吃.嫩的比較好吃. 腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食鹽16公斤 制作方法 選用白露前的嫩姜.用清水選凈鮮姜后,搓去外皮,放入笸籮內(nèi),每放一層姜撒一層鹽,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即為成品. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色金黃、質(zhì)脆不爛,具有濃厚的鮮姜氣味.
赫山區(qū)三角： ______ 和腐乳一起腌制,最開胃,最好吃. (如果可以的話,多放一些辣椒)
赫山區(qū)三角： ______ 糖醋嫩姜 料 嫩姜1公斤二號砂300克工研醋300克水300克 做法 step11 選嫩姜的時候要注意幾點:1、前端紅色部分越紅,表示嫩姜越辣,2、中元節(jié)過后的嫩姜會比較辣 step22 將嫩姜分為幾節(jié),用湯匙逆向刮去比較厚的皮 step33 刮好皮后先用...
赫山區(qū)三角： ______ 步驟1.1.選擇比較嫩的姜.洗滌姜皮上的泥和紅色的姜桿.漓干水份.2.2.把嫩姜切成薄片,然后用3克鹽腌制一下.3.3.備好米醋和冰糖.4.4.把水倒入鍋里,放入冰糖和紅糖.加火熬煮.待糖都融化,放涼.然后倒入白醋.5.5.把腌過的姜片擠出水份放入干凈瓶子里,倒入冰糖醋液.我用的是能密封的瓶子,蓋上蓋子就行了.6.一星期,就可以品嘗酸甜可口,有一點點姜味的腌菜了.我們常在中午吃飯時,用一小碗裝一些,每人吃上幾片.夏天吃點姜,讓我們身體健健康康.
赫山區(qū)三角： ______ 用料 主料 姜適量 調(diào)料 白糖 適量 糖粉 適量 檸檬汁 適量 自制姜糖片的做法 1.選用鮮姜洗凈去皮后,切成三至五毫米的薄片 2.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、檸檬酸0.25份備料 3.先配制與姜片等重的檸檬酸溶液,同姜片一起加熱至沸,撈出姜片漂洗干凈,濾除雜質(zhì)后放入姜片再煮,煮至糖液濃厚,滴液成珠時即可停火,把生姜片撈出 4.撈出姜片后,撒上白糖粉拌勻,攤曬一二天或置烘烤爐中,在攝氏40-50度下烘4小時左右,即可干燥成白姜糖片
赫山區(qū)三角： ______ 材料 生姜4片,紅塘1勺,小袋裝紅茶1包.做法1、將生姜洗凈切片,放小鍋中加適量水,加熱煮沸即可. 2、取一小袋裝紅茶包放入杯中,到入姜湯泡4分鐘左右,期間反復(fù)提拉紅茶袋幾次,加入紅塘攪拌均勻即可飲用.真心回答望采納,謝謝!
赫山區(qū)三角： ______ 主料 嫩姜250g 白醋適量 冰糖適量 輔料 鹽適量 糖醋泡嫩姜的做法步驟 1. 嫩姜洗干凈晾干水分 2. 準(zhǔn)備一個玻璃瓶洗凈用開水燙過消毒晾干水分 3. 把晾干水分的嫩姜切薄片,準(zhǔn)備白醋和冰糖 4. 切好的姜片放到干凈的盤子里加點鹽腌1小時殺...
赫山區(qū)三角： ______ 食材主料姜片350g紅糖250g輔料糖粉50g清水 少許步驟1.姜去皮洗干凈,切片.2.紅糖,姜片,水少許倒入鍋里,攪拌均勻,開大火.3.大火煮至沸騰冒大氣泡,轉(zhuǎn)小火熬煮.4.煮至糖可以拉絲的狀態(tài),將姜片倒入不粘鍋或不銹鋼盤里.5.加入糖粉,不斷炒姜片.6.炒至形成糖霜即可.7.密封保存好,隨吃隨取.
赫山區(qū)三角： ______ 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二兩 . 做法:1、先將姜皮刮凈,切成長薄片 . 2、放入滾水中煮約三分鐘,取出置入冷水中泡2、3小時,然后瀝干水分 . 3、將糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后徹底冷卻. 4、將姜放進玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 . PS:壽司醋調(diào)法 材料:白醋600ml、白糖500克、鹽80克 作法:將以上三種材料放進鍋中,置于爐上小火攪拌至糖溶化即可.醋不可燒開,以免酸度減低. 另壽司醋的保存法:放置壽司醋的鍋或容器必須是干燥的,置于墻角或陰涼處.一般夏天可放置三-四個月、冬季五-六個月. 這種壽司醋可以直接用來浸泡生姜,也是腌生姜的另一種做法. 用來配壽司吃真是美味! 夏天的時候很開胃的
