粉絲是用什么材料做的 粉絲的原材料是什么
1、粉絲是用綠豆、紅薯淀粉、豌豆、蠶豆、魔芋、甘薯、土豆等做成的絲狀食品。2、不同物質(zhì)做出的粉絲有不同叫法，比如用綠豆做的叫綠豆粉絲。有些地方則稱粉絲為粉條、冬粉、涼粉等，這些叫法上的差異主要是因?yàn)榉劢z形狀各異和地方文化導(dǎo)致的。
殷勤青15969455332： 粉絲是什么意思 -
合浦縣機(jī)械： ______ 是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品,故名粉絲.粉絲品種繁多,如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲,更多的是淀粉制的粉絲.如紅薯粉絲,甘薯粉絲、土豆粉絲等. 粉絲按其開聯(lián)有粗,細(xì),圓,扁及片狀等多種;按其主要用...
殷勤青15969455332： 粉絲湯里的粉絲什么做的?
合浦縣機(jī)械： ______ 恩.問的好..現(xiàn)在做粉絲的原料好多了.有用土豆粉做的.有的是山芋粉..有的是綠豆粉..原料不一樣..口感也不一樣.
殷勤青15969455332： 粉絲是怎么做的 -
合浦縣機(jī)械： ______ 一般制作粉絲是先將少量淀粉進(jìn)行糊化,然后將糊化淀粉同適濕熱水和涼水一起與剩下的大量淀粉混合,制成流動性的粉絲生面,再用擠壓方法將淀粉制成絲或面條狀,冷卻、除水、冷凍干燥制成干燥粉絲. 制作方法 不進(jìn)行淀粉糊化即可制作...
殷勤青15969455332： 粉絲是不是蠶豆做的? -
合浦縣機(jī)械： ______ 粉絲是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品,故名粉絲.往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在臺灣),朝鮮半島稱唐面,越南稱面.
殷勤青15969455332： 粉絲生產(chǎn)線生產(chǎn)粉絲質(zhì)感如何?
合浦縣機(jī)械： ______ 粉絲細(xì),粉條粗;粉絲白,粉條暗;粉絲口感脆,粉條口感韌. 另外,它們制作的原料也不一樣.粉絲一般是用綠豆淀粉做的,而粉條常常是用紅薯淀粉做的. 粉絲富有彈性,久煮不糊,干炒不斷條,同時可以配上各種肉類、青菜或湯料進(jìn)行湯煮或干炒,爽滑可口,深受廣大市民的歡迎.
殷勤青15969455332： 請問粉條是用什么做的? -
合浦縣機(jī)械： ______ 看哪種粉了,比較白色的大多都是用米壓成粉做成的,像河粉、米粉;色比較重點(diǎn)的那就是土豆跟紅薯這些磨成粉做的,常吃也不是太好,這些里面都有一些漂白粉之類的添加劑的,不過只要是合格的就不會怎么傷害身體的,放心吃吧
殷勤青15969455332： 粉絲和粉條都是米粉嗎? -
合浦縣機(jī)械： ______ 都不是米粉,粉絲一般是綠豆做的;粉條一般是紅薯或土豆的淀粉做的.
殷勤青15969455332： 粉絲是怎樣作成的?急!!!
合浦縣機(jī)械： ______ “龍口粉絲”是山東省的名特產(chǎn)品,以綠豆為原料,具有色白如玉、光亮透明、絲長條勻、一泡就軟、潤滑爽口的特點(diǎn),在國外市場上,聲譽(yù)卓著,被譽(yù)為“粉絲之王”.其制作工藝如下: 1.浸泡.將綠豆洗凈,分兩次浸泡.第一次按每100公...
殷勤青15969455332： 粉絲,粉皮用什么的做的
合浦縣機(jī)械： ______ 粉絲、粉條、粉皮、粉帶、米線是我國人民群眾喜愛的傳統(tǒng)性大眾干菜,其特點(diǎn)保存期長,老幼皆宜,在農(nóng)村紅白喜事中粉絲、粉條是必用菜,每逢佳節(jié)時粉絲、粉條家家購買、戶戶食用.粉絲、粉條的原料是土豆、紅薯、碗豆、綠豆、蠶豆等,其原料十分普遍豐富.口味銀絲的不錯,有純豌豆粉絲 純紅薯粉條 土豆寬粉等等
殷勤青15969455332： 粉條是用什么做的 ? -
合浦縣機(jī)械： ______ 有多種. 常見的有: 紅薯 馬鈴薯 米粉 芋頭 主要是以淀粉含量較的植物制成的.
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合浦縣機(jī)械： ______ 是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品,故名粉絲.粉絲品種繁多,如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲,更多的是淀粉制的粉絲.如紅薯粉絲,甘薯粉絲、土豆粉絲等. 粉絲按其開聯(lián)有粗,細(xì),圓,扁及片狀等多種;按其主要用...
合浦縣機(jī)械： ______ 恩.問的好..現(xiàn)在做粉絲的原料好多了.有用土豆粉做的.有的是山芋粉..有的是綠豆粉..原料不一樣..口感也不一樣.
合浦縣機(jī)械： ______ 一般制作粉絲是先將少量淀粉進(jìn)行糊化,然后將糊化淀粉同適濕熱水和涼水一起與剩下的大量淀粉混合,制成流動性的粉絲生面,再用擠壓方法將淀粉制成絲或面條狀,冷卻、除水、冷凍干燥制成干燥粉絲. 制作方法 不進(jìn)行淀粉糊化即可制作...
合浦縣機(jī)械： ______ 粉絲是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品,故名粉絲.往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在臺灣),朝鮮半島稱唐面,越南稱面.
合浦縣機(jī)械： ______ 粉絲細(xì),粉條粗;粉絲白,粉條暗;粉絲口感脆,粉條口感韌. 另外,它們制作的原料也不一樣.粉絲一般是用綠豆淀粉做的,而粉條常常是用紅薯淀粉做的. 粉絲富有彈性,久煮不糊,干炒不斷條,同時可以配上各種肉類、青菜或湯料進(jìn)行湯煮或干炒,爽滑可口,深受廣大市民的歡迎.
合浦縣機(jī)械： ______ 看哪種粉了,比較白色的大多都是用米壓成粉做成的,像河粉、米粉;色比較重點(diǎn)的那就是土豆跟紅薯這些磨成粉做的,常吃也不是太好,這些里面都有一些漂白粉之類的添加劑的,不過只要是合格的就不會怎么傷害身體的,放心吃吧
合浦縣機(jī)械： ______ 都不是米粉,粉絲一般是綠豆做的;粉條一般是紅薯或土豆的淀粉做的.
合浦縣機(jī)械： ______ “龍口粉絲”是山東省的名特產(chǎn)品,以綠豆為原料,具有色白如玉、光亮透明、絲長條勻、一泡就軟、潤滑爽口的特點(diǎn),在國外市場上,聲譽(yù)卓著,被譽(yù)為“粉絲之王”.其制作工藝如下: 1.浸泡.將綠豆洗凈,分兩次浸泡.第一次按每100公...
合浦縣機(jī)械： ______ 粉絲、粉條、粉皮、粉帶、米線是我國人民群眾喜愛的傳統(tǒng)性大眾干菜,其特點(diǎn)保存期長,老幼皆宜,在農(nóng)村紅白喜事中粉絲、粉條是必用菜,每逢佳節(jié)時粉絲、粉條家家購買、戶戶食用.粉絲、粉條的原料是土豆、紅薯、碗豆、綠豆、蠶豆等,其原料十分普遍豐富.口味銀絲的不錯,有純豌豆粉絲 純紅薯粉條 土豆寬粉等等
合浦縣機(jī)械： ______ 有多種. 常見的有: 紅薯 馬鈴薯 米粉 芋頭 主要是以淀粉含量較的植物制成的.
