雞有哪些做法菜名就可以
注：雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。雞是12生肖中的一屬。
求幾道可口的家常菜菜名和做法
4.擺盤，使用時(shí)可蘸著番茄沙司一切吃。豉油鮮蝦韭菜丸 材料：蝦250g、豬肉50g、韭菜30g，蒸魚豉油2勺、辣椒油1大勺、淀粉30g，料酒少許、食鹽3g、胡椒粉少許。做法：1、將蝦先用牙簽扎進(jìn)蝦背的第二節(jié)將蝦線挑出來(lái)，然后去掉蝦頭、剝?nèi)ノr殼。2、將剝出的蝦仁剁成蝦泥，可以留出1\/3剁成有點(diǎn)...
跪求普通家常菜的菜名
2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（寧淡勿咸），放中等量水，煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時(shí)可以放味精，起鍋之時(shí)可以放些大蒜葉。大功告成。五、可樂雞翅 1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切姜片，少許，放入鍋中；2、加可樂，將雞翅淹沒；加...
家常菜大全菜名
做上幾盤拿手的家常菜，吃起來(lái)也非常溫馨。因?yàn)樗麄兿肽畹模皇谴篝~大肉，就只是那一股家的味道，在外邊吃不到的。這時(shí)候，就是考驗(yàn)?zāi)慵依镎茝N的那位，手藝如何了。還在發(fā)愁元旦做什么菜的朋友別著急，大磊今天帶來(lái)6道家常小炒菜的詳細(xì)做法，簡(jiǎn)單又家常，色香味俱全，不輸大魚大肉的牌面。學(xué)會(huì)之后，...
淮揚(yáng)菜有哪些好聽的菜名?
是一道非常有名的淮揚(yáng)菜，是江蘇本地人特別喜歡吃的一道名菜。做平橋豆腐一定要選用內(nèi)酯豆腐，這樣做出來(lái)的口感更好吃。再加上雞肉，香菇，香菜，鯽魚這些食材燉煮而成。水晶肴肉 是將豬蹄加上粗鹽 ，蔥結(jié) ，姜片，紹酒,八角，桂皮等食材經(jīng)過鹵煮后撈出，放入冰箱里冷藏后，切成薄片裝盤就可以食用。
有誰(shuí)能提供一些家常菜和農(nóng)家菜的菜名和做法啊?求·
肉末茄子，涼拌豆角、地三鮮、水煮魚、清蒸魚。還有很多呢，簡(jiǎn)單而又省事的家常菜，雖然簡(jiǎn)單但是用文字描述起來(lái)比較麻煩，所以建議你去買一本家常菜菜譜，好好研究一下，多做兩次就會(huì)了。再有什么問題問我好了。
求冷菜的菜名?
2、涼拌海蜇皮 以海蜇皮為主料的涼拌菜。輔菜可以因人而異添加。屬于浙江菜系，具有清熱解毒調(diào)理，祛痰調(diào)理，便秘調(diào)理，消化不良調(diào)理等功效。3、拌肚絲 魯菜系。此菜由主料生肚煮熟切絲，并與蔥姜等配料調(diào)配而成，做法簡(jiǎn)單，味道脆嫩鮮香，清爽適口。4、拌腰片 來(lái)自上海的菜品，主料是豬腰子，調(diào)料是...
求家庭簡(jiǎn)單菜系的菜名和做法!~
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有寓意的年夜飯菜名有哪些?
有寓意的年夜飯菜名有：1、《蒸臘腸》——寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，大多數(shù)家庭每到臘月都會(huì)自己做一些或者買一些臘腸作為過年的年味美食，這道臘腸，不僅好吃，而且寓意特別好，做法也很簡(jiǎn)單，蒸一蒸切一切就是一盤，也是葷菜的涼菜了。2、《鹵牛肉》——寓意牛氣沖天，這道菜，一般家庭年夜飯都缺一不可，...
中國(guó)好吃的菜名有哪些?
1、清蒸武昌魚，湖北鄂州梁子湖特產(chǎn)，以其頭小體高、肉質(zhì)鮮美著稱，脂肪含量適中，是鄂菜中的佼佼者。2、辣子雞，川菜中的代表，選用整雞配以多種調(diào)料精心烹制，色澤棕紅，麻辣鮮香，深受人們喜愛，各地做法各具特色。3、東坡肉，浙江菜系中的經(jīng)典，以豬肉為原料，烹飪后色澤紅亮如瑪瑙，軟糯而不爛，...
又簡(jiǎn)單又好吃的菜有什么
菜名：西紅柿炒雞蛋 功效：補(bǔ)血益氣，提供豐富的蛋白質(zhì)和維生素，具有美容養(yǎng)顏的作用。材料：- 2個(gè)雞蛋 - 2個(gè)西紅柿 - 適量的食用鹽 - 適量的食用油 做法步驟：1. 準(zhǔn)備工作：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻備用。將西紅柿洗凈切成塊狀備用。2. 熱鍋煮油：將鍋加熱后，倒入適量的食用油，...
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鼓樓區(qū)軸向： ______ 瓦罐雞湯的做法: 土家雞:江漢平原農(nóng)村野生野長(zhǎng)的家雞.絕無(wú)人工飼料喂養(yǎng),農(nóng)村稅賦那那么重,人都吃不飽,哪有閑錢買飼料給雞吃?本年的新雞,按正常生長(zhǎng)規(guī)律,在中秋節(jié)前后最多一斤左右;隔年油氣太重,肉雖然一樣美,卻熬火,且...
鼓樓區(qū)軸向： ______ 東安子雞的做法 ≮美食原料≯ 嫩母雞1只(1000克左右)、紅干椒10克、花椒子1克、黃醋50克、紹酒25克、蔥25克、姜25克、鮮肉湯100克、味精1克、精鹽3克、熟豬油100克、麻油2、5克、濕淀粉25克. ≮美食做法≯ 1、將雞宰殺,去...
鼓樓區(qū)軸向： ______ 參茸燉雞肉 概述 菜譜名稱《中國(guó)益壽食譜》之延年益壽食譜(一)補(bǔ)陽(yáng)益壽----參茸燉雞肉 所屬菜系其它菜系 所屬類型健康菜譜 基本特點(diǎn)大補(bǔ)元?dú)?溫腎壯陽(yáng) 基本材料雞肉100克,人參(高麗參)10克,鹿茸3克. 制法:取雞胸肉或雞腿肉洗凈,去皮,切粒.把人參切片,與鹿茸片、雞肉粒一齊放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時(shí),調(diào)味供用. 功效:大補(bǔ)元?dú)?溫腎壯陽(yáng). 用法:佐餐食用. 應(yīng)用:適用于元?dú)馓撊跻鸬难ダ渫?陽(yáng)痿早泄,身體羸瘦者.
鼓樓區(qū)軸向： ______ 雞肉有許多種做法,蒸、頓、烤.我不知道你愛吃什么口味啊.如果你不要很復(fù)雜做法的話建議你去方太美食inn 網(wǎng)站上 http://bake-inn.fotile.com/去學(xué)一些,網(wǎng)站上都主要是微蒸烤的食譜.那有許多雞肉的菜譜,而且有些還是某地的名菜.只要料給的足一樣可以做出飯館的味道!而且?guī)追昼娋湍軐W(xué)會(huì)!
鼓樓區(qū)軸向： ______ 清蒸雞顧名思義就是用水清蒸,也叫隔水蒸雞,水蒸雞,還有一個(gè)最響亮的叫法水晶雞!!叫法不一,做法缺是一樣的!!清蒸雞呢其味香、醇、嫩、滑,色香味俱全,口味獨(dú)特,令人流連忘返! 具體如下: 【原料】 1、一整只光雞(2.3斤左...
鼓樓區(qū)軸向： ______ 手撕雞的幾種做法收集 做法一: 材料: 小柴雞半只,蔥2根,姜2片. 調(diào)味料: 1、醬油3大匙; 2、料酒1大匙,蠔油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少許,清水3杯. 做法: 1、雞洗凈,抹干水分,涂上調(diào)味料(1),放入熱油中炸上色撈出; ...
鼓樓區(qū)軸向： ______ 一般兩種: 白切雞.就是處理好雞放到大鍋里煮,冷卻了切塊,粘醬油之類的吃.因?yàn)槭峭岭u,香、鮮,做法也簡(jiǎn)單. 還有就是煲湯,比較補(bǔ),這個(gè)做法也比較多. 一、鮑魚香菇雞湯材料: 1. 碎鮑魚片(可到參茸藥行購(gòu)買,一包約12 元8 毛)...
鼓樓區(qū)軸向： ______ -- 雞翅膀做法 可樂雞翅 1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍; 2.用酒+鹽+姜腌一下雞翅,約20-30分鐘; 3.蔥切(寸)段備用; 4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香; 5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火); 6.加入可...
鼓樓區(qū)軸向： ______ 歸芪烏雞湯 先將烏雞洗凈去除內(nèi)臟和雞爪,然后放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮,待鍋開后撈出烏雞,放進(jìn)清水里洗去浮沫,焯掉血腥味兒,把烏雞放入有溫水的沙鍋里,將蔥,姜,香菇,鹽以及當(dāng)歸,黃芪一起放入鍋中,用大火煮,待鍋開后再...
鼓樓區(qū)軸向： ______ 一 山藥燉雞湯 材料: 農(nóng)家雞一只,山藥一根,枸杞一小把,蔥姜,料酒,鹽 做法: 1. 雞宰殺后,清理干凈腹腔,剁成小塊,蔥姜洗凈,姜切片,蔥打成蔥結(jié); 2. 切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開; 3. 撇去浮沫; 4. 加入一湯匙料酒...
