喀左十大名小吃，凌源旅游冬季景點(diǎn)推薦
1.朝陽面茶是冬天最受歡迎的小吃之一。用小米加工成的細(xì)面熬成稀糊狀粥，內(nèi)加少量的堿面和精鹽。食用時(shí)把面茶盛在碗里，上面淋上少許芝麻醬，再撒滿一層油炸的黃米面顆粒形脆果，既暖身果腹又香脆可口。
2.缸爐燒餅，用火爐燒缸制作的燒餅，因此叫缸爐燒餅。用缸制作食品是一 種很獨(dú)特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。
3.白塔子干豆腐，喀左縣白塔子鎮(zhèn)干豆腐作坊產(chǎn)業(yè)愈做愈大，從傳統(tǒng)單戶發(fā)展到規(guī)模生產(chǎn)，從本地做到外縣市區(qū)，從當(dāng)?shù)爻雒竭h(yuǎn)地聞名，可以說是越做越大，越做越有名氣。
4.豆腐腦是將上好的大豆去皮。磨制成汁，然后煮制而成。其色澤潔白，油嫩有韌性，盛在碗里顫顫微微，片薄而不斷。澆上雞湯、肉丁、蘑菇、紅辣椒、蒜泥、陳醋等做成的清湯鹵，味道清淡鮮美，滑而不膩，百食不厭。
5.凌源燒雞亦稱熏雞，在加工過程中有獨(dú)特的工藝程序，系選用肥白條雞入鍋中煮制，加各種調(diào)料，適度掌握火候，反復(fù)翻動(dòng)，使煮好雞肉表里熟透，然后放在熏籠內(nèi)加工熏制，成品講究肉熟透，表皮呈紫紅色，咸淡適度，表里如一，氣味芬芳，口感極佳。
6.牛犢湯,又叫牛犢子湯。是蒙族人愛吃的風(fēng)味食品。舊時(shí)當(dāng)自家母牛生犢時(shí)，全家吃這種食品，以表喜慶和祝愿六畜興旺，由此命名。“牛犢湯”蒙古語稱作“陶格勒”。
7.凌源羊湯主要以羊雜配多種作料加羊骨老湯精制而成。廚藝獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，湯汁肥而不膩，實(shí)為羊湯中的上品。喝湯人戀其味美，所以“加湯”的喊聲絡(luò)繹不絕，成為羊湯館中一道獨(dú)特的風(fēng)景。
熱河省是現(xiàn)在的那個(gè)省？
熱河省（Jehol Province），簡稱熱，省會(huì)承德市，是關(guān)外東北四省之一。民國三年（1914年）1月設(shè)置熱河特別區(qū)。民國十七年（1928年）9月，改制為省。1955年7月30日撤銷。轄區(qū)分布在今內(nèi)蒙古自治區(qū)、河北省、遼寧省。
基本信息
中文名熱河省
政府駐地承德市
地理位置長城以北，大興安嶺南麓，遼河流域
面積
17萬9982.05平方公里
人口
619萬6974（1947年下半年）
方言
漢語北京官話朝峰片、懷承片；滿語、蒙語
外文名
Jehol Province
下轄地區(qū)
承德市、赤峰市、朝陽縣、凌源縣、圍場縣等
著名景點(diǎn)
避暑山莊、金山嶺長城、京北第一草原
所屬地區(qū)
中國,東北地區(qū)
設(shè)立時(shí)間
1928年9月17日
撤銷時(shí)間
1955年7月30日
行政區(qū)類別
中國舊時(shí)省份
1955年7月30日，第一次全國人民代表大會(huì)第二次會(huì)議通過了國務(wù)院提議的《關(guān)于撤銷熱河、西康兩省的決議》，決定“撤銷熱河省，將熱河省所屬行政區(qū)域，按國務(wù)院建議分別劃歸河北省、遼寧省和內(nèi)蒙古自治區(qū)”。
將承德、圍場、隆化、豐寧、灤平、平泉、青龍（1983年5月6日，青龍縣劃歸秦皇島市管轄）、興隆八縣和承德市劃歸河北省，在承德設(shè)立專員公署；將朝陽、北票、建平、建昌、凌源五縣和喀喇沁左旗劃歸遼寧省，由錦州專員公署領(lǐng)導(dǎo)；將寧城、赤峰、烏丹三縣和敖漢旗、喀喇沁旗、翁牛特蒙古族自治旗劃歸內(nèi)蒙古自治區(qū)，由昭烏達(dá)盟人民委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)。
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