川菜泡白蘿卜條怎么做 喜歡川菜館的泡菜，酸辣白蘿卜，想問下怎么做啊？有誰做過有經(jīng)驗(yàn)...
白蘿卜一根，去皮洗凈，切成小指那么粗細(xì)長短的條狀。
白醋1瓶
白糖少許（大約2、3兩左右吧）
自制的酒釀辣椒（也叫紅剁椒）適量
做法：
1. 可以用寬口玻璃瓶，也可以用菜壇子，只要能密封的容器都可以，將它一定清洗干凈。
2. 用少許鹽把白蘿卜塊稍微抓一下，然后放在陰涼通風(fēng)處吹干水份。
3. 將白糖和白醋倒入泡菜瓶子（如果可以的話，還可以加些甘草調(diào)味），然后，視水位和味道而定是否需要繼續(xù)增加白開水。
4. 酸菜壇子的湯汁濃度和口味，只需要比你喜歡的口味稍重一些即可！
5. 把白蘿卜放入湯汁后蓋上蓋子，等幾天(秋天大約三天)，即可食用。
6. 白蘿卜條撈上來裝盤后，再在里面拌上適量的自制酒釀辣椒（也叫紅剁椒），又酸又甜又辣又脆，好吃極了！
將白蘿卜洗凈切條，晾曬一天，然后放入泡菜壇中鹽水浸泡一周后可信用，如果是炒著吃，那么浸泡一夜即可。
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你需要先弄泡菜水....
泡椒白蘿卜泡菜怎么做又脆又好吃?
白蘿卜處理：（1）將白蘿卜洗凈，去皮，切成條狀或者薄片，根據(jù)個(gè)人喜好來定。（2）將切好的白蘿卜放入大碗中，撒上適量的食鹽，用手揉搓均勻，讓蘿卜出水，靜置大約半小時(shí)左右。（3）蘿卜出水后，將水分倒掉，用清水沖洗蘿卜條，去除多余的鹽分，然后用廚房紙巾或者干凈的布擦干水分。泡椒處理：（1）將...
家常版腌蘿卜條怎么做?
家常版腌蘿卜條是一種簡單、美味的小吃，它的制作過程不僅簡便，而且可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。以下是一份詳細(xì)的腌蘿卜條的做法：材料準(zhǔn)備：白蘿卜：1-2根（根據(jù)需要準(zhǔn)備）食鹽：適量 白糖：適量 白醋或者米醋：適量 辣椒（可選）：適量 蒜瓣（可選）：幾瓣 花椒（可選）：少許 八角（可選）：1-2...
泡辣白蘿卜的腌制方法
使蘿卜出水，將水濾干凈。4、廣口玻璃瓶洗凈，無水無油，倒入半瓶浙醋（蘋果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一塊，姜粒少許。5、將腌過的蘿卜條放入瓶中，將泡椒倒入適量，喜歡吃辣的，可將泡椒切開。最后蓋上瓶蓋。6、就這樣放置3～4天就很入味了。酸辣爽脆的開胃菜～泡蘿卜就成了。
白蘿卜泡菜的腌制方法
3天后蘿卜也入味了，5-7天內(nèi)蘿卜味道最好。7天后蘿卜就很有酸味了。10天后豆角就差不多了。所以先吃的菜最好最后放入瓶子，這樣先撈出來的時(shí)候比較方便。豆角就可以先放入瓶子，在最底下。若到了時(shí)間里面的泡菜吃不完，可以全部撈出放入密封盒內(nèi)冷藏儲(chǔ)存。但泡菜不能長時(shí)間存放，要隨泡隨吃。
泡菜怎么做?
2、壇中倒入大半壇涼開水，再放入野山椒、鹽、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒，攪勻。3、將白蘿卜條、胡蘿卜條均勻放入壇中，蓋好蓋，腌2—3天后撈出即可。提示：次做泡菜一定要用蘿卜，它易使泡菜的汁水變酸，使之更具有泡菜風(fēng)味。二、泡圓白菜 材料：圓白菜半個(gè)，水蘿卜、胡蘿卜、黃瓜各1...
白蘿卜條怎么腌制好吃又脆
白蘿卜條腌制好吃又脆的方法關(guān)鍵在于選用新鮮的白蘿卜、合適的腌制料汁以及恰當(dāng)?shù)碾缰茣r(shí)間。首先，要挑選新鮮、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的白蘿卜。新鮮的白蘿卜含有較高的水分，腌制后口感更加脆嫩。將白蘿卜洗凈后，切成條狀，注意條狀的厚度要適中，既不太厚也不太薄，這樣腌制出來的白蘿卜條才會(huì)更加入味且保持脆爽。其...
酸酸甜甜的白蘿卜條怎么腌制?
接下來教教怎么腌制吧！第一步，挑選可愛白胖的白蘿卜，頭尾去掉（蘿卜葉子可以留著下面條呦），把蘿卜去皮之后切成長條，然后在切好的蘿卜條中，加上2～3勺鹽，在一旁靜置半個(gè)小時(shí)。其次再把小米椒剁成圈狀備用，拿出腌制用的玻璃罐，放入蘿卜條、小米椒，倒入適量白醋，再加上20克左右的白糖，均勻...
白蘿卜的腌制方法是什么
【食材】白蘿卜一個(gè) 【配料】白醋、白砂糖、野山椒泡椒 ?—— 【開始制作】 ——1、將白蘿卜切成條，加入適量的鹽，均勻的把鹽揉搓在蘿卜條的表面，腌制10分鐘，會(huì)殺出很多水分，10分鐘后，把殺出的水分倒掉，可以去除一些辛辣味道。2、把用鹽腌制過的白蘿卜條放在清洗并且消毒干凈的干凈的...
白蘿卜條的腌制方法酸甜脆
白蘿卜腌制方法二 白蘿卜平時(shí)還能曬干以后腌制，腌制以前可以把白蘿卜切成細(xì)條，放在陽光下曬到八成干，然后把醋、五香粉以及辣椒粉還有白糖以及少量白酒等調(diào)味料放在一起入鍋煮開，再把它們倒入到曬好的蘿卜條中，調(diào)勻以后放在陰涼的地方腌制，十天以后就能有入味，這樣腌好的白蘿卜只要保存得當(dāng)可以存放...
如何腌制白蘿卜條
腌蘿卜是一種常見的開胃菜，原材料是采用常見的白蘿卜。雖然白蘿卜價(jià)格低廉，但是做成腌制的食物時(shí)，就擁有著獨(dú)特的魅力。因?yàn)楹芏嗳嗽谙募緵]有胃口時(shí)，就用一些腌蘿卜來開胃，如果配上一碗白粥，簡直是夏日里必備的美味。那么，腌白蘿卜條的做法是怎么樣的呢？食材：白蘿卜適量話梅適量白醋適量糖適量生抽...
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松嶺區(qū)軸測： ______ 白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值: 1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力; 2. 幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化; 3. 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:蘿卜中的淀粉酶能...
松嶺區(qū)軸測： ______ 1.備齊材料 2.白蘿卜去皮、洗凈、切條 3.加入一些鹽巴,攪動(dòng)蘿卜條,使其均勻地被腌制.閑置四五個(gè)小時(shí). 4.瞧,蘿卜條出水了,而且蘿卜條變軟.倒掉泡出的水. 5.切檸檬 6.切紅辣椒 7.將腌好的蘿卜條放入腌制容器內(nèi),擠入檸檬汁,泡入檸檬皮,放入烏梅、紅辣椒、野山椒及山椒水、醋、鹽、糖,最后加入涼開水使蘿卜條泡在水中.閑置兩天,就可以打開吃了!
松嶺區(qū)軸測： ______ 酸辣蘿卜條:鹽、糖、醋、雞精、紅辣椒,一樣都不能少 家住市區(qū)延安路的曹秀芹女士昨日買了5公斤白蘿卜,準(zhǔn)備腌制好吃的酸辣蘿卜條.讓我們來看看她是怎么做的吧! 選菜 曹女士說,選白蘿卜有一定的技巧,最好在手上掂量掂量,重一...
松嶺區(qū)軸測： ______ 四川泡菜 材料:白蘿卜、胡蘿卜各250克. 調(diào)料:野山椒、鹽、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各適量. 做法: 1 白蘿卜、胡蘿卜分別洗凈,瀝干,切成條狀. 2 壇中倒入大半壇涼開水,再放入野山椒、鹽、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒,攪勻. 3 將白蘿卜條、胡蘿卜條均勻放入壇中,蓋好蓋,腌2—3天后撈出即可. 提示:第一次做泡菜一定要用蘿卜,它易使泡菜的汁水變酸,使之更具有泡菜風(fēng)味. 你可以到 http://bbs.yukuai.com/thread-303510-1-2.html 這里面去看看!很多種泡菜的做法的!
松嶺區(qū)軸測： ______ 1)燒好開水,然后把開水涼了,倒進(jìn)壇子里,把蘿卜放進(jìn)去,加上鹽,蓋好蓋,密封,過兩天即可食用,很爽口. 2)材料:蘿卜、醬油、陳醋、紅辣椒、小米椒、梅子 做法:將蘿卜洗凈,切片,用鹽水泡上半天后撈出.加入醬油、陳醋、紅辣椒腌入味即可. 如果您喜歡甜味的話,可以放幾顆梅子腌拌,喜歡吃辣的人也可以加點(diǎn)小米椒.
松嶺區(qū)軸測： ______ 四川泡菜 用料: 野山椒1瓶、白蘿卜1/2根、心里美蘿卜1/2根、櫻桃蘿卜數(shù)根、胡蘿卜1/2根、 鹽1湯匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)、白酒1湯匙(15ml)、太太樂磨菇精1茶匙(10g)、 大料(八角)3粒、老姜1塊、花椒10粒、涼白開水2碗(500ml) 做法: 1.各種蘿卜洗凈瀝干水分,切成約4~5cm長,截面0.5cm見方的條狀.老姜去皮切片狀. 2.把涼白開水裝入密封瓶中(約大半瓶),再將野山椒瓶中的汁水調(diào)入一半. 3.再將鹽、白砂糖、白酒、太太樂蘑菇精、大料、姜、花椒放入,如喜辣可加入一些野山椒或指天椒. 4.在密封罐中,用筷子先將調(diào)味汁攪拌均勻,再放入蘿卜條,旋緊瓶蓋密封好,放置冰箱內(nèi),8小時(shí)后即可食用.
松嶺區(qū)軸測： ______ 將蘿卜洗凈切片用熱水加鹽泡,泡上12小時(shí),但我沒見有紅色,
松嶺區(qū)軸測： ______ 把蘿卜洗凈切成塊 紅指天辣椒洗凈切開 后晾干水份(必須!) 準(zhǔn)備一個(gè)陶壇子(沒有的話用可以密封的瓶子也行) 倒入三分之一的冷開水 加鹽充分化開 再加適量的醋 (我還放了泡椒和泡椒水) 攪勻 然后就放入蘿卜 辣椒 (我沒放蒜 第一次放了 覺得大蒜泡了之后好難聞) 再然后就等著吃吧 四五天就可以吃了 酸酸辣辣可好吃了
松嶺區(qū)軸測： ______ 自制方法 原料 白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白蘿卜. 操作 1、把泡菜壇洗干凈擦干水分之后放置一邊. 2、白蘿卜洗干凈后切塊,用少許鹽腌漬 . 3、接著,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大...
松嶺區(qū)軸測： ______ 泡蘿卜條的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:川菜 泡蘿卜條的制作材料:主料:鮮嫩白蘿卜1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克. 教您泡蘿卜條怎么做,如何做泡蘿卜條才好吃1、將蘿卜削去頂須洗凈晾干...
