吉林燒烤店蒸雞蛋糕做法 去吉林省時候，到每個燒烤店都有雞蛋糕、蒸血等，特別好吃，油也很多，但是自 為什么燒烤店蒸雞蛋糕上面是黃色的一層油
蒸雞蛋糕做法
材料
雞蛋250克（5個左右）、面粉150克、白糖90克
做法
1、蛋黃、蛋清分開，放入兩個干燥的容器中。
2、將白糖放入蛋黃中。
3、用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀，打到蛋黃發(fā)白。
4、用打蛋器將蛋清打成奶油狀。
5、將蛋黃倒入蛋清中。
6、再篩入面粉拌勻。
7、將雞蛋糊倒入模具中，上蒸鍋蒸20分鐘。
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