關(guān)于贊美美食的詩句
1、夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭。
2、惟有莼鱸堪漫吃，下官亦為啖魚回。
3、時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹。
4、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
5、色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩。
6、鱸肥菰脆調(diào)羹美，(麥喬)熟油新作餅香。
7、采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。
8、揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初。
9、蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。
10、秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
1. 關(guān)于贊賞美食的詩句
1、上元竹枝詞清代：符曾桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。 2、晚春田園雜興宋代：范成大紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤長。
自擷溪毛充晚供，短篷風(fēng)雨宿橫塘。湖蓮舊蕩藕新翻，小小荷錢沒漲痕。
斟酌梅天風(fēng)浪緊，更從外水種蘆根。胡蝶雙雙入菜花，日長無客到田家。
雞飛過籬犬吠竇，知有行商來買茶。湔裙水滿綠蘋洲，上巳微寒懶出游。
薄暮蛙聲連曉鬧，今年田稻十分秋。新綠園林曉氣涼，晨炊蚤出看移秧。
百花飄盡桑麻小，來路風(fēng)來阿魏香。三旬蠶忌閉門中，鄰曲都無步往蹤。
猶是曉晴風(fēng)露下，采桑時(shí)節(jié)暫相逢。污萊一棱水周圍，歲歲蝸廬沒半扉。
不看茭青難護(hù)岸，小舟撐取葑田歸。茅針香軟漸包茸，蓬櫑甘酸半染紅。
采采歸來兒女笑，杖頭高掛小筠籠。海雨江風(fēng)浪作堆，時(shí)新魚菜逐春回。
荻芽抽筍河魨上，楝子開花石首來。谷雨如絲復(fù)似塵，煮瓶浮蠟正嘗新。
牡丹破萼櫻桃熟，未許飛花減卻春。雨后山家起較遲，天窗曉色半熹微。
老翁欹枕聽鶯囀，童子開門放燕飛。烏鳥投林過客稀，前山煙暝到柴扉。
小童一棹舟如葉，獨(dú)自編闌鴨陣歸。 3、惠州一絕 / 食荔枝宋代：蘇軾羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。（不辭 一作：不妨） 4、初食筍呈座中唐代：李商隱嫩籜香苞初出林，於陵論價(jià)重如金。
皇都陸海應(yīng)無數(shù)，忍剪凌云一寸心。 5、恩制賜食于麗正殿書院宴賦得林字唐代：張說東壁圖書府，西園翰墨林。
誦詩聞國政，講易見天心。位竊和羹重，恩叨醉酒深。
緩歌春興曲，情竭為知音。 參考資料古詩文網(wǎng)：http://so.gushiwen.org/search.aspx?value=%E9%A3%9F。
2. 描寫美食的詩句
1、《江上漁者》 宋代：范仲淹 江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。 譯文：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。
看看那些可憐的打魚人吧，正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸，飄搖不定。 2、《漁歌子》 唐代：張志和 西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。 譯文：西塞山前白鷺在自由地翱翔，江水中，肥美的鱖魚歡快地游著，漂浮在水中的桃花是那樣的鮮艷而飽滿。
漁翁頭戴青色的箬笠，身披綠色的蓑衣，冒著斜風(fēng)細(xì)雨。 3、《游山西村》 宋代：陸游 莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村。 簫鼓追隨春社近，衣冠簡(jiǎn)樸古風(fēng)存。
從今若許閑乘月，拄杖無時(shí)夜叩門。 譯文：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
山巒重疊水流曲折正擔(dān)心無路可走，柳綠花艷忽然眼前又出現(xiàn)一個(gè)山村。 吹著簫打起鼓春社的日子已經(jīng)接近，村民們衣冠簡(jiǎn)樸古代風(fēng)氣仍然保存。
今后如果還能乘大好月色出外閑游，我一定拄著拐杖隨時(shí)來敲你的家門。 4、《上元竹枝詞》 清代：符曾 桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。 譯文：香甜的桂花餡料里裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江米，聽說馬思遠(yuǎn)家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風(fēng)里賣元宵。
5、《過故人莊》 唐代：孟浩然 故人具雞黍，邀我至田家。 綠樹村邊合，青山郭外斜。
開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻。 待到重陽日，還來就菊花。
譯文：老朋友預(yù)備豐盛的飯菜，要請(qǐng)我到他好客的農(nóng)家。翠綠的樹林圍繞著村落，蒼青的山巒在城外橫臥。
推開窗戶面對(duì)谷場(chǎng)菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。等到九九重陽節(jié)到來時(shí)，再請(qǐng)君來這里觀賞菊花。
3. 對(duì)美食的贊美句子
描寫美食的優(yōu)美句子
2、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。
3、灌湯小籠包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，張嘴咬一口，里面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團(tuán)，不肥不膩，入口爽滑……那真叫美！
4、小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯(cuò)呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”不過我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮，頓時(shí)，汁兒涌進(jìn)了我的嘴里，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應(yīng)過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
5、媽媽熬的雞湯，白色的，很香，咸味，很好喝。每次媽媽做雞湯，我都拿個(gè)小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
4. 贊美美味佳肴的詩句有哪些
1、“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。”
《上元竹枝詞》清代：符曾桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。
釋義：香甜的桂花餡料里裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江米。聽說馬思遠(yuǎn)家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風(fēng)里賣元宵。
2、“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”《游山西村》宋代：陸游莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村。簫鼓追隨春社近，衣冠簡(jiǎn)樸古風(fēng)存。
從今若許閑乘月，拄杖無時(shí)夜叩門。釋義：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收的年景里待客菜肴非常豐繁。
山巒重疊水流曲折正擔(dān)心無路可走，柳綠花艷忽然眼前又出現(xiàn)一個(gè)山村。吹著簫打起鼓春社的日子已經(jīng)接近，村民們衣冠簡(jiǎn)樸古代風(fēng)氣仍然保存。
今后如果還能乘大好月色出外閑游，我一定拄著拐杖隨時(shí)來敲你的家門。3、“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”
《惠州一絕 / 食荔枝》宋代：蘇軾羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
釋義：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃三百顆荔枝，我愿意永遠(yuǎn)都做嶺南的人。
4、“紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。”“黃門飛鞚不動(dòng)塵，御廚絡(luò)繹送八珍。”
《麗人行》唐代：杜甫三月三日天氣新，長安水邊多麗人。態(tài)濃意遠(yuǎn)淑且真，肌理細(xì)膩骨肉勻。
繡羅衣裳照暮春，蹙金孔雀銀麒麟。頭上何所有？翠微盍葉垂鬢唇。
背后何所見？珠壓腰衱穩(wěn)稱身。就中云幕椒房親，賜名大國虢與秦。
紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。犀箸厭飫久未下，鸞刀縷切空紛綸。
黃門飛鞚不動(dòng)塵，御廚絡(luò)繹送八珍。簫鼓哀吟感鬼神，賓從雜遝實(shí)要津。
后來鞍馬何逡巡，當(dāng)軒下馬入錦茵。楊花雪落覆白蘋，青鳥飛去銜紅巾。
炙手可熱勢(shì)絕倫，慎莫近前丞相嗔！釋義：三月三日陽春時(shí)節(jié)天氣清新，長安曲江河畔聚集好多美人。姿態(tài)凝重神情高遠(yuǎn)文靜自然，肌膚豐潤胖瘦適中身材勻稱。
綾花綾羅衣裳映襯暮春風(fēng)光，金絲繡的孔雀銀絲刺的麒麟。頭上戴的是什么珠寶首飾呢？翡翠玉做的花飾垂掛在兩鬢。
在她們的背后能看見什么呢？珠寶鑲嵌的裙腰多穩(wěn)當(dāng)合身。其中有幾位都是后妃的親戚，里面有虢國和秦國二位夫人。
翡翠蒸鍋端出香噴的紫駝峰，水晶圓盤送來肥美的白魚鮮。她們捏著犀角筷子久久不動(dòng)，廚師們快刀細(xì)切空忙了一場(chǎng)。
宦官騎馬飛馳不敢揚(yáng)起灰塵，御廚絡(luò)繹不絕送來海味山珍。笙簫鼓樂纏綿宛轉(zhuǎn)感動(dòng)鬼神，賓客隨從滿座都是達(dá)官貴人。
有一個(gè)騎馬官人是何等驕橫，車前下馬從繡毯上走進(jìn)帳門。白雪似的楊花飄落覆蓋浮萍，青鳥飛去銜起地上的紅絲帕。
楊家氣焰很高權(quán)勢(shì)無與倫比，切勿近前以免丞相發(fā)怒斥人！5、“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。”《戲詠馓子贈(zèng)鄰嫗》宋代：蘇軾纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓匾佳人纏臂金。釋義：芊芊細(xì)手揉搓著白面團(tuán)，在油鍋中煎至兩面金黃。
夜晚到來，人們睡得香甜，戴著纏臂金的女子還在濃睡未醒中。
5. 贊美“美食”的詩句有哪些
1.東坡肉：蘇軾貶官黃州時(shí)，寫下《豬肉詩》一首：黃州好豬肉，價(jià)賤如糞土；富者不肯吃，貧者不解煮；慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。
2.羊肉泡饃：蘇軾寫詩：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。”古代稱羊肉泡饃為羊羹。
3.酸梅湯：清代的郝懿行寫得《都門竹枝詞》寫到“底須曲水引流觴，暑到燕山自然涼；銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯”，老北京們?cè)趦簳r(shí)常聽到手敲冰盞的清脆聲音，“泠泠有聲，清遠(yuǎn)而瀏亮”，那是賣冰梅湯的在走街串巷。在炎熱的夏季喝上一碗，“透心沁齒，如甘露灑心一般”。
4.驢打滾：北京傳統(tǒng)小吃，用豆面、糯米粉、和紅糖豆沙餡制成，《燕都小食品雜詠》：“紅糖水餡巧安排，黃面成團(tuán)豆里埋。何事群呼‘驢打滾’，稱名未免近詼諧。”
5.煮干絲和水晶肴肉：說起揚(yáng)州，除了傳說中的二十四橋明月夜的風(fēng)光，還有揚(yáng)州大廚們引以為傲的大秀刀功的煮干絲，將豆干劈成片再切成絲的過程考驗(yàn)人的耐心和細(xì)心。俗語說揚(yáng)州人早晨皮包水，就是指揚(yáng)州人早晨去茶樓喝茶再吃上一碗煮干絲。《望江南》詞中寫道：“揚(yáng)州好，茶社客堪邀。加料千畢堆細(xì)縷，熟銅煙袋臥長苗，燒酒水晶肴。”這首詞說得正是揚(yáng)州人日常生活的寫照。
6.腌篤鮮：金農(nóng)有詩：“夜打春雷第一聲，滿山新筍玉棱棱；買來配煮花豬肉，不問廚娘問老僧。”腌篤鮮是江浙一帶著名的本幫菜.
7.種菜烹調(diào)：宋人有詞：“自種畦中白菜，腌成甕里黃齏（讀jī音，指酸菜）。肥蔥細(xì)點(diǎn)，香油慢煼（同炒），湯餅如絲。早晚一杯無害，神仙九轉(zhuǎn)休癡。”這是描寫在自家菜園自得其樂的畫面，其樂融融，令人向往。
8.刀削面：民間有順口溜形容“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢。”
6. 形容美食的優(yōu)美句子
人世間，唯有愛與美食不可辜負(fù)，愛已經(jīng)辜負(fù)的太多了，美食就不能再辜負(fù)了。
——青慕長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。——蘇軾“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的質(zhì)，而非量。
——梁實(shí)秋何時(shí)一飽與子同，更煎士茗浮甘菊。——陸游享受美食的時(shí)間是快樂的，但是等待美食出爐的時(shí)間是最快樂的。
——天道總司小餅如嚼月，中有酥和飴。——蘇軾世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字。
——丁卉山暖已無梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。——陸游鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹；蜀酒濃無敵，江魚美可求。
——杜甫秀色掩今古，荷花羞玉顏。——李白烹飪就像愛一樣，要么全心全意投入，要么完全放棄。
——哈里特·馮·霍恩青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來。——杜甫新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
——陸游美食和風(fēng)景，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。——張嘉佳生活就是魔法意大利面的結(jié)合。
——弗雷德里·費(fèi)里尼不要吃任何不會(huì)腐壞的東西。——邁克爾·波倫蜀酒濃無敵，江魚美可求。
——杜甫人間定無可意，怎換得玉膾絲莼。——陸游。
7. 贊揚(yáng)中華美食的詩句
1.位于北京市宣武區(qū)的“南來順”，那里特色小吃70多種；二是北京市東城區(qū)的隆福寺小吃店，這里以清真風(fēng)味小吃見長；三是北海公園里的仿膳飯莊，專門供應(yīng)宮廷風(fēng)味小吃；四是百姓大眾小吃--東華門夜市小吃街。
2.新街口的稻香春門臉，有個(gè)小極了的四川小吃店里的熱干面一絕，好像只要兩元五喲。 3.從地百北邊的胡同串向后海，中途會(huì)有個(gè)小店，里面的鍋貼一絕，也很便宜喲，兩個(gè)MM吃，連湯不超過10元，絕值！ 4.六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆，，，，哈哈絕對(duì)好吃，環(huán)境又干凈 5. 首都劇院斜對(duì)面（往南斜）有個(gè)蘭州牛肉面館，門臉不大，衛(wèi)生也一般，但味道真是不賴，4元一碗，在王府井那里算極便宜了。
6. 地安門十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（個(gè)人認(rèn)為）北京最好吃。 牛街衛(wèi)生學(xué)校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛窩窩，豌豆黃，糖卷果。
.旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去CAMP帶著吃，買一斤送一個(gè)火燒（要看買肉的老爺子的心情了）。 7.臺(tái)基廠梅園乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/個(gè)，奶酪干35.00/斤（團(tuán)結(jié)湖有分店） 8. 宣武門加油站，三巴湯火鍋，28/人，鍋底20.00(MAYBE)，人多合適。
9. 稻香村的炒紅果不賴。還有它的糯米酒加上雞蛋做粥，很美容的；西直門地鐵 西北口上來 右手 牛拉 一級(jí)棒 超級(jí)便宜 10.東四十條口有一家國營飯館，那里的鹵煮火燒很棒！ 11.東單有一家叫“日昌”的茶餐廳，在協(xié)和醫(yī)院對(duì)面的胡同里，那里經(jīng)營的都是廣東風(fēng)味，和港產(chǎn)電視里的大排檔差不多。
那里的煲仔飯很好吃，飯量小點(diǎn)兒的倆人都吃不了。 12.還有一家臺(tái)灣的火鍋店，叫“呷呷”。
在北京的新世界商場(chǎng)，西單明珠，莊勝崇光百貨，甘家口大廈。
都有分店。不收鍋底錢，關(guān)鍵是他們那兒調(diào)的醬味道很好。
每個(gè)店的人都巨多，去晚了就得排隊(duì) 美術(shù)館后街，有一家貴州飯館，進(jìn)門先上免費(fèi)苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。
13.北京城經(jīng)常找云南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的云南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大學(xué)后面的“寶勤”傣族菜館，在北京算不錯(cuò)了。 14.在寬街兒，離過客不遠(yuǎn)的地方有家傣家菜，就吃飯來說比較FB，但就味道和特色來說，很值。
15. 帽兒胡同口有家新疆館子，里面的烤羊腿灰常不錯(cuò)；新街口買當(dāng)老對(duì)角有個(gè)小面館，涼面是我吃過的最好的；萬壽路地鐵口向北走10分鐘，路東有個(gè)圓明華飯館，水煮黃蠟丁，香；前門胡同里的炒肝和爆肚馮，好吃好吃；視察海右岸的客家菜，不錯(cuò)；華堂對(duì)面小街里的烤串，小腰絕了；水錐子千葉大廈東邊的湖南菜，解饞的很。 16.朝陽門華普地下，到家嘗有個(gè)什么老**小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價(jià)還行。
17.人大西門附近有個(gè)229服裝店正對(duì)面的餐館里的宮爆雞丁是荔枝味的，愛甜的MM們有福了。 18.東四環(huán)，紅領(lǐng)巾橋北，9路車總站對(duì)面，“傻兒”火鍋，燕京青島免費(fèi)隨便喝，扎啤1。
5元。 19.地安門外的盾輝賓館一層的餐館，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中國戲曲學(xué)院正門有家小館的十錦炒飯，我這個(gè)極不愛吃炒飯的人都要叫絕。
20.前門鮮魚口內(nèi)天仙居炒肝，北京頭一份~價(jià)格便宜，才1.9一碗，正宗老字號(hào)！快去吧，加上4兩包子也不過6、7塊錢。
8. 有誰有贊美美食的詩句啊
1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對(duì)上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。 味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。 “秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。 蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴" "時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時(shí)有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對(duì)茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。 2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。 他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。”
并詩日：“老住湖邊一把茅，時(shí)話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。”
“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫得非常生動(dòng)。
《食粥》：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。”
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。 "新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。
淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇。” "何時(shí)一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關(guān)于美食的詩。 《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動(dòng)塵，御廚絡(luò)繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。 "蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細(xì)下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭(zhēng)食的熱烈場(chǎng)面。 "春日春盤細(xì)生菜" "鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈(zèng)衛(wèi)八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠(yuǎn)遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》） 4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對(duì)吃也有一定的研究。 鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"， "揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初。
" "惟。
關(guān)于送吃的詩句
未吃太平一杯酒，歲歲花開伴白頭——宋·舒岳祥《平皋木芙蓉千株?duì)€然云錦醉行其中如游芙蓉城》若把膻根來比并，膻根自合吃藤條——宋·紫衣師《蒸豚》賴官得鹽吃，正苦無錢刀——宋·黃庭堅(jiān)《勞坑入前城》泥牛吃水草，木馬咬瓦磚——宋·釋慧暉《答云居西和尚偈》耕牛吃盡大田荒，二兩黃金...
關(guān)于火鍋美詞詩句
現(xiàn)存詩3000多首,有《白氏長慶集》。 4.贊美火鍋的詩有哪些 贊美火鍋的詩有哪些: 1、圍爐聚炊歡呼處,百味消融小釜中; 2、友朋設(shè)宴慶云樓,美食十二配郎酒。觚觥交錯(cuò)杯杯盡,門前石獅口水流。 有人說,人生就像火鍋。 吃一頓火鍋,或許能夠體味到人生的起起落落。 火鍋有平靜、小火、大火、沸騰,當(dāng)鍋里沸騰時(shí),...
贊美重慶火鍋的詩句
解釋:大火燒出啦天下的美味,沸騰的水煮出啦人間美食。 2.描寫重慶火鍋的詩有哪些 重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是漢族傳統(tǒng)飲食方式,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等 。 重慶火鍋底料,其特點(diǎn)是:麻辣為主,多味并存, 講究調(diào)味...
關(guān)于贊美西安美食的詩句
關(guān)于西安贊美的詩句 1. 描寫西安的詩句有哪些 答:寫西安的詩1.憶來唯把舊書看,幾時(shí)攜手入長安!2. 西安封域中,清水巖泉好。 3. 修竹挼藍(lán),梅山聳翠,小小佳處西安。4. 憶長安,九月時(shí)(范燈《憶長安;九月》)5. 一為遷客去長沙,西望長安不見家(李白《與史郎中飲聽黃鶴樓上吹笛》)6. 長相思,在長安(李白...
古人關(guān)于面條的詩句
5. 贊美面條的詩句 如下,望采納: 古代,面條最初只稱為“餅”,“水溲餅”、“煮餅”便是中國面條先河—— “餅,并也,溲面使合并也”(引:劉熙《釋名》),其意指用水將面粉和在一起所做出的食品均稱之為“餅”;以水煮的面條或面塊亦全作“餅”稱。 1、宋·黃庭堅(jiān)《過土山寨》 南風(fēng)日日縱篙撐,時(shí)喜北...
有誰知道有關(guān)淮揚(yáng)菜的詩句典故?
枚乘《七發(fā)》：雛牛之腴，菜以筍蒲。肥狗之和，冒以山膚。楚苗之食，安胡之飯。摶之不解，一啜而散。于是使伊伊煎熬，易牙調(diào)和。熊蹯之膈，芍藥之醬。薄耆之炙，鮮鯉之膾。秋黃之蘇，白露之茹。蘭英之酒，酌以滌口。山梁之餐，豢豹之胎。小飯大啜，如湯沃雪。宋慶歷年間，歐陽修平山堂飲宴...
贊美鵝美味的詩句
1. 關(guān)于鵝美味的詩句 關(guān)于鵝美味的詩句 1.關(guān)于鵝的詩句 社日 張演 鵝湖山下稻梁肥,豚柵雞棲對(duì)掩扉。 桑柘影斜春社散,家家扶得醉人歸。石鼓歌 韓愈 ……… 羲之俗書趁姿媚,數(shù)紙尚可博白鵝送賀賓客歸越 李白 鏡湖流水漾清波,狂客歸舟逸興多。 山陰道士如相見,應(yīng)寫黃庭換白鵝。 題鵝【唐】李商隱...
楊光輔寫的關(guān)于月餅的詩句
1.關(guān)于月餅的詩句 1、小餅如嚼月,中有酥與飴。 ——宋.蘇東坡《詠月餅》 釋義:吃月餅就像在吃著月亮般,中間還有美味的夾心。 2、餅兒圓與月兒如,更兆嘉祥食有余,多感外家愛護(hù)意,年年例又貺雙魚。 ——近代.施景琛的《中秋詞》 釋義:凡當(dāng)外祖父或舅父母的,中秋節(jié)要給外孫子、外孫女或外甥送月餅。 3...
贊美人間煙火氣的詩句
贊美人間煙火氣的詩句有“最愛蘆花經(jīng)雨后，一蓬煙火飯魚船。”、“風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。”、“老妻畫紙為棋局，稚子敲針作釣鉤。”等。1、最愛蘆花經(jīng)雨后，一蓬煙火飯魚船：這句話的意思是雨后的蘆花最逗人喜愛，蘆花叢中升起一篷煙火，那是船上漁人正在做飯。這詩句出自《詠秋江》...
吃到家鄉(xiāng)美食的詩句 形容吃到美食的詩句
因Wei思鄉(xiāng),懷念家鄉(xiāng)的美食,竟然辭官回鄉(xiāng),這Shi歷史上真實(shí)的故事。 張翰是個(gè)才子,詩Shu俱佳,寫江南的菜花,有“黃花如散金”之Ju,李白很佩服他,寫詩稱贊:“張翰黃金句,Feng流五百年”。不過,張翰留名于世,還是是Yin為莼菜和鱸魚。關(guān)于“莼鱸之思”,他自己You詩為證:“秋風(fēng)起兮佳景時(shí),吳江水兮鱸正Fei,三千里...
相關(guān)評(píng)說：
易縣對(duì)中： ______ 《次韻田園居》 宋·方岳 帶郭林塘盡可居,秫田雖少不如歸. 荒煙五畝竹中半,明月一間山四圍. 草臥夕陽牛犢健,菊留秋色蟹螯肥. 園翁溪友過從慣,怕有人來莫掩扉. 《食粥》 宋·陸游 世人個(gè)個(gè)學(xué)長年,不信長年在目前. 我得宛丘平...
易縣對(duì)中： ______ 1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者,也是著名的美食家.所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、...
易縣對(duì)中： ______ 1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者,也是著名的美食家.所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、...
易縣對(duì)中： ______ 1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者,也是著名的美食家.所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、...
易縣對(duì)中： ______ 1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者,也是著名的美食家.所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、...
易縣對(duì)中： ______ 拜年文征明 不求見面惟通謁,名紙朝來滿敝廬.我亦隨人投數(shù)紙,世情嫌簡(jiǎn)不嫌虛.田家元日(唐)孟浩然 昨夜斗回北,今朝歲起東;我年已強(qiáng)壯,無祿尚憂農(nóng).桑野就耕父,荷鋤隨牧童;田家占?xì)夂?共說此年豐.歲除夜會(huì)樂城張少府宅(唐)孟浩然 疇昔通家好,相知無間然.續(xù)明催畫燭,守歲接長筵.舊曲梅花唱,新正柏酒傳.客行隨處樂,不見度年年.
易縣對(duì)中： ______ http://www.587286.cn/nfbm/ 1.位于北京市宣武區(qū)的“南來順”,那里特色小吃70多種;二是北京市東城區(qū)的隆福寺小吃店,這里以清真風(fēng)味小吃見長;三是北海公園里的仿膳飯莊,專門供應(yīng)宮廷風(fēng)味小吃;四是百姓大眾小吃--東華門夜市小吃街...
易縣對(duì)中： ______ 1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者,也是著名的美食家.所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、...
易縣對(duì)中： ______ 日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人!
易縣對(duì)中： ______ 關(guān)于寫美食的有很多比如:1、上元竹枝詞 (清)符曾 桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘. 見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵.《寄胡餅與楊萬州》白居易 胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐.寄與饑饞楊大使,嘗看得似輔興無.南宋陸游《蔬...
