豇豆與豆角的區(qū)別
1、食用方法不同
豇豆可以將其豆莢進(jìn)行鮮炒或者涼拌，也可以拌著面蒸著吃，又或者制成腌菜保存。
豆角除了可以食用其新鮮的豆莢之外，還可以把它們的種子剝開曬干，進(jìn)行煮粥炒食等，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。
2、外形不同
豆角是扁扁的，一片一片的。里面豆很大。
豇豆角是長(zhǎng)條的，樣子像蒜薹那種，一根一根的，里面豆很小。
3、屬類不同
豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。南方栽培以蔓性為主，矮性次之。蝶形花科一年生纏繞草本植物，小葉3，頂生小葉菱狀卵形。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長(zhǎng)豇豆、 帶豆。富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位
參考資料來源：百度百科-豆角
參考資料來源：百度百科-豇豆
豇豆和豆角的區(qū)別是什么
1、外形的區(qū)別。豇豆是俗稱的長(zhǎng)豆角，從名字就可以知道豇豆與其他的豆族成員想比，最大的不同就是長(zhǎng)度，它比其他的豆角長(zhǎng)四十厘米左右。另外豇豆的成熟時(shí)間較其他豆角也略有不同，豇豆一般在夏天成熟，而其他豆角成熟時(shí)間則不定。2、食用方法不同。豇豆可以將其豆莢進(jìn)行鮮炒或者涼拌，也可以拌著面蒸...
四季豆和豆角與什么區(qū)別
寬度約為1厘米，表面光滑無毛，形狀直或稍微彎曲，內(nèi)含種子4到8粒。相比之下，豆角的莢果下垂，呈線形，直立或斜展，長(zhǎng)度范圍較大，約為7.5到70厘米，寬度約為6到12毫米，種子數(shù)量多，呈長(zhǎng)橢圓或圓柱形。綜上所述，通過葉子、花朵和果實(shí)的形態(tài)特征對(duì)比，我們可以輕松區(qū)分四季豆與豆角這兩種植物。
蕓豆和豆角的區(qū)別是什么?
2. 蕓豆在民間又被稱為二季豆或四季豆，屬于豆科植物。而豆角是一個(gè)更廣泛的概念，包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等多種豆類。3. 在外觀上，蕓豆呈現(xiàn)扁長(zhǎng)的形狀，而豆角則是細(xì)長(zhǎng)的，兩者的外形有明顯的區(qū)別。4. 蕓豆屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物，而豆角屬于薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。
四季豆和豆角的區(qū)別
四季豆和豆角是兩種常見的蔬菜，它們?cè)谥参锓诸悺⑼庥^形態(tài)以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面存在區(qū)別。具體分析如下：1. **植物分類 - **四季豆**：學(xué)名Phaseolus vulgaris L，屬于豆科菜豆屬。- **豆角**：學(xué)名Vigna unguiculata，屬于豆科豇豆屬。2. **外觀形態(tài) - **四季豆**：四季豆的莢果較為扁平，通常呈長(zhǎng)條...
四季豆與豆角區(qū)別
在日常食用和烹飪方式上，這兩種蔬菜也有不同的用途。四季豆由于其較粗的質(zhì)地和獨(dú)特的口感，通常適合燉煮或炒制，可以很好地保持其形狀和口感。而豆角由于其細(xì)長(zhǎng)的形狀和嫩滑的口感，更適合快炒或涼拌，能夠迅速熟透并保持爽脆。此外，四季豆和豆角的采摘和上市季節(jié)也有所不同。四季豆如其名，一年四季都...
豇豆跟豆角的區(qū)別
作用不同：豇豆可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防和緩解便秘。豆角可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防和緩解便秘，還可以輔助增強(qiáng)人體免疫力。禁忌不同：豇豆和豆角都屬于容易產(chǎn)氣的食物，如果患者存在胃腸道不適的情況，一般不建議食用，以免加重病情。另外，如果患者對(duì)豇豆或豆角存在過敏，也不建議食用，以免...
四季豆和豆角與什么區(qū)別
首先，它們叫法和種植地域不同。豆角也叫帶豆、豇豆、長(zhǎng)豇豆，多在北方地區(qū)種植；而四季豆則被稱為菜豆、架豆、四月豆、蕓扁豆，其種植地多為東部地區(qū)。其次，兩者在形態(tài)上也有差異。豆角的葉片呈羽狀復(fù)葉，且葉片菱形，其莢果細(xì)長(zhǎng)且下垂，長(zhǎng)度多為7.5~70厘米，顏色多為綠色，部分品種會(huì)呈現(xiàn)淡紫色或紫紅...
蕓豆跟豆角有區(qū)別嗎??
從嚴(yán)格意義上來講，蕓豆和豆角并不相同。蕓豆實(shí)際上是四季豆，外形扁平，大約長(zhǎng)度與手掌相當(dāng)；而豆角在北方地區(qū)則被稱為“十八豆”，形狀細(xì)長(zhǎng)且呈圓形。超市里出售的用于制作酸豆角咸菜的豆角則屬于另一種豆類。蕓豆，正式名稱為菜豆，是一種罕見的高鉀、高鎂、低鈉食品。每百克蕓豆含鉀1520毫克，鎂19...
豇豆與豆角的區(qū)別
豇豆與豆角的區(qū)別是外形不同、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同、烹飪用途不同。1、外形區(qū)別：豇豆通常比豆角更加細(xì)長(zhǎng)，形狀更像莢果，表皮光滑。而豆角則較為肥厚，形狀更像豆子，且表皮有一定的毛茸。2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別：豇豆和豆角都是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，含有維生素C、B族維生素、纖維素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。但是豆角中含...
豇豆和豆角有何區(qū)別?教你輕松辨別二者!
很多人認(rèn)為豇豆和豆角沒有區(qū)別，它們是一種食材，其實(shí)不然，豇豆和豆角并不是一種食材，雖然區(qū)別不大，但是仔細(xì)辨認(rèn)還是能夠分開豇豆和豆角的。豇豆和豆角的區(qū)別 豆角扁扁的，短而粗，一片一片的，且里邊的豆豆顆粒很大。而豇豆卻不同，豇豆是長(zhǎng)條型狀的，樣子很像蔥一樣，里邊豆豆顆粒確實(shí)很少。豇豆...
相關(guān)評(píng)說：
子洲縣固定： ______ 豆角
子洲縣固定： ______ 豆角、扁豆、豇豆是三種不同的蔬菜!! 豆角,又名四季豆、紅花豆、白花豆、菜豆;狹長(zhǎng),一般較短. 扁豆,有紅花扁豆、白花扁豆;個(gè)體似橢圓形. 豇豆,比較長(zhǎng),品種較多,有紅的、白的、青的、錄的、長(zhǎng)的、短的、有蔓的、無蔓的;但是最短的豇豆也比扁豆、菜豆長(zhǎng)許多.
子洲縣固定： ______ 吃豆角會(huì)中毒是因?yàn)槎菇峭馄さ脑硭睾投棺拥募t細(xì)胞凝集素會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激.皂素又稱皂甙,本身是一種毒蛋白;豆角兩端、莢絲以及老扁豆含毒素最多.烹調(diào)豆角時(shí),需加熱使豆角熟透才能破壞其毒素,如果豆角沒有熟透,人吃了就...
子洲縣固定： ______ 豇豆:一年生纏繞草本,無毛.小葉3,頂生小葉菱狀卵形,長(zhǎng)5—13厘米,寬4—7厘米,頂端急尖,基部近圓形或?qū)捫ㄐ?兩面無毛,側(cè)生小葉斜卵形;托葉卵形,長(zhǎng)約1厘米,著生處下延成一短距.總狀花序腋生;萼鐘狀,無毛;花冠淡紫色,長(zhǎng)約2厘米,花柱上部里面有淡黃色須毛.莢果線形,下垂,長(zhǎng)可達(dá)40厘米.花果期6—9月. 四季豆.:又叫菜豆、架豆、蕓豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一.莢果長(zhǎng)10~20厘米,形狀直或稍彎曲,橫斷面圓形或扁圓形,表皮密被絨毛;嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫紅(或有斑紋)等顏色,成熟時(shí)黃白至黃褐色
子洲縣固定： ______ 豇豆(讀音:jiāng dòu)諧音(江豆) 形狀象四季豆,比四季豆細(xì)、長(zhǎng),跟蕓豆沒什么關(guān)系,它們都是蔬菜而已 豇豆俗稱角豆、姜豆、帶豆.豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇兩種...
子洲縣固定： ______ 豆角屬豆科菜豆屬一年生草本.具有健脾和胃的功效,最重要的是能夠補(bǔ)腎.
子洲縣固定： ______ 也就是平時(shí)常見的長(zhǎng)豆角,它分為長(zhǎng)豇豆和飯豇豆.豇豆具有健脾、和胃的功效,最關(guān)鍵的是它可以補(bǔ)腎,所以男人補(bǔ)腎,豇豆為佳.《本草綱目》記載:“豇豆可以“理中益氣,補(bǔ)腎健胃,和五臟,調(diào)營(yíng)衛(wèi),生精華.”可見豇豆對(duì)于男性滋補(bǔ)腎氣是很不錯(cuò)的.豇豆常作為蔬菜食用,有一種叫作飯豇豆的豆種,可以與大米一塊煮粥,也可以用來制成豆沙餡,用來做餡餅.豇豆一般不講究食用范圍,正常人都可以食用.特別是腎虛、糖尿病、遺精等患者應(yīng)該多進(jìn)食.
子洲縣固定： ______ 豇豆又稱長(zhǎng)豆角、帶豆、裙帶豆等,以肉質(zhì)肥厚的嫩豆莢供食用.豇豆比菜豆更難貯藏.采后貯運(yùn)中主要問題是失水皺縮、出現(xiàn)銹斑和腐爛.皺縮是豆莢內(nèi)的籽粒逐漸生長(zhǎng)膨大,其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消耗,致使豆莢衰老變黃,纖維革質(zhì)化,食用品質(zhì)明顯下降.銹斑是豆莢表面出現(xiàn)的凹陷褐斑,進(jìn)而會(huì)造成腐爛.豇豆對(duì)低溫也很敏感,一般認(rèn)為5°C以下低溫貯運(yùn),會(huì)發(fā)生冷害.其癥狀是豆莢表面呈水浸狀,出現(xiàn)凹陷的銹斑,豆粒可能褐變,進(jìn)一步是腐爛.所以,豇豆貯運(yùn)適宜溫度應(yīng)是6?8°C,相對(duì)濕度是85%?90%,保鮮期是15?20天.
子洲縣固定： ______ 豇豆,又稱菜豆、豆角,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,涼性,昧甘,素有補(bǔ)氣養(yǎng)腎之功效.今天我就給大家整理了豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù),希望對(duì)大家有所幫助!豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)一、培育...
子洲縣固定： ______ 豇豆[jiāng dòu],俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角.豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇兩種,屬豆科植物.豇豆屬豆科一年生植物.莖有矮性、半蔓性和蔓性三種.南方栽培以蔓性為...
