東北特色美食
東北是一片神奇的土地，這里不但幅員遼闊，風(fēng)景別具一格，也有很多特色鮮明的美食小吃，比如：冰糖葫蘆、粘豆包、醬大骨、凍梨、江米條、喇蛄豆腐、肉皮凍，等等。
1、冰糖葫蘆
全國(guó)現(xiàn)在各地都有糖葫蘆賣，但東北冰糖葫蘆可是天花板的存在，是東北人的硬核美味。到了冬天，一定要吃上一串冰糖葫蘆，這才有“過冬天”的感覺。
2、粘豆包
粘豆包是東北地區(qū)的特色美食，而且歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，滿族人早年外出打獵的時(shí)候，要攜帶幾天的干糧，因?yàn)檎呈乘植灰琢魇В酗柛鼓宛I，抵御寒冷，所以是最受歡迎的主要食物。
3、醬大骨
要說東北人最喜歡吃得美食里面，一定有醬大骨。一大盤子醬大骨端上來，香氣四溢，肉質(zhì)軟爛入味，吃起來是出了名的過癮，吃法也最能體現(xiàn)東北人大塊吃肉、大碗喝酒的豪爽之氣，讓旁邊看的人都有想吃的沖動(dòng)。
4、凍梨
有人會(huì)說，凍梨算啥小吃啊，但在當(dāng)年的東北，冬天天寒地凍的，也沒有今天的物流，基本沒什么新鮮水果可吃，而凍梨就成為東北冬季最受歡迎的水果，堪稱是東北冬季的水果之王。
5、江米條
稍微上點(diǎn)年紀(jì)的東北人都吃過的一種小吃，每逢年節(jié)和“坐席、吃席”，江米條都是要上桌的一道小吃，口感酥脆還帶有一點(diǎn)粘連的彈性，老人小孩都愛吃，吃到停不下來。一直到九十年代，還有很多人在吃，但隨著人們口味的變化，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人再吃它了。
6、喇蛄豆腐
這道小吃堪稱是東北小吃的極品，味道鮮美，口感滑嫩，以營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱。做法是把喇蛄蓋揭掉，清除內(nèi)臟后剁碎加水，用紗布過濾后的喇蛄水，倒進(jìn)調(diào)好味道的湯里，開鍋后的喇蛄豆腐呈紅色棉花狀，鮮美適口。
7、肉皮凍
在南方，很少有人專門吃豬肉皮，甚至賣肉的時(shí)候都剔下來了丟掉，但在東北，豬皮可是個(gè)好東西。過年的時(shí)候，家家戶戶都要做豬皮凍，做法是將精心挑選的肉皮，用刀刮干凈，然后慢火熬制成凍，皮凍就像果凍一樣，晶瑩剔透，據(jù)說因?yàn)槟z原蛋白含量高，還有美容作用，是東北人家中最喜歡的下酒菜。
8、油炸糕
油炸糕是東北傳統(tǒng)美食小吃，用現(xiàn)代眼光看，算不上是健康食品，但在當(dāng)年的東北，油炸糕可是每一個(gè)東北人，尤其是孩子們的心頭愛。
油炸糕外面酥脆可口，里面豆沙餡香甜不膩，過年的時(shí)候每家都會(huì)做很多，剩下的就放外面凍上，吃的時(shí)候熱一下就好了，是東北歷史最悠久的特色小吃。
9、繭蛹
東北人很愛吃繭（jiǎn）蛹，做法也是多種多樣，可以油炸、炒制、干煸、燒烤，而小編覺得最好吃、也是最簡(jiǎn)單的做法就是水煮后，撒點(diǎn)鹽， 那真是又鮮又香等。
10、東北燜子
燜子是東北常見的一道小吃，是用地瓜淀粉熬制成半成品，然后用小火慢煎成兩面硬皮，再淋上麻醬、蒜泥和蝦油等調(diào)料，顏色金黃油亮，香辣撲鼻，令人垂涎欲滴。燜子也是丹東人最愛的小吃之一，據(jù)說燜子本來就是一百多年前丹東一位姓馬的首創(chuàng)，然后傳到其他地方。
東北有哪些好吃的特色美食值得推薦?
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有哪些東北的特色美食值得推薦?
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東北的特色美食有哪些
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東北有哪些值得品嘗的特色美食?
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北方有哪些特產(chǎn)美食值得推薦?
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北東北有什么好吃的
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東北有哪些特色美食分享?
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東北有哪些特色美食值得推薦?
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東北十大特色美食
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