不需要門(mén)面的小吃生意
很多人工作時(shí)間長(zhǎng)，身體累，收入低，很容易產(chǎn)生自己創(chuàng)業(yè)的想法。其中，零食行業(yè)門(mén)檻較低。整個(gè)移動(dòng)三輪車(chē)可以不用租門(mén)面房，投資不大。說(shuō)白了，就算失敗了，也可以從頭再來(lái)，不傷筋骨。整個(gè)投入在5000元左右，甚至更低。小吃生意主要是早餐和夜市。有人的地方，我們?nèi)绻u(mài)了它，就能賺錢(qián)。可以摸索一個(gè)星期，然后大批量投產(chǎn)，保證不虧。當(dāng)你摸索出自己的出路時(shí)，事情就簡(jiǎn)單了。分享6種不用租門(mén)面房的小吃生意。規(guī)模小，投入少，收益高，做法簡(jiǎn)單，一眼就能看出來(lái)。
1.想吃臭豆腐，建議自己買(mǎi)。20塊黑綠胚大概10塊錢(qián)，加上郵費(fèi)不貴。這是專門(mén)為街邊小攤準(zhǔn)備的。雖然有冰袋，但是打開(kāi)之后還是很臭，臭到讓人受不了。臭豆腐的味道來(lái)自蛋白質(zhì)分解，產(chǎn)生一種叫做硫化氫的化合物。
2.準(zhǔn)備一個(gè)盆，加適量的水，把臭豆腐的青胚放進(jìn)去，先沖洗幾遍。豆腐表面有鹵水，一定要仔細(xì)沖洗，浸泡2小時(shí)。中間可以換幾次水。
3.將臭豆腐沖洗干凈，晾干或擦干水分，然后在鍋中燒油，倒入適量植物油，油溫六成熱，放入臭豆腐青胚中。在高溫加熱下，綠胚會(huì)發(fā)生變化，逐漸膨脹，比原來(lái)大一倍。
4.可以用煎或者炸的方法。中間翻幾次，保持兩面受熱均勻。油炸是什么狀態(tài)？豆腐兩面都硬，只要脹起來(lái)，變得飽滿。用肉眼很容易觀察到。總共翻四次就差不多了。
6.鍋中燒開(kāi)油，倒入蒜末、青椒、剁椒，用勺子翻炒，爆開(kāi)食材的香味。
7.加入1勺淀粉，適量水，攪拌成淀粉水，直接倒入鍋中。作為吃的勺子，加入1勺蠔油，1勺極鮮香精，1勺醬油，半勺雞精，四分之一勺白糖。倒入鍋中，快速攪拌融化，關(guān)火。建議提前準(zhǔn)備好東西，以免手忙腳亂。
8.臭豆腐做好了。用筷子扎一下，打個(gè)氣孔，然后澆上醬料，讓醬料流入豆腐內(nèi)部。這么好吃的零食吃完了。撒點(diǎn)香菜裝飾一下，放一塊臭豆腐進(jìn)去，放進(jìn)嘴里。外脆里嫩，吃起來(lái)鮮嫩多汁。那種味道令人難忘，喜歡的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)。
1.準(zhǔn)備好所有食材，糯米粉300克，軟糖15克，酵母粉3克。全部倒入碗中，用筷子順時(shí)針攪拌。這個(gè)配方可以做10-12個(gè)炸糕。
2.然后開(kāi)始揉面，用溫水就行，250g左右，邊倒邊攪拌，一直攪拌。糯米粉吸水性更強(qiáng)，然后開(kāi)始揉面。
4.時(shí)間到了可以打開(kāi)看看。面團(tuán)明顯比原來(lái)的大很多。糯米粉和面粉，由于延展性不同，發(fā)酵后不會(huì)明顯增加，屬于正常情況。
5.在案板上涂一層食用油，防止粘住。將面團(tuán)倒出，根據(jù)面團(tuán)大小分成10-12等份的面劑。分享越多，尺寸越小。
6.取一個(gè)糯米粉，在手心壓平，裹上適量豆瓣醬，捏緊，然后揉成一團(tuán)，不讓餡露出來(lái)。關(guān)于餡料，可以買(mǎi)現(xiàn)成的，比較方便。豆沙、棗泥、黑芝麻都可以。
7.質(zhì)量好的綠胚還是一個(gè)圓球。邊緣部分排列要合適，不能有開(kāi)裂和填塞。不然后面就麻煩了。中間操作的時(shí)候可以在手上涂食用油，面團(tuán)不容易干，也有利于操作。
8.油溫六成熱的時(shí)候就可以下鍋炸了。不要等到油溫太高，因?yàn)樗鼤?huì)爆炸，你可以測(cè)試它
9.瀝干水分的炸糕，色澤金黃，外脆內(nèi)糯，香甜可口。讓它干一點(diǎn)，尤其是對(duì)孩子。小心不要燒著它。當(dāng)它變暖的時(shí)候，你可以吃它。孩子們一擁而上，吃了起來(lái)，毫無(wú)壓力。我忍不住吃了兩個(gè)。
1.鍋中燒開(kāi)水，將10個(gè)雞蛋放入冷水中，加入2克鹽，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煮5分鐘，再放入冷水中攪拌。
2.立即用冷水冰凍煮雞蛋。這一步很重要，可以快速的把蛋殼和雞蛋蛋白分開(kāi)。找一把長(zhǎng)勺子，左手拿著雞蛋，用勺子輕輕敲出裂紋，這樣更容易入味。
3.要用的香料。關(guān)于茶蛋，不僅僅是紅茶。與它們相對(duì)應(yīng)的，還有2個(gè)八角，2個(gè)桂皮，1片香葉，2個(gè)干辣椒，一把茴香。孩子吃的話，不吃辣的就不要放辣椒。
4.紅茶就是這種料包，品牌自己選。如果你有散裝茶，只需在壺中放大約5g即可。紅茶有著色和調(diào)味的作用。
5.再準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，放入所有調(diào)料，加入600毫升水，15克鹽，20克冰糖，25克生抽，15克生抽。
6.開(kāi)大火煮調(diào)料。當(dāng)它處于沸騰狀態(tài)時(shí)，再小心翼翼地把雞蛋放進(jìn)去，注意湯汁濺出造成的燙傷。
7.保持沸騰1分鐘，出香味后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，關(guān)火。這個(gè)時(shí)候，不要著急吃飯。泡三分鐘七分鐘，充分泡一晚上茶蛋才會(huì)變好。
8.等第二天的時(shí)候，打開(kāi)看看。因?yàn)槭孪劝央u蛋打碎了，這個(gè)時(shí)候的雞蛋皮有漂亮的石紋，好看又好吃。
1.準(zhǔn)備500克中筋面粉，加一勺鹽，用開(kāi)水燙面條，邊澆邊攪拌，直到出現(xiàn)這種面團(tuán)疙瘩。停下來(lái)冷靜一會(huì)兒。
2.感覺(jué)面沒(méi)那么燙，揉成光滑的面團(tuán)，手感柔軟，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘左右。
3.蔥花提前洗凈晾干，切成小塊，放入碗中，撒些鹽，備用。
4.在案板上撒一層干面粉，揉面團(tuán)，盡量多揉一會(huì)，這樣會(huì)更軟一些。搓成長(zhǎng)條，切成等份。
5.取出一粒藥丸，揉成圓形，用手掌壓平，用搟面杖輕輕搟開(kāi)。剩下的面團(tuán)也是這樣做的。
6、餅皮的表面刷上一層油，撒上蔥花，盡量攤平一些，從左右兩邊開(kāi)始疊起，輕輕按壓一下，再把面拉長(zhǎng)一些。
7、一根可拉長(zhǎng)至原來(lái)2倍，從一頭開(kāi)始卷起來(lái)，收口處壓在最底下，剩下的面團(tuán)，也按照這樣操作。
8、用手掌心壓扁，再用搟面杖給它搟薄，注意手的力度，別把分層搟死了，餅出鍋不會(huì)起層，表面抹點(diǎn)清水，撒上一層白芝麻，按壓結(jié)實(shí)。
9、電餅鐺刷上一層薄油，下入餅胚，開(kāi)中小火，蓋上蓋子烙一分鐘，讓餅先定型。
10、再翻另外一面，中間多翻動(dòng)幾次，讓餅受熱均勻，等待兩面變成金黃色，即可出鍋開(kāi)吃。
11、一道美味的蔥花餅就做好了，趁熱吃外酥里嫩，松軟層次多，好吃不油膩，可以搭配一碗豆?jié){，或者小米粥，輕松解決全家早餐，也可晚上和面，早晨開(kāi)烙。
1、準(zhǔn)備一個(gè)空盤(pán)，放入30克花生，30克赤小豆，30克紅蕓豆，20克蓮子，30克薏米，15克干百合，按照這個(gè)配方備齊。
2、將所有食材清洗兩遍，沖掉表面雜質(zhì)，提前一天晚上放入，用清水浸泡12個(gè)小時(shí)，這樣有利于縮短煮粥的時(shí)間。
3、再準(zhǔn)備40克糯米，40克黑米，40克黑芝麻，40克陰米，陰米不怎么常見(jiàn)，它是加工過(guò)的一種米，在湖南、湖北很常見(jiàn)，是用糯米蒸熟陰干而成，成品是熟的。
4、另外在準(zhǔn)備干果部分，5顆大紅棗，4顆板栗，20克葡萄干，20克核桃仁，10顆桂圓肉，枸杞20粒，枸杞要最后放，煮的時(shí)間不能超過(guò)5分鐘。
5、老冰糖40克，關(guān)于冰糖的比例，大家可以自行掌握，不喜歡過(guò)于甜的，可以少放一些。
6、這是提前一晚上浸泡的主食材，十二個(gè)小時(shí)后，可以控干水分，下一步開(kāi)始熬煮。
7、鍋中加入1300克清水，除了枸杞，倒入所有的食材，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)，臨出鍋前5分鐘，放入枸杞，如果是壓力鍋，只需25分鐘即可。
8、等時(shí)間到了，打開(kāi)看一看，所有食材都已經(jīng)軟爛，成品色澤鮮艷、滑而不膩、質(zhì)軟香甜、清香誘人，看著就很有食欲，補(bǔ)血養(yǎng)氣安神，非常的有營(yíng)養(yǎng)，像這樣一碗粥，臘八節(jié)能賣(mài)到8塊錢(qián)一碗，而且供不應(yīng)求。
1、準(zhǔn)備食材南瓜400克，紅棗3克，核桃仁40克，冰糖5顆，小米20克。
2、具體操作，把南瓜去皮切塊，小米淘洗干凈，紅棗洗干凈，去掉棗核，把所有的食材裝入破壁機(jī)中，加入清水1300毫升，按下雜糧糊即可。
3、少許片刻，一碗熱氣騰騰的南瓜核桃米糊就制作完成了，軟糯香甜，絲絲順滑，比單純的豆?jié){要好喝多了，暖心暖胃。
有時(shí)間的話，可以試一試，先自己制作一遍，然后請(qǐng)人試吃，等效果拿捏到位了，再批量生產(chǎn)，出攤售賣(mài)。
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超市里的門(mén)面賣(mài)什么小吃好
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步行食品街,9平米小門(mén)面,適合做什么小吃,房租一年15萬(wàn)
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一家20平方米的門(mén)面,做什么樣小吃,要新穎點(diǎn)的的價(jià)位8元到20以內(nèi)的
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適合小門(mén)面的生意有哪些
適合小門(mén)面的生意有：餐飲小吃店、便利店、鮮花店、美妝店、二手商品店。一、餐飲小吃店 1. 簡(jiǎn)述生意類(lèi)型： 餐飲小吃店是一種非常受歡迎的小門(mén)面生意。無(wú)論是快餐、甜品還是特色小吃，只要口味獨(dú)特、價(jià)格合理，就能吸引大量消費(fèi)者。2. 經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)： 小吃店投資相對(duì)較小，易于操作和管理。同時(shí)，人流量大...
小店面做什么生意合適
還可以在居民區(qū)租用小店，吸引周邊居民成為顧客；在菜市場(chǎng)設(shè)攤同樣可行，因?yàn)椴耸袌?chǎng)人流量大，為鹵味攤位提供了充足的潛在客戶；寫(xiě)字樓附近或旅游景點(diǎn)周邊也是經(jīng)營(yíng)鹵味熟食的理想地點(diǎn)。總結(jié)以上，鹵三國(guó)小編認(rèn)為，鹵味小吃是一個(gè)非常值得考慮的小門(mén)面生意。如果有開(kāi)店的想法，不妨立即行動(dòng)起來(lái)。
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荊州市采煤： ______ 這個(gè)地方人流量大,適合做面食,但是鋪?zhàn)拥膽粜筒缓?會(huì)影響一些生意,所以建議做特色的面食.比如鋪蓋面,勾魂面,技術(shù)可以去陽(yáng)光巴士學(xué),不要加盟,打自己的招牌,能省一大筆錢(qián)
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荊州市采煤： ______ 很多生意都可以在家就可以做,至少我懂的就有很多.比如外加工,產(chǎn)品推廣,資源推廣,中介……
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