豬肉炒蒜苔怎么做好吃 豬肉炒蒜苔的做法
1、【食材】蒜苔、豬肉、姜、蒜、紅辣椒、鹽、生抽、香醋。
2、新鮮蒜苔，去掉頭尾，洗凈后切成段。
3、豬肉一小塊，切成薄片。炒蒜薹，搭配的豬肉一定要選有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。
4、熱鍋涼油，倒入姜絲、蒜末、紅辣椒一起炒香。有些人認(rèn)為炒蒜薹不需要加蒜，其實(shí)不然，蒜末炒香之后吃不出生蒜味，但是可以起到提香提鮮的效果。
5、倒入肉片，大火快速翻炒幾下。然后加入半勺料酒去腥，再加半勺香醋提香，加入少許醋，還能使肉片的口感更嫩。
6、倒入蒜苔，調(diào)最大火快速翻炒幾下。然后根據(jù)菜量，一次性加入足量的鹽調(diào)味。提前放鹽，在炒的過(guò)程中可以使蒜苔更好入味。
7、新鮮上市的蒜苔比較好熟，旺火快炒一兩分鐘就好，最后加入生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮，大火炒勻即可出鍋。
8、一盤脆嫩開(kāi)胃的蒜苔炒肉就做好了。
延腎17511503520： 家常蒜苔炒肉怎么做 -
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 先將肉切成片,鍋中到入油,待油熱之后,放入肉加入醬油翻炒,待肉快要炒熟時(shí),將蒜苔倒入,不停翻炒,炒到十分鐘時(shí),可以不用翻炒,讓蒜苔稍微燉一會(huì)兒,那樣會(huì)使味道進(jìn)入到蒜苔中,自己品嘗一下蒜苔的軟硬度,覺(jué)得適合即可出鍋,再出鍋前放入少許味素 注意:如果你的醬油放得有些多,就可不必在放鹽,根據(jù)自己的口味加入鹽量
延腎17511503520： 肉絲炒蒜苔怎么做? -
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 材料:蒜苔400克、 豬肉70克、水淀粉小半碗、 醬油2匙、五香粉1/4匙、 姜一片切成絲、 鹽、料酒、油適量 準(zhǔn)備工作:1、蒜苔摘掉尾巴,尾部的骨朵不要全摘掉,只要把骨朵下面的尾巴摘掉就好.那個(gè)骨朵蠻好吃.把蒜苔洗凈,切成4cm左的段...
延腎17511503520： 蒜薹炒肉怎么做好吃 -
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 制作方式一 制作食材 材料:五花肉250克、蒜薹150克、2個(gè).調(diào)味料:(1)酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙;(2)鹽半茶匙、清水4大匙,少量水淀粉.制作流程1.五花肉洗凈,切薄片,拌入調(diào)味料(1)略腌.2.將兩大匙油燒熱,放入肉片...
延腎17511503520： 蒜臺(tái)末炒肉怎么做好吃 -
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 1.蒜苔去掉兩頭、洗凈.胡蘿卜、姜洗凈,肉末.2.蒜苔切顆粒、胡蘿卜切丁,姜切粒.3.肉末里加入半湯勺料酒、半湯勺味極鮮拌勻,腌制5分鐘.4.鍋里放適量油,放入肉末煸炒變色.5.加入姜粒、蒜苔、胡蘿卜丁翻炒,加白糖、1湯勺味極鮮炒勻入味.6.加少許鹽炒勻.7.盛入盤、即食.
延腎17511503520： 蒜苔炒肉怎么做好吃?
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 原料:蒜苔200g,去皮瘦豬肉200g,植物油40g,香油12g,醬油35g,料酒10g,水淀粉20g,蔥末少許. 做法:將肉切成絲,蒜苔擇洗凈,切成寸段,入開(kāi)水里燙一下,淋干水份撈出備用. 油入炒鍋內(nèi),上火燒熱后放肉絲煸炒變色,下入蔥末,蒜苔攪炒均勻. 烹入料酒,醬油,少許鹽,加入高湯少許(如果沒(méi)有高湯,要加入開(kāi)水,一定是開(kāi)水喔!涼水會(huì)破壞菜的味道)開(kāi)鍋后勾芡,淋入香油.
延腎17511503520： 蒜苔肉絲怎么做
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 原料 蒜苔200克,去皮把瘦豬肉200克,植物油40克,香油12克,醬油35克,料酒10克,甜面醬2克,水淀粉20克,蔥末3克. 做法 1.將肉切成6厘米長(zhǎng)的絲;蒜苔摘去老莖和花,洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的段,用開(kāi)水燙一下,撈出控凈水分. 2.將油放入炒鍋內(nèi),上火燒熱后放入肉絲煸炒變色,下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻,烹入料酒、醬油,加湯少許,開(kāi)鍋后勾芡,淋入香油,出鍋裝盤即可. 特色 肉香,蒜苔鮮嫩.含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),多種礦物質(zhì)和維生素C.蒜苔還有殺菌、健胃、降壓的功能.
延腎17511503520： 肉的做法,蒜苔炒肉怎么做好吃,蒜苔炒肉的家常做法 -
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 蒜苔炒肉的做法步驟 1 肉切條,放適量醬油料酒腌制10分鐘. 2 蒜苔洗凈切段. 3 鍋內(nèi)放適量油,油熱后,放肉翻炒. 4 肉炒至變色,放一勺甜面醬炒勻. 5 加蒜苔,翻炒,瀝少許水,加適量鹽,翻炒均勻即可. 小竅門 放了甜面醬,所以放鹽的時(shí)候要少放~~
延腎17511503520： 熟肉炒蒜苔的做法,熟肉炒蒜苔怎么做好吃,熟肉 -
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 1.蒜苔清洗干凈切斷,熟肉切片.2.蔥姜切絲.3.炒鍋預(yù)熱放入食用油.4.加入蔥姜爆香.5.加入熟肉翻炒一下.6.加入蒜苔翻炒均勻.7.加入生抽翻炒8.加入味極鮮9.出鍋前加入鹽翻炒均勻就可以了.
延腎17511503520： 蒜苔炒肉絲怎么做? -
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 材料:主料:蒜苔200克,瘦豬肉200克,調(diào)料:植物油20克,香油3克,醬油35克,料酒10克,甜面醬5克,豌豆淀粉10克,大蔥5克 做法:1.將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉;2.蔥去皮洗凈,切成末,備用;3.將瘦豬肉切成6厘米長(zhǎng)的絲;4.蒜苔...
延腎17511503520： 蒜苔和肉絲,怎么炒才好吃?
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 1.將肉切成6厘米長(zhǎng)的絲;蒜苔摘去老莖和花,洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的段,用開(kāi)水燙一下,撈出控凈水分. 2.將油放入炒鍋內(nèi),上火燒熱后放入肉絲煸炒變色,下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻,烹入料酒、醬油,加湯少許,開(kāi)鍋后勾芡,淋入香油,出鍋裝盤即可
2、新鮮蒜苔，去掉頭尾，洗凈后切成段。
3、豬肉一小塊，切成薄片。炒蒜薹，搭配的豬肉一定要選有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。
4、熱鍋涼油，倒入姜絲、蒜末、紅辣椒一起炒香。有些人認(rèn)為炒蒜薹不需要加蒜，其實(shí)不然，蒜末炒香之后吃不出生蒜味，但是可以起到提香提鮮的效果。
5、倒入肉片，大火快速翻炒幾下。然后加入半勺料酒去腥，再加半勺香醋提香，加入少許醋，還能使肉片的口感更嫩。
6、倒入蒜苔，調(diào)最大火快速翻炒幾下。然后根據(jù)菜量，一次性加入足量的鹽調(diào)味。提前放鹽，在炒的過(guò)程中可以使蒜苔更好入味。
7、新鮮上市的蒜苔比較好熟，旺火快炒一兩分鐘就好，最后加入生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮，大火炒勻即可出鍋。
8、一盤脆嫩開(kāi)胃的蒜苔炒肉就做好了。
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惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 材料:蒜苔400克、 豬肉70克、水淀粉小半碗、 醬油2匙、五香粉1/4匙、 姜一片切成絲、 鹽、料酒、油適量 準(zhǔn)備工作:1、蒜苔摘掉尾巴,尾部的骨朵不要全摘掉,只要把骨朵下面的尾巴摘掉就好.那個(gè)骨朵蠻好吃.把蒜苔洗凈,切成4cm左的段...
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 制作方式一 制作食材 材料:五花肉250克、蒜薹150克、2個(gè).調(diào)味料:(1)酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙;(2)鹽半茶匙、清水4大匙,少量水淀粉.制作流程1.五花肉洗凈,切薄片,拌入調(diào)味料(1)略腌.2.將兩大匙油燒熱,放入肉片...
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 1.蒜苔去掉兩頭、洗凈.胡蘿卜、姜洗凈,肉末.2.蒜苔切顆粒、胡蘿卜切丁,姜切粒.3.肉末里加入半湯勺料酒、半湯勺味極鮮拌勻,腌制5分鐘.4.鍋里放適量油,放入肉末煸炒變色.5.加入姜粒、蒜苔、胡蘿卜丁翻炒,加白糖、1湯勺味極鮮炒勻入味.6.加少許鹽炒勻.7.盛入盤、即食.
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 原料:蒜苔200g,去皮瘦豬肉200g,植物油40g,香油12g,醬油35g,料酒10g,水淀粉20g,蔥末少許. 做法:將肉切成絲,蒜苔擇洗凈,切成寸段,入開(kāi)水里燙一下,淋干水份撈出備用. 油入炒鍋內(nèi),上火燒熱后放肉絲煸炒變色,下入蔥末,蒜苔攪炒均勻. 烹入料酒,醬油,少許鹽,加入高湯少許(如果沒(méi)有高湯,要加入開(kāi)水,一定是開(kāi)水喔!涼水會(huì)破壞菜的味道)開(kāi)鍋后勾芡,淋入香油.
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 原料 蒜苔200克,去皮把瘦豬肉200克,植物油40克,香油12克,醬油35克,料酒10克,甜面醬2克,水淀粉20克,蔥末3克. 做法 1.將肉切成6厘米長(zhǎng)的絲;蒜苔摘去老莖和花,洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的段,用開(kāi)水燙一下,撈出控凈水分. 2.將油放入炒鍋內(nèi),上火燒熱后放入肉絲煸炒變色,下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻,烹入料酒、醬油,加湯少許,開(kāi)鍋后勾芡,淋入香油,出鍋裝盤即可. 特色 肉香,蒜苔鮮嫩.含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),多種礦物質(zhì)和維生素C.蒜苔還有殺菌、健胃、降壓的功能.
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 蒜苔炒肉的做法步驟 1 肉切條,放適量醬油料酒腌制10分鐘. 2 蒜苔洗凈切段. 3 鍋內(nèi)放適量油,油熱后,放肉翻炒. 4 肉炒至變色,放一勺甜面醬炒勻. 5 加蒜苔,翻炒,瀝少許水,加適量鹽,翻炒均勻即可. 小竅門 放了甜面醬,所以放鹽的時(shí)候要少放~~
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 1.蒜苔清洗干凈切斷,熟肉切片.2.蔥姜切絲.3.炒鍋預(yù)熱放入食用油.4.加入蔥姜爆香.5.加入熟肉翻炒一下.6.加入蒜苔翻炒均勻.7.加入生抽翻炒8.加入味極鮮9.出鍋前加入鹽翻炒均勻就可以了.
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 材料:主料:蒜苔200克,瘦豬肉200克,調(diào)料:植物油20克,香油3克,醬油35克,料酒10克,甜面醬5克,豌豆淀粉10克,大蔥5克 做法:1.將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉;2.蔥去皮洗凈,切成末,備用;3.將瘦豬肉切成6厘米長(zhǎng)的絲;4.蒜苔...
惠農(nóng)區(qū)徑向： ______ 1.將肉切成6厘米長(zhǎng)的絲;蒜苔摘去老莖和花,洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的段,用開(kāi)水燙一下,撈出控凈水分. 2.將油放入炒鍋內(nèi),上火燒熱后放入肉絲煸炒變色,下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻,烹入料酒、醬油,加湯少許,開(kāi)鍋后勾芡,淋入香油,出鍋裝盤即可
