家庭拌卜留克咸菜的做法
02 腌制完成后，將卜留克絲撈出，瀝干水分備用。確保水分完全控干，以防止后續(xù)變軟。接著，加入切碎的青蘋果、適量的冰糖、新鮮辣椒末、姜絲，以及醬油、醋和少量的調(diào)味素。
03 特別提醒，在初次腌制并撈出卜留克絲后，需再次加入適量的鹽。這是確保咸菜味道的關鍵步驟。
04 在制作過程中，切記不要添加任何清水。此外，存放時要置于冰箱內(nèi)，以保持咸菜的新鮮和風味。當咸菜不食用時，務必用塑料袋封存，同時注意不要放入蠔油，以免影響口感。
家庭拌卜留克咸菜的做法
01 首先將卜留克洗凈，切成細絲。注意，刀工要精湛，確保絲狀均勻。洗凈后的卜留克不要碰水，直接進行腌制，根據(jù)不同地區(qū)的氣候條件，腌制時間設定在4到8小時。02 腌制完成后，將卜留克絲撈出，瀝干水分備用。確保水分完全控干，以防止后續(xù)變軟。接著，加入切碎的青蘋果、適量的冰糖、新鮮辣椒末、姜...
家庭拌卜留克咸菜的做法
01 首先要把^卜留客^洗凈切細絲 ，刀工又超好 ！不要碰水直接腌制，根據(jù)天南海北的天氣腌制4~8個小時 ！02 撈出瀝干備用 ！控干水分 ！加入 青蘋果碎 ，加入冰糖適量 ！加入鮮辣椒末 ！姜絲兒 ！加入醬油 醋 ！味素少許 ！03 最最重要的要知道 ，在初次腌過之后撈出淋干時 ，加入用料之后...
卜留克咸菜做法大全
1、準備卜留克，選擇大的。2、根據(jù)個人愛好選擇切出粗絲或者細絲。3、然后放進不銹鋼盆中，備用。4、撒上粗鹽，最好用河石壓制1—2天。5、醬香只用鹽和生抽即可，酸甜加入白糖和白醋。6、然后放于陰涼處10—15天，即可食用。
卜留克咸菜的做法大全
1. 材料選擇：選擇形狀圓潤的卜留克。2. 切割形狀：根據(jù)個人喜好，將卜留克切成粗絲或細絲。3. 容器準備：將切好的卜留克放入不銹鋼盆中備用。4. 初步腌制：向盆中加入適量的粗鹽，最好使用河沙進行壓制，靜置1至2天。5. 調(diào)味液配制：咸味可以使用鹽和生抽制作，而甜酸風味則需加入白糖和白醋。6...
卜留克咸菜怎么腌
把材料準備好了， 制作方法如下：把芥菜用水喉沖洗干凈(用沖洗的方法， 別用浸泡法，避免蔬菜會臭爛）后把芥菜倒吊著 吹風晾干幾個小時，讓它稍微變軟。2. 已經(jīng)稍微變軟的蔬菜。3. 把菜葉削掉（你也可以不削， 純粹個人喜好），不過菜葉別丟棄。4. 把菜心剖開成2至4份（小的開二， 大棵的...
卜留克咸菜怎么涼拌
一、準備原料 卜留克咸菜 1 棵 黃瓜 1 根 胡蘿卜 1 根 香菜 1 小把 蒜 2 瓣 小米椒 2 個 生抽 2 勺 醋 1 勺 香油 1 勺 鹽 適量 二、制作步驟 處理卜留克咸菜：將卜留克咸菜洗凈，去除根部，切成長度約 5 厘米的長段，然后再斜著切成薄片。準備其他配菜：黃瓜洗凈切片，胡蘿卜洗凈切絲...
腌好的卜留克怎么拌好吃
到秋季是成熟的季節(jié)，卜留克都會腌制成咸菜，下面就會介紹腌好的卜留客，怎么拌才會更好吃？1. 準備卜留克，最好選擇大一些，切絲比較方便。2. 切絲，根據(jù)個人愛好選擇粗細。3. 放入不銹鋼盆中。4. 卜留克撒上粗鹽，最好用河石壓制1-2天，好入味。5. 這次準備做二種口味，醬香和酸甜。醬香只用...
醬卜留克有什么做法
卜留克學名叫蕪菁甘藍 東北的咸菜腌漬的時候先把菜放在缸里面平鋪，一層一層的撒鹽，一層菜一層鹽，一斤菜放二三兩鹽，鹽最好用的是無碘鹽，鹽多一些能夠保持菜的本色，很多咸菜吃的時候都要用水泡一下，吃的時候再拌辣椒油，香油，蒜末，味精，糖，醋等調(diào)料。取咸菜的時候切記用專用的筷子，不...
北京卜留克咸菜做法
做法 1.將絲瓜洗凈，切成條。2.鍋置火上，紅油燒制6成熱時放入切好的絲瓜條，炒3分鐘，絲瓜條表面皺干縮，撈出瀝干油分。3.鍋中留底油，大火放入蒜末、干紅辣椒、花椒、大料、豬肉餡炒香，用鍋鏟撥炒，將成團的肉餡壓成碎粒，放入料酒和老抽，將芽菜一起入鍋煸炒后盛出。4.另取干鍋置火上，...
不留克怎么拌好吃
我對合辦的事可以通過香菜以及一些酸姜汁的完成。
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酒泉市嚙合： ______ 主料:白蘿卜250g 輔料:油適量 鹽適量 花椒適量 步驟 1.準備好蘿卜,注:白肉的蘿卜都行,青蘿卜腌蘿卜干較好. 2.將蘿卜先切片,再切條,最后切成丁. 3.放到小碗里,撒上鹽,拌均,注:比你炒菜的鹽略為多一點就可以了,因這不是那種真正意義上的咸菜,就是那種腌上多日的咸菜. 4.蓋上保鮮膜,放到冰箱過夜. 5.取一小鍋放幾粒花椒,倒上一點油,注:油倒多點,用不完還可以做拌涼菜,拌面用. 6.中火燒熱油,并聞到花椒香味關火. 7.將花椒油澆到蘿卜粒上,蘿卜咸菜就做好了.
酒泉市嚙合： ______ 主料咸菜400克輔料香油 適量蔥花 適量醋 適量步驟1.準備食材清洗一下.2.然后切成絲狀.3.放入涼水中浸泡3-5分鐘左右,去一下較多的咸味.4.撈出后放入碗中,倒入少量醬油、醋、和香油.5.最后在放入適量的小蔥花.6.拌勻即可.7.搭配面食和米粥很不錯哦!小貼士咸菜不要泡制時間過長,不然就沒咸味了.
酒泉市嚙合： ______ 在曬好的蘿卜干中添加辣椒粉和五噴鼻面反復揉搓至蘿卜干變軟; 用保鮮膜封好放在室溫下腌制半個月;吃時淋上噴鼻醋浸泡滴上噴鼻油即可
酒泉市嚙合： ______ 材料 1.韓國小白蘿卜50個,蔥1把,2.蒜末20粒,姜末1/4杯,1.辣椒醬1杯,2.水6杯,鹽1/2杯,3.糖適量,鹽1大匙,水1/2杯 做法 (1)將小白蘿卜(帶葉莖部份)及蔥洗凈,徹底瀝干水份后,用鹽水(1/2杯鹽溶于6杯水)腌漬約1～2天備用. (2)將蒜末、姜末及辣椒醬攪拌均勻. (3)將腌好的白蘿卜洗去鹽份后瀝干,并加入作法(2)材料一起攪拌均勻,置于干凈無水的容器中,再把調(diào)味料(3)倒入即可. (4)容器加蓋密封,置于冰箱冷藏約3～5天待其入味即可,約可保存1～2周.
酒泉市嚙合： ______ 腌制的蘿卜分兩種:蘿卜干和蘿卜條,前者水分較少.腌蘿卜干 注意:蘿卜不可日曬過度,否則會太干,吃起來口感如柴. 材料:白蘿卜1200公克,鹽120公克,重石1個 做法:將白蘿卜洗凈,帶皮切塊狀,以一層白蘿卜一層鹽的方式放入竹簍...
酒泉市嚙合： ______ 用料 辣椒絲 青蘿卜干 姜絲 醬油 香油 鹽 糖 拌蘿卜干咸菜的做法 用溫水浸泡蘿卜干至軟,中間換水洗凈幾回,完全去掉表面的鹽份.然后根據(jù)自己口味加鹽醬油糖香油辣椒絲做成小菜.加上姜絲的味道更好.蘿卜干曬法:將蘿卜洗凈,切成粗條,用多多鹽殺水.待水分差不多沒時,用紙巾或紗布包上蘿卜干,擠干最后水分.放在干凈木板上攤開,置于陽光下晾曬,隔幾小時翻翻.待感到干爽時,可繼續(xù)放陰涼通風處吹晾一段時間.
酒泉市嚙合： ______ 美味的蘿卜咸菜做法如下:材料:蘿卜500克 鹽巴20克 醋5克 糖2克 辣椒面10克 味精2克 五香面5克 步驟:1.蘿卜切成條狀曬成七成干2.用涼開水洗干凈,放入鹽、醋、糖,用力揉幾遍,揉三、四遍3.放入味精、辣椒面,五香面揉幾遍即可食用
酒泉市嚙合： ______ 主料:白蘿卜50克、胡蘿卜50克、泡椒100克.輔料:姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克.做法步驟:1、白蘿卜切條,胡蘿卜切條.2、向碗中倒入白蘿卜,胡蘿卜,加入鹽,腌制20分鐘.3、碗中放入泡椒,白砂糖,鹽...
酒泉市嚙合： ______ 主料 干蘿卜條150g 輔料 油 適量 鹽 適量 辣椒面 適量 大蔥 適量 姜 適量 大蒜 適量 醬油 適量 清水 適量 步驟1.準備好姜片、蔥段、食鹽和辣椒面2.鍋里燒開油3.制成調(diào)味辣椒油4.干蘿卜條用水泡發(fā)30分鐘左右5.大蒜切末6.瀝干蘿卜條水分備用7.將所有食材混合8.加入食鹽、醬油攪拌均勻即可9.腌制2小時以上 小貼士 TIPS:1.我用的是自家曬得干蘿卜條哦2.一定不要泡發(fā)時間太長,沒有嚼勁了3.按照我的方法制成的調(diào)味辣椒油特別適合拌涼菜和咸菜4.腌制2小時以上才會凸顯風味哦
酒泉市嚙合： ______ 白蘿卜咸菜 腌白蘿卜: 1) 大蘿卜一個,削皮,洗凈.鹽適量.我用的這個蘿卜,有2斤多一些,用了將近1/8杯的鹽,蘿卜和鹽的具體比例,大概是100:2(重量比,不是體積比哈) 2) 蘿卜切成小塊,撒上鹽. 3) 把蘿卜塊兒和鹽攪和勻,...
