如何評價真功夫快餐?
品牌思維方面,真功夫在發(fā)展初期便引入營銷咨詢專家葉茂中,對品牌名稱進行果斷決斷,重塑VI系統(tǒng)。這一舉措為90%的餐飲企業(yè)所難以效仿,他們往往不舍得更改品牌,不聘請咨詢公司,也不愿投資調(diào)整VI,殊不知創(chuàng)新品牌價值的重要性。
核心產(chǎn)品技術層面,真功夫堅持蒸食理念,與品牌定位高度契合,易于標準化和操作。反觀90%的餐飲企業(yè)仍在探索加熱方式,缺乏空間利用理念,而蒸食正是實現(xiàn)中餐標準化與規(guī)模化的關鍵。
研發(fā)投入方面,真功夫不僅注重產(chǎn)品創(chuàng)新,更在設備研發(fā)、流程優(yōu)化等多個環(huán)節(jié)投入資源,開發(fā)自有設備。相比之下,許多投資人對研發(fā)產(chǎn)品的資金投入仍存疑慮,認為高昂的費用難以承受。
然而,真功夫如今面臨著創(chuàng)新力衰退的問題,僅依賴過去的三招策略。若不重新激發(fā)創(chuàng)新能力,持續(xù)投入于品牌建設、研發(fā)與技術升級,未來發(fā)展前景堪憂。期待真功夫能夠突破瓶頸,再創(chuàng)輝煌。
誰有真功夫快餐的菜單和價目表...
在真功夫快餐店,熱豆?jié){的價格是4元一杯。而花旗參竹絲雞湯的價格則是11元一份。這家餐廳的飲品和湯品都顯得性價比很高,特別是熱豆?jié){,是很多人早餐或下午茶的首選,不僅價格親民,口感也很不錯。花旗參竹絲雞湯則更適合那些需要補充能量和元氣的顧客,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。除此之外,真功夫...
真功夫經(jīng)營特點
定位為"營養(yǎng)、美味、快捷"的中式快餐,真功夫深受關注健康、追求效率的消費者的喜愛。依托中國豐富的“功夫”和“飲食”文化,真功夫致力于在全球范圍內(nèi),通過快餐連鎖模式,傳播融合現(xiàn)代與傳統(tǒng)的中國文化新風貌。最新的服務口號“60秒到手”展示了真功夫在快速服務方面的卓越表現(xiàn),這一水平在快餐行業(yè)中僅...
真功夫餐廳怎樣?
不是同一類型餐飲 麥當勞和肯德基在中國來看是屬于休閑性質(zhì)。屬于西式快餐。在中國,估計沒多少人把這個天天當飯吃吧。真功夫?qū)儆趥鹘y(tǒng)中式快餐,所以從行業(yè)看他現(xiàn)在是中式快餐的龍頭。品牌影響力還是很強的。不過據(jù)我觀察,中國的未來市場應該還是往傳統(tǒng)中式發(fā)展的可能性偏大。所以說百勝推出了 新品牌:東方...
真功夫為什么那么貴?
真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標準運營體系――后勤生產(chǎn)標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化,在品質(zhì)、服務、清潔三個方面,全面與國際標準接軌。2006年,真功夫通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系的國際認證,2008年通過了ISO22000標準認證。因為東西衛(wèi)生,而且好吃,又是品牌,價格自然會貴。
中式快餐10大品牌
1. 真功夫:作為一家以蒸品為特色的中式快餐連鎖品牌,真功夫以“60秒到手”的快速服務理念著稱。該公司是國內(nèi)規(guī)模大且發(fā)展迅速的快餐連鎖企業(yè)之一,其原盅蒸湯蒸飯的美味與營養(yǎng)在業(yè)界享有盛譽。2. 知味觀:杭州飲食服務集團有限公司旗下的知味觀,是一家具有百年歷史的著名粽子品牌,也是國家保護商標。
為什么現(xiàn)在外面餐館都喜歡在食物名的前面加上功夫兩個字?
這是因為加上功夫兩個字之后,會讓這種食物顯得很正宗,很有味道,很有滋味的感覺。以前有一個快餐連鎖店叫真功夫,就是因為加了功夫這兩個字,才讓別人覺得這個快餐店的食物都是貨真價實的。功夫這兩個字在中國人心里是很有分量的,因為要練成功夫需要花很多的時間和精力。功夫就代表著實力,如...
當年,真功夫餐飲一炮而紅,它究竟憑借的什么?
樹立起真功夫廣泛的知名度,讓真功夫大火。3、注重研發(fā) 真功夫注重研發(fā)的基因,是它快速發(fā)展的基礎,因為它保證了真功夫生產(chǎn)的標準化和味道的一致性。真功夫的創(chuàng)始人,在90年代的時候,和大學合作,研發(fā)出電腦程控一體化蒸柜,使中式快餐進入“標準化”時代。因為這樣,真功夫得以快速的發(fā)展。
曾是中式快餐的風向標的真功夫,它在快餐行業(yè)如今的真實地位如何?
這次事故導致真功夫連連虧損,一點盈利都沒有,不僅影響了公司形象,還嚴重虧損。雖然潘宇海通過法律手段將其前姐夫送進了監(jiān)獄,但是真功夫一時間還是很難恢復。真功夫曾是中國快餐界的扛把子,足夠與外國快餐相媲美的一個餐廳,現(xiàn)在卻大不如從前,一次又一次的打擊過后,真功夫的路并不好走。
有哪些中式快餐店
中式快餐店有:1. 真功夫 真功夫是全國知名中式快餐店,其特色是提供方便的米飯快餐。店鋪遍布全國各大城市,主打產(chǎn)品包括各種燉湯、套餐以及蒸類食品。真功夫注重食品安全和品質(zhì),在行業(yè)內(nèi)有著良好的口碑。2. 大福來快餐 大福來快餐是另一家中式快餐的代表性店鋪。其特色是提供多樣化的快餐選擇,包括...
真功夫全球華人餐飲連鎖的核心價值
著名營養(yǎng)專家明確指出:營養(yǎng)首先要解決食品安全問題,主要依據(jù)兩點來判斷,第一、原料是否安全;第二、烹制方式是否安全。真功夫把傳統(tǒng)的30多種烹飪方法凝聚在一個技法上:蒸,由蒸來體現(xiàn)食物的鮮、香、嫩、滑之滋味。率先打造中式快餐業(yè)的三大標準化體系,從而杜絕原料、烹制方式及操作的安全隱患,進而發(fā)揚...
相關評說:
社旗縣高度: ______ 一般的快餐店,味道一般,東西給的也不多,男生更要多點餐才能吃飽吧.感覺環(huán)境不錯干凈服務也好.
社旗縣高度: ______ 難得上次在機場和爸媽一起吃的.本來以為機場的會很貴,沒想到有家真功夫,還不錯,快餐型的.老媽來杭州吃了那么多東西,最后說,真功夫的飯是吃過最好吃的,像自己家里燒的,米飯很香,菜很下飯,我們吃的那個叫香菇雞肉還是什么的,反正我們把飯都吃完了.總體不錯,雖然人很多,有工作人員在維持秩序 ,安排座位,感覺不錯.
社旗縣高度: ______ 我也在那里做過,那里還很不錯的,快,速度驚人,環(huán)境幽雅,吃著舒服,吃著放心
社旗縣高度: ______ 很有名的快餐品牌,來吃過幾次感覺還是很不錯的.這里的飯菜都是蒸出來的,一點也不油膩,還這是挺健康的,這里還有雙皮奶,味道還是挺好的.價格不貴,很實惠.
社旗縣高度: ______ 營養(yǎng)還是蒸的好!~第一印象就是衛(wèi)生,雖然菜式不是很多,但口感很好飯和菜的量都很均勻,不怪我同學說真功夫的飯菜是根據(jù)營養(yǎng)食譜做的感覺想吃到二十多塊的套餐,還要是這么干凈的環(huán)境,來這里吃還是蠻劃算的還有那個湯也很不錯
社旗縣高度: ______ 送了朋友以后要了一杯豆?jié){和兩個肉包 就7塊 還好吧 不是很貴 還是可以接受的 比肯德基麥當勞的高熱量的早飯肯定要好 服務還不錯 就是建議可以在早餐的時候也做一些比較實在的飯 這樣肯定會好一些 因為很多人下火車以后會很餓
社旗縣高度: ______ 覺得比KFC更健康一些的快餐廣告打得太好進去會覺得落差挺大的第一感覺就是吃不飽星港城附近車站候車的人一般會選擇此處解決就餐沒有什么特色
社旗縣高度: ______ 開在南站里,目前共有兩家吃過一次,我發(fā)現(xiàn)好幾次坐高鐵過廣州時都是中午一點左右鐘到的,所以也真好是醫(yī)五臟廟的時候本可以考慮坐地鐵或等人來了再去別的地方吃,不過,有時候肚子鬧別扭時可真不一般啦這家的通明,敞開,,感覺,這的比外面的真功夫要貴,為何中式快餐就這樣呢,洋的價格幾乎就不變?吃了排骨飯,分量少,排骨不好吃,不過味道是一樣的,這里的不可以用兌換券的,之前有很多真功夫的餐券,都不可以再這和機場的用!
社旗縣高度: ______ 真功夫作為一個400多家店的連鎖企業(yè),每天面臨保守估計數(shù)以千萬的顧客群,哪怕某一個菜式過關,也會惹來或好或差的評論,何況稍有問題呢,那就是千萬多的顧客受傷害!所以他只能謹慎更謹慎,2010年真功夫才7個主菜式吧,現(xiàn)在9個了,加上每個月有一個推廣新產(chǎn)品,那就是10個,他已經(jīng)在腳踏實地的進步了,為了是提供健康優(yōu)質(zhì)的食品,而不是多卻無益的食品.就像真功夫很少做關于魚的食品,因為真功夫的定位是快餐,除了主打營養(yǎng)還是蒸的好以外,還有就是快,去買餐,不倒一分鐘就能拿到手.所以去那里就餐的顧客有一大部分是趕時間的.魚有刺,就算個別品種的魚只有少量的刺,但也會有,他不會冒這個險.只因為了成千上萬顧客的安全.
社旗縣高度: ______ 確實是泰米,純正的泰國進口,我所以去真功夫,就是因為真功夫的米飯,確實和別家的不同,很香,而且吃起來很有韌勁,希望真功夫開遍全國,走向世界.