100種糖葫蘆做法
賞獄17068711148咨詢： 冰糖葫蘆的制作過程及熬制糖漿的配方?
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______ 冰糖葫蘆制作 -------------------------------------------------------------------------------- 原料:白砂... 用力摔一下,這樣做出糖葫蘆有一個明顯的大糖片,很美觀.在冷卻五分鐘后,即可取...
賞獄17068711148咨詢： 做冰糖葫蘆需要什么工具 -
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______ 做冰糖葫蘆需要用到:竹簽、熬湯的鍋、不粘烤盤. 做冰糖葫蘆的方法步驟如下: 所需原材料: 1、主料:山楂30個. 2、輔料:冰糖200克、水200克. 第一步:準(zhǔn)備好所需的所有原料. 第二步:將山楂洗凈后控干水分. 第三步:控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一起. 第四步:用竹簽子將山楂串成串. 第五步:準(zhǔn)備冰糖和水,按照1:1的比例. 第六步:把冰糖和水放入不粘鍋. 第七步:熬到有細密的小泡,顏色微黃,挑起糖漿后30秒內(nèi)便會凝固,凝固的糖衣嘗起來是脆的就可以. 第八步:將串好的山楂串在鍋里均勻的裹上糖漿. 第九步:迅速放到不粘烤盤上冷卻即可.
賞獄17068711148咨詢： 您好,請問冰糖葫蘆外面的糖是怎么熬的? -
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______ 鍋里放入準(zhǔn)備好的冰糖和水,開火熬化,顏色變的微微發(fā)黃即可.方法如下: 準(zhǔn)備材料:山楂 30個、冰糖 230克、水 200克. 1、第一步把準(zhǔn)備好的山楂用清水洗凈,瀝干. 2、然后使用準(zhǔn)備好的竹簽子將山楂串成串,放一旁備用. 3、鍋里加入準(zhǔn)備好的冰糖和水,如下圖所示. 4、開火用鏟子不斷攪拌均勻,熬到有小氣泡,顏色微微發(fā)黃. 5、然后把山楂串放里面裹勻. 6、靜置一會進行冷卻,冰糖葫蘆就已經(jīng)完成了.
賞獄17068711148咨詢： 怎樣做冰糖葫蘆熬糖有哪些注意事項
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______ 最質(zhì)樸的美味--------自制什錦冰糖葫蘆熬糖漿,推薦用電磁爐,這樣可以恒溫控制,... 新鮮山楂,砂糖,杏仁,紅豆沙,桂花糖,芝麻 做法 1. 將新鮮山楂洗凈,用小刀一...
賞獄17068711148咨詢： 店里糖葫蘆怎么做才脆咋弄 -
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______ 冰糖葫蘆口感的好壞關(guān)鍵取決于熬糖火候的掌握上,糖熬到最佳狀態(tài)做出來的冰糖葫蘆香甜酥脆、唇齒留香,如熬糖火候不夠糖葫蘆會粘牙、發(fā)硬;如熬糖火候大了吃起來會發(fā)苦.糖熬到最佳狀態(tài)是一個很短的時間段,能掌握這個時間段是做好...
賞獄17068711148咨詢： 在家里怎么做糖葫蘆?
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______ 1、糖.一定要用白砂糖來制作,制作時白糖和水的比例為,糖:水=2:1,比如200克的糖,就得用100克的水.用量的多少可以根據(jù)制作原料的多少調(diào)節(jié). 2、鍋.一定要用不銹鋼鍋或搪瓷鍋,絕對不可以用鐵鍋,這是我失敗最主要的原因. 3...
賞獄17068711148咨詢： 紅糖怎么做冰糖葫蘆 -
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______ 先把紅糖加水熬融化了,熬成糖稀,注意要開小火.一直攪拌,不然紅糖容易糊.等到熬好糖汁,把去核串好的山楂在糖汁里面滾動一圈,蘸上糖汁,拿出來.山楂的一圈都有糖汁,拿起來放到一邊放涼,就可以了.糖葫蘆就做好了.
賞獄17068711148咨詢： 用紅糖怎么做冰糖葫蘆 -
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______ 我現(xiàn)在比較有空 讓我告訴你吧 100%自己的經(jīng)驗 不是粘貼的哦!~ 鍋里先放點水 不要太多 稍微有點水就行 把白糖或者冰糖放進去 小火 用勺子不斷順時針攪拌 等到水都沒了 只剩下糖的時候 繼續(xù)熬一下 等到白色的糖有點發(fā)黃 很多泡泡的時候 澆在山查上就可以了 一定要糖變黃的時候啊 要不糖凝固了就不是太透明 也不好吃 小心不要弄糊!~ 吃的開心!~!~ 就是這么簡單的 相信我!~!~!
賞獄17068711148咨詢： 糖蘆葫是怎么做的? -
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______ 主料:紅果(可海棠等季節(jié)性果實)500克 冰糖適量. 冰糖葫蘆的做法: 做法: 糖葫蘆做法簡單也不簡單.糖的稀稠是關(guān)鍵. 步驟大概是: 1. 開小火放點豬油(色拉油顏色是黃的),你要漂亮就用豬油,在放點水.這個住要是豬油的熔點低...
賞獄17068711148咨詢： 糖葫蘆的做法哪家的好? -
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______ 正巧,我阿姨就在必學(xué)慧小吃技術(shù)這邊學(xué)習(xí)的糖葫蘆的做法,她說這邊的做法蠻好的,做出來好吃,配方什么的都有,你可以去這邊看看.
