100種蔬菜的長期儲存方法
歹莊13992749530咨詢： 夏天存放時間長的蔬菜有哪些啊?
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______ 蘑菇 如何保存鮮蘑菇: 鹽水浸泡:將鮮蘑菇根部的雜物除凈,放入1%的鹽水中浸泡... 該類蔬菜經(jīng)長期儲藏,會產(chǎn)生抗氧化劑,幫助有害細(xì)菌擊潰免疫系統(tǒng)細(xì)胞的進(jìn)攻.這...
歹莊13992749530咨詢： 最適合儲存的食物是什么?
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______ 最適合儲存的有:鹽、醬油等各種調(diào)味料;大米、白面及各種雜糧;干木耳、香菇、腐竹等干貨;午餐肉、魚等罐頭;大白菜、蘿卜等好儲存的蔬菜;掛面、方便面等方便...
歹莊13992749530咨詢： 怎么樣讓蔬菜更長久的存放 -
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______ 低溫:溫度對果蔬的生理代謝有很大的影響,低溫可抑制呼吸作用及內(nèi)源乙烯的產(chǎn)生,對貯藏期、風(fēng)味、質(zhì)地都有很大影響. 蔬菜在貯藏中要盡量降低呼吸作用,溫度低,呼吸強度弱.呼吸作用越旺盛,各種生理過程的變化越快,生命終止就...
歹莊13992749530咨詢： 蔬菜怎樣能保存長久新鮮? -
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______ 這種方法是利用當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件,創(chuàng)造水果蔬菜適宜的溫度、濕度環(huán)境并利用土壤的保溫作用,來實現(xiàn)水果蔬菜的保鮮.需要定期通風(fēng)換氣.該技術(shù)可用于蘋果、梨、葡萄等水果蔬菜貯藏保鮮.定期通風(fēng)換氣中,可采用通臭氧的方法,可大大減...
歹莊13992749530咨詢： 蔬菜怎么保存 -
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______ 葉類蔬菜保鮮: 利用“紙”留住蔬菜水分. 葉菜類通常無法久放,如果直接放入冰箱內(nèi)冷藏,很快就會變黃,葉片也會濕濕爛爛的.保存此類蔬菜最重要的就是要留住水分,同時又得避免葉片腐爛. 最簡單的方法是利用舊報紙,將葉片噴點水...
歹莊13992749530咨詢： 各種蔬菜的保鮮方法,及保質(zhì)時間 -
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______ 食品保鮮膜作為一種新型衛(wèi)生用品,在家庭中的使用日益普及.它在防止冰箱中各種菜肴串味、保持菜肴的新鮮度方面有一定的作用,但是它對菜肴(蔬菜)的營養(yǎng)究竟有無保護(hù)作用呢?有關(guān)人員做了以下試驗:將新鮮蔬菜,如西紅柿、刀豆、...
歹莊13992749530咨詢： 求各類蔬菜水果不同的儲存方法 -
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______ 挑選和儲存蔬菜 葉菜類蔬菜:如菠菜或茼蒿之類的蔬菜,以葉片無黃色斑點、鮮翠亮麗,根部肥滿挺直為首選.如果是要拿來做沙拉生吃的 話,最好選擇柔嫩的葉片.在冷藏前先用報紙包起來,既可保濕,又可避免過于潮濕而腐爛,然后將根...
歹莊13992749530咨詢： 如何保存新鮮蔬菜 -
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______ 大家應(yīng)該都有過,因保存不當(dāng),而使新鮮蔬菜爛掉的經(jīng)歷吧.特別是獨自生活的人,不知不覺就釀成了這樣的悲劇.蔬菜種類多,保存方法各有不同,若一次采購過量,不知正確的保存方法,就可能迅速腐爛,造成浪費. 將常用蔬菜的保存方法...
歹莊13992749530咨詢： 菜店是怎樣長期保存蔬菜的? -
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______ 保存蔬菜的方法: 1 、將蔬菜放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留點呼吸口,讓它能呼吸,如果能夠產(chǎn)生對流是最好的,分幾處多扎幾個小口就可以達(dá)到對流.這樣可以保持蔬菜大葉菜里面的水分不會那么快地蒸發(fā),而且得到呼吸,肯定新鮮啦! 2、用打濕的舊報紙把青菜包裹起來,再放入冰箱保存.
歹莊13992749530咨詢： 幾種常見蔬菜的保鮮方法 幾種常見蔬菜的儲藏 -
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______ 1、洋蔥頭保鮮 買來的洋蔥頭如果用塑料袋包裹或放入冰箱里,則容易悶軟、變質(zhì)或發(fā)芽.如果放入網(wǎng)袋中掛在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方,則能貯藏很長時間. 2、西紅柿保鮮 西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的,無需用水洗,直接用保鮮袋包裹...
