500克黃豌豆涼粉的比例
經(jīng)類18432948394咨詢： 涼粉的做法有什么配方 -
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______ 涼粉的做法與配方 黃涼粉可以說是云南地區(qū)的一道非常有特色的小吃啦,那涼粉的做法與配方是怎么樣呢?它的主要原料是采用到的豌豆粉做成,其味道清香爽口,吃起來是別有一番風(fēng)味哦.一般我們?cè)谠颇咸禺a(chǎn)店可以買到其成品,當(dāng)然大家...
經(jīng)類18432948394咨詢： 黃涼粉做法 -
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______ 安心涼粉輕松做!涼粉吃的安心又好做,我都找不到不學(xué)的理由
經(jīng)類18432948394咨詢： 自制金牌黃涼粉的做法,自制金牌黃涼粉怎么做 -
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______ 主料 豌豆粉 適量 輔料 辣椒 適量 花椒 適量 鹽 適量 香蔥 適量 步驟1.準(zhǔn)備好黃豌豆粉2.白豌豆粉來一點(diǎn),增加韌性3.混合4.鍋內(nèi)加入清水5.放入豌豆粉煮開6.攪拌7.攪拌準(zhǔn)備出鍋8.出鍋冷卻9.涼粉切條10.放入辣椒,花椒,香蔥
經(jīng)類18432948394咨詢： 黃涼粉怎么做喲? 豌豆涼粉又怎么做?
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______ 黃涼粉 1、把綠豆粉和水按1:7的比例調(diào)開 ,放點(diǎn)白礬. 2、放到中火上加熱,要不停地?cái)嚢?以免糊底.大概5分鐘,直到變成著哩狀,攪拌起來比較費(fèi)勁了,就可以拿下來了. 3、先把它放涼了,然后再放進(jìn)冰箱里冷藏一會(huì). 4、待涼粉凝結(jié)好后,拿出來,扣在菜板上.接著就可以切了!我從國內(nèi)帶了涼粉刮子,所以用起來比較方便.沒有也沒關(guān)系,就用刀切成條,只要不太粗就行了. 5、下面就要調(diào)調(diào)料.花生醬,花椒油(我外婆自己做的,很香的),maggi醬油,鎮(zhèn)江香醋,麻油,豆醬,貴陽辣椒醬,白糖,姜蒜水,對(duì)了還有雞精,還有雞蛋絲.調(diào)好就OK了!
經(jīng)類18432948394咨詢： 紅燒黃涼粉怎么做好吃 -
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______ 食材明細(xì) 豌豆粉 125g 雞精 適量 生抽 3勺 花椒面 1匙 蒜 4瓣 紅油 1勺 花生 10個(gè) 豆豉老干媽 2勺 小米辣 10個(gè) 豆瓣醬 2勺 鹽 適量 麻辣 口味 燒 工藝 一天 耗時(shí) 普通 難度 紅燒黃涼粉的做法步驟 紅燒黃涼粉的做法步驟:1 1豌豆粉125g?125*6的水...
經(jīng)類18432948394咨詢： 熱拌黃涼粉的做法步驟圖,熱拌黃涼粉怎么做 -
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______ 用料 純豌豆粉 半袋 辣椒油 2勺 豆豉油 4勺 醬油 3勺 花椒面 適量 芹菜 少許 原味榨菜 少許 蒜 2瓣 熱拌黃涼粉的做法 一碗豌豆粉,一碗水,調(diào)勻靜置10分鐘,讓粉與水充分結(jié)合.為了更成型,我稍微加了點(diǎn)紅薯淀粉在里面.還用剛才大小的碗,...
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______ 自制黃涼粉做法 黃涼粉(豌豆涼粉):原料:豌豆涼粉 豆豉醬、蔥、蒜、醬油、香油、鹽、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖.制作方法:1、將涼粉切成細(xì)條碼在碗內(nèi);2、將所有調(diào)料以口味放入涼粉中,拌勻即可食用.調(diào)料中的豆豉醬是關(guān)鍵,豆豉醬的制作方法是:材料:黑豆豉100克、郫縣豆瓣醬50克、菜油50克、姜末5克、白糖10克、味精少量、水淀粉5克 做法:1、將黑豆豉和郫縣豆瓣分別剁碎;2、鍋燒熱放油,將郫縣豆瓣放入炒香;3、放入黑豆豉和姜末炒香;4、加入糖、味精調(diào)味,用水淀粉勾芡即可,晾涼后即可作為涼粉調(diào)料.
經(jīng)類18432948394咨詢： 黃涼粉怎樣做 -
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______ 碎大米500克 純白石灰水50~100克 熟油辣子55克 蒜泥15克 潼川豆豉50克,醬油、醋、芝麻粉、白粉、花椒粉、芫荽末(或嫩芹菜末)、味精少許 制作方法 1.選料:米涼粉對(duì)原料要求不十分嚴(yán)格,無霉變的普通大米均可,若用碎米作原料,則...
經(jīng)類18432948394咨詢： 涼粉是怎么做成的? -
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______ 涼粉是四川的一種大眾化食品,因其制作方便,價(jià)廉物美,再加上有豐富的調(diào)料去調(diào)味,使涼粉成了極受歡迎的東西. 四川的涼粉一般分為三種:用豌豆做的叫白涼粉,用大米做的叫米涼粉,還有一種用綠豆做的則叫“片粉”.四川名小吃中的...
經(jīng)類18432948394咨詢： 家常涼粉怎么做? -
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______ 材料:綠豆淀粉70克(也可用豌豆淀粉或紅薯淀粉)、涼水500克、香菜適量、蒜末1大匙、蔥花1/2大匙、鹽1/4小匙、生抽2大匙、康樂醋1大匙、糖1小匙、熟芝麻1小匙、芝麻油2大匙、辣椒油適量.做法:1 綠豆淀粉加入150克水調(diào)勻至無粉顆粒狀;2 鍋里倒入剩余的350克清水燒開,轉(zhuǎn)小火;3 緩緩倒入淀粉液,一邊倒一邊用勺子攪動(dòng);4 邊煮邊攪拌至鍋里冒泡關(guān)火;5 倒入抹過油的耐熱容器里使其冷卻成型,如想縮短時(shí)間可放入冰箱冷藏室;6 成型后倒出,切成合適的形狀;6 將蒜末、蔥花、芝麻油放入碗里,微波爐中低火加熱20秒出香味后取出;7 加入鹽、生抽、康樂醋、糖、熟芝麻、辣椒油調(diào)勻;8 將調(diào)好的料汁林在涼粉上,撒上香菜末拌勻即可.
