5斤糖蒜最佳配方
一斤糖蒜要多少白糖?
150克的白糖，醋200毫升。糖醋蒜的口感脆爽酸甜，主要是由大蒜、白糖以及食醋按一定比例配制而成的，一般可以根據(jù)自身的喜好進(jìn)行調(diào)配比例，但生活中常見的糖醋蒜比例為每200克的大蒜中，需要加200克的食醋以及150克的白糖進(jìn)行搭配，所以一斤的大蒜需要300克左右的白糖以及450克左右的食醋是最好的。糖醋大蒜...
糖蒜的配方10斤糖蒜的配方
- 新鮮大蒜 - 白糖 - 香醋 - 生抽 - 清水 - 鹽 - 花椒 - 八角 配方條目 2：配料比例 - 針對10斤大蒜，需要：- 白糖：800克 - 清水：10斤 - 鹽：350克 - 香醋：650克 - 生抽：100克 配方條目 3：腌制步驟 1. 去除大蒜的外層硬皮，保留內(nèi)層薄皮。2. 去除大蒜根須，清洗干凈。3. 浸泡...
十斤糖蒜最佳配方
選用新鮮蒜頭5000克，紫皮蒜為佳。剝?nèi)ニ忸^最外層臟皮，用刀削去頭部和尾部。繼續(xù)剝皮，直至蒜瓣露出，這樣處理后的蒜頭干凈，無需清洗即可腌制。準(zhǔn)備白米醋2500克、白糖1000克、紅糖1000克、鹽125克等腌制材料。將紅糖弄碎，以縮短熬制時間。使用鋸齒刀切碎較為方便。將所有腌制材料倒入鍋中，煮開直至糖...
5斤糖醋蒜最佳配方
5斤糖醋蒜的最佳配方如下：材料準(zhǔn)備：新蒜2500克、白糖500克、白醋2000克等等。1、首先，將新蒜摘干凈，但不要剝?nèi)ニ忸^的皮，只需剪去蒜根和蒜苗。2、準(zhǔn)備一個干凈且干燥的玻璃壇子，確保壇子內(nèi)無水分。3、將白糖和白醋放入玻璃壇子中，攪拌至白糖完全溶解。4、將蒜頭放入玻璃壇子中，接著倒入已經(jīng)溶...
10斤糖蒜配方大全
配方一：五花肉糖蒜 - 材料：五花肉500克，大蒜500克，冰糖100克，生抽、料酒、鹽、姜片、小茴香、桂皮、香葉、八角適量。- 做法：先將五花肉焯水去血沫，然后將蒜瓣用刀剁成小段。在鍋中倒入少量油，放入五花肉煸炒至微黃，接著加入適量的水、料酒、鹽、姜片、小茴香、桂皮、香葉、八角，燒開后轉(zhuǎn)...
十斤糖蒜的配方
以10斤嫩大蒜為例：方法一：白糖350克，白醋7斤。方法二：紅糖350克，老陳醋7斤。方法三：白糖2.5斤，醋6斤，醬油1斤。方法四：白糖4斤3兩，鹽7兩，醋1兩多，這種配方比較甜，醋味較輕。方法五：鹽1斤，紅糖6斤，米醋300克或白醋200克，這種配方比較甜，醋味較輕。不論比例如何，熬煮方式...
5斤糖蒜的配方比例
1. 準(zhǔn)備材料：5斤新鮮大蒜、1500克白醋、500克白糖和50克食鹽。2. 處理大蒜：剝?nèi)ゴ笏獾耐鈱樱Ａ魞?nèi)部兩三層，如有必要，修剪較長的大蒜頭，清洗干凈。3. 浸泡大蒜：將處理好的大蒜放入盆中，加入清水和一勺食鹽，攪拌均勻后，浸泡在鹽水中24小時，以殺菌和減少辛辣味。4. 瀝干大蒜：浸泡完畢后，...
怎樣腌糖蒜的配方5斤
如何腌制5斤糖蒜的配方【糖醋蒜制作方法】食材準(zhǔn)備：- 大蒜：5斤 - 醋：1500g - 糖：500g - 鹽：50g 制作步驟：1. **蒜的處理：將大蒜的外層剝?nèi)ィＡ糇顑?nèi)層的兩三層。若大蒜頭過長，可使用剪刀剪短。處理后的大蒜用清水沖洗干凈，然后放入盆中，加入足量的清水（需沒過大蒜），倒入大約1勺的...
5斤糖醋蒜最佳配方
5斤糖醋蒜的最佳配方如下：材料準(zhǔn)備：新蒜2500g、白糖500g、白醋2000g等等。1、首先把新蒜摘干凈，但是不可以把蒜頭的皮剝了，只用剪刀去了蒜根和蒜苗就好。2、把玻璃壇子清洗干凈，并充分風(fēng)干，切不可殘留水分。3、白糖和白醋放入玻璃壇子內(nèi)，攪拌至白糖充分溶解。4、蒜頭放入玻璃壇子內(nèi)，然后把溶解...
10斤糖蒜配方大全
配方五：豆腐糖蒜 材料：豆腐500克、大蒜500克、冰糖100克、生抽、老抽、料酒、鹽、蔥末適量。做法：豆腐切丁，熱鍋涼油，放入豆腐煸炒至表面微黃，加入適量水、料酒、鹽、生抽、老抽、姜片，燒開后轉(zhuǎn)小火，加入蒜瓣和冰糖，燒至豆腐入味，撒上蔥末即可。以上就是10斤糖蒜配方大全，不同的材料搭配...
澹怎15976466885咨詢： 生活竅門:簡單做糖醋姜糖蒜,糖醋蒜怎么腌制更簡 -
冠縣齒輪回復(fù)：
______ 一、糖醋蒜的原料準(zhǔn)備 新鮮大蒜5斤、糖1斤、鹽500克、醋500克、水3斤半 二、糖醋蒜的大蒜處理 1、將準(zhǔn)備好新鮮大蒜,去除須莖,剝?nèi)ネ馄? 2、將剝?nèi)ネ馄さ拇笏夥旁谇逅信?天,每天換2到3次水,以去掉蒜的異味. 3、將泡好的大蒜...
澹怎15976466885咨詢： 糖蒜怎樣淹??
冠縣齒輪回復(fù)：
______ 選用個頭較大的新鮮蒜頭,剪去蒜梗和須根,剝?nèi)ネ鈱哟制?放入清水中浸泡5天左右,(每天換一次水).然后以500克蒜頭、100克食鹽的比例腌制3天,取出晾干.再以300克紅糖、50毫升食醋、600毫升水的比例腌制一周時間即可食用
澹怎15976466885咨詢： 糖蒜做法 -
冠縣齒輪回復(fù)：
______ 一、選中等大小鮮蒜,洗凈去根須,刷去最外層老皮,然后把蒜頭一層一層的碼在小缸里,碼一層,撒一層鹽(5公斤蒜撒60克鹽),最后在缸中加水,5公斤蒜加水150克.加這少量的水,目的是促使鹽快點溶化. 二、續(xù)水、換水.12小時后...
澹怎15976466885咨詢： 怎樣做糖蒜(高顏值又好吃的秘技分享)最好吃 -
冠縣齒輪回復(fù)：
______ 新蒜去外皮,僅留下一兩層嫩皮,洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天.(蒜入進(jìn) 一點鹽味好保存,而這個步驟關(guān)鍵在于“消毒”.)把浸入鹽水中的蒜撈出,一邊瀝干水分,一邊放入壇子里(四川的泡菜壇子就好),再加綿白糖――5斤蒜大均需要1斤半白糖.再加清水,不用在壇子里亂攪和,讓糖安靜地融化.加水密封壇子,放在陰涼處即可.蒜腌上兩個半月就可以吃了.這樣的糖蒜甜、不酸,如果有酸味,就是壇子沒密封好,這種酸吃不得.真若喜愛吃甜酸口的糖蒜,可以在壇子里放些白醋,但保存起來就不易了.如果您在外面買得的糖蒜有點發(fā)苦,那定是在泡蒜中放進(jìn)了糖精的緣故.至于吃出“鹽”味,有點不靠譜;但我見得鮮族人腌蒜有放鹽的,只是各取所好吧.
澹怎15976466885咨詢： 糖蒜怎么制作
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______ 一、北方糖醋蒜 原料:鮮大蒜頭100斤,醋約10斤,白糖20斤,食鹽20斤.鮮大蒜接近成熟時為適宜. 制法: 1、削去鮮大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剝?nèi)ジ善?清洗干凈后入缸.100斤大蒜先放鹽5斤腌制一天半,其間倒缸三次. 2、除去鹽水,...
澹怎15976466885咨詢： 泡糖蒜的做法? -
冠縣齒輪回復(fù)：
______ 【美食杰 蘇菜菜譜大全】泡糖蒜的做法 ·配 料: 鮮蒜3000克,白糖1200克,鹽70克. ·操 作: 1、將蒜去老皮,碼入干凈的小缸內(nèi),碼時一層蒜撒一層鹽,3000克撒(50克)鹽,最后在上面澆上(100克)清水,腌泡12個水里后,往蒜缸里浸清水,淹沒蒜面.要隕3天換一次水連續(xù)天,以除蒜辣味; 2、將蒜撈出放入干凈盆內(nèi),撒入白糖,用手將糖均勻地搓在蒜上,然后把蒜裝入壇中,每隔一屋蒜撒一層白糖將糖撒完; 3、用清水(300克),鹽上火熬開晾涼徐徐倒入壇中,然后用兩層紗布封住壇口,用細(xì)繩所緊,放置陽涼處約50天即可.
澹怎15976466885咨詢： 誰知道糖蒜怎么淹制?
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______ 糖醋蒜的制法 一、北方糖醋蒜 原料:鮮大蒜頭100斤,醋約10斤,白糖20斤,食鹽20斤.鮮大蒜接近成熟時為適宜. 制法: 1、削去鮮大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剝?nèi)ジ善?清洗干凈后入缸.100斤大蒜先放鹽5斤腌制一天半,其間倒缸三次. ...
澹怎15976466885咨詢： 十二斤唐蒜的淹制方法 -
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______ 用料 新蒜 5斤 白糖 500克 醋(白醋、米醋均可) 2000ML 鹽 150克 高度白酒 適量 新蒜買回來先剝皮,大概剝掉四五層左右的蒜皮,露出干凈的蒜衣即可;用小刀去掉蒜心和底部的蒜根兒,成品如圖所示.用水清洗,控干水分(一天的時間)...
澹怎15976466885咨詢： 腌糖蒜怎么做? -
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______ 用料 主料 大蒜40頭、醬油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克 輔料 花椒2克、八角6克 腌糖蒜的做法 1.新鮮的大蒜剝?nèi)ネ膺叺哪菍悠?根部用刀削一下 2.處理好的大蒜,一定要留有兩層外皮,我用了40頭,大概是6斤左右 3.把蒜放到...
澹怎15976466885咨詢： 糖醋蒜的制作方法 -
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______ 糖醋蒜的簡單做法3種 一、糖醋蒜的簡單做法 原料配方:鮮蒜頭100千克,鹽10千克,食醋0.7千克,紅糖適量,五香粉少許 制作方法: 1.選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭.去掉須根,剝?nèi)ダ纤馄?洗凈瀝干水分. 2.按每100千克鮮蒜...
