10斤糖蒜的腌制配方
糖醋咸菜的腌制方法是什么?
一、北方糖醋蒜\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a原料：鮮大蒜頭100斤，醋約10斤，白糖20斤，食鹽20斤。鮮大蒜接近成熟時(shí)為適宜。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a制法：\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a1、削去鮮大蒜的毛根，蒜梗留1 寸，剝?nèi)ジ善ぁＧ逑锤蓛艉笕敫住?00斤大蒜先放鹽5斤腌制一天半，其間倒缸三次。\\x0d...
大蒜頭怎么腌制
用料：新蒜、一品鮮醬油、生抽、陳醋、白糖、大料、鹽、香油，具體做法如下：1、嫩蒜頭切除根部并洗凈，冷水浸泡12小時(shí)，期間換幾次水，去除蒜頭的辛辣味。2、把泡好的蒜放到大容器里晾干，腌蒜的容器洗干凈晾干，最好用小壇子或者罐頭瓶子，如果沒(méi)有也可以用樂(lè)扣盒子。3、把醬油、蔥姜花椒大料、清水...
大蒜如何腌制才好吃
腌咸蒜 主料:成熟的大蒜。 調(diào)料:醬油、花椒、大料、鹽。做法 1、將水倒入鍋內(nèi)，加入醬油、花椒、大料、鹽、熬成濃汁。放置涼透。2、將大蒜裝入一容器內(nèi)(玻璃或陶罐均可)倒入已涼透的腌汁，密封好容器口。3、幾日后可食。腌糖蒜 配料：大蒜(整顆) 10個(gè)，鹽 1\/2大匙，紅糖 1杯半，白醋 3...
如何腌制大蒜?
大蒜腌制方法如下：1、準(zhǔn)備適量的大蒜，將大蒜的外皮扒掉，再將大蒜的根部和頭部切掉一些，大蒜處理好之后將大蒜放在清水中清洗干凈，將洗凈的大蒜放在盆中備用。2、取一個(gè)盆，在盆中加入少量的食鹽，攪拌均勻，將食鹽攪拌至融化，將洗凈的大蒜放進(jìn)來(lái)浸泡一段時(shí)間，這樣不但可以消毒殺菌，還可以去除大蒜...
腌制甜算10斤要放多少鹽
50克水加入35克鹽為其濃度，500克糖蒜加50克熟鹽水）。四、封口。用兩層紗布封壇口，并用繩子緊緊系住，置于室內(nèi)陰涼處。5天即可食用。五、腌糖蒜的壇子要清潔干凈，切勿粘油，否則蒜容易腐爛變質(zhì)。糖醋腌蒜原料配方鮮蒜頭100千克食鹽10千克紅糖18千克糧食醋70千克糖精25克制作方法1.將蒜莖切去，留...
怎樣做鹽大蒜
裝一層蒜撒入碎鹽和紅糖少許，撒滿表面為宜。一層一層裝滿后，蓋好待一至二天任湯。任湯按照100頭蒜1公斤醬油0.5公斤糖水（300克開(kāi)水200克紅糖沖攪均勻晾涼），150克醋的比例配成湯倒入壇中。再撒入少量碎鹽即可蓋嚴(yán)封閉，放陰涼處，半月后即可食用或出售。禁忌：腌糖醋蒜不可用生水作任湯，...
用什么方法淹出的咸蒜好吃啊?
裝一層蒜撒入碎鹽和紅糖少許，撒滿表面為宜。一層一層裝滿后，蓋好待一至二天任湯。任湯按照100頭蒜1公斤醬油0.5公斤糖水（300克開(kāi)水200克紅糖沖攪均勻晾涼），150克醋的比例配成湯倒入壇中。再撒入少量碎鹽即可蓋嚴(yán)封閉，放陰涼處，半月后即可食用或出售。禁忌：腌糖醋蒜不可用生水作任湯，...
白皮蒜怎么淹好吃
糖醋蒜 原料配方 蒜頭100千克 食鹽10千克 紅糖18千克 糧食醋70千克 糖精25克 制作方法 1.將蒜莖切去，留有約6厘米假莖。2.將蒜頭洗凈，瀝去水分。3.將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水。每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一只缸內(nèi)，并用缸中鹽水澆灑缸內(nèi)蒜頭，使之全部濕潤(rùn)腌透...
怎樣腌大蒜頭?大蒜人體吃了好處多,腌的糖醋大蒜常吃是否也不利?_百度...
怎樣腌大蒜頭：一、糖醋蒜的腌法 1、立夏后選個(gè)大、無(wú)傷的新鮮蒜，剪去蒜梗和須根，剝?nèi)ネ鈱哟制ぃ湃肭逅薪?至7天，每天換水一次。2、將泡好的蒜撈出，瀝干水。用50頭蒜，1斤食鹽的比例腌制三天，取出晾干。3、然后以糖、醋、醬油、鹽、水按1：2：2：1：4的比例配置，熬開(kāi)晾涼，...
我腌得糖蒜為什么還是辣啊?
7》如果想吃糖蒜，，就不要放醋，加白糖和冷開(kāi)水，用量比例是10斤蒜，5斤糖，1斤水，鹽大約用7－8兩。(鹽一部分用來(lái)先腌下蒜剩下的一起到到容器里泡)其余同糖醋蒜。。至少2個(gè)月吃。回答者： gpq110 - 門(mén)吏 三級(jí) 5-23 13:14 查看用戶評(píng)論(1)>> 提問(wèn)者對(duì)于答案的評(píng)價(jià)：謝謝。我新?lián)Q...
令霍19478775214咨詢： 糖蒜腌制的方法? -
兩當(dāng)縣滑劑回復(fù)：
______ 糖蒜的腌制方法: 方法一:材料:鮮蒜10斤,白糖4斤3兩,清水10斤,鹽7兩,醋1兩多 制法: 1、泡蒜:選取鮮嫩、個(gè)大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間.每天換一次水,把蒜的...
令霍19478775214咨詢： 糖蒜的做法 -
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______ 糖蒜的腌制方法:方法一:材料:鮮蒜10斤,白糖4斤3兩,清水10斤,鹽7兩,醋1兩多 制法: 1、泡蒜:選取鮮嫩、個(gè)大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間.每天換一次水,把蒜的...
令霍19478775214咨詢： 糖蒜怎么淹 -
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______ 配 料: 大蒜(整顆) 10個(gè) (1)鹽 1/2大匙 (2)紅糖 1又1/2杯 白醋 3杯 水 1杯 鹽 1小匙 醬油 1大匙 操 作: (1)將10個(gè)整顆大蒜外皮略微剝?nèi)ヒ粚觽溆? (2)將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解后熄火,再放入大蒜浸漬20分鐘,撈起瀝干水份放涼備用. (3)將調(diào)味料(2)所有材料置于鍋中混合加熱,煮沸后離火冷卻,即為糖醋汁. (4)將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中腌漬,糖醋汁需蓋過(guò)大蒜,加蓋后置于冰箱冷藏浸泡2周以上,約可保存1~2個(gè)月.
令霍19478775214咨詢： 腌糖蒜怎么配料?? -
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______ 1:原 料: 鮮蒜3000克,白糖1200克,鹽70克 操 作: 1、將蒜去老皮,碼入干凈的小缸內(nèi),碼時(shí)一層蒜撒一層鹽,3000克撒(50克)鹽,最后在上面澆上(100克)清水,腌泡12個(gè)水里后,往蒜缸里浸清水,淹沒(méi)蒜面.要隕3天換一次水連續(xù)...
令霍19478775214咨詢： 糖蒜的淹制方法? -
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______ 方法一:材料:鮮蒜10斤,白糖4斤3兩,清水10斤,鹽7兩,醋1兩多 制法: 1、泡蒜:選取鮮嫩、個(gè)大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間.每天換一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
令霍19478775214咨詢： 誰(shuí)知道糖蒜的研制方法?經(jīng)典點(diǎn)的
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______ 糖蒜的腌制非常簡(jiǎn)單:取春天的新蒜,去掉外皮,僅留下里面的一層嫩皮,洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天,這可以起到消毒的作用,還能讓蒜比較好保存;把浸在鹽水中的蒜撈出,一邊瀝干水分,一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加綿白糖和白醋,一般來(lái)說(shuō),500克蒜大約需要750克白糖,醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加;最后,加上適量的冷開(kāi)水,以淹沒(méi)蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢融化,將容器蓋上蓋子密封,2周到一個(gè)月左右就可以食用了.
令霍19478775214咨詢： 如何制作糖蒜?
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______ 方法一:材料:鮮蒜10斤,白糖4斤3兩,清水10斤,鹽7兩,醋1兩多 制法: 1、泡蒜:選取鮮嫩、個(gè)大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間.每天換一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
令霍19478775214咨詢： 糖醋蒜的腌法 -
兩當(dāng)縣滑劑回復(fù)：
______ 方法一:材料:鮮蒜10斤,白糖4斤3兩,清水10斤,鹽7兩,醋1兩多 制法:1、泡蒜:選取鮮嫩、個(gè)大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間.每天換一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
令霍19478775214咨詢： 腌糖蒜的做法,腌糖蒜怎么做好吃,腌糖蒜的家常 -
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______ 主料 蒜適量 調(diào)料 食鹽 適量 米醋 適量 白糖 適量 腌糖蒜的做法:1.新蒜買(mǎi)來(lái)后,把外面的老皮剝掉一些,剩下一、二層內(nèi)皮2.把蒜的根部切掉,莖部也切短一些,留下約1-2厘米長(zhǎng)3.準(zhǔn)備一些涼開(kāi)水,加點(diǎn)鹽調(diào)成淡鹽水,將切好的蒜浸泡在水里,...
令霍19478775214咨詢： 怎樣?做糖醋蒜 -
兩當(dāng)縣滑劑回復(fù)：
______ 方法一:材料:鮮蒜10斤,白糖4斤3兩,清水10斤,鹽7兩,醋1兩多制法:1、泡蒜:選取鮮嫩、個(gè)大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間.每天換一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
