中國(guó)最有名的閩菜
俞律18227879560咨詢： 中國(guó)的菜系.哪個(gè)菜系最著名.歷史最悠久? -
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______ 魯、 川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽 NO:1 八大菜系之魯菜 八大菜系之首當(dāng)推魯菜.魯菜的形成和發(fā)展與由山東地區(qū)的文化歷史、地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件和習(xí)俗尚好有關(guān).山東是我國(guó)古文化發(fā)祥地之一.地處黃河下游,氣候溫和,膠東半島突出...
俞律18227879560咨詢： 中國(guó)最著名的菜系是什么 -
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______ 粵菜吧
俞律18227879560咨詢： 給我一些福建的美食,急需!!!! -
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______ 以福卅菜肴和閩南菜肴為代表的閩菜,在中華民族烹任文化寶庫(kù)中占有重要的一席,是中國(guó)的八大菜系之一,素以選料精細(xì)、刀工嚴(yán)謹(jǐn)、口味清鮮、重湯重味著稱,尤以善制山珍、巧烹琳海鮮見(jiàn)長(zhǎng).閩菜在色、香、味、形、質(zhì)兼顧的基礎(chǔ)上,以...
俞律18227879560咨詢： 中國(guó)有哪些著名的菜名 -
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______ “鳳凰蛋”是熟雞蛋裹了肉末兒 “熗虎尾”是爆炒黃鱔的尾段 “花好月圓”是蝦仁炒雞蛋 竹筍炒排骨叫“步步登高” “游龍戲鳳”是魷魚炒雞片, “穿過(guò)你的黑發(fā)的我的手”-- 海帶燉豬蹄 “絕代雙驕”,就是——青辣椒+紅辣椒 “火辣辣的吻...
俞律18227879560咨詢： 中國(guó)哪里的菜好吃 -
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______ 其中最有影響和代表性的也為社會(huì)所公認(rèn)的有:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系,即被人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系”.魯菜 魯菜即山東風(fēng)味菜,由濟(jì)南、膠東、孔府菜點(diǎn)三部分組成.濟(jì)南菜尤重制湯,清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴(yán)格...
俞律18227879560咨詢： 閩菜的獨(dú)特由來(lái)你知道多少?
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______ 閩菜,中國(guó)八大菜系之一,它是中原漢族文化和當(dāng)?shù)毓旁阶逦幕幕旌稀⒔涣鞫饾u形成的.根據(jù)閩侯縣甘蔗鎮(zhèn)恒心村的曇石山新石器時(shí)代遺址中保存的新石器時(shí)期福建先...
俞律18227879560咨詢： 中國(guó)八大名菜.何解? -
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______ 魯菜(山東菜) 濟(jì)南廚師精於制湯,又善於烹制海產(chǎn),如魚、蝦、海參等.山東菜注重急火快炒,常用扒、爆、炒、煨、燒等烹飪方法,能保持食物原料品質(zhì),因此菜肴特別鮮嫩脆滑.山東人愛(ài)吃蔥,烹調(diào)時(shí)多用蔥調(diào)味.蔥燒海參就是當(dāng)?shù)氐?..
俞律18227879560咨詢： 中國(guó)的八大菜系指的是什么?請(qǐng)每種列出一個(gè)代表菜來(lái). -
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______ 1.川菜系 其中最負(fù)盛名的菜肴有:干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等. 2.徽菜系 徽菜的著名風(fēng)味菜有:無(wú)為熏鴨、毛峰熏...
俞律18227879560咨詢： 閩江飯店有何特色?
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______ 著名的閩江飯店建于1959年,是本市一家著名的福建風(fēng)味菜館,目前,每天供應(yīng)福建菜近200種,深受中外來(lái)賓喜歡. 福建菜又稱閩菜,是我國(guó)著名菜系之一.擅長(zhǎng)烹制山...
俞律18227879560咨詢： 中國(guó)的八大菜系是哪些?分別有哪些代表菜? -
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______ 四川、山東、江蘇、浙江、廣東、湖南、福建、安徽這八大菜系. 川菜是中國(guó)四大菜系之一,主要由重慶、成都及川北、川南的地方風(fēng)味名特菜肴組成,烹制方法有煎、炒、爆、熘、鍋貼等近40種3000余種.川菜的味型之多,居各大菜系之首...
