做紅燒肉三放三不放
紅燒肉三放三不放
三放:料酒、醬油、糖;三不放:姜、醋、蒜。這樣能做出更美味的紅燒肉。 搶首贊 已贊過 已踩過< 你對這個(gè)回答的評價(jià)是? 評論 分享 復(fù)制鏈接http:\/\/zhidao.baidu.com\/question\/756653862446149532\/answer\/4526336516 新浪微博 微信掃一掃 舉報(bào) 收起 推薦律師服務(wù): 若未解決您的問題,請您詳細(xì)描述您的問題,通過百...
排骨怎么做最好吃?
看你喜歡什么口味了,我給你找了幾個(gè)你看看: 紅燒排骨 做法一： 原料：肋排或小排 配料：生姜、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水 做法：鍋里放合適的菜油，加熱后生姜蔥放入炒香，然后把肋排入入鍋內(nèi)翻炒，等肉變色發(fā)白后，加入醬油、料酒、糖，然后加入剛好淹沒肋排的開水，大火...
蘿卜怎么燒最好吃?
1、白蘿卜煲羊腩湯 取蘿卜一個(gè)，羊腩500克，生姜3片，食鹽少許。 制法：選優(yōu)質(zhì)大白蘿卜一個(gè)，與生姜分別用清水洗干凈，分別去皮。白蘿卜切成塊狀，生姜切成三片，備用。羊腩用清水洗干凈，切成塊狀備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水開，然后放入以上全部材料，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，加...
南陽市最最好的小吃是什么? ?
3 、紅廟路二十二中路口的羊肉湯，二十二中道裏和長江路東頭的牛肉湯。 4、農(nóng)校後門那個(gè)三甲鹵館大家都去過吧?喜歡吃那裏的鵝脖子，豬蹄，羅蓋肉，雞翅,油而不膩... 5、永安路嚮北有家小四川飯店的酸菜魚與回鍋肉,夏天的涼面。 6、人民路老體育場上坡的辣不怕裏面的3蒸(土豆,大豆,條子肉...
進(jìn)咽18494115845咨詢： 怎么做紅燒肉
永年縣刀槽回復(fù)：
______ 正宗紅燒肉做法[三種]第一種紅燒肉的做法:1、把買回的五花肉(就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的)切成1厘米見方(厚度不管,只管長寬);2、鍋里放油(多放點(diǎn)),熱后放入糖(白糖也可)一勺(可多放點(diǎn)),炒到糊為止(這時(shí)候鍋里應(yīng)...
進(jìn)咽18494115845咨詢： 怎么做紅燒肉才會(huì)好吃?大神們幫幫忙 -
永年縣刀槽回復(fù)：
______ 原料:五花肉500克 桂皮1根 八角(也稱大料)3顆姜5片 紅棗6顆(也可不放) 調(diào)料:老抽2湯匙(30ml) 鹽1茶匙(5克) 糖3茶匙(15克) 做法: 1)五花肉切成1厘米大小的塊兒,...
進(jìn)咽18494115845咨詢： 正宗的紅燒肉怎么做?
永年縣刀槽回復(fù)：
______ 紅燒肉之家庭作法 一般說來,飯館或其他場所的紅燒肉做法較為復(fù)雜,在家中難于完全實(shí)現(xiàn),這里提出一則家庭制作的方法,供大家參考. 首先選擇五花肉若干,切成3厘米長,1厘米寬的塊,大小盡可能均勻.記住,一定要將毛去干凈,用水反復(fù)...
進(jìn)咽18494115845咨詢： 紅燒肉在家里怎么做最好吃? -
永年縣刀槽回復(fù)：
______ 紅燒肉的極簡做法 原料:帶皮五花肉 配料:蔥、姜、桂皮、大料、糖、鹽、醬油 做法: 1. 把肉洗好,切方塊(具體大小視喜好吧~)用熱水焯一下 2. 將焯好的肉放進(jìn)高壓鍋里,加進(jìn)蔥段,姜片,桂皮,大料,糖,醬油(最好是好一些的醬油...
進(jìn)咽18494115845咨詢： 秘制紅燒肉的做法? -
永年縣刀槽回復(fù)：
______ 紅燒肉的做法(一)紅燒肉的做法鍋中加了水,就點(diǎn)火,火要開到最大,水中再放料酒,并且放半調(diào)羹醋.放醋可以讓肉質(zhì)膨松,更容易燒酥;我的好婆放干山楂,效果更好,香味更足,只是不容易弄到. ...
進(jìn)咽18494115845咨詢： 紅燒肉怎樣做? -
永年縣刀槽回復(fù)：
______ 毛氏紅燒肉的制作材料: 主料:帶皮的五花肉(肥肉與瘦肉的比例在2:1左右為宜) 輔料:大蒜籽、干辣椒、豬油、鹽、紅糖、味精、料酒、蜂蜜、高湯 毛氏紅燒肉的做法: 1.將五花肉整塊放入鍋中煮,水開后撇去血沫在開2分鐘左右關(guān)火,趁...
進(jìn)咽18494115845咨詢： 紅燒肉怎么做
永年縣刀槽回復(fù)：
______ 做法二 1.將帶皮五花肉切成方形塊,蔥、姜切成大片. 2.鍋內(nèi)放油燒熱,放入白糖翻炒,待變成糖色時(shí)放入肉塊,加水適量,用醬油、精鹽、白糖、蔥片、姜片、八角、香葉調(diào)味,改小火燜小時(shí)即成. 做法三 材料:五花肉,紅糖,大料,味精...
進(jìn)咽18494115845咨詢： 紅燒肉怎么做 -
永年縣刀槽回復(fù)：
______ 1、把買回的五花肉(就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的)切成1厘米見方(厚度不管,只管長寬);2、鍋里放油(多放點(diǎn)),熱后放入糖(白糖也可)一勺(可多放點(diǎn)),炒到糊為止(這時(shí)候鍋里應(yīng)該在冒濃煙,別...
進(jìn)咽18494115845咨詢： 紅燒肉怎么做 -
永年縣刀槽回復(fù)：
______ 把五花肉焯一遍,涂上醬油,紅糖,放入油鍋炸.反復(fù)三遍,切快,把豆豉,辣椒粉.鹽,肉,等放入鍋中炒一下,用碗盛好,放入鍋中蒸至熟爛.香噴噴的紅燒肉就出鍋了,
進(jìn)咽18494115845咨詢： 怎樣做紅燒肉 -
永年縣刀槽回復(fù)：
______ 做法一流程一:將肉切成麻將大小的方塊,放到鍋里煮5分鐘后將肉取出,用涼水沖凈盛盤待用.流程二:將鍋洗凈置小火上,鍋里放少許底油,隨后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速攪拌.待糖化開變紅冒泡,再放50克水,攪勻后把汁盛入...
